卫龙老板哪里人
卫龙老板是平江人刘卫平发明的。刘卫平是湖南省平江人，很碰巧这个贫困县城是辣条的发源地，这个县城成为孕育这位辣条大王的地方。卫龙创始人刘卫平兄弟2001年在漯河开始辣条生产，公司主营辣条产品的生产、销售，旗下产品包括大面筋、大辣棒、亲嘴烧、魔芋粉及肉制品等。刘卫平在1999年的时候看中了辣条市场的发展前景，当时只有高中学历的他正在为自己的职业发展规划一筹莫展，突然发现了风靡街头巷尾的辣条市场是如此受大众之喜爱，于是就认准了这条路。他既没有高人指点，也没有贵人相助，文化程度不过就是一个高中。但是，他却凭着5毛钱一根的辣条，一举耕耘出一个500亿的辣条王国。为什么都爱吃辣条??辣条是许多人童年的记忆。为什么这么说呢，原因是辣条这种非常便宜零食的最大的消费群体是学生，本身学生的经济不独立，会选择便宜的食物，而辣条辣味十足。辣味可以刺激食欲，即便是辣的难受，也会出现越辣越想吃的情况。辣条还有一种独特的香味，高油高盐高糖的食物很容易就在众多的小吃中凸显出来，辨识度高。所以辣条就慢慢流行起来，越来越多的人喜欢吃，当初那些吃辣条的学生长大了当然也忘不了辣条的，而越来越多的学生也在继续加入到吃辣条的大军中，这也就是为什么有那么多人喜欢吃辣条了。
卫龙创始人
卫龙创始人是刘卫平。在20年前，刘卫平家乡由于洪涝灾害，导致大豆减产严重，而剩余的大豆又卖不出去，有人就想出个主意，把大豆磨成大豆粉然后做成面筋，再撒上辣椒粉等调料，吃起来非常开胃，于是辣条就这样诞生了。高中毕业后的刘卫平，以独特的眼光看中了辣条的商机，于是他决定创业卖辣条。他用3年来打工赚的所有钱，开了一间小食品作坊，这就是卫龙辣条的前身。1999年，背井离乡的刘卫平创立卫龙公司，以用老家的特产工艺开做休闲食品行业。2001年，他从中华小吃牛筋面中获得启发，创造了第一根卫龙辣条，此后卫龙开始逐渐发展壮大。卫龙企业发展过程2005年，在面筋食品生产环境脏乱的“浑水”中，刘卫平和刘福平两兄弟全力改变行业印象，从内部建立质量标准与监管体系，全力研发的卫龙小面筋和大面筋相继问世，企业规模快速壮大。刘卫平与刘福平敢于逆势投入，斥资数千万进军豆制品市场。重视产品力的他们继续研发上市卫龙亲嘴豆干、亲嘴烧、牛肉棒和魔芋爽等产品，去渗透更具广度的零食市场。同时，刘卫平和刘福平通过重视全渠道能力，让卫龙迅速成为消费者心中的辣条第一品牌。
辣条是怎么做成的？
辣条是平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明的。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。辣条火红的原因一般情况下大多数零食其实从味道的角度出发就两种，一种是甜味的比如说巧克力、饼干之类的，另一种是酸味的比如说各种梅子和果脯，但是辣条却凭借着其特殊的味道在零食小吃中杀出一条血路。可以说辣条成为了大多数80后、90后年轻记忆中少有的辣味食品，也正是凭借特殊的辣味，让辣条成为了一种非常特殊的东西，只要大家说辣味零食，必须要说辣条，也正是如此，在其他各类零食企业都已经洗牌换了好几轮的情况下，辣条却依然屹立不倒，成为了多少年大家心目中的重要组成部分。
辣条是怎样制作的?
辣条是怎么制作的
辣条的自制方法：1、泡豆：黄豆需泡发8~10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的溼黄豆。2、打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。3、过滤：放到干净的布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。4、把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。5、把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放著水，隔水微开加热。6、豆浆盆的表面随着加热，开始出一层豆皮。7、用筷子从两边夹起豆皮。8、上提筷子，豆皮就出来了。9、晾在铁丝架上或干净绳上风乾，风干5分钟。10、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。11、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。12、放上豆皮，加盐料酒，焖到入味，撒辣椒粉，起锅。注意事项：辣椒等根据个人口味添加
辣条是怎么做成的？
食材：食谱热量：1811(大卡)
主料：黄豆半斤
辅料：植物油半斤、辣椒适量、其他如姜末、葱花适量
方法/步骤
1.泡豆子：一般需要把黄豆泡8-9个小时，洗干净后，沥干其中的水分，半斤干黄豆泡好后大约能出一斤的溼黄豆。
2.打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水河黄豆比例比平时我们和的豆浆稠点即可，大约打磨一分钟，成细一点的豆浆汁。
3.过滤:把上一步打磨好的豆浆汁放到纱布中挤出豆浆，除去豆渣。
4.把过滤好的豆浆放到煮锅里.加热烧开至大约4-5分钟，但是要注意的是不要反复加热。
5.把烧开的豆浆倒在一个干净的不锈钢盆中.然后在不锈钢的盆子下边，再放一个锅,锅里放水，隔着水微开加热。
6.豆浆盆子的表面随着温度的慢慢提高会出现一张豆皮，其实有的时候我们吃稀饭的时候也会看到这么一个皮的，是一样的道理的。
7.用筷子把它夹起来.
8.我们把这一张张的都放在一个架子上，像晒葡萄干似的，把它们都晾晒在铁丝架上风干。
9.风干五分钟就差不多了，看到我们平时吃辣条的样子的时候就行了。
10.把晾干的豆皮在开水中焯一下，然后在放到我们沸腾的油锅中进行炸，直到金黄色，月9分黄，便可捞出。
11.这就基本成型了，剩下的就看怎么吃了，我们就按照市面上卖的那一块钱一袋的辣条，先把我们刚才的油锅用姜末爆一下，放入适当的辣椒粉，干辣椒,花椒,桂皮,八角,糖,炒至香味四溢,放入酱油和一小碗水煮至沸腾。
12.最后一道程序:倒进去我们的豆皮,加入我们的盐和料酒，闷一会，大约也是四五分钟，直到入味,撒上我们可爱的辣椒粉,起锅就可以了，大功告成。
辣条是怎样制做的
不干净。。。。。 一般是等次很次的面粉做的 味精也加了很多。。对身体不好的 （PS：曾经有同学说 据说是避孕套做的。。。然后我再也不吃了。。。。）
辣条制作过程文字说明
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉、花椒，桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条加盐、料酒腌一会儿
将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入牛肉条，焖到入味，起锅。
机器制作
制作辣条的机器名为功能白面膨化机，其原理是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下将其瞬间由生变成熟化制品，将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同的面制品（辣条或辣片)。将制作好的熟化制品，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真正的辣条和辣片就做成了。
辣条是怎样做成的图片
顺序乱了额
辣条的做法大全 辣条到底是怎么做的
食材
主料
腐竹
170
辅料
干辣椒
一把
辣椒粉
适量
花椒
半把
孜然或孜然粉
适量
白芝麻
适量
食用油
大量
姜，蒜
少许
盐
2.5小勺
糖
1小勺
料酒
1/4瓶盖
步骤
1.腐竹泡发
2.泡好的腐竹切丝
3.锅内加油 大火烧热（这是之前炸腐竹用的油 没滤干净）
4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油
7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
8.大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（爱吃辣就多放点）拌匀后加入一碗水 调致小火
9.成品准备开动
小贴士
刚出锅后用微波炉叮一下，水分蒸发后等凉了以后吃就跟小时候吃的辣条一个味道
辣条的制作方法
泡辣萝卜条
原料配方 青萝卜5公斤 白酒100克 精盐30克 白糖500克 红干辣椒细末100克 蒜细末300克
制作方法 将萝卜洗净，切成粗条，放在盆内加入盐拌匀腌一下(约20分钟)，然后挤净水分装入坛内，将辣椒末、蒜末、糖、酒倒入坛内拌匀、封口，放在阴凉处，5天即可食用。
辣味笋条
原料配方 鲜冬笋5000克 食盐300克 辣椒末50克 白酒10克 味精、蒜末少量
制作方法 1.将鲜冬笋的皮除去，切除根部洗净。
2.用沸水将冬笋焯透捞出，晾至八成干。
3.将笋、盐分层装进消毒的缸内压紧，两星期后即成。
4.食用时，把冬笋用刀切成条，将辣椒末、味精、白酒、葱末投入拌匀即成辣条就是这么的脏 所以我建议大家都不要去吃
辣条是用什么东西做成的
辣条，又名豆筋。一般由豆粉制成，然后辅以调味料，制作而成
做法，自制辣条怎么做好吃，自制辣条的家常做法
食材与明细
油豆皮适量
辣椒面适量
鸡精或者味精少许
盐适量
花椒面适量
陈醋少许
难度简单
时间半小时
口味中辣
工艺炸
自制辣条的做法步骤
1.
原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分
2.
锅里倒油, 把焯水过的原料放进去,炸成两面金黄, 油温自己感觉,我没测,我冷油放进去的,这样不容易嘭油
3.
锅底留少许油,倒入辣椒面,花椒面,盐味精,糖搅拌匀,炒出香味后倒入一点陈醋, (陈醋可无个人爱好) 然后倒入一些水,烧开,倒入你炸好的原料,搅拌均匀焖到入味,即可.
温馨小提示
加醋可以让辣椒油更香. 加糖可以让辣椒油颜色红亮..自己看着办, 不理解的可以不用放醋
辣条是怎么样造做的(图片)
正常制作是没有安全问题的。
自制辣条
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
辣条机
又叫多功能白面膨化机，其原理是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下将其瞬间由生变成熟化制品，将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同的面制品（辣条或辣片)。将制作好的熟化制品，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真正的辣条和辣片就做成了。
辣条是什么做的?
辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种），尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。辣条起源辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
辣条是用什么做的？
辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）， 尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。扩展资料辣条的安全隐患一、 加工方式多为油炸或油浸当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。二、 所用油脂品质不容易监控辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。三、 辣条的颜色全靠色素来染让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。四、 生产环境不卫生等其他因素此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。参考资料来源：百度百科—辣条
我觉得超市卖的辣条都不卫生，自己在家可以制作辣条吗？
辣条很好吃，但其饮食健康问题一直备受关注。 特别是一些黑心小作坊没有生产许可证做辣条销售。 肮脏的环境、辣条中添加的各种防腐剂、添加剂等都危害着我们的健康。买的辣条不卫生吗？ 在家做，分享多年的秘藏调味料，加麻加辣真是个胃口大开的人。今天，小编教了我如何在家里做干净、卫生、美味的辣条。 自己做的话，不用担心食品安全问题，吃也放心。自制的牛筋面辣条(加麻加辛越来越中毒)所需食材：牛筋面(腐竹/豆皮/人造肉/水油皮)、粗细辣椒面、茴香、草果、桂皮、八角、孜然粉、食用盐、糖、鸡精、食用油、花椒、青椒。第一步：首先处理制作辣条的香料。 花椒25克、青椒25克、茴香6克、桂皮2克、八角2克、草果1个在料理机里磨成粉末。这一步是经过处理的香料，主要目的是为了给辣条增添香气，使用红青椒和蓝辣椒、红青椒的提味、青花椒的加麻，混合后味道会变好。第二步：处理完毕后制作辣条最重要的红油。 辣条好吃吗？ 红色的油很重要。 准备50克粗辣椒面、50克细辣椒面、20克鸡精、40克白糖、60克芝麻、30克食用盐，将这些材料均匀混合，倒入刚才制作的香料粉一起混合，用少量白酒将这些调味料稍微浸湿。加上白酒有两个作用。 一个是调味。 二是防止辣面在洒热油时变糊。第三步：锅里多放点油，油稍微热一点的时候放入葱段、洋葱、姜片、大蒜中火炸至金黄色，不可以去除油炸的材料。 先倒一部分热油，让调味料发香，迅速搅拌，加入剩下的油，搅拌均匀，就可以做调料了。一旦形成红色的油沉淀下来，颜色就会更红。买的辣条不卫生吗？ 在家做，分享多年的秘藏调味料，加麻加辣真是个胃口大开的人。买的辣条不卫生吗？ 在家做，分享多年的秘藏调味料，加麻加辣真是个胃口大开的人。第四步：从现在开始处理制作辣条的材料。 这里用的是干牛筋面。 大家换成腐竹、豆皮、人造肉、水油皮等其他材料，将牛筋面放入盐水碗中清洗20-30秒钟，在水分表面涂油，相互揉揉，使牛筋面都沾上油，产生蒸汽。牛筋面的蒸时间不要太长。 因为结成块很容易粘在一起，所以边蒸边搅拌应该是正确的。辣条建成后，很好吃。 尝起来像小时候，麻麻火辣，胃口很好的口水流出来了。如果我的文章对你有帮助或者感兴趣，很难原创的话，请关注并支持我。 我每天给你带美食。 当然，有不明白的地方，想问的事情可以在下面留言或者发私信。 看了就回复。
感觉外面卖的辣条不太卫生，自己在家能够做得出来吗？
说到网络名人里的美食，辣条总是占据着老大的位置。可以说从小吃到大的，馒头是最美味的食物。 辣条虽然好吃，但其饮食健康问题一直为大家所关注。特别是一些小的“黑心”作坊在没有生产许可证的情况下制作辣条出售。凌乱的环境和辣条中添加的各种防腐剂和添加剂危及我们的健康。买了不卫生的辣条吗？教你在家做饭，分享多年秘制香料，加麻加辣。真的很贪心。今天，边肖教你如何在家制作干净美味的辣条，自己动手，不用担心食品安全。 自制麻辣条牛筋面(越吃麻辣烫越容易上瘾) 所需配料：牛筋面(腐竹/豆皮/人造肉/水油皮)、粗细辣椒面、茴香、草果、肉桂、八角，孜然粉、食用盐、白糖、鸡精、食用油、辣椒、花椒 第一步：首先处理制作辣条所用的调料。在烹饪机器中将25克胡椒、25克胡椒、6克茴香、2克肉桂、2克八角和1克草果磨成粉末。 这一步是处理香料，主要目的是给辣条增添风味。用的是红辣椒和青椒，红辣椒用来增强风味，青椒加大麻，混在一起会更好吃。 第二步：加工后，做辣条最重要的红油。辣条好吃不好吃，红油很重要。准备好粗辣椒面50克，细辣椒面50克，鸡精20克，白糖40克，芝麻60克，食用盐30克，混合均匀，然后倒入刚做好的香辛料粉混合在一起，再用少许白酒将这些调料稍微打湿。加白酒有两个作用，一是改善口感，二是防止辣椒面倒热油时糊。 第三步：往锅里多倒些油。当油稍微热一点的时候，加入洋葱、洋葱、生姜和大蒜，用小火煎至金黄色。不要留下油炸材料。先倒入一些热油，激发调料的味道，快速搅拌均匀，然后倒入剩余的油，搅拌均匀，调料就准备好了。 红油准备好后，沉淀一段时间，颜色会更红更亮。买了不卫生的辣条吗？教你在家做饭，分享多年秘制香料，加麻加辣。真的很贪心买了不卫生的辣条吗？教你在家做饭，分享多年秘制香料，加麻加辣。真的很贪心 第四步：现在开始处理制作辣条的材料。这里我用的是干牛筋面。可以换成腐竹、豆皮、人造肉、水油皮等材料。将牛筋面放入淡盐水盆中，洗净20-30秒。然后稍微放水，把油抹在表面。互相摩擦，让每个牛筋表面都粘上油，防粘。上汽入锅后，在锅里蒸2。牛筋面不要蒸太久，容易结块变粘。正确的做法是边蒸边搅拌。 辣条煮熟后特别好吃。它们和我小时候的味道一样。加麻加辣很厉害。看到他们就流口水。
辣条是怎么做的？
豆腐结200克、干红辣椒5克、花椒2克、麻椒2克、辣椒粉20克、孜然粉5克、盐6克、八角2个、菜籽油200克1、食材豆腐节、2、泡好的豆腐节。3、辅料：干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，盐准备好、4、锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸、5、用锅铲来回翻动是它受热均匀、6、炸的变色后捞出控油、7、锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒，麻椒，干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎炒出来、8、慢慢的把香味炒出来、9、赶调味炒好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻炒均匀、10、加入适量盐调味、11、撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均匀就可以了。12、完成，问题解决、
一根辣条铸就的百亿生意，卫龙是如何成功的？
一根辣条铸就了百亿的生意。卫龙之所以能够做到如此成功，也是因为卫龙在做辣条的问题上把口感改良了一下，能够让更多的年轻人接受卫龙的口感。现在年轻人在吃平时的时候首选都会购买辣条，购买辣条的时候大部分也都是考虑到购选大品牌，在这当中卫龙是当之无愧的辣条龙头企业。卫龙做的之所以能够如此成功，这和年轻人喜欢吃这样的零食有一定的关系。卫龙的口感在早前都知道辣条是其实于湖南，但是湖南做出来的，让许多年轻人都难以接受湖南的辣条口感。而卫龙企业的老板在看到辣条这个小吃有一定的影响力，就专注发展卫龙品牌的口感。在卫龙旗下的品牌不光是有5毛钱一包的辣条，同时还有各种各样的辣条零食小吃，这能够满足更多不同年龄段人的消费水平。尤其是辣条是许多年轻人和小孩子难以抵挡的零食诱惑。卫龙的价格现在年轻人在购买零食的时候，首先也会考虑到零食的价格。而在购买卫龙的时候，因为卫龙从起始5毛钱一包，涨到现在两块5一包。对于许多人而言它的口感并没有下降，而是做出来的品质受到了更多人的喜欢，年轻人都清楚的知道辣条都是垃圾食品，在看到卫龙的生产线时，觉得卫龙做出来的辣条也是更具有食品卫生安全性。年轻人吃卫龙现在年轻人在购买卫龙的时候，大多数也是考虑到卫龙产品是儿时的一种回忆。这对于许多人而言，在考虑寻找童年回忆的时候，都会选择购买这样的零食。卫龙产品也是一代90后心目中追捧的零食之一，这当中辣条的品牌虽然说非常的多，但是像卫龙这样的企业做的如此强大还是很少见的，同时卫龙的产品能够满足不同年龄段人的口感。
卫龙半年亏损达2.61亿元，曾经的“辣条一哥”为何不再受宠?
曾经的辣条一哥卫龙之所以会不再受宠，主要是因为现在市面上各种品牌层次不穷，而且它的味道发生一定的改变，消费者不再买账。现在市面上各种辣条的品牌可以说是非常的多，一部分品牌主打他的销量，辣条的价格很低而且口味也受到消费者的喜欢，对于之前的辣条一哥卫龙来说，很多消费者已经逐渐改变了对它的购买力。卫龙半年亏损2.61亿元。根据最新消息我们了解到，在今年上半年的整个时间段内卫龙辣条一直属于亏损阶段，而且他们的亏损额已经达到了2.61亿元，对于这个的原因公司方面也做出了一定的解释，他们声称是由于前期投资的一部分股份的原因才导致净利润不断的下降。口味的改变。其实卫龙辣条从一开始的受欢迎到现在的逐渐冷落，主要是因为他的口味发生了很大的改变，在原材料方面由于许多产品的费用不断的上升，因此他们在一些口味方面发生了比较大的转变，但对于部分消费者来说，他们最喜欢的就是卫龙的口味。同样价格口味发生了变化，大部分人可能会选择购买其他品牌的产品，毕竟辣条这种零食吃的就是开心。其他品牌的竞争。现在市面上的辣条种类可以说是非常的多，除了卫龙之外，其他品牌的辣条也非常受消费者的欢迎，而且他们的价格普遍要比卫龙低很多，这对于大部分消费者而言肯定是要买便宜的，毕竟大家的贪图便宜心理比较严重。从2001年卫龙辣条开始生产，就一直在不断的积累消费者，但随着其他品牌的不断打压和竞争，导致卫龙在各方面已经逐渐的落后，如果不做出一定的改变，会越来越亏损。
卫龙半年赚3亿，你如何看待卖辣条这门生意？
卫龙是辣条领域的著名企业，很多人看不起辣条这门生意，认为价格不高，而且东西还是垃圾食品，事实上卫龙半年赚了三个亿，我认为辣条这门生意首先需求量非常大，人群也广，其次利润也大，因此是一个非常好的生意，接下来跟大家具体说明。1.辣条这门生意的需求量非常大，对应的人群很广。在很多人小的时候就吃辣条，现在长大了辣条依然还存在，而且卫龙也成为了一个大的公司，这也充分说明了辣条是生存了很多年的一个食品，而且辣条的需求量非常大，对应的人群很广，小到几岁的孩子，大到几十岁的老人，都可能是辣条的食用者，所以这是一门好生意。2.辣条的利润很高。很多企业家看不起辣条这门生意，认为价格太低，这样的食品非常难赚钱，事实上这种想法是错误的，因为辣条的主要原材料是面粉和油，而这两种东西在市场上的价格都是非常便宜的，所以总体来说辣条的价格虽然便宜，但是辣条的利润却非常大，而且辣条又是一个需求量非常大的产品，所以销量也高，因此为龙半年，通过卖辣条就能够赚三个亿，这比很多上市公司的一年利润还要多，也充分证明了辣条的利润非常高。但是我们也应该看到在整个辣条领域大的公司好像就卫龙一个，所以辣条这门生意，也不好做。总而言之，辣条是一个平民食物，从几岁的孩子到几十岁的老人，几乎都吃过辣条，说明辣条的对应人群非常广，而且辣条的利润也非常高，所以卫龙半年赚了三个亿，也证明辣条是一个好的生意，但是能够做大的公司并不多，也充分说明辣条的领域也不好做。
估值600亿，“辣条一哥”卫龙是如何炼成的？
小时候，你有背着爸妈吃过辣条吗？辣条是一代中国人童年的集体记忆，回顾那个年代，开袋辣条可是生化武器，只要闻到那味道，似乎就“难逃一劫”。 这么多年过去了，很多曾经的国民零食都不见了，而辣条依然活跃在年轻人当中。 即使在0糖0脂消费观念风行的大环境下，年轻人对辣条的热度也没有减，这也就不难解释卫龙为何每天能卖出490吨辣条的原因了。 在辣条界，卫龙是“辣条一哥”，冲击IPO估值600亿，是三只松鼠的3倍。5毛钱一根的辣条，卖出49亿，并将土味辣条做成国民级零食品牌， 这背后离不开卫龙教科书式的营销功力，与年轻人“打闹嬉戏”玩在一起。 “辣条一哥”卫龙是做到的呢？ 01 从小作坊到卫龙 突围！打开品牌知名度 最开始，卫龙只是一个不起眼的小作坊，正是因为创始人刘卫平一系列神级操作，让卫龙支棱了起来。 由于不甘心做街头小店买卖，卫龙一方面改良生产设备，通过自动化、规模化，提升辣条的产量，另一方面注册卫龙商标，实现辣条品牌化。 那时的卫龙，已经有了精准投放的营销意识，围绕辣条的渠道点，即大超市、学校和社区， 通过摆地摊、贴海报、挂彩旗等传统营销方式，让方圆几百里的消费者知道了卫龙的麻辣丝，全方位的信息覆盖，将卫龙这一品牌记忆点根植于大众心智中。 而且，卫龙在产品包装上下了一番功夫，为了让学生方便携带，改小了自己的包装，通过消费体验的提升，收割了一批忠实用户，建立了初步的品牌好感度。 但2005年，央视曝光一家面筋厂在原料中非法添加霉克星，自此关于辣条的谣言越来越玄乎，“大妈用脚踩的”“原料是卫生纸，在厕所熏的”等等，都快赶上故事会鬼故事了。 由此，在大众认知中，辣条就和垃圾食品划上了等号，在这轮打压之后，大部分辣条企业倒闭。 而卫龙早就意识到辣条卫生的问题，实现了生产自动化和现代化，为了摆脱辣条身上的“食品安全卫生原罪”标签，卫龙先是拍摄工厂照片和视频，发到官方微博，尝试重塑品牌形象. 而后更是赶上直播东风，2008年，卫龙老板刘卫平请了专业拍摄团队来拍《辣条的诞生》，还找了网红张全蛋到卫龙车间搞直播，借助网红和直播力量，改变了外界对卫龙辣条的印象。 通过直播，将工厂干净的生产线360度呈现出来， 打破了消费者对脏乱差辣条小作坊的认知，重获了消费者信任，并借助网红和社交传播力量，形成快速传播裂变，实现“卫龙 垃圾食品”到“卫龙 辣条”的消费认知转变。 2010年，卫龙启动明星代言人营销策略，邀请赵薇、杨幂等顶级当红明星做品牌代言人，借助明星的影响力，一下子打开了卫龙辣条的品牌知名度。从此，辣条界只有卫龙和其他。 02 营销升维 紧跟潮流，成为会玩的网红 根据弗若斯特沙利文的数据，卫龙95.0%的消费者是35岁及以下，55.0%的消费者是25岁及以下的年轻人，即卫龙的购买主力是年轻人。 卫龙之所以受到年轻人的青睐，离不开卫龙神级的年轻化营销手段，年轻人在哪，卫龙就在哪。 自黑、玩梗、跨界、借势，卫龙用出其不意的创意内容，俘获了一大批年轻受众，通过和年轻人玩在一起，在受众心智中，树立有趣、好玩、新潮、创新的品牌形象，成功成为一个会玩的网红品牌，最大化释放品牌的魅力。 1、 自黑&玩梗，树立“逗逼”人设 年轻人喜欢自黑，卫龙就玩命自黑。 2016年6月，卫龙精心策划了一场“官网被黑”的互联网营销事件。 当时，卫龙旗舰店的首页被“凭什么不给我发货”几个血红色字样刷屏了。卫龙开始解释不知情。不久页面恢复正常后，再次被“我要给你点颜色看看”等暴走漫画表情包淹没。 在粉丝的一再追问下，卫龙才揭露真相：原来是一名网名为“大魔王”的顾客，要求卫龙天猫客服发货到“新疆克拉马干沙漠77号府邸第32颗白杨树”，收货信息有问题，导致无法发货，导致店铺被黑。 而且，卫龙还特会玩梗。 2017年双十一，卫龙发布了一支《鉴货》营销视频，视频中鉴宝专家面对着一根卫龙辣条一本正经地胡说八道，辣条被说成了宫廷鸣鞭，辣条呈胡夫金字塔色，黄金比例的辣条.....引起网友的热议，为卫龙带来超高的话题度。 2、 借势碰瓷营销，热度和形象双收获 在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。 卫龙是借势营销中的高手，iphone火，就跟风模仿，苹果命名为pro、plus，刘卫平就推出辣条mini、burn kiss…… 2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。更有意思的是，开了一家苹果风格的线下辣条门店，从线上到线下，将借势声量搞大。 另外，卫龙还将借势营销延伸到产品力层面，通过对产品包装进行升级，将传统的辣椒红色调升以黑白灰为主的设计，在视觉上营造一种卫生干净的形象。 在卫龙众多借势碰瓷营销中，借势苹果营销最为人知， 不仅热度有了，而且成功借势苹果的高端调性，拔高了卫龙的品牌形象，让原来土味辣条变得精致起来，进一步增强了品牌的影响力。 3、频繁大胆跨界，持续撬动注意力 卫龙也是跨界营销的老司机，从 时尚 界、家居界，再到跨界出手游，通过跨界不断搞事情，渗透不同的年轻圈层群体，持续撬动注意力，刷存在感。 2017年双十二前夕，卫龙跨入了 时尚 界，在官方旗舰店展示出醒目的 时尚 高街风模特照片，让人误以为进了一家服装店。 兼具了 时尚 元素和传统中国风的东北碎花主题，为卫龙辣条赋予新的内涵，吃辣条更是变成一件潮酷的事情。 2019年3月份，安踏和卫龙在微博上连线，以2000年的回忆杀合作搞一波事情，前期赚足眼球之后，上线“千禧礼包”。 联名采用了90年代的Windows XP画风，首推出魔鬼 时尚 礼包含5款单品：两个口味的卫龙魔芋爽，加上卫龙风吃海带，然后是安踏的「拉面鞋带」和联名款T恤。 这次联名， 卫龙做出的跨步很大，和安踏合作制造的反差感，打破了人们常规的认知，给足了新鲜度，打响了联名运动的知名度。 6.18期间，卫龙再次将“魔爪”伸向了生活家居界，推出15款画风清奇的“辣眼睛”系列周边——辣眼睛眼罩、富得流油帆布包、辣条花开晴雨伞、不想洗头鸭舌帽等等，把日常物品变成 时尚 单品，赚足路人的眼球。 03 产品升级 全品类抢市场，夯实护城河 表面功夫背后，最坚实的支撑莫过于产品。好的营销必须搭配好产品，才能产生巨大的市场能量。创意营销对产品而言是锦上添花，并非是复活胶囊。 业界很多人都知道卫龙的营销功力了得，其实，卫龙能在一众辣条杂牌军中脱颖而出，背后离不开对产品力的打磨和升级。 卫龙通过巨额投入，从口味到品类都重新设计打造，以优质的产品赢得了消费者的信赖。 1、 首先，口味上的升级，打造网红爆品 给麻辣加上甜味是一项“伟大的创举”。卫龙通过市场调研发现，除了湖南、四川一带偏爱辣食，中国更多地区的人们并不太能接受食品过于辛辣，因此降低了原先辣条的辣度，将其从“麻辣”调整为“甜辣”，更符合大众口味。 除了甜辣味，卫龙还研发出了多个口味，诸如烧烤味、香辣味、泡椒味、五香味、鸡汁味、五香卤汁味、麦辣鸡汁味等十余种口味，满足当下年轻人多元化的口味需求。 而且不断推出网红爆品，比如解馋佳品“魔芋”、好评如潮的“风吃海带”、香辣入骨的“香辣鸭脖”等，不断刺激着年轻人的味蕾，满足年轻人对新奇体验的追求。 2、其次，品类多元化，持续重塑品牌力 卫龙意识到，市场表现不能太依赖明星产品——辣条。毕竟，消费人群单一，发展空间受限，很难支撑上市后的规模化的发展。 而且，当下辣条产品同质化比较严重，卫龙难构建起品牌的护城河。再者，像三只松鼠、良品铺子、百草味这样的互联网网红零食品牌，早已经将魔爪伸入了辣条领域，如果不做出改变，品牌竞争壁垒将越来越弱。 因此，通过明星单品撬动市场后，卫龙由【辣条单品】驱动向【全品类】突围。 开始拓展产品线以实现多元化增长，陆续推出了辣条之外的肉食、膨化零食、海味零食、方便速食等产品线。 左右滑动查看更多 通过产品力的升级，卫龙持续重塑品牌力，逐渐奠定“辣条一哥”的江湖地位，拓展了品牌的想象空间。 04 总结 在大众认知中，无论是老品牌年轻化，还是网红品牌的崛起，都离不开高昂的营销成本，元气森林、完美日记，就是最好的例证。 对于营销频频出圈的卫龙，可能大家都没想到的是，卫龙在营销上十分抠门。2020年，卫龙的推广及广告费用，仅有4600余万，占总收益百分比为1.1%，且过去数年均维持在1%左右的水平。 为何？ 从以上我们总结的一些营销手段可以看出，卫龙通过“土味”属性做文章，比如店铺被黑、官网土味 时尚 改版、店铺上线disco画风等，都是靠“自来水”大红出圈。其次是靠“蹭”，蹭热点、蹭高端货。比如苹果发布会、维密走秀，卫龙都能蹭上一波，越蹭越出圈。 如此看来，靠着创意，卫龙用超低价撬动了大声量，它的营销的底层逻辑，很值得借鉴。
