天津饭店排名前十
天津市最火饭店排名：天津正阳春饭庄与北京全聚德原同属一宗，迄今已有近百年的经营史。主要经营烤鸭，独特的挂炉烤鸭色泽枣红、外焦里嫩，香酥可口、肥而不腻，被评为“天下第一美食”。天津正阳春可以和“狗不理”“乔香阁”“老美华”等天津老字号齐名。菜量大，味道好，价格便宜，在天津也算老字号了；品种繁多，东南西北通吃，是中产阶级消费的好地方。桌椅摆放整齐，非常清爽干净。餐馆简介：这是一家主营火锅的饭店。这儿做的火锅味道都非常的棒，而且菜式也是非常的丰富。店内装潢的还不错，虽然面积不大，但是里面的环境非常的不错，大厅里面干净明亮，桌椅摆放的也是非常的整齐；虽然包房不多。但是里面装潢的很不错，而且还非常的安静。弘扬个性化舒适的就餐环境，轻松简洁的特色服务，将时尚的菜品，用精致的器皿全面展示，让顾客在用餐过程中倍感，餐厅的独特魅力。周到的服务，舒适的环境，最主要的就是人均消费还很适中。是朋友聚餐，家庭聚会的好地方。
天津有什么好的饭店？
富有天津特色的餐厅名单： 莎莎时尚餐厅、九河香舍·民国文菜、陆壹捌餐厅 桂园餐厅、天津百饺园、狗不理大酒店 老酥匠天津民间菜、顺兴德·天津菜馆 薛氏菜馆、津沽小院、卫鼎轩·家宴 利德顺小老饭庄、宝轩渔府、桃子餐厅 津菜典藏、桥头堡·坤德餐厅、三个渔夫 泰钰丰烤鸭、昱德来、鸿起顺饭庄 陈傻子餐厅、天津卫码头、刁馋一锅鲜 湖院餐厅、耳朵眼会馆、红旗饭庄 清真宴宾楼、清真·贵发顺小久馆 红珊瑚海鲜粥城、沽上民肴、瑾牛烧肉 塘沽宴、听潮海鲜、津卫食府、福宴楼饭庄 津沽沁园、布衣兴旺饭店、茂春香春饼·烤鸭 惠宾饭庄、满庭酒楼、石宇林饺子、大津门·新津菜 二妹烙饼卷带鱼、宝坻宾馆·餐厅、清竹林农家院 金苔春大酒店、华泰饭庄、津珍阁庄园 荷塘月色鱼馆、百花食府
洛阳老人摆摊7元10菜管饱饭，老人的这种暖心行为对我们有何启示？
我们的生活中偶尔会遇到一些细小的暖心事件，尽管是一些小事但能瞬间温暖到我们的心，用实际行动来帮助他人也是暖心服务的真谛，洛阳的两名老人用自己的实际行动摆摊7元卖10个菜给路过的人吃饱饭，老人的这种暖心行为对我们又有何启示？小编给大家讲一讲。洛阳的这两位老人每天坚持出摊卖10个菜，7块钱管饱随便吃，这10个菜里有肉有素还有卤面，肯定能吃饱。最大的特点是不限量，想吃多少吃多少，卖饭的是兄弟俩，一位70多岁，一位50多岁，他们每次在给顾客盛饭时都会告诉顾客7块钱能管饱，不够的话就继续加，在记者采访这些老人时他们也说过自己的这个摊出过很多年了，前些年更加便宜，三块钱就能吃到一大份盒饭。但是物价逐渐上涨，他们还是需要调整一些价格，7块钱这个价格是在6年前进行制定的，至今仍未涨价，整个洛阳市从来没有这么便宜的饭，别家的盒饭如果包括卤肉或者卤面至少都得10块钱，但是这两位老人的饭菜里不仅仅有红烧肉和土豆，还有一些卤面和冬瓜，都是农民工非常爱吃的食物，两位老人的初心也是因为看到这些打工人非常辛苦，他们也想做一点力所能及的帮助。两位老人每天早上就开始准备出摊，他们自己都顾不上吃饭，有时候等午饭卖完还剩下，他们就会简单的回家自己下个面条，日复一日每天都是如此，他们俩人最大的名言就是能够帮助别人是一件开心的事情，很多来旅游的游客看到这些便会前来购买，但是听到7块钱就会很好奇：为什么能这么便宜？其实这两位老人早已退休，他们卖盒饭最大的原因是想消磨时间，帮助他人也能让自己感到快乐。
河南一老人摆摊卖饭，7元管饱，这位老人摆摊的初衷是怎样的？
河南一老人摆摊卖饭，7元管饱，这位老人摆摊的初衷是怎样的？做餐饮生意的人都知道，想要做好任何一件事情，都不是一件容易的事情。不管是做什么菜，大家对菜的要求都是很高的，尤其是肉食，更是不容易做好。如果这道菜卖的很便宜消费者可能会觉得卖的东西有掺假的成分，不仅影响生意，还会影响餐厅的声誉。所以像老人这样的做法其实是十分有压力十分困难的。但是，这名老人依然坚持着7元管饱的宗旨，无论什么时候都会坚持摆摊卖饭。按理说，像他这样的老人，不仅不需要为别人做什么，反而应该得到别人的关心和照顾。是什么原因让他如此坚持呢？原来，这名老人就是想让农民工朋友们吃饱饭，不为挣钱只为了让广大的外出打工的农民工朋友有一口热乎的饭菜可吃。对于农民工来说，他们辛辛苦苦的工作，就是为了把自己的孩子养大，等自己老了，没有退休金的老人，就只能靠自己的孩子来照顾了。对于他们来说，一日三餐已经不是吃肉吃好吃的问题了，而是有没有饭吃。另一方面，老人这么做除了帮助广大农民工朋友，也为了给自己找一点事情干。外出摆摊另外一个原因是因为想要找个事情消磨时间。辛苦了一辈子的老人总是闲不下来，还是愿意用自己的勤劳来发挥自己的余热。这类老人经常认为，年纪大了就是老了，很多事情不适合做，有些事情不能做，然后就没有事情可做了。能坚持做这样的一种好人好事，也是老人的一种追求，也算是一种高尚的行为。值得每一个路过的人给这个老人点赞。你们如何评价老人的这种行为呢？
叫用餐，是叫洋快餐还是中快餐啊？
各人喜好不同，口味不同，所以选择也不同。洋快餐做餐程序固定，味道固定，种类不多，且热量较高，吃多了容易长胖。中快餐味道丰富，选择很广。首先我们觉得洋快餐的话现在还是非常健康的，并不是说所有的都是烤啊炸的，我们一般先点餐点的是中餐厅的会比较多，所以还是凑合着吃吧，不要说太计较那些东西。洋快餐味道一般、品类单一、性价比低，而中式快餐如驴肉火烧、肉夹馍、卤煮火烧、沙县小吃、过桥米线等既能做到快，而且味道和分量也要好过洋快餐。快餐的定义：预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食。其实通常我们所说“快餐”准确地说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。这就要看你喜欢吃什么了。也不要总吃一样洋快餐适可而止，那大多都是油炸垃圾食品，对身体是没有多大好处的。中快餐桌椅盒饭为主。适当的吃一次。其实是各人的需求和爱好不同就会有所区别，有人喜欢洋快餐，可能是因为比较喜欢吃炸的食物，喜欢吃中快餐的更多的是喜欢炒和顿的食物。
加盟快餐店哪个品牌好
加盟快餐店推荐KFC。下面介绍一下肯德基：1、KFC肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）， 股票代码为YUMC ，是Yum。Brands在中国大陆的特 许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。2、肯德基在中国发展良好肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。3、标志2006年11月，百胜餐饮集团旗下品牌肯德基成为世界上第一个从太空可以看到的品牌。8128平方米的巨幅山德士上校标识在美国内华达州51区沙漠地带揭开了神秘面纱。这个向世人展现的标识正是肯德基在全球推出的第五代标志。经营条件第一，在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费，这费用是一次性的，并将根据美国当年的物价指数做一些调整，同时，每个加盟商在发展一家新店时，都要支付这个费用。第二，每个餐厅的转让费在800万元人民币（二三线城市低至200万人民币）。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。第三，持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在特许经营合同签定之后十年内保持不变。以上内容参考：百度百科-肯德基
连锁快餐店有哪些品牌
连锁快餐店有肯德基、麦当劳、真功夫、丽华快餐、德克士dicos、必胜客、味千拉面、永和大王、大娘水饺、马兰拉面等。
1、肯德基：于1952年美国，世界比较大的炸鸡快餐连锁企业，中国百胜餐饮集团。
2、麦当劳：于1954年美国，全球比较大的快餐服务集团，麦当劳（中国）有限公司。
3、真功夫：中国驰名商标，十大快餐-连锁快餐品牌，行业影响力品牌真功夫餐饮连锁机构。
4、丽华快餐：中国驰名商标，十大快餐-连锁快餐品牌，行业影响力品牌丽华快餐有限公司。
5、德克士dicos：顶新集团旗下，十大连锁快餐品牌，天津德克士食品开发有限公司。
6、必胜客：全球比较大的比萨专卖连锁企业，十大快餐-连锁快餐品牌，百胜餐饮集团旗下品牌。
7、味千拉面：中国驰名商标，创于1968年，行业影响力品牌，上海领先餐饮管理有限公司。
8、永和大王：快乐蜂集团旗下，全国大型连锁快餐企业，十大连锁快餐品牌，永和大王集团有限公司。
9、大娘水饺：中国驰名商标，十大快餐-连锁快餐品牌，行业影响力品牌，大娘水饺餐饮有限公司。
10、马兰拉面：中国驰名商标，北京市著名商标，十大快餐-连锁快餐品牌，马兰拉面快餐连锁公司。
香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭？
老大们吃盒饭，主要是符合剧情，另外香港盒饭也在香港 美食 中占有一席之地。 吃盒饭符合剧情 导演安排老大们吃着盒饭谈着正事，是为了让老大们更接地气，更符合人物形象和场景设置。 首先，有的是为了显示，老大们即使已经掌管一方，骨子里依然带有底层小人物的一些习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，高声喧哗等。还有的，就是剧中老大们其实吃的是打包的餐厅 美食 ，这是为了突显老大地位不凡，吃食讲究，这些都是为了塑造角色形象服务的。 另外，也有一些特殊场景，比如警察局，监狱，这种地方，大佬们常去，也只有吃盒饭，是符合场景要求。 再次，为一些推动情节的动作设计做准备。比如生气随手把盒饭丢出去之类的。 关于香港盒饭 香港生活节奏很快，大部分人都非常忙碌，餐厅里的服务员很多五六十岁的大爷大妈，用他们的话说，“手停口停”，很多香港人的生活，其实是很没有安全感的。食用方便，价格低廉的盒饭也就成为普通大众，快简就餐的不二选择。 香港盒饭普遍肉多菜少，常见的一种是烧腊饭，就是各种叉烧，烧鸡，烧鹅，白切鸡，一种烧腊就是单拼，两种混合就是双拼，然后再配一两根青菜。另一种就是双送三送，就是普通的家常菜放一起。 对于我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。从小看TVB的剧集，剧中富豪们随时支票百万千万的，因为离自己太过遥远，对这个没太大感觉。唯独觉得香港东西好贵的时候，就是剧中外卖小哥提着一袋盒饭，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。 九十年代的时候，父母工资一个月才几百块，一百块在当年绝对是大钞。好家伙，他们几盒盒饭就120，二三十一盒。说个暴露家乡的话，我们那里当年的豆花饭三五块一碗，饭随便加，管吃饱。实在太震撼了，以至于我一度觉得是配音搞错了。 二十多年过去了，现在我们各大城市普遍盒饭价格也都涨起来了，一二十，二三十的盒饭总算吃开了。这才觉得，嗯，配音诚不欺我。 很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面，所以他们就觉得泡面非常好吃，能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。 我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭，是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗，四面没有窗户，就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事，同事带我去才知道有这个所在。 但是那份黑椒鸡排饭着实好吃，饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉，比翠华那些高出不知多少。 这个就是所谓的黑暗料理吧！ 能带我去吃的，言下之意就是给足了面子！:) 对80.90年代清楚的朋友都知道，在那个时候我国的治安还是很混乱的，就是比较繁华的香港澳门也是一样，那个时间出现很多的悍匪还有黑帮等，一直二十世纪这种状况才有所改善改观。 在当时香港类影视也是比较红火的发展期，以黑帮，悍匪类的影片很受广大观众的欢迎，像无间道、英雄本色等这些黑帮类的影视，但有一个比较奇怪的是，黑帮的大佬们有权有势的，都是吃的廉价的盒饭和他们的地位有点不相符，其实是也有几个原因的？ 这样更贴近生活，能得到大多数观众的共鸣。还能融合到生活里面。像这类电影的题材都是根据真事真人改编的， 像那些大佬们都觉得有钱有势的， 么样的情况，大家可以自己脑补下，就像曾志伟在无间道中吃盒饭的那个，只有这样才能更加衬托出场景及人物形象，也就是这样廉价的盒饭及人物形象有很大的反差，这才能衬托出影视中的人物显得立体化。 老大们吃的不是盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是在盒饭盒子里装着的，但那是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老大心态有时候类似于暴发户，哪怕没有时间去餐厅吃，肯定也不会吃二三十一份的盒饭啊！ 盒饭不难吃 香港的盒饭其实并没有那么难吃，像很多内地外卖的盒饭，真的很难吃，就连高铁上的盒饭真的也是又贵又难吃，但是香港的盒饭，在九几年的时候，从电视上看到的，那些上班族拿着五六份盒饭，大概一百多块的样子。 也有很多朋友说了，香港的盒饭很良心，什么烧腊、烧鹅、沙姜鸡之类的，都很好吃，完全比内地的盒饭高了好几个档次。所以哪怕老大吃盒饭，从味觉上来说，并不是那么吃亏。 也是一种“文化” 老大吃盒饭，也说得过去啊，他们只是老大，不是大佬。大佬谈事情都是在高档的酒店里，而且香港电影里很多黑帮人都爱自己拼在一起吃火锅，自己吃，不去火锅店之类的地方。这也是一种“黑帮文化”吧。 而且我理解的是，这些老大也是从小弟时期做起来的，吃盒饭也是一种习惯。 高档餐厅送餐包装 只是更倾向于，这些饭盒里面装的，可不是那些二三十的盒饭，而且一些高档餐厅的外卖送餐。老大吃盒饭说得过去，不去餐厅吃，但是定这家餐厅的外卖也说得过去啊。只不过是从视觉上看上去像是外卖而已。 这些老大们动不动就进局子，吃盒饭、或者餐厅送饭，那更说的过去啊！ 提起香港黑帮电影里的老大吃廉价盒饭，我最先想到的就是《无间道》中曾志伟饰演的韩琛吃盒饭的画面。 其实香港人管盒饭叫“外卖”或“便当”，拍夜戏的时候，剧组一般都会供应盒饭，如果是在片中提前“死”去的人，就可以先走，也就可以提前领便当，因此才把在片中被杀叫做领便当。 记得以前曾经跟过剧组，当时拍一晚的戏才几十块钱，但有供应盒饭，是我们这边一种叫“肠粉”的米食。有次因为很多人还没等到盒饭送到就提前先走，我竟然一口气吃了六七个盒饭，直到吃到嗓子眼为止。 在《无间道》中的韩琛也跟我有一样的饭量，片中的情节是他被警察带到警察局接受调查，就自己点了盒饭进去吃。 后来因为一言不合，还把桌子上的盒饭打翻在地，显得特别有气场。 但是在续集中，开头他又吃得津津有味了。 我真怀疑曾志伟平常是不是很喜欢吃盒饭，在另一部电影《Laughing Gor之变节》中，他饰演的正兴社叔父福爷也同样有吃盒饭的情节。 身为黑帮头目，平常的理想当然是餐餐上酒楼大鱼大肉。但理想有多丰满，现实就有多骨感，如果是跟人谈生意，当然是上酒楼，如果只是正常饮食，很多时候还都是吃着家常饭菜。 但有一点需要注意的是，我们正常家庭都是在家里做饭，而黑帮人物大多都是一群大男人，哪有自己做饭的习惯？这个时候叫外卖就是最好的选择，不用自己动手做饭，吃完也不用洗碗，简单省事。 因此很多电影的剧情，都会把叫外卖，送外卖这些事，作为推动情节发展的重要一环写进电影里。 比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的剧务老头，就作为警方卧底，找尹天仇去送外卖，借机把窃听器带到一群黑帮匪徒藏身的小屋里。 期间因为尹天仇被匪徒识破而发生了枪战，送盒饭这件事就成了电影的一个重大转折点。 电影的最后尹天仇更加清楚的认识到自己，明白了做一名好演员还有很长的路要走。 其实如果是一群犯罪在逃犯，却是隐藏起来避开警方视线，等待时机再出来犯案的匪徒，三餐叫外卖就显得很合理了。 比如李连杰主演的《给爸爸的信》，也将吃盒饭这件事作为一个重要情节展开。当时他的黑帮大哥甫光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意把其儿子巩固抓到他的面前要他现出原形。 而柯受良饰演的小黑是个好人，他借送盒饭之机在给巩固的盒饭盖子上写下“坏人”两个字，以提醒巩固周围是一群坏人。 后来巩伟为求不揭穿身份，故意将他儿子“勒死”，但其实他们父子俩都练过团气功，巩固只是自己团气，才瞒过了众匪徒。 《英雄本色》中的小马哥，因为意外废了一条腿，从此在黑帮中失去地位，只能做着保安的工作忍辱负重。 在片中小马哥的一个盒饭吃出了辛酸和无奈，周润发的超强演技，就连吃饭都这么有戏。一个盒饭能够吃出血光之灾、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒饭这件事太重要了。 但是吃饭毕竟是有些不雅的事，切不可乱用。 比如《三国之见龙卸甲》中，诸葛亮出场时的一碗饭，就把他的光辉形象全吃没了，使这个角色成了电影最遭受影迷口诛笔伐最严重的人物。 另外，需要说的是香港的外卖太—好—吃—了。 （电影烂番茄编辑部：热血丹心） 提这个问题的人首先对粤港饮食文化不了解，粤港尤其是香港生活节奏非常快，中午不可能给你充足的时间去吃大餐，工作忙起来更不可能，吃盒饭解决的是效率问题。其次，粤港的盒饭跟内地暗黑厨房的盒饭无论口味，质量不可同日而语，一份正宗的深井烧鹅饭，好或者沙姜鸡又或者烧味双拼饭，脆皮乳猪饭绝对是上佳美味，品质是内地再好的粤菜餐厅都吃不到的！白饭配的都是泰国香米，光白饭闻起来都自带香气。再配上一碗是日例汤（都是隔夜开始慢火熬制的高汤），吃盒饭也是一种享受！最后，粤港地区没有人会看见你吃盒饭就觉得你不行了，上至政府高官，顶级富豪下至打工仔黑 社会 ，都一样吃盒饭，只是可能吃的内容不同有贵有贱。早期香港人互相吹牛打趣，经常会说“等这单做完发了财，请你去吃鱼翅捞饭！”这里的鱼翅捞饭装个外卖盒，一样也是你说的“盒饭”。 不是喜欢吃廉价盒饭，而是电影是生活中的艺术，来源于生活，但高于生活。 未来表现黑帮底层人物的沧桑和生活困窘，必须要通过一些亲民的道具来表达人物内心。 第一、吃盒饭可以节省道具成本，符合人设。一个小人物不可能还天天大鱼大肉的在那边享受 美食 。 第二、电影无需在不必要的细节上多做深入，那样会浪费时间，还会反客为主。剧情要突出主线，不能像现实中场景，吃一顿饭还要专门去把吃饭的细节全部表现出来，那样就不叫电影了。 第三、贴近生活，黑 社会 打拼的古惑仔大多都是在心惊胆战的生活，逃亡时哪有那么讲究的。 对于这个问题可不必那么较真。 曾志伟在这个戏里的老大的盒饭可不是廉价的，里面的米饭和炒菜都是顶级的，饭盒用来保温的，不是北漂一类小弟吃的那种饱腹盒饭 不请自来，个人观点，仅供参考。 靠谱的原因被前面答题的小伙伴们说完了。乐哥搜肠刮肚，找出一些不靠谱的原因，大家千万别当真。 乐哥认为，香港“黑帮”电影中，老大们之所以爱吃盒饭（大排档），有以下几点原因： 与香港的餐饮发展史有关。 “大排档”二战后在香港兴起，上世纪五六十年代发展至顶峰，成为那代人的集体回忆！ “排档”、“档口”、“收摊”、“打包”……，这些耳熟能详的词汇，在港片中的“出镜率”非常高。这与香港的餐饮文化密不可分。 按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991年被选出来做卧底时，两人当时都在18岁左右，也就是说，他们都是70后。以此类推，黄sir（黄秋生）和堔哥（曾志伟）应该是50后。 由此可以看出，两个大佬级别的人物，出生年代和香港大排档的兴盛年代基本吻合，所以，在他们那一代人的回忆中，盒饭、大排档就成了必不可少的元素。就跟现在很多50后老人爱吃肥肉一样，肥肉，是那个物质匮乏年代大多数人的幻想与回忆。 我们再进一步发散思维，盒饭与大排档，是那个年代出生的导演和演员们的集体回忆，也同样是香港观众们的集体回忆。 综上，“黑帮”大佬爱吃盒饭，是港片“接地气”、“不忘本”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。 生活节奏快，盒饭和排档更节约时间成本。 香港的生活节奏，比起北、上、广、深这几个城市，只快不慢。如此快的生活节奏之下，一起坐在大饭店，边吃边喝浪费几个小时时间，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情况下，叉烧饭、腊烧饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭，才是填饱肚子的首选。 拍电影也一样，涉及到吃饭，道具首选盒饭。 当然，盒饭并不完全是低端快捷的代名词，再高端的菜品，打包之后，都会变成“盒饭”。而且，香港有很多高档盒饭的价钱也不便宜。 港剧、港片有自己的传承与传统。 还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？ 要不是网友们眼尖发现了这个“传家宝”，乐哥根本没留意到，一个花型的碗，TVB居然用了20年！ 怎么评价好呢？抠？懒？不知变通？ 我想，这些都不是最根本原因，就跟小马哥当年吃盒饭，几十年后，堔哥还在吃盒一样。某个场景在港片中出现的次数多了，观众们也就有了认同感与亲切感，导演不用了，观众反倒还不习惯。 小结 乐哥找了些不靠谱的理由，来说明香港电影中的大佬们都爱吃盒饭，期望小伙伴们还有更不靠谱的原因，大家一起探讨探讨！ 1、一句话，导演说了：“经费紧张，能省则省”。 2、再说黑道片出现吃饭必掀桌，大鱼大肉等会一掀桌浪费就可惜了，留着拍完戏再去安安心心吃一顿多好。 3、黑道大哥带头吃盒饭以示亲民、廉洁，大哥尚且如此，小弟们岂敢多说？ 4、山珍海味大哥不当小弟面吃是对的，以免小弟心生不满。 5、大哥平时没事吃一吃盒饭适应一下，一旦哪天出事跑路吃不惯盒饭可非饿坏不可。 6、山珍海味其实早订了，拍完戏导演带女一号去吃的，黑道大哥只好吃盒饭了。
香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭？
提起香港黑帮电影里的老大吃廉价盒饭，我最先想到的就是《无间道》中曾志伟饰演的韩琛吃盒饭的画面。 其实香港人管盒饭叫“外卖”或“便当”，拍夜戏的时候，剧组一般都会供应盒饭，如果是在片中提前“死”去的人，就可以先走，也就可以提前领便当，因此才把在片中被杀叫做领便当。 记得以前曾经跟过剧组，当时拍一晚的戏才几十块钱，但有供应盒饭，是我们这边一种叫“肠粉”的米食。有次因为很多人还没等到盒饭送到就提前先走，我竟然一口气吃了六七个盒饭，直到吃到嗓子眼为止。 在《无间道》中的韩琛也跟我有一样的饭量，片中的情节是他被警察带到警察局接受调查，就自己点了盒饭进去吃。 后来因为一言不合，还把桌子上的盒饭打翻在地，显得特别有气场。 但是在续集中，开头他又吃得津津有味了。 我真怀疑曾志伟平常是不是很喜欢吃盒饭，在另一部电影《Laughing Gor之变节》中，他饰演的正兴社叔父福爷也同样有吃盒饭的情节。 身为黑帮头目，平常的理想当然是餐餐上酒楼大鱼大肉。但理想有多丰满，现实就有多骨感，如果是跟人谈生意，当然是上酒楼，如果只是正常饮食，很多时候还都是吃着家常饭菜。 但有一点需要注意的是，我们正常家庭都是在家里做饭，而黑帮人物大多都是一群大男人，哪有自己做饭的习惯？这个时候叫外卖就是最好的选择，不用自己动手做饭，吃完也不用洗碗，简单省事。 因此很多电影的剧情，都会把叫外卖，送外卖这些事，作为推动情节发展的重要一环写进电影里。 比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的剧务老头，就作为警方卧底，找尹天仇去送外卖，借机把窃听器带到一群黑帮匪徒藏身的小屋里。 期间因为尹天仇被匪徒识破而发生了枪战，送盒饭这件事就成了电影的一个重大转折点。 电影的最后尹天仇更加清楚的认识到自己，明白了做一名好演员还有很长的路要走。 其实如果是一群犯罪在逃犯，却是隐藏起来避开警方视线，等待时机再出来犯案的匪徒，三餐叫外卖就显得很合理了。 比如李连杰主演的《给爸爸的信》，也将吃盒饭这件事作为一个重要情节展开。当时他的黑帮大哥甫光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意把其儿子巩固抓到他的面前要他现出原形。 而柯受良饰演的小黑是个好人，他借送盒饭之机在给巩固的盒饭盖子上写下“坏人”两个字，以提醒巩固周围是一群坏人。 后来巩伟为求不揭穿身份，故意将他儿子“勒死”，但其实他们父子俩都练过团气功，巩固只是自己团气，才瞒过了众匪徒。 《英雄本色》中的小马哥，因为意外废了一条腿，从此在黑帮中失去地位，只能做着保安的工作忍辱负重。 在片中小马哥的一个盒饭吃出了辛酸和无奈，周润发的超强演技，就连吃饭都这么有戏。一个盒饭能够吃出血光之灾、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒饭这件事太重要了。 但是吃饭毕竟是有些不雅的事，切不可乱用。 比如《三国之见龙卸甲》中，诸葛亮出场时的一碗饭，就把他的光辉形象全吃没了，使这个角色成了电影最遭受影迷口诛笔伐最严重的人物。 另外，需要说的是香港的外卖太—好—吃—了。 （电影烂番茄编辑部：热血丹心） 看到这道题，我突然想起了“杀马特时期”的我所做的一件事，应该可以用来解释电影中的黑帮老大为什么喜欢吃廉价盒饭。 记得在前几年，可能是因为刚刚进入 社会 的缘故，我变得愤世嫉俗，觉得这个世界充满了恶意，于是我每天沉浸在小说的世界中，看金庸，读玄幻，觉得小说中所描写的世界才是“完美世界”。 那段时间我真的很颓废很颓废，性情也变得很是暴躁，爸爸妈妈对我好心管教的一句话到我耳朵里都觉得是一种折磨，会对他们大发雷霆，整个世界似乎只剩下了我自己，没有人愿意接近我，更别提什么朋友。 ... 直到，我看到了他~济公先生，才慢慢恢复，从黑暗走出。 因为一直觉得如今所拍的影视剧都没有儿时所看的那些经典更有“嚼劲”，所以看老电视剧和老电影成了我那段时间经常做的事。而我在看到《济公》得时候，就很纳闷，为什么他能吃的那么香？ 游本昌老师扮演的济公，左手端酒葫芦，右手拿狗肉，躺在树下，一口酒一口肉，那叫一个舒服。作为纯素食主义者的我，第一次因为看一部电视剧产生了吃肉的冲动，也想去体验一下济公有多爽。 于是我从家拿上钱，去熟食店里买了只鸡腿，又从爷爷家偷偷倒了半杯酒，就跑到了家附近的公园里。 正好是中午，烈阳高照，大部分人都回家吃饭了，所以公园并没什么人。我也不怕尴尬，找了个能乘凉的大树，靠在下面，学着济公的姿势。左手拿酒杯，右手拿鸡腿，还吞了口口水，脑海中尽量让自己放空，一脸陶醉，然后咬了口肉，喝了口酒。 结果，直接被辣吐了...后来也没吃，把鸡腿拿回家给了我弟弟。 这么难吃的东西济公也能吃得这么香？看来全靠演技。后来过了几年偶然知道，游本昌老师在拍那段戏所吃的狗肉还是已经变质的，就更加佩服。 讲完这件事，再说回到香港电影中“黑老大”为什么总吃廉价盒饭。 1、因为看起来香啊，他吃的盒饭，不就是大部分人都吃过的吗？要是摆一大桌鲍鱼和大部分人都没吃过的饭菜，他还吃特别香，你看到这段，那种感觉肯定就会变得生疏了很多。 就和济公一样，他要是吃的不是狗腿，而是正经去大酒楼点一桌饭菜吃，那我当时也不会看着流口水去做那个模仿秀。 2、香港电影中的“黑老大”，像《无间道》中的韩琛，那都是从最底层摸爬滚打才到今天的位置，吃盒饭早已习惯，安排“黑老大”吃盒饭的剧情也能突显这点。 3、看似是在吃盒饭，其实吃的是气场。不仅香港电影，全世界带有“黑 社会 ”题材得电影里都经常用这种拍摄手法。 比如在《速度与激情》中， 汽车 就在身后爆炸，但是主角看都不看一眼，潇洒抽着烟一脸“我最帅”的表情从镜头走过。这个镜头里的 汽车 ，就相当于“盒饭”。 再比如大家都熟知的《上海滩》中，许文强点烟然后向后扔打火机，一脸“我最帅”的表情看镜头，这里面的打火机，就相当于“盒饭”。 还有我们的“苏大强”，也曾是电影中的“黑老大”，背后房子在爆炸，可他却还淡定抽雪茄，这里的雪茄就相当于“盒饭”。 老大们吃的不是盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是在盒饭盒子里装着的，但那是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老大心态有时候类似于暴发户，哪怕没有时间去餐厅吃，肯定也不会吃二三十一份的盒饭啊！ 香港的盒饭其实并没有那么难吃，像很多内地外卖的盒饭，真的很难吃，就连高铁上的盒饭真的也是又贵又难吃，但是香港的盒饭，在九几年的时候，从电视上看到的，那些上班族拿着五六份盒饭，大概一百多块的样子。 也有很多朋友说了，香港的盒饭很良心，什么烧腊、烧鹅、沙姜鸡之类的，都很好吃，完全比内地的盒饭高了好几个档次。所以哪怕老大吃盒饭，从味觉上来说，并不是那么吃亏。 老大吃盒饭，也说得过去啊，他们只是老大，不是大佬。大佬谈事情都是在高档的酒店里，而且香港电影里很多黑帮人都爱自己拼在一起吃火锅，自己吃，不去火锅店之类的地方。这也是一种“黑帮文化”吧。 而且我理解的是，这些老大也是从小弟时期做起来的，吃盒饭也是一种习惯。 只是更倾向于，这些饭盒里面装的，可不是那些二三十的盒饭，而且一些高档餐厅的外卖送餐。老大吃盒饭说得过去，不去餐厅吃，但是定这家餐厅的外卖也说得过去啊。只不过是从视觉上看上去像是外卖而已。 这些老大们动不动就进局子，吃盒饭、或者餐厅送饭，那更说的过去啊！ 很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面，所以他们就觉得泡面非常好吃，能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。 我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭，是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗，四面没有窗户，就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事，同事带我去才知道有这个所在。 但是那份黑椒鸡排饭着实好吃，饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉，比翠华那些高出不知多少。 这个就是所谓的黑暗料理吧！ 能带我去吃的，言下之意就是给足了面子！:) 首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。 里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么？ 香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。 如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑 社会 盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。 现在香港一年四季很少再发生由“黑 社会 ”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。 一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和 娱乐 花销，打架的安家费，伤病费和奖金。 一个月几百万支出，得有多少生意，才能维持？给 娱乐 场所看场子，一个月才能收到多少钱？更何况，现在这种看场子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐厅？随便一顿好一点的早茶，两三个人都要五六百块。 能不能纠正一下，香港黑帮题材的电影，大佬们也不总是在吃盒饭，还有打边炉、可乐、啤酒、奶茶、泡面……所以那么多吃的，你为什么只看到了盒饭？ 在《九龙冰室》中郑伊健和李彩桦他们吃的就是火锅。 好吧，为什么香港黑帮电影里老大们老是在吃盒饭，这个问题，容我瞎掰一下。 一、生长在市井 混黑帮的人，大多是学生、小混混、无业游民，无权无势，生长于市井。选择盒饭，很贴这些人的生活。 二、习惯 在多部香港黑帮电影中，我们可以看出黑 社会 这种职业，不仅全年无休，还要求随时待命。显然，盒饭更能符合随吃随停的要求。还有一点是，有朋友说香港的盒饭好吃，这一点无法苟同，因为真不好吃。 如果你遇见哪家好吃的香港盒饭记得请我吃一顿，本人丝毫不介意打脸。 三、推动剧情 在《无间道1》中，大佬韩琛被抓到警局，在重案组面前，韩琛点了一份盒饭，在众目睽睽之下吃了起来。 如果韩琛当时点火锅，那么显得有点难为人。相对来说，盒饭还是比较符合当时的情景的——你都是阶下囚了，还那么多要求，活腻歪了吗？ 不过，韩琛吃盒饭，不是因为穷。在韩琛吃好之后，掏出手巾擦嘴。这手巾来自爱马仕。在《无间道2》中，韩琛还是在吃盒饭，这或许是某种传承吧。 其次是在电影《英雄本色》中，落魄的小马哥推着车，在一个不大的停车场里窝着吃盒饭。小马哥手里捧着的这盒饭很能说明当下的情况——当时用美钞点烟的小马哥如今 落魄 了。 小马哥吃盒饭的这一幕被狄龙看见了，小马哥抬头看到狄龙的时候，眼睛里的光芒不知是久别重逢的欣喜还是混得不如意的狼狈…… 还有 在《Laughing Gor之变节》里，帮派开堂会审，在间隙时也是点一份盒饭来慰劳自己。 在小的时候，我以为世界上最好吃的东西应该就是泡面了。但是，看到盒饭之后，我觉得它不是了。从泡面到盒饭，它一直在，它不是不美味了，只是我们长大了。 一份小小的盒饭，在周星驰和周润发身上，我们看到了忙碌生活里的一份小确幸；在曾志伟身上，我们看到了作为大佬的意气风发。同时，也因这一小小盒饭，让影片里的人物变得更丰满立体。这一点点的小细节，远比金表钻戒更有说服力。 老大们吃盒饭，主要是符合剧情，另外香港盒饭也在香港 美食 中占有一席之地。 导演安排老大们吃着盒饭谈着正事，是为了让老大们更接地气，更符合人物形象和场景设置。 首先，有的是为了显示，老大们即使已经掌管一方，骨子里依然带有底层小人物的一些习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，高声喧哗等。还有的，就是剧中老大们其实吃的是打包的餐厅 美食 ，这是为了突显老大地位不凡，吃食讲究，这些都是为了塑造角色形象服务的。 另外，也有一些特殊场景，比如警察局，监狱，这种地方，大佬们常去，也只有吃盒饭，是符合场景要求。 再次，为一些推动情节的动作设计做准备。比如生气随手把盒饭丢出去之类的。 香港生活节奏很快，大部分人都非常忙碌，餐厅里的服务员很多五六十岁的大爷大妈，用他们的话说，“手停口停”，很多香港人的生活，其实是很没有安全感的。食用方便，价格低廉的盒饭也就成为普通大众，快简就餐的不二选择。 香港盒饭普遍肉多菜少，常见的一种是烧腊饭，就是各种叉烧，烧鸡，烧鹅，白切鸡，一种烧腊就是单拼，两种混合就是双拼，然后再配一两根青菜。另一种就是双送三送，就是普通的家常菜放一起。 对于我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。从小看TVB的剧集，剧中富豪们随时支票百万千万的，因为离自己太过遥远，对这个没太大感觉。唯独觉得香港东西好贵的时候，就是剧中外卖小哥提着一袋盒饭，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。 九十年代的时候，父母工资一个月才几百块，一百块在当年绝对是大钞。好家伙，他们几盒盒饭就120，二三十一盒。说个暴露家乡的话，我们那里当年的豆花饭三五块一碗，饭随便加，管吃饱。实在太震撼了，以至于我一度觉得是配音搞错了。 二十多年过去了，现在我们各大城市普遍盒饭价格也都涨起来了，一二十，二三十的盒饭总算吃开了。这才觉得，嗯，配音诚不欺我。 不请自来，个人观点，仅供参考。 靠谱的原因被前面答题的小伙伴们说完了。乐哥搜肠刮肚，找出一些不靠谱的原因，大家千万别当真。 乐哥认为，香港“黑帮”电影中，老大们之所以爱吃盒饭（大排档），有以下几点原因： “大排档”二战后在香港兴起，上世纪五六十年代发展至顶峰，成为那代人的集体回忆！ “排档”、“档口”、“收摊”、“打包”……，这些耳熟能详的词汇，在港片中的“出镜率”非常高。这与香港的餐饮文化密不可分。 按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991年被选出来做卧底时，两人当时都在18岁左右，也就是说，他们都是70后。以此类推，黄sir（黄秋生）和堔哥（曾志伟）应该是50后。 由此可以看出，两个大佬级别的人物，出生年代和香港大排档的兴盛年代基本吻合，所以，在他们那一代人的回忆中，盒饭、大排档就成了必不可少的元素。就跟现在很多50后老人爱吃肥肉一样，肥肉，是那个物质匮乏年代大多数人的幻想与回忆。 我们再进一步发散思维，盒饭与大排档，是那个年代出生的导演和演员们的集体回忆，也同样是香港观众们的集体回忆。 综上，“黑帮”大佬爱吃盒饭，是港片“接地气”、“不忘本”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。 香港的生活节奏，比起北、上、广、深这几个城市，只快不慢。如此快的生活节奏之下，一起坐在大饭店，边吃边喝浪费几个小时时间，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情况下，叉烧饭、腊烧饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭，才是填饱肚子的首选。 拍电影也一样，涉及到吃饭，道具首选盒饭。 当然，盒饭并不完全是低端快捷的代名词，再高端的菜品，打包之后，都会变成“盒饭”。而且，香港有很多高档盒饭的价钱也不便宜。 还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？ 要不是网友们眼尖发现了这个“传家宝”，乐哥根本没留意到，一个花型的碗，TVB居然用了20年！ 怎么评价好呢？抠？懒？不知变通？ 我想，这些都不是最根本原因，就跟小马哥当年吃盒饭，几十年后，堔哥还在吃盒一样。某个场景在港片中出现的次数多了，观众们也就有了认同感与亲切感，导演不用了，观众反倒还不习惯。 乐哥找了些不靠谱的理由，来说明香港电影中的大佬们都爱吃盒饭，期望小伙伴们还有更不靠谱的原因，大家一起探讨探讨！ 我想题主一定是一位《无间道》系列的影迷，因为在这个系列中，作为黑道大哥的韩琛吃盒饭的片段出现了多次，令人印象深刻的就是韩琛在警局吃盒饭的那两次，从韩琛吃盒饭的状态来看，他确实挺喜欢吃盒饭，但是这些盒饭是警局的人给他买的啊，也就是说他平时不一定会经常吃这些盒饭。 纵观其他的出现过类似桥段的香港电影，我发现了一件事，并不是这些电影中的黑道大哥对盒饭情有独钟，而是吃盒饭在香港比较盛行，就像吃煎饼果子在天津比较盛行一样，倘若天津的影视行业也那么发达，我相信在天津拍的电影中一定会经常出现各种角色吃煎饼果子的桥段。 再纵观香港其他题材的电影，我们也可以确定吃盒饭在香港确实是一件普及度比较高的行为，如在电影《喜剧之王》中，盒饭就出现过多次，影片的结尾周星驰饰演的尹天仇还配合吴孟达饰演的卧底假扮了一位送盒饭的，这足以说明盒饭行业在香港是比较火的。 那么，为何盒饭在那个年代的香港比较火呢？这取决于香港这个地方的生活节奏，生活节奏快，外卖盒饭自然而然会受到大家的青睐。进入21世纪后，随着经济的快速发展，很多内地的城市的生活节奏也快了起来，于是外卖行业在内地开始盛行，如今的我们不也对外卖盒饭“情有独钟”了。 总之，并不是只有“黑帮”类型的电影才会有吃盒饭的片段，可以说在各个类型的香港电影中都会有吃盒饭的片段，因为吃盒饭在香港本就是一种常态行为，既然是常态行为，在香港电影中经常出现吃盒饭的片段也就不足为奇了，不是吗？ 以上纯属个人观点，仅供参考。 吃盒饭的肯定比吃大餐的老大，杀人狠，战斗力更强！因为他明白，简单实在才是硬道理！ 还有就是老大不容易当呀，开销也很大啦！香港很多黑帮老大，都是学生时代的混混走过来的。知道什么样的饭菜来的现实！ 还有就是人家盒饭很好吃的！可不是你认为的那种廉价盒饭呀！ 还有最大的原因那就是影视剧出于效果出发啦！越是生活的简单直接，越是可怕。比如你看到一个老大吃着盒饭喝着可乐，浓厚的神秘感会让你产生这人“深藏不露”的错觉，这样一来这个黑帮老大的形象就变得更加立体和生动。曾志伟的形象就是这样体现出来的。 在警局里面吃盒饭，一言不合直接掀桌子，简直就是霸气直接的代表。一股狠劲吓得没人敢动！ 导火线里面，三兄弟出来贩毒贩军火，在和几个老大谈生意时，老二就吃的最简单的泡面盒饭，简单却很吓人。在座的几个都很怕，因为这种人做起事情来，直接又可怕！ 大家对于盒饭的第一印象就是“难吃”“廉价”，几块钱甚至是十块钱左右的盒饭就已经是顶天了并且味道超级不好吃。 香港的盒饭无论是从分量还是质量来说都是非常可观的。叉烧肉都是大块大块的，配送的蔬菜也是非常新鲜可口的。
现在高铁上的盒饭都很贵50块一份吗?
高铁上的盒饭都是45－50块钱一份。高铁盒饭价格多少，可以交给市场定；可45元高铁盒饭卖出了50元，乘客的目标群体所对应的消费能力，也会对列车快餐的定价标准产生不同程度的影响。通常情况下普通列车的快餐不仅种类少，而且主要作用是为了果腹，基本没有任何营养或者口感的要求，因此价格水平自然相对较高。扩展资料：注意事项1、在铁路客运的服务项目中，价格水平跟车辆档次是息息相关的，目前来看从上到下分别是高铁、动车以及普通列车，其实不仅快餐价格存在较大的价格差距，票价的差距也是相对较大的，毕竟不同的列车类型所对应的运行和维护成本是各不相同的。2、当然，食材的新鲜度和饭菜的可口度，也是快餐价格主要的影响因素，而高铁不仅乘客的乘车舒适度明显提升，在餐饮服务的整体品质上也明显提升，如此以来价格水平自然也会水涨船高。参考资料来源：百度百科-高铁盒饭
高铁上去哪里买盒饭
高铁上有卖吃的。一般火车上会推小餐车售卖烟酒零食、水果、盒饭等，而高铁只有专门的一节餐车才有吃的卖，但价格比较高。在单列8节车厢上餐车在第5号车厢，而在双车重联上则5号和13号为餐车。高铁上有卖吃的吗另外短编的列车是酒吧车厢，餐车的部分一般都只是个吧台，旁边是正常的二等座，长编的列车才有座位。高铁上为乘客提供的饭一般用简易的快餐盒盛装，价格不等。高速铁路非常平顺，以保证行车安全和舒适性，高速铁路都是无缝钢轨，时速300公里以上的高速铁路采用的是无砟轨道，就是没有石子的整体式道床来保证平顺性。高速铁路的接触网，就是火车顶上的电线的悬挂方式也与普通铁路不同，来保证高速动车组的接触稳定和耐久性。大量采用高架桥梁和隧道，来保证平顺性和缩短距离。
