双孢菇的种植方法和技术
配制养料：在作物秸秆中加入农家肥以及氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。 接种菌丝：将双孢菇的孢子接种于养料上，覆盖细土及1%石灰粉。 温度控制：孢子萌发期将温度控制在24度。 水分管理：要求培养料含水量达到60%左右。 双孢菇如何种植 1、配制养料 双孢菇属草腐生菌类，种植时需要大量的氮源，主要来自作物秸秆、粪肥等，在配料时，可以在作物秸秆中加入农家肥，以及氮、磷、钾、钙、硫等无机养分，以达到双孢菇的高产效果。 2、接种菌丝 准备好松软透气、保水保肥、肥力充足的土壤作为菇床，然后将配制好的养料均匀撒在床面，再将双孢菇的孢子接种于养料上，之后进行覆土，并添加1%的石灰粉以及10%发酵后的麦草或麦糠。 3、温度控制 温度控制为双孢菇生长过程中的主要环节，孢子萌发期要将温度控制在24度左右，在此条件下，双孢菇每天能长4-6毫米，子实体分化期，温度要调整至13-18度之间，有利于菌柄粗壮、肉质肥厚，提高产量。 4、水分管理 双孢菇生长期间，要求培养料含水量达到60%左右，湿度低于50%时，菌丝生长缓慢，绒毛多而纤细，不容易形成子实体，湿度高于70%，则氧气不足，出现线状菌丝，引起双孢菇死亡。
双孢菇的栽培技术
1、菇棚管理棚温过高或过低，含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等，均可导致不出菇。温度降至8℃以下时一般不再出菇。采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时，应进入冬季管理阶段。打开通风孔使棚温继续下降，但要始终保持遮阴条件，不能让直射光进入。不再喷水强通风，使棚内温度降至60%以下。2、原料配方种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自然晒干，晒成牛粪饼。切记：晾晒时不要随意翻动，越翻动越不容易晒干，即使晒干最后也是粉状不易储存。3、播后管理先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上，料层厚15～20厘米为宜。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20毫升熏蒸消毒，24小时后打开门窗难通风换气。当料温降到28°C以下时即可播种，每平方米用500毫升瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度80%左右，以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30°C，否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法：选择吸水性好，具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳。每100平方米菇床约需2.5立方米的土。先拌入1.5%～2%的石灰粉，再用5%的甲醛水溶液将土渗透，待手抓不粘、抓起成团、撒下就散时进行覆盖，覆土厚度2.5～3.5厘米。覆土后调节水分，使土层含水量保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80%～90%，温度13～20°C（最佳温度15～18°C）。应视土层干湿状况适时喷水，严格控制温、湿度是双孢菇优质高产的关键。扩展资料：双孢菇的营养价值降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血。改善神经功能，降低血脂。双孢蘑菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。参考资料来源：百度百科--双孢菇参考资料来源：人民网--5种常见蘑菇的独特功效
