辣椒素什么植物？
一、辣椒的简介：
1、学名：茄科、辣椒属。
2、为一年或有限多年生草本植物。
二、辣椒的形态特征：
1、高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
2、叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；
3、叶柄长4-7厘米。
4、花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。
5、种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。
6、花果期5-11月。
辣椒素在医学上有何用途
医疗
可消炎、止痛、治疗肌肉酸痛等。
辣椒素（（反式） 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺）是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。
食品
因为辣椒素触碰到人类体表时将产生灼热感，所以其常被运用在食材中作为香味或灼热感(辛辣感)的来源。食物中灼热感的程度的测量是借由史高维尔指标来测定的。因为辣椒中辣椒素的浓度含量不高，在安全的考量下辣椒遂成为典型辣椒素获得的来源。
减轻口喉中灼热感最好的方法就是服用冷食或是冷饮，像是优酪乳、冰激凌或是牛奶；或可补充甜食，如果汁、糖或糖果。因为纯辣椒素是难溶于水但是可溶于油脂类及纯酒精的，所以常见的建议是吃含油的食物，像是奶油面包、全脂牛奶或是发泡奶油以减轻灼热感(假设含油食物可带走辣椒素)。但这些手法的有效性仍为可疑，因为即使不做任何的处理，灼热感仍会慢慢的消失掉。
辣椒素可抑制幽门螺旋杆菌生长，这其中有什么科学依据？
辣椒素是辣椒的主要成分，不但是体细胞保护膜，并且还有可能会对我们的人体胃粘膜有危害。辣椒素能抑制幽门螺杆菌引起发炎，这类作用机制并没被生物学家科学研究过。但是，科学研究人员证明了辣椒红色素可以根据核因素卡巴数据信号来抑止幽门杆菌感柒的顶层体细胞释放出来促炎症细胞分子结构。在大家感柒幽门螺杆菌时，向当中添加辣椒红色素可以抑止幽门螺杆菌中的胃鳞状上皮细胞发炎激话。吃辛辣物那就是一种有利于身心健康的事儿，可以减少大家心脑血管病。幽门螺杆菌是本身在大家胃粘膜机构之中的一种不太好的病菌，有着十分强的传染性，这类病菌在人体内极有可能引诱大家得直肠癌，是许多肠胃病的首要缘故。依据数据分析，全国各地最少有一半的人感柒过幽门螺杆菌，在我国人口总数十分大，也是感柒幽门螺杆菌较多的我国，大概有59%人感柒过。大家在感柒幽门螺杆菌以后，病人会出现一系列不适的病症，例如腹疼、呕泻、恶心想吐，这种病症都非常轻，非常容易被大家忽略。假如大家在感柒幽门螺杆菌以后并没获得及早医治，病况便会再次恶变，从而引起一系列的消化系统系统软件发生问题，病人还会继续因而发生消化性溃疡。假如幽门螺杆菌并没有获得及早医治，便会进一步发展为直肠癌，对我们的人体导致危害。科学研究工作人员发觉，大家可以根据吃辛辣物减少消化系统病变，辣椒红色素可以抑止幽门螺杆菌的繁育，大家通常可以应用朝天椒防止直肠癌，这类方法也被很多我国确认过。可是现如今在网上并没产生有关参考文献实际的信息内容，科学研究尽管许多，可是并没发生一篇品质高的毕业论文。大家并没有必需为了更好地抑止幽门螺杆菌感柒而去吃很多辣椒素，要不然极有可能会对自身的消化道粘膜造成危害。
辣椒素能抑制幽门螺旋杆菌生长，吃辣椒对身体还会有哪些好处
适当吃辣椒对人体的好处：1、能够温中散寒，因为从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热，对于胃寒所导致的气滞、脘腹胀痛、四肢手脚冰凉的人，适当食用辣椒有很好的温中散寒的好处。2、能够下气消食、健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲辣椒入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，适当食用辣椒有很好的下气消食、健脾开胃的好处。
