小型红薯粉条机生产粉条的步骤及技术是什么？
红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例：1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒（湿淀粉直接可以深加工粉条，干燥淀粉也易破坏淀粉粘性）3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒（首先最好是晾晒淀粉进行加工，干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差）红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范，红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。
马铃薯加工成粉条,都需要哪些设备？
马铃薯加工成粉条的主要设备：鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机。原料分析：1，红薯是一种稳产的粮食作物，红薯产量高，易种好管，它适应性强，耐寒、耐瘠、耐酸、对气候条件与土壤条件的适应范围广，水田、旱地及坡地均可种植，而且能获得相当产量。红薯平均亩产3000公斤，最高达5000公斤。分析：（产量跟土壤、地区气候、品种也有很大关系）红薯中含有大量纤维、钾和维他命B6，它不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营养学家誉为“营养最均衡的绿色益寿食品”。深加工成粉条、粉丝、粉皮后，食用方便，营养更加丰富，畅销国内、海外深受消费者喜爱。目前红薯深加工产品在市场上有很大的发展空间，因此建立红薯淀粉系列产品加工厂，有着广阔的市场前景。目前市场上精制红薯粉丝已卖到10元至20元不等每公斤。分析：（根据各个厂家销路，产品质量而定）红薯的主要用途：主要作为饲料饲养牲畜，其次深加工为粉制品及供人食用，未能对红薯进行深加工利用。开发红薯淀粉、粉丝加工制作工艺简单，生产周期短，所需原料来源广泛，成本低，现在红薯市场价为0.5元／公斤，因此投资红薯淀粉项目其经济效益和社会效益极为可观。分析：（红薯价格分地区限制、季节限制。加工：红薯收获季节价格大概为0.36-0.5元/公斤，储藏：一般农民会将红薯放入地窖中储藏一部分做为饲料、一部分作为食用。红薯储藏年后价格增长为1.2-1.6元/公斤到市场销售，但能保存下来的很少。这时的红薯就不能在加工，淀粉已经糖化）历年来红薯主要用作于养猪饲料，红薯中的淀粉没有加以利用，现在引进红薯淀粉系列产品深加工，带动红薯产业化生产，推广应用优质高产新品种和栽培技术，对于确保农业增收、农民增收、农村稳定有着重要的现实意义。红薯营养价值高，用途广泛，是现代农产品加工企业的上好原料，发展红薯生产对促进农村经济有很大的作用。红薯为粮饲兼用型作物，其营养价值相当丰富，如蛋白质、脂肪和碳水化合物及维生素等，对人体必需的矿物质如钙、铁、磷等与大米、面粉相当。红薯的茎叶、鲜薯块是营养价值很高的饲料，是农村发展养猪业必备的饲料，红薯块根可制作淀粉，每50公斤红薯可制作淀粉10-13公斤。一般4-5公斤鲜薯可加工1公斤淀粉，100公斤干淀粉可加工成优质粉丝110公斤左右。分析：（淀粉的提取量根据红薯品种、土壤、气候而定一般约4-5斤红薯一斤淀粉。一斤淀粉约加工1.1斤粉制品。粉）条、粉丝、粉皮。其含一部分水分）建立红薯淀粉产品加工企业，可促进红薯产业的快速发展，提高农民种植红薯的积极性，增加农民收入。通过企业的带动，形成了“公司+基地+农户”的生产模式，确保农民生产的红薯卖得出，有钱赚，也保证了企业有可行的原料基地。促进了当地农村经济的发展。2．设备分析：主要设备：鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机。工序介绍：1.薯类淀粉加工：清洗-破碎-分离-除沙-精化-浓缩-脱水-烘干-成品包装分析：（此工序用于木薯、土豆淀粉加工的较多。用于红薯加工选择较少。原因：木薯、土豆淀粉，食品、工业、医药方面用途较多，这些行业选择淀粉纯度要求要高，而一般红薯加工来说基本用于粉条、粉丝、粉皮、凉粉等粉制品加工，食品级淀粉进行加工的。）2.薯类深加工：清洗-破碎-分离-除沙-精化-漏粉（粉条粉丝）-晾晒（烘干）-成品包装分析：（此工序用于土豆、红薯淀粉深加工较多。进行红薯加工的建议此类设备，投资少、见效快、利润高等也是普遍应用的工序。小型企业应：红薯进行加工后淀粉进行湿存，将湿存淀粉作为一年四季粉条粉丝加工原料[湿淀粉作为粉条粉丝加工来讲效果最佳]。大型企业应：[建议，选择脱水机、烘干机]红薯季节过后进行深加工为粉条粉丝的淀粉进行湿存，将储量多余过量的淀粉进行脱水、烘干进行出售[淀粉量少可掉包、晾晒]。旋流站在这里不建议加工红薯使用，其功能效果：在红薯淀粉加工自动化程度好，不必沉淀。将淀粉浆中水和蛋白质[通常称：油份]分离开。虽然提高淀粉的白度、纯度。但对于加工粉条粉丝来讲是一大错。消耗电能甚是整这个工序两倍，成本提高很多。）3.家庭式加工： 清洗-磨浆分离-漏粉（粉条粉丝）-晾晒-成品入库分析：红薯在我国足400多年历史，其加工粉条粉丝却有千余年的始史，粉制品深受国人喜爱。7.80年代能在集会上喝一碗粉汤，对于平头百姓来讲都是奢求的梦。农村家庭也只有在新年的时，从亲人的“礼份”上取下粉条来炖肉食。家庭式设备是专门为农村用户设计的，每小时处理红薯量在一吨左右，包括洗薯机、磨浆分离机、粉条粉丝机。整套设备投资约7-8千元。现在以发展到第6代产品。以每户村民种植土地进行加工或者以收购红薯加工，将生产纯正红薯粉条打向附近乡镇。对于小型家庭加工来讲粉条、粉丝销路不必担心。农村市场而言一个村或者附近几个乡镇的。估计见面都脸熟，你加工就会四散传开，保证你的粉的纯度。市场就会漫漫打开。一年下来11月份至年底盈利2、3万不成问题。关键还在于塌实、肯干、不怕苦。工序应用原理：1、清洗的基本原理主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料鲜红薯或土豆基本, 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。2、破碎的基本原理红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉，粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量。3、筛分的基本原理红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。4、除沙和精化基本原理泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，可达到较为理想的效果。精化进一步精制淀粉。5、浓缩原理将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，增加淀粉浓度，提高淀粉品质，减少沉淀池的数量，提高加工效率。6、脱水的基本原理经浓缩或者沉淀后的淀粉仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。7、干燥的基本原理目前淀粉厂一般采用的气流干燥整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。简述：此类设备可应用于红薯、土豆、木薯、葛根、厥根、芭蕉芋等淀粉加工及粉条、粉丝、粉皮等粉制
红薯粉机加工设备
红薯粉机加工设备推荐有小熊红薯粉机、老本行红薯粉机、利仁红薯粉机等等。1、小熊红薯粉机小熊电器成立于2006年3月，是一家专业从事创意小家电研发、设计、生产和销售的企业，旗下主营家用电器、电子产品及其配件等业务。2、老本行红薯粉机老本行一直以来以超高的品质保障和良好的售后服务在市场上有着良好的口碑，通过了国家3C认证，健康用好钢，安全使用更放心，粉末细腻，锁住营养，好品质，更放心。3、利仁红薯粉机自动上料洗薯机、破碎机、分离机、淀粉浆搅拌机、精滤机、除沙机、搅拌机、粉丝机。小型家庭用户只需要购买洗薯机、破碎分离一体的磨浆分离机及粉条粉丝机既可进行三粉加工（粉条、粉丝、粉皮），是比较不错的牌子了。红薯粉机加工注意事项：1、红薯粉条加工设备安装和试机、正式投产时，都要有主要操作人员在场。要严格按照国家规定，布局水电管道的铺设工作，安全用电，安全生产。使用完毕要及时切断电源。2、开机使用前细致检查设备。尤其是下料处、粉条切刀处、轴承、筛网、链条、传送带等处是否有杂物，防止卷入设备核心部件，造成设备运行故障。3、每个设备运转连接处、轴承部位需按时定期加入润滑油，确保设备运转正常。4、每次使用完毕后或者停机后要彻底清洁设备并清理残留的断条残渣。可以使用食用油涂抹以防止老化生锈。5、淀粉的黏性大，加水调和成淀粉浆制作粉条时，很容易残留粘附在设备中，需要及时清理。清理擦拭时务必切断电源再进行。以上内容参考：百度百科-红薯粉丝机
小型红薯淀粉加工设备需要多少钱
家庭型六代产品简介:
【设备组成】：由 RJX-1800A型洗薯机、YS450B改装型磨浆分离机、6FT-120型多功能粉条机组成。
【设备概述】：
1. RJX-1800A型自动上料洗薯机适用于薯类及球状物。该机负责清洗自动上料功能。常用于薯类加工，可清除薯类坑凹处泥沙、清洗干净还有去皮效果。安装时将磨浆分离机组合在一起生产。RJX-1800A型自动上料洗薯机清洗干净是当前最理想的薯类清洗机.每小时清洗量在1-2吨左右. 配用2.2千瓦电机。单台价格2780元
2. YS450B改装型磨浆分离机是以鲜薯、薯干、玉米、豆类为原料加工而成淀粉。它一次完粉碎、粗滤、细滤。双层分离三道工序，每小时加1500公斤，配用7.5千瓦电机。单台价格4600元.
3. 6FT-150型粉条机，每小时加工粉条、粉丝、粉皮、川粉等。300斤，配用7.5千瓦电机。单台价格2880元。
【说明提示】：
1. 本机由400型磨浆机破碎部分、机架、上壳、下壳、圆筒筛等部分组成。YS450B圆通过滤机是专业提取淀粉中浆渣分离理想过滤机，（用于建厂设备过滤部分）。每台加工能力在每小时过滤1.5吨左右。在淀粉成套流水线中成组合式生产。因多次用户建议和实验当中改型成小型家庭式生产设备。名称：YS450B改装型磨浆分离机。现以正式投入新产品当中。
2. 此套组合适合小型家庭式加工.专门为薯区农民及下岗职工提供致富帮手。
3. 以上粉条机均一机多用，更换不同漏板生产粉条、粉丝、粉皮、川粉等。
4． 本厂常年供应零件配件，代办托运，费用自理。产品实行三包，包修一年，并可用柴油机代替。如到厂提货，量大可享受出厂价。
产品名称
加工量
（KG）
动力
(KW)
机身重量
外型尺寸(MM)
长X宽X高
RJX-1800A型自动上料洗薯机
1000-2000kg/h
2.2kw/h
185kg
2753x759x1815
YS450B改装型磨浆分离机
750-1000kg/h
7.5kw/h
320kg
2380x660x1460
6FT-150型粉条机
150kg/h
7.5kw/h
85 KG
1360x300x320
【提示】：本厂长年提供零配件，本机出厂均不配带电机。代办托运费用自理。免费传受技术、技术资料、光盘等欢迎到厂考察学习。
河南省汝阳县机械厂
我想问下红薯粉条是怎么做的，红薯做成粉条的用多少工序、要那几种机器。
固德威薯业机械为您回答这个问题。
红薯做成粉条有不同工艺，所采用的机械也是不一样的。
首先是红薯要先做成淀粉：主要的工艺有：红薯－清洗－粉碎－分离－除沙－净化－浓缩－精制－脱水－干燥；然后是用淀粉加工粉条，有不同的工艺，粉条加工设备主要有三种型式，一是挤出式的，也称自熟式，工艺简单，易操作，投资相对较小，一般用上合浆机和粉条机两样设备，投资在5000-6000元就可以；另一种是漏瓢式，也就是传统加工方法，设备简单，工艺复杂，经验性强，有简易设备，整套下来只需要1万元左右，但也有自动化一点的用汽锅和链传动的，投资稍大，10万元左右，以上两种如果想常年加工，要加配冷库，投资在5万元左右（都指的小规模加工）。第三种型式是自动化的粉条生产线，可以直接出干的粉条，条形笔直，晶莹透明，粉条质量和纯手工十分接近，是近年来出现的新型设备，但投资大，一般在100万元左右，大有取得传统粉条加工之势。现在有实力的单位都是上的这种线。
具体的设备和选型，你可以到固德威薯业公司的网站去了解，内容比较全面。
什么是红薯粉条机器？红薯粉条机器多少钱一套？
红薯粉条机器介绍：日产2-12红薯粉条机，改变传统挤压漏瓢式，挂杆凉晒生产工艺，全自动红薯粉条机采用的直条切割，铺浆工艺，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素。红薯粉条机器价格主要是受产量、材质以及工艺等3大因素的影响。
红薯淀粉怎么加工
红薯淀粉的加工方法：1、先将红薯洗干净，然后去皮。2、将红薯用刨丝刀刨丝。3、刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉。4、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里。5、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出。6、将淀粉加水和稀。7、放入锅内蒸两分钟，变色便可取出。8、取出粉皮放进冷水里面浸泡一下。9、冷却好后切粉。10、完成图示。
红薯淀粉生产线多少钱一套
关于红薯淀粉生产线要多少一套， 这个不能一概而论，要区别情况，根据红薯淀粉生产线产量的大小，工艺的选择、设备的配置、以及设备生产厂家不同有很大的区别。淀粉生产线从工艺上来讲一般可以分为清洗、粉碎、过滤、除沙净化、浓缩精制、脱水、干燥、包装几个工段，可以分为简易配置和自动化配置，自动化配置当中又有经济型和标准型之分，一般简易配置浓缩精制工艺可以采用传统的淀粉法，自动化配置也智能控制与否之分，不同的配置方式，价格有很大差别；从产量上讲，日产干淀粉的量不同，价格有大差别，一般正常的分法是10吨以下为小微线，10-20吨为小型线，20-50吨为中型线，50吨以上为大型线，同样的，不同的产量价格差别也比较大。以日产20吨的自动化生产线为例，国内主要厂家的价格在100万元左右；而简易线由配置简单，淀粉质量不稳定，价格差别更为明显，低的几千元，高的几十万元不等。所以如果想淀粉生产线，还是想明白自己的需要，然后到相关厂家询价。
做手工红薯粉的过程和需要什么工具
主材：红薯粉面辅料：水工具：盆、桶、漏瓢、晾晒杆红薯粉的制做方法：1、揉粉，把红薯淀粉放到瓦岗里加上适当的水，反复的揉！2、烧火也是个技术活，火力不能太大了，也不能太小，好的火候也是特别重要的！3、把揉好的红薯淀粉放入漏瓢里，用力打击！4、在用力挤压，打击下，粉丝从瓢中小洞里慢慢出来！5、粉丝进入锅里后，在沸腾的水中煮熟，然后从锅中捞出，放在装有凉水的大桶里！6、在大桶冷却后，把粉丝移到一个小桶里！7、通过剪切和整理，准备挂起来晾干！8、把红薯粉挂在竹杆子上晾晒，干了之后就完成啦！
红薯粉怎么做
红薯粉做成粉条方法如下：1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。2、当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。3、将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。4、漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
红薯粉条在制造过程中可否不加明矾，有什么比明矾更健康的替代品吗？
不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工生产红薯粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、磷酸盐都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的产品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮效果好。
我想开一家小型生产红薯粉的厂，需要多少资金，需要哪些设备，具体该怎么去做？
你好，资金需要根据规模的大小确定，至少也得10-20万，做红薯粉加工厂，首先自己种植+收购双向保证物料来源，其次是根据自身资金情况，投资最多不要超过总资本的一半以上。保证流动资金充足才能保证生产的出来回收款更快。
小型红薯粉加工厂需要场地，设备包含清洗机（3次清洗以上，根据产量大小泥沙含量多少确定）粉碎机，浆渣分离机（至少分离3次，保证薯渣分离彻底，淀粉流失少），除砂器一定要有，再次巩固淀粉品质，除砂结束后直接沉淀池或者淀粉洗涤净化系统（根据产量大小选配，小产量沉淀池，小产量自动化的）一直到脱水到烘干到包装。投资几万到几十万。首次运作红薯粉加工企业，一定要多考察。才会保证后期的质量。【摘要】
我想开一家小型生产红薯粉的厂，需要多少资金，需要哪些设备，具体该怎么去做？【提问】
你好，很高兴回答你的问题，正在整理答案，需要五分钟左右，请您耐心等待一下。【回答】
你好，资金需要根据规模的大小确定，至少也得10-20万，做红薯粉加工厂，首先自己种植+收购双向保证物料来源，其次是根据自身资金情况，投资最多不要超过总资本的一半以上。保证流动资金充足才能保证生产的出来回收款更快。
小型红薯粉加工厂需要场地，设备包含清洗机（3次清洗以上，根据产量大小泥沙含量多少确定）粉碎机，浆渣分离机（至少分离3次，保证薯渣分离彻底，淀粉流失少），除砂器一定要有，再次巩固淀粉品质，除砂结束后直接沉淀池或者淀粉洗涤净化系统（根据产量大小选配，小产量沉淀池，小产量自动化的）一直到脱水到烘干到包装。投资几万到几十万。首次运作红薯粉加工企业，一定要多考察。才会保证后期的质量。【回答】
