液压机械生产厂家
液压机械生产厂家有缙云县博新机械有限公司,扬州力朗机械制造有限公司,山东拓普液压气动有限公司,常州尚丰液压机械有限公司,扬州市正浩液压机械设备有限公司等。液压机的原理是利用帕斯卡定律制成的利用液体压强传动的机械,种类很多。当然,用途也根据需要是多种多样的。如按传递压强的液体种类来分,有油压机和水压机两大类。1、液压泵是液压系统的原动力,液压机的工作是靠泵的驱动力使液压油经过液压管路进入油缸/活塞。2、油缸/活塞里有几组彼此配合的密封件,一步到位的密封都是不合的,但都起到密封的劝化,使液压油不流出。3、工作最后经由过程单向阀使液压油在油箱循环使油缸/活塞循环做功。
液压机厂家
1、沈阳重锻液压机制造有限公司主营产品钢丝缠绕液压机,粉末成型液压机,板材成型。所在地沈阳市皇姑区经济技术开发区方溪湖村。2、天津市蓟县建鹏液压机有限公司主营产品各种液压机。所在地天津市蓟县开发区立交桥西200米。3、浙江省常山液压机有限公司主营产品竹胶板液压机;竹地板液压机;竹凉席液压机。所在地浙江常山县外港工业区。4、烟台友信液压机有限公司主营产品油压机;液压机;四柱液压机;锻压设备。所在地山东烟台市烟台市福山区南山路西。5、泉州鹏程油压机(液压机)维修主营产品专业油压机(液压机)维修服务。所在地福建省泉州晋江市中国鞋都旁。
绿豆糕模具用什么代替
橡皮泥里的工具。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。 橡皮泥里的工具。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。 绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。 烹煮技巧: 1、绿豆不要浸泡过久,否则会发出豆芽。 2、浸泡的程度判断,用手捏出一粒绿豆,稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可。 3、去除豆皮的过程比较繁琐,需要一定的耐心,最后不完全去除也可,后续过筛过程也能把豆皮清理干净。 4、没有模具也没关系,只是为了造型而已,加入其它材料后搅匀即可食用,或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。 5、这次做的分量比较少,用这个63克的月饼模子只能压出来四个,用20克的小模子,这样压出来小小的,看上去效果也会好很多。
绿豆糕模具用什么代替
橡皮泥里的工具。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
烹煮技巧:
1、绿豆不要浸泡过久,否则会发出豆芽。
2、浸泡的程度判断,用手捏出一粒绿豆,稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可。
3、去除豆皮的过程比较繁琐,需要一定的耐心,最后不完全去除也可,后续过筛过程也能把豆皮清理干净。
4、没有模具也没关系,只是为了造型而已,加入其它材料后搅匀即可食用,或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。
5、这次做的分量比较少,用这个63克的月饼模子只能压出来四个,用20克的小模子,这样压出来小小的,看上去效果也会好很多。
绿豆糕的家庭制作方法
绿豆糕的五种做法 一、自制绿豆糕 材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。 做法: 1、绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压,会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。 2、用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。 3、凉后放入冰箱冷藏。 小诀窍: 馅料不要太多,否则很难包的。 二、绿豆糕做法 材料:绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克。 做法: 1、将绿豆冲洗干净。 2、加清水入锅煮熟,放凉。 3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里,适量的加一些白糖,看个人口味。 4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。 5、加入洗净的薄荷一起打碎。 6、用细的网筛过滤一下。 7、然后在琼脂里加入少许的水把它泡软,隔着热水把它慢慢融化,加了琼脂的绿豆糕味道会更好。 8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。 9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。 10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用。 三、绿豆糕做法 材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。 做法: 1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。 2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。 3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。 4、在绿豆糊里加入糖和面粉,搅匀,倒入刷有油的盘子中,上气后蒸10分钟,焖5分钟。 5、取出盘子冷却至室温,盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上,切块装盘。 四、绿豆糕做法 材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。 做法: 1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。 2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。 3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。 4、在绿豆糊里加入糖和面粉,搅匀,倒入刷有油的盘子中,上气后蒸10分钟,焖5分钟。 5、取出盘子冷却至室温,盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上,切块装盘。 五、清凉薄荷绿豆糕 材料:绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克。 做法: 1、将绿豆冲洗干净。 2、接着加入适量的清水煮熟,放凉备用。 3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。 4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。 5、加入洗净的薄荷一起打碎。 6、用细的网筛过滤一下即可。 7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化。 8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。 9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。 10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用。 绿豆的功效与作用 1、清热解毒 夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2、抗菌抑菌作用 绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。 3、具有抗过敏作用 可以抑制荨麻疹等疾病。 4、降血脂作用 绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。 5、保护肾脏
绿豆糕的做法
绿豆糕制作方法如下:用料:绿豆400克、白糖200克、黄油40克、食用油适量。步骤:1、绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好。2、一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中。3、加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点。4、启动,电饭煲的煮饭功能。5、程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下。6、加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的。7、搅拌,成糊状。8、把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬。9、放入黄油,40克左右。10、慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来。11、然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉。12、准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘。13、取一个绿豆泥,揉成小圆球。14、放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出。15、成品图。
绿豆糕的做法
绿豆糕的做法如下:材料准备:去皮绿豆100克、黄油25克,白糖25克,奶粉1勺,牛奶70克。1、提前一晚把去皮绿豆泡好,多清洗几遍,放入蒸锅蒸40分钟,蒸到一捏就碎成沙的状态。2、放入绞馅机,倒入70克牛奶,打成很细腻的泥状。3、平底锅,不粘锅,电饼档都可以。锅里放绿豆泥,黄油,白糖,奶粉,小火翻炒均匀(别糊了,温度太高可以关一下火,凉点再开小火翻炒),炒到完全不沾硅胶板就可以了。4、准备一个模具,压出形状即可(颜色搭配就随自己喜欢了)。5、绿豆糕就做好了,好吃不腻。
绿豆糕怎么做?
绿豆糕主要是由煮熟的绿豆,加上蜂蜜奶油一起做成的。吃绿豆糕的好处有:降火润燥、滋养脾胃、祛痘养颜等。绿豆性味甘凉,蜂蜜味甘、性平。食用绿豆糕有清热解毒,补虚润肺,消暑,利尿的功效绿豆在降火的同时,还能润燥,绿豆糕不仅能果腹,还有滋养脾胃的作用绿豆对于感染有很好的缓解作用外,蜂蜜可缓解口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒。常食绿豆糕能在一定程度上保养皮肤绿豆和蜂蜜的蛋白质含量都很高,食用绿豆糕有助于补充蛋白质注意事项:绿豆性凉,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多食用绿豆糕蛋白质含量很高,老人、儿童等消化能力差的人不宜过量食用注意参考资料:家常绿豆糕做法
绿豆糕怎么做
绿豆糕制作方法如下:用料:绿豆400克、白糖200克、黄油40克、食用油适量。步骤:1、绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好。2、一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中。3、加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点。4、启动,电饭煲的煮饭功能。5、程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下。6、加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的。7、搅拌,成糊状。8、把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬。9、放入黄油,40克左右。10、慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来。11、然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉。12、准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘。13、取一个绿豆泥,揉成小圆球。14、放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出。15、成品图。
绿豆糕的简单制作方法
绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。2.制作方法(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状。(3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。 绿豆 250g 麦芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 适量 清水 适量新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。绿豆稍微沥下水,开水上锅蒸熟,放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子,可以焖会儿。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述绿豆稍微捣捣烂,加点薄荷叶泡的茶,用料理机打成泥。不要弄太湿,打得动就好,不然炒的时间要加倍。绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒,因为很容易糊掉,用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀,继续。炒到干松状态就好,用手捏球不会粘手,这样容易脱模。50g的月饼模,每份绿豆泥35g,搓成圆球。用模具压紧实就好,在铲子上操作能达到好的效果,轻敲几下就脱模了,用铲子转移到碟中,不易变形。冰一下更好,因为加了薄荷特别清爽。 绿豆80克蜂蜜20克淡奶油30克细砂糖10克1.将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破3.抓起一把绿豆,用双手轻搓4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净5.将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟7.蒸熟后晾凉8.取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛9.过筛好的绿豆蓉非常细腻10.向绿豆蓉中加入蜂蜜11.加入淡奶油12.加入糖13.搅匀后捏成团14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状 15.装入模具16.倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可
绿豆糕的制作方法
绿豆糕的制作方法 绿豆糕是著名的糕点之一,绿豆糕口感松软,没有任何的油润感,绿豆糕不仅口感好,味道香,而且功效强大,具有很好的美肤养颜,清热解毒的功效,那么大家知道绿豆糕的做法吗?下面来看看! 做法一 材料 绿豆粉200g、糖桂花40ml、白糖30g、清水30ml。 做法 1、准备好所有的食材。 2、白糖、糖桂花加入清水调匀,然后把糖汁倒入绿豆粉中揉搓成团,模具上面抹油备用。 3、取适量的绿豆粉团,放入磨具中按压成型。 4、然后磕处绿豆糕生坯。 5、蒸锅铺上蒸笼布,放入绿豆糕生坯。 6、加盖大火蒸制20分钟,蒸好的绿豆糕取出冷凉即可食用,味道鲜美,口感松软,大家可以试试哦。 做法二 材料 200克一袋的去皮绿豆一包,白糖粉100克,沙拉油20克,红豆沙80克.新鲜薄荷少许。 做法 1、去皮绿豆先泡水三个小时,绿豆会吸水涨发.泡好后加一点水刚刚淹过绿豆,用不粘锅先大火煮开再小火慢慢煮。 2、跟平时炒红豆沙一样,等豆子煮软烂后用机器打碎,用网筛先过滤一遍(稀的时候很容易),再放回锅煮到几乎水干,像买来的红豆沙那样干.其间要注意不停地用木勺子搅拌一下.防止糊底.这真是需要很耐心的'一个活计。 3、然后就是过细筛.过完筛后如果觉得豆沙还不够干,可以用厚纱布裹了把多余的水份挤出来.绿豆沙也不要挤得过分干,否则和不成团,又要加油或加水.不过一般人没那么大力气倒是真的,我自己煮的就刚好,没用纱布挤水。 4、新鲜薄荷叶大概十片用石臼舂烂,然后用沙布把全部碎叶裹起来挤出汁。 5、挤干的绿豆沙加白糖粉,沙拉油和薄荷汁揉匀,可以隔着塑料薄膜擀成片中间铺一层红豆沙馅或芝麻馅等,切成方块就好了, 如果有漂亮模型,也可以压模成型。 做法三 材料 去衣绿豆,糖,Gelatin、牛奶。 做法 1、去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉,然后加牛奶和水烧开。 2、Gelatin加冷水化开后,慢慢地加入煮开的牛奶绿豆蓉,同时用whisk不断地搅和。 3、牛奶绿豆蓉稍凉后倒入一容器内入冰箱冷藏3-4小时后取出切块即可。我在容器内先垫一层保鲜膜,这样倒出来方便。 做法四 材料 绿豆面1500克,糯米粉250克,白砂糖2000克,绿豆沙100克,花生油1000克。 做法 1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。 2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿实,上笼蒸熟倒出即成。 做法五 材料 去皮绿豆1cup,糖3/4cup,麦芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,红豆沙适量。 做法 1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟。 2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状。 3、趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀。 4、面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团。 5、面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉。 6、用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF,烤10分钟。 做法六 材料 绿豆粉300G、糖粉(绵白糖)100G、水40ML 、色拉油150ML、麻油5ML、芝麻馅若干。 做法 1、拌均所有材料(绿豆粉300G、糖粉100G、水40ML、色拉油150ML、麻油5ML),放置半小时,让绿豆粉吸饱油。 2、然后过筛,这个最麻烦啦。 3、把粉粉 填入模具的1/3处 再填馅料,再撒粉,再用力按实。 4、放在锅里蒸15分钟 就好啦,记得要垫纱布或油纸哦!放凉了就可以吃了。 ;
绿豆糕怎么制作
绿豆糕制作方法如下:用料:绿豆400克、白糖200克、黄油40克、食用油适量。步骤:1、绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好。2、一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中。3、加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点。4、启动,电饭煲的煮饭功能。5、程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下。6、加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的。7、搅拌,成糊状。8、把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬。9、放入黄油,40克左右。10、慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来。11、然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉。12、准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘。13、取一个绿豆泥,揉成小圆球。14、放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出。15、成品图。
绿豆糕怎么制作
绿豆糕的做法家常做法如下:原料:干绿豆500g、木糖醇10克、色拉油1勺。1、绿豆泡开煮熟,成平时的绿豆汤就行,水不要太多,不然挤干的时候就麻烦了。(这是煮好的绿豆汤,不过已经有一半打成了豆沙了)2、用搅拌机打成绿豆沙。若是想更加细腻可以去掉绿豆的皮,我这是做给孕妇的,没有去掉。(这是打好的豆沙)3、现在是挤干豆沙,我选了棉布,铺在盆子里。4、这是挤水的时候拍的图片,这是个浩大的工程啊,平时都是两个人来做,今天就我一个人做。5、这是挤好的豆沙,要是能挤的更干一些能更好。6、这是刚炒了没多会的照片,我一直是用中火炒的。7、我的豆沙水比较多,到这样大概炒了有40分钟,这个时候加入大概30毫升的色拉油,然后继续翻炒。8、当炒到豆沙都散开,但是用手捏能成团时关火,绿豆糕的糕粉就炒好了。9、适量的加入糖,以前我是将冰糖打磨成粉加入,这次加的是木糖醇。分了三次往里加,想吃甜一点的加多点,不喜欢甜的就少加点,个人喜好。10、用月饼模具将炒好的绿豆糕粉压制成形就可以了。我是按35g一个来压制的,将糕粉在月饼模内夯实后在压制出模。
怎样做绿豆糕
所用材料:去皮绿豆,玫瑰酱适量。
做法步骤:
第一步:去皮绿豆用清水洗干净,浸泡一晚。如果没有去皮绿豆也可以用不去皮的绿豆。
第二步:把浸泡好的去皮绿豆清洗干净,控干水分。
第三步:把臻米6X电饭煲清洗干净,把甄子放上,甄子的底部又999个小孔,可以让每一种蒸煮的食物都受热均匀,这时把绿豆放到甄子里,加入适量的水。
第四步:把电饭煲盖上,选择低糖饭,轻触开始即可。
第五步:经过煮,沥水,蒸制,22分钟就可以轻松的蒸好,不管是蒸饭或者蒸任何的食物,随意选择就可以,有杂粮饭,预约,营养蒸,蒸汽洗,保温,主要是低糖饭功能用到的更多。蒸汽洗主要是给孩子的餐具消毒用,可以高温消毒,可以说这一个电饭煲的功能,就可以保证正常的生活需求。足够
第六步:绿豆经过传统的三步就蒸好了,软软的特别好,底下的接水盒把绿豆中的淀粉带走了,更加的健康。
第七步:把绿豆用勺子压碎成泥,直接放入保鲜盒中,盖上保鲜膜用勺子压实,入冰箱冷藏。
第八步:冷却之后拿出保鲜盒,倒出绿豆糕,用刀切块,上面点缀玫瑰酱少许即成。
第九步:简单易做又好吃,细腻微香微甜还特别的凉爽,老爸老妈还有爱美的美眉们都可以放心地吃了,绝对的是一款低糖的小点心,好吃不长胖还不上火哦。
在家做绿豆糕简单做法
在家做绿豆糕简单做法如下:主料:绿豆(带皮干绿豆)500g。辅料:白砂糖100g、蜂蜜一勺、黄油130g。1、将绿豆泡水一晚上,使绿豆泡发。2、泡好的绿豆,搓一搓,抓一抓,用水冲洗,脱皮。3、上锅,隔水蒸50分钟,蒸熟即可。4、蒸熟后,盛出。5、用勺子捻压,越细越好。6、黄油入锅,小火溶化,后面的步骤全程小火。7、绿豆泥入锅,翻炒,继续捻压。8、绿豆泥完全吸收黄油后放入白糖,也可加入一勺蜂蜜。继续翻炒,捻压。9、直至绿豆泥足够细腻,开始体积缩小,关火。10、盛出绿豆泥,不烫手后用模具造型即可。11、成品图。
在家如何做绿豆糕
绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。2.制作方法(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状。(3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。 绿豆 250g 麦芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 适量 清水 适量新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。绿豆稍微沥下水,开水上锅蒸熟,放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子,可以焖会儿。请点击输入图片描述请点击输入图片描述绿豆稍微捣捣烂,加点薄荷叶泡的茶,用料理机打成泥。不要弄太湿,打得动就好,不然炒的时间要加倍。绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒,因为很容易糊掉,用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀,继续。炒到干松状态就好,用手捏球不会粘手,这样容易脱模。50g的月饼模,每份绿豆泥35g,搓成圆球。用模具压紧实就好,在铲子上操作能达到好的效果,轻敲几下就脱模了,用铲子转移到碟中,不易变形。冰一下更好,因为加了薄荷特别清爽。 绿豆80克蜂蜜20克淡奶油30克细砂糖10克绿豆糕请点击输入图片描述请点击输入图片描述1.将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破3.抓起一把绿豆,用双手轻搓4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净5.将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟7.蒸熟后晾凉8.取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛9.过筛好的绿豆蓉非常细腻10.向绿豆蓉中加入蜂蜜11.加入淡奶油12.加入糖13.搅匀后捏成团14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状 15.装入模具16.倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可