优酷和土豆到底有什么区别
合并了具体如下
2012年3月12日下午，优酷(纽交所上市：YOKU)土豆(纳斯达克上市：TUDO)宣布将以100%换股的方式正式合并。
合并后，优酷股东及美国存托凭证持有者将拥有新公司约71.5%的股份，土豆股东及美国存托凭证持有者将拥有新公司约28.5%的股份。合并后的新公司将命名为优酷土豆股份有限公司(Youku Tudou Inc.)。优酷的美国存托凭证将继续在纽约证券交易所交易，代码YOKU。
根据协议条款，自合并生效日起，土豆所有已发行和流通中的A类普通股和B类普通股将退市，每股兑换成7.177股优酷A类普通股;土豆的美国存托凭证 (Tudou ADS)将退市并兑换成1.595股优酷美国存托凭证(Youku ADS)。每股Tudou ADS相当于4股土豆B类普通股，每股Youku ADS相当于18股优酷A类普通股。
据了解，战略合并完成后，土豆将保留其品牌和平台的独立性，帮助加强和完善优酷土豆的视频业务。本次战略合并已获得双方公司董事会的批准，但合并完成仍取决于惯例成交条件，包括优酷和土豆双方股东的批准。双方股东在各自董事会的代表已承诺支持本次合并。本次合并预计在2012年第三季度完成。
据悉，高盛(亚洲)有限责任公司、Allen & Company LLC与华兴资本作为优酷的财务顾问，Allen&Co. 是美国一线投行，曾参与雅虎收购案及Facebook上市等交易。华兴资本是中国顶尖投行，连续三年业绩蝉联行业第一，2011年其交易额近30亿美元，2011年4月京东商城C轮15亿美元融资也由其主导完成。腾讯科技编辑连线华兴资本董事长兼CEO包凡(微博)，暂无法联络。世达国际律师事务所、权亚律师事务所、康德明律师事务所作为优酷本次交易的法律顾问。摩根士丹利亚洲有限公司作为土豆的首席财务顾问，瑞士信贷证券作为土豆的联席财务顾问。凯易国际律师事务所，方达律师事务所和迈普达律师事务所作为土豆本次交易的法律顾问。
如何种茬秋马铃薯
马铃薯一般春种春收，秋种较少，难度也较大，关键是打破种薯的休眠。但秋种马铃薯可提高复种指数，增加收入。一般种植夏菜、西瓜等夏收作物的田块可安排种植秋马铃薯。现将秋马铃薯种植技术介绍如下：
一是适时播种。海拔500米左右的地区在8月10日至15日播种为宜，海拔500米以上的地区在8月上旬即可播种，海拔400米以下的地区应推迟到8月底播种。前作忌茄科作物。
二是做好种薯消毒与催芽。先用200倍甲醛溶液浸种2小时，以防青枯病。催芽方法为播前10天左右，用10ppm的“九二0”液浸种15分钟，以打破马铃薯的休眠期，然后在室内用湿泥沙哺种，并保持泥沙湿度，一般会齐苗。发芽后播种。
三是合理密植。由于秋种马铃薯比春种马铃薯生育期要短20天左右，株高远低于春种，且单株产量低，因此必须合理密植，一般亩植5000株左右。
四是施肥和除草。秋播马铃薯的生长期只有70天左右，施肥应以基肥为主，可用稀人粪尿、猪牛栏肥、草木灰和复合肥等，出苗后中耕除草，适施氮肥。播后苗前可每亩用禾耐斯1000倍喷雾封草。
土豆网与土豆视频的区别
创始人。古永锵更像一个职业生意人，王微则是个顽主。王微结婚前夕，我曾经跟他说过，结婚这件事真的不适合他，因为他没有根，不会给人安定感。但他还是决计要试试。团队。土豆团队可以很疯，将所有他们曾经呆过的办公室弄成纽约地铁。这在优酷绝无发生的可能。产品。优酷的产品在忠实地实现创始人的商业意图。土豆做了不少反映工程师想法，却未必有很大商业价值的东西。市场。土豆比优酷上线早了一年多，但最终市场份额却落在优酷之后，说明优酷的市场策略更有效。不过在移动互联网市场上，土豆有更早的布局。定位。优酷的定位是网络电视台。土豆的定位是媒体集团。说明优酷着眼于渠道，土豆着眼于内容。Slogan。看看两个网站的slogan：优酷，世界都在看；土豆，每个人都是生活的导演。优酷需要观众；土豆需要创作者。
芋头的功能与功效
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。 芋头能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能够提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。扩展资料芋头加工的发展方向芋头在我国大多用于蒸食或煮食，这一定程度上限制了芋头产业链的延伸和附加值的提高。以脱水或煮熟的芋头为原料可制作芋头酥片、芋头粥、风味芋头丸速冻产品以及芋头乳酸菌发酵酸奶等产品。将芋头膨化为芋头糊，用开水或温水调制即可食用，产品有明显芋头清香和保健功能，尤其适合对谷物或奶过敏的人食用。将芋头与谷物混合加工成的面食制品，易消化且营养价值更高。发展芋头深加工，由传统加工生鲜速冻产品向多种形态、不同风味和满足差异化消费者需求等多元化加工发展，这是芋头加工产业今后发展的重要方向。参考资料来源：百度百科-芋头 （一种食用植物）
洋芋头的功效与作用是什么？
芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。香芋的功效1、补中益气芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。2、防止胃酸过多芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。3、保护牙齿芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。4、预防肿瘤芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。5、辅助治疗疾病芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。扩展资料：选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。参考资料：人民网-小小香芋用途多 香芋的5大功效4个食用原则
洋芋、土豆、马铃薯三者有什么区别？
没有区别，都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。土豆的保存方法土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
土豆、洋山芋和马铃薯的区别
土豆，洋山芋，马铃薯三者没有区别。都是指同一种植物。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。扩展资料马铃薯经济价值：马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物。在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。参考资料来源：百度百科-马铃薯
现在农村正在栽种洋芋，如何获得无公害洋芋？
选品种，试水，土豆种植大学学电子商务，工作两年成为公司技术总监。在事业蒸蒸日上的同时，邵宗福做了一个谁都没想到的决定——回乡创业。我的家乡界头镇，日照充足，雨量适宜，气候温暖，被誉为“崇山峻岭粮仓”。但由于缺乏稳定的市场，街头镇的优质蔬菜卖不出好价钱，甚至滞销。了解情况的邵宗福决定为家乡的蔬菜开拓市场。2014年，他注册成立了腾冲杰洋蔬菜种植专业合作社，主营蔬菜配送和订单种植。依托电商积累的资源和优势，邵宗福的合作社发展势头良好，已申请了万亩无公害农产品基地和7个无公害农产品的认证。相信很多人第一眼会觉得，如果是种在庄稼里，吃多了肯定对身体不好。其实这个要视情况而定，因为现在农业过程中使用膨大剂是很普遍的。如果在正常范围内使用，这种农药对人不会有太大的影响，但是在农业种植过程中对提高产量有非常重要的作用。与此同时，邵宗福也发现了一个问题:街头镇的水稻和大部分蔬菜，基本都是在每年10月前收割。11月到第二年春天这段时间，村民的土地大量闲置，多种点蔬菜很可惜。马铃薯幼苗的生长过程有点慢。12月播种，2月发芽。出牙期差不多要两个月，土豆5月份就可以吃了，所以题主说土豆苗不长很正常。在现代农业中，膨胀剂被广泛使用。一般应喷洒膨胀剂，不能过量使用。一般应在果蔬快速生长期间，每10天使用一次，连续使用三次。用量每次每亩15克左右，用300~500倍水稀释后喷施在叶面上。如果用这个量，不仅农产品产量可以提高20%到30%左右。还能促进植物的光合作用，使其长得更加茂盛，品质也会提高很多，不会出现果实畸形或裂果的症状。
现在农村正在栽种洋芋，该如何获得无公害洋芋呢？
在我们当地，洋芋可以播种两季，几乎很多农户都会播种两季洋芋。我们播种的二季洋芋一般在9月份左右，可以保证12－1月份的时候，可以收获一季洋芋。这茬洋芋有个特性:个小、产量低，但是二季洋芋，却很好吃。那么为了保证我们种植的洋芋为无公害，就相对要简单一些。具体种植要点如下:一、选择无病害，不重茬的土地。对于大多数作物种植来说，我们都需要考虑土传性病害对作物生长的影响。因为较多的作物，基本上是不能进行重茬种植的，不然很可能会较多的土传病害，而导致作物生长不良，产量降低，品质降低。我们要种植无公害的洋芋，自然也要找不重茬的地块。土壤无病害，就可以减少患病，也就可以减少用药。二、多施用农家肥，减少化肥的施用量。一般来说，不管是为了作物的高品质，还是为了作物的高产量，我们多施用农家肥是肯定有好处的。不仅仅可以改善土壤的板结性，利于洋芋生长，也可以使土壤变的更加肥沃。对于洋芋的生长来说，是非常好的。土壤优质的基肥充足，就可以相应的减少化肥的施用量，有利于提升洋芋的品质。因为洋芋在地下生长，很怕土蚕的危害，所以我们在施用农家肥的时候，都必须经过完全的腐熟，这样可以有效的避免土壤下，出现很多的土蚕。三、减少农药施用。对于土豆来说，虽然存在的各种病害，而且非常的多，但是我们在种植的过程中，一定要避免重茬种植，并通过合理的田间管理，来减少农药的施用。通过合理的密植、选择无病害的洋芋种、洋芋种的杀菌处理等等，都可以减少后期农药的施用。只有农药施用少了，才能使洋芋达到无公害的要求。
洋芋的故事
洋芋，可能称之为马铃薯更确切一些，因为它确实酷似马铃铛的形状。叫洋芋，更多说明，它是一种外来物种，而土豆、这薯那薯又是另一种叫法。
就像人一样，有小名、大名、再还有官职名、绰号、笔名等，然而，叫过来，呼过去，也还是同一个人，你还是你，就只有一个不变的你，重点的只是通过称呼区分彼此。
也正如作家许地山笔下的落花生一样，洋芋的果实也是深埋在地底下，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。
查看最早的历史记录，远古时代，人们也只是将洋芋的花作为一种观赏植物，后来，随着时代变迁，慢慢的才发现它深埋地下的块茎还可以吃。
而第一个吃土豆的人，据历史的记载‘’在欧洲的瑞士有一个斯文逊，他长得一点都不好看，骨骼很粗大但是很腼腆，他的下巴还长了一道非常恶心的沟壑，小朋友都不太敢靠近他，就是这样的一个其貌不扬甚至有点让人敬而远之的男人，是第一个试吃了土豆的人。‘’是啊，就是这样一个其貌不扬的人，就是这么一位孤独者，带我们吃到了土豆。也是应那句‘’人不可貌相，海水不可斗量‘’。
洋芋矮矮地长在地里面，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。且每一垄藤下面，不知道有多少个，多则十几，少则几个，忽大忽小，形状也各异，带给人的多半是连连惊喜。且更多的是，洋芋没有娇贵的身躯，再碰再磕也是想干无事。
在母亲那个年代，时时青黄不接，加之一大家子，十几口人，即使所有劳力辛辛苦苦干一年，每到冬季，没有粮食吃的时候还是会不期而遇。有一年冬天，家里实在是搜不出一丁点粮食，看着每天愁眉苦脸的外公，更加之实在饿的不行的肚子。于是大舅和小舅再也坐不住了，选择一个风高月黑的夜里，偷偷的溜到公社里存放洋芋的窑洞，成功偷出了一袋洋芋。那时存放洋芋的窑洞离家几离地，两个人又不敢走大道，就只能左右横穿田地，也不知道摔了多少跤，磕磕碰碰大半个晚上，才好不容易将洋芋搬回家。小舅还因此得了一场感冒，整整休息一个礼拜才好。后来队里发现洋芋丢了，就挨家挨户的搜，幸好偷回来的土豆被埋在院子里，才没有被发现，因此才逃过一劫。
要知道，那个年代，如果被发现，那可是不得了的大事件，是要被通报到镇上去处分的。一家人，也就是仅靠着一袋土豆，掺杂其他一些杂七杂八的东西，勉强熬过了一个漫长的冬天。每每母亲吃洋芋的时候，总会谈起这个故事。而每每此时，母亲的眼角框里也总是湿湿的。
慢慢的，等到自己一点一点长大，洋芋也就不再是稀缺品，家家户户每年都会留出房前屋后的空地种植洋芋。
而烤洋芋也就成为了小时候最好的解馋零食。尤其是每年9月多的时候，新洋芋也到了快成熟的季节。那时候，家家户户都以种植烤烟为家庭收入的经济来源，从地里收回来的烟叶都要在烤烟炉里烤干才能出售，烤烟炉也是白天黑夜不能灭火的。于是有空的日子，挖几窝洋芋，埋进烤烟炉烧火处落下的炉灰里面。一边烤着炉火，一边焦急的等待着，时不时用火钳翻出来，先伸出两根手指头，在洋芋上空试试烫不烫，然后一边吹手一边去捏，看有没有烤软。终于，经过一个多小时漫长的等待，外硬里软的烤洋芋就出炉了，扒开外表的黑或灰，急不可待塞到嘴里，牙齿、舌头都被烫到了，边吸溜嘴边吃，嘴上，牙齿上满是黑或灰也完全不顾。吃烤洋芋的时光成了童年最美好的回忆。
时光如梭，如今，虽说吃洋芋的日子少之又少，但洋芋还是离不开人们的餐桌，或者说人们更离不开洋芋。有儿子的日子，薯条不时的成了儿子最宠爱的零食。，蘸上红红的番茄酱，摇头晃脑一翻猛吃，但对于自己，口味还是保留在原先的烤洋芋的味道里，薯条的味道是永远替代不了的。而由此，我也才了解到所谓的薯条，就是油炸过的洋芋条再加一些佐料加工而成。经过滚烫油锅的洗礼后，洋芋还是洋芋，只是来了个华丽转身，但也因此成为了新宠。
人的成长过程和洋芋相似，不经历风雨，怎么见得彩虹，阳光也总在风雨后。新的时代，再以过去的思维方式去生活，则面临的是被时代的脚步所抛弃，要的就是进"油锅"蜕变并华丽转身。
而随着网络时代的到来，又一个新的物种诞生，估计大家也会猜到是土豆网，作为“土豆”的前身——土豆网，它指的是那些拿着遥控器，蜷在沙发上，跟着电视节目转的人。 “土豆网”名字就来源于“沙发土豆‘’。
而"沙发土豆"的由来是，则是部分业余时间用来躺在床上睡觉、或者抱着电视机守上十来个小时的人。换句话说就是，一个人长时间坐在沙发上，就如土豆一样一动不动，时间长了，人就像土豆一样胖胖圆圆的。
以土豆命名，或者说以洋芋命名，在如今的网络时代，更被赋予的是人们的一种生活状态。
大大小小的洋芋，外表着实朴实无华，甚至更多的是有泥土的残留，但经历了不同的时期，从救命主食到零食，再到人们赋予的一种生活状态，到底是时代在变，人在变，还是土豆也跟随变化？
芋头的故事，你知道吗？
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
芋头想必是很多人儿时的回忆，记得小时候，老家旁边长着成群的槟榔芋，叶片呈青绿色，叶柄长而肥大，十分好看。埋于地下的芋头也形状各异，有球形、卵形、椭圆形等，别看芋头其貌不扬，却是非常好吃。粉粉的，香甜爽口，做法也很多，香芋饭，香芋排骨，香芋包等等。
犹记小时，每每立秋时节，母亲总会煮一大锅香喷喷的芋头饭，庆祝立秋已至，又是一派丰收的喜悦。不过剥芋头是一大难事，芋头上的黏液会使皮肤过敏，稍不注意手上就会皮痒难受。听母亲说，削皮时，皮肤发痒，可以涂抹生姜，或在火上烧烤片刻，或浸泡醋水就可以止痒。
出来工作以后，那香喷可口的芋头饭已成为曾经的回忆，但一旦想起，芋头饭的味道与母亲的呵护，又会时常缠绕于心中。
芋头物语|咱是万能素食一宝
芋头原产地为印度东部和马来西亚等热带地区，后传入我国。芋头在国内栽培历史悠久，主要在华南，西南和长江流域种植，东北、西北基本很少种植。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。
如今似乎很少人会直接买芋头来煮熟食用，但芋头仍是现代人的常备食品，并衍生出了多样化的芋制品，有直接做成芋条零食的，有做成芋泥的，有做芋圆糖水的，有拿来当各种菜谱配料的，芋头的价值在逐渐被人们挖掘，芋头，也成为了很多美味佳肴不可缺少的一部分。
营养价值|补中益气良方
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋头含有的丰富黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
健康食谱|开胃生津助消化
南瓜芋头煲
材料为芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油芋头，南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用，锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入材料和水，用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
芋头银杏糖水
芋头600克，银杏200克，冰糖适量，水适量，把芋头切丁，跟银杏冰糖跟水一起放入万用锅内锅，亨调完成即可食用。
蜜芋头
芋头一颗，白砂糖三匙，米酒一匙，水适量，芋头洗净去皮、切块，放入锅中，将砂糖、米酒、水，一同放入电锅，蒸30分钟，外锅约2杯水，电锅跳起后，再闷30~40分后取出。
注意|食用禁忌
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
土豆为什么又叫洋芋？
最近“百万英雄”这个活动真的是火出天际了，网上随时都可以看到相关的新闻。对于舌尖妹妹来说，上面的题目只能说是中学生水平，完全不能体现我的真实实力啊！毕竟在大部分情况下大家都叫我小学生！别看我时常都是智商不在线，不过只要一说到和吃相关的，那我简直就是究天人之际，通古今之变啦！下面这道题不知道难倒了多少人，但对舌尖妹妹来说就是信手拈来了。马铃薯产量最多的国家，毫不犹豫地选择中国，对祖国就是有这种谜之自信！既然说到百万英雄，说到王者荣耀，说到中国，那今天马铃薯马铃薯又叫土豆、洋芋、山药蛋等，属茄科多年生草本植物，我们吃的不是它的果实，也不是它的根，而是块茎。土豆是全球第四大重要的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。现在回答标题的问题：为什么马铃薯的名字既有“土”，又有“洋”？说它“土”是因为它是长在土里的，说它“洋”，是因为它是从西洋传过来的。马铃薯的源与流马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区（不是病句）可能是最早栽培马铃薯的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。哥伦布发现新大陆之后，马铃薯才陆陆续续传播到世界。所以如果大家在明朝以前的古装剧里面发现马铃薯的话，就可以进行无情地吐槽了。马铃薯在中国马铃薯之所以叫这个名字，因为其形状和马铃铛特别相似。清代的《松溪县志食货》最早记录了这三个字。因为马铃薯特别适合在高寒地区生长，所以以前粮食产量很低的土地也可以生长出大量的马铃薯，这直接导致了康乾盛世中国人口的爆发式增长。2015年，中国启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯成为水稻、小麦 、玉米外的又一主粮。如今，中国马铃薯的产量在世界上已经遥遥领先了。
土豆为什么又叫洋芋？
土豆不是原产于我国，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。所以就称为“洋”是由外国传入的，而土豆本身又成芋状，所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。马铃薯何时、何地传入中国，目前尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪县县志的记载，16世纪至19世纪时已分别由西北和华南通过多途径传入中国。也有学者认为早在16世纪的明朝万历年间，马铃薯就传入中国。马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。它富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。马铃薯的营养成分也非常全面，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。其所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。 马铃薯的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。马铃薯还含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有利于健康的膳食纤维。
洋芋头有什么功效
1、土豆含钾高，钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，有防治高血压和心脏病的功效，这也让土豆享有“地下苹果”的美誉。世界卫生组织建议，每人每天应摄取3510毫克的钾元素。有高血压的朋友，更应该注重补钾。2、美国西北大学医学院教授琳达·霍恩表示，以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。由于土豆富含碳水化合物，所以一直被当成补充能量的食物，但其实它也是维生素C和膳食纤维的极佳来源。土豆中含有的抗性淀粉对消化系统功能有益，当其到达大肠部位后，能发挥出抵御癌症和降低胆固醇的功效。3、土豆也是B族维生素和微量元素的很好来源，同时它的脂肪含量较低，是能保护心脏的白色蔬菜。土豆富含抗性淀粉和膳食纤维，能令人体消化缓慢，升血糖速度减慢，易于控制餐后血糖和胰岛素分泌。5、土豆的营养素配比好，含8%~29%的淀粉，低于米饭、馒头、面包等食物；蛋白质含量约0.75%~4.6%，其中赖氨酸达93毫克/100克，色氨酸也有32毫克/100克，这都是其他粮食缺乏的；脂肪含量低，仅有0.2%左右。6、中医认为，土豆性平味甘，具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。7、特别是老年人，经常食用土豆十分有益于健康，可养心益气，延年益寿。现代研究显示，土豆的维生素含量甚至与蔬菜相当，尤其是维生素C和B族维生素含量较高。前者是抗氧化剂，保护身体免受自由基损害，后者有利于心血管健康。8、土豆还有优质蛋白，蛋白质量可与鸡蛋媲美；其次土豆含镁和膳食纤维丰富，有益于心脏和心血管健康。土豆全身都是宝，有“地下苹果”的美誉。把主食换成土豆，简直是“三高”人群的福音，中老人吃它更能延寿、护心护血管。
