什么是西餐礼仪？
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。座位安排1、女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。2、以右为尊。在排定座次时，以右为尊。3、面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。4、交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。．5、美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
中餐西餐礼仪差异有哪些?
电中西餐礼仪区别为：餐具不同、入座不同、上菜不同。一、餐具不同1、中餐礼仪：中餐的餐具五花八门，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主。2、西餐礼仪：西餐的餐具一般都比较简单，会使用刀叉享用菜肴。二、入座不同1、中餐礼仪：中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”。2、西餐礼仪：西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。三、上菜不同1、中餐礼仪：大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序。2、西餐礼仪：西餐大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。
