晒干萝卜丝怎么做好吃
晒干萝卜丝好吃的做法如下：工具/原料主料：白萝卜2200克、细盐2克1、备好的大白萝卜，洗净外皮。2、准备一个家用的擦丝器。3、将大萝卜擦成萝卜丝。4、一大盆萝卜丝。5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。6、挤干水分，变成一小团一小团了。7、平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中可以翻动几次。8、晒萝卜丝干成品图
萝卜条怎么晒干
萝卜条晒干的方法是：1、准备一些新鲜的萝卜，不管是白萝卜、绿萝卜、红萝卜都可以，不用削皮，洗干净后切掉两头，然后切成指头粗的萝卜条。萝卜不削皮，晒干后更加有嚼劲，口感好，牙不好的朋友可以削一下皮。2、把萝卜条放进大盆里，加入几勺食盐，用双手抓拌均匀，包上保鲜膜，腌制至少4个小时。如果手上有伤口，一定要戴上手套翻拌，不然会蛰得非常疼。3、腌制4小时后，萝卜已经杀出了很多的水分，用手把萝卜条的水分挤干，这样晒得更快。4、准备一个簸箕或板子，把挤干水分的萝卜条放在上面，均匀地铺开，放在阳光下晾晒2~3天时间。5、晒一天后，萝卜就开始变蔫儿了，捏起来有点瘪。晒两天后，萝卜失去了大量的水分，明显地收缩卷曲。晒三天后，萝卜条基本没有水分了，捏起来也特别硬实，就差不多了。萝卜干不能晒太干，不然口感非常硬，也难吃。6、准备一些保鲜袋，把晒好的萝卜干装起来，密封后放在阴凉通风处保存，只要不受潮，放一年都不会坏。
萝卜条怎么拌
用料：
白萝卜、红辣椒、剁辣椒、盐、白糖、白醋
作法：
第一步，准备好所有食材，首先将白萝卜洗净，然后切去头尾，将其切成三段，再将每段切成后片，最后再将后面切成条，放入大大碗里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时。
第二步，准备几个红辣椒和剁辣椒，然后将其切成圈，也可以根据自已口味添加，然后将腌好的白萝卜条里面的水分倒掉，再挤干水分，这样会更加爽脆，入味也更快。
第三步，然后在白萝卜条中加入2勺白糖，3勺白醋，再把刚才切好的红辣椒和剁辣椒放入碗里，搅拌均匀，拌好以后，我们再倒入凉白开，水没过萝卜就可以了，最后我们再盖上保鲜盒中，这样腌制2个小时就可以吃了。当然腌制的时间越长越入味，这样腌好的萝卜，酸甜微辣，脆爽可口，相当好吃，制作也非常的方便。如果放入冰箱冷藏，味道会更佳，放一年都不会坏，开胃又下饭。
萝卜条的腌制方法大全 脆爽
方法如下：主料：青萝卜1000g。辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。步骤：1、材料：青萝卜。2、姜粉 精盐 白糖1少许 辣椒面 芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），6、一定的盖上，要不味散了，还脏。7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
腌萝卜条的做法大全 腌萝卜条的做法
1、做法一。主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料： 盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。做法：萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
2、做法二。主料：白萝卜，朝天红椒，胡萝卜。配料：生姜5片、盐2小匙、调白糖3大匙、白醋6大匙、清水500ml。做法：将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用；将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟；锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉；朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味；20分钟后，胡萝卜开始腌制出水，用手将萝卜条抓捏一下，沥去其中的水份。这样的目的是去除萝卜的生涩味；取两只可以密封的乐扣盒或其它容器，（不要用铁的），放入生姜片，红椒及萝卜条；倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材，加盖密封放室温发酵2天，再放冰箱冰上半天再吃口感更好。
3、做法三。主料：1000克鲜萝卜。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。做法：将萝卜切条用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜条中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
泡萝卜条的做法
导语： 泡萝卜酸脆爽口，促进食欲，是深受大家喜爱的一道佐餐小菜。用来配粥、配饭、炒肉、煮鱼都非常美味。下面就一起来看看做法吧! 食材主料 白萝卜1根 辅料 盐3小勺半 白醋9小勺 指尖椒适量 香叶8片 冰糖4粒 白酒3滴 步骤 1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。 2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。 3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。 4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。 5.准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半，放入水中，搅拌均匀。 6.白醋用图上的`小勺子舀9勺，搅拌均匀。 7.白酒2-3滴就好，不可多放。 8.冰糖约4粒。 9.指尖椒适量，切成小段，放入母水中。 10.撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。 11.放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸，就可以食用了。 12.泡萝卜在常温下会继续发酵，所以酸度达到自己要求后，应放到冰箱冷藏，减缓它继续变酸，同时口感也会冰
怎样制作酸辣萝卜条
酸辣萝卜条食材准备：主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀。最后，我们把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子)，约7天即可食用。这道萝卜条味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好搭配，也很美味。白糖营养价值1、白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分。有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效。适合脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用；2、白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持人体活动所需的能量，大约有70%靠糖来供给；3、白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，还能起到保肝解毒的作用；
萝卜条怎么做好吃呢
200g萝卜干2根胡萝卜配料适量油制作方法1.萝卜洗净不刨皮，切成条待用。2.加盐拌匀。3.腌制一个小时，用塑料袋装好。4.能看到图四里面都是用盐逼出来的水。5.小米椒和辣椒洗净晒干，一起剁好。6.蒜泥剁好，加盐腌制。7.腌制一个小时差不多。8.用洗净晒干的玻璃罐子，一层辣椒，一层萝卜干，一点盐的方式用擀面杖压紧，根据天气的变化，三天差不多，吃的时候夹点出来，拌点麻油。茶油剁椒1瓶、白萝卜1根。制作方法 1、剁椒、白萝卜备好。2、白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的长条。3、把萝卜放入筲箕里，沥干萝卜条表面的水分。（ 沥了一夜）4、把沥干水分的萝卜条放入一个没有水分的保鲜盒里。5、然后把剁椒倒入。6、用干爽无水的筷子拌匀，盖上盖子放在阴凉处。7、放置两天后即可拿出食用。
萝卜条怎么做好吃 萝卜条的做法
1、原材料：萝卜5斤、食盐280克、十三香、白糖、辣椒面。
2、先把萝卜5斤洗干净切成长条，萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
3、把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
4、把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
5、晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以了。
萝卜条的腌制方法
萝卜条的腌制方法和配料：
【秘制腌萝卜】
准备食材：白萝卜1000克、大蒜适量、泰椒适量、味极鲜酱油300克、山西老陈醋300克、白糖150克。
做法步骤：
1、做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，切成条状。或是切成连片，就是从中间切开，一切四瓣，白萝卜的皮不用去，不仅有较高的营养价值，而且腌制后的口感非常脆。
2、把萝卜放在案板上，切成前两刀不切断，第三刀切断，这样做的好处是可以使萝卜更入味，而且口感更脆爽。
3、把切好的萝卜片全部放在盆中，加入5克盐和10克白糖，翻拌均匀，使糖分和盐分充分渗入萝卜片中，处理出萝卜片中的水分。萝卜出水一定要彻底，时间在3小时以上，期间多翻动几次。
4、出萝卜片中的水分后，用力挤干水分，然后把萝卜片进行控水处理。5、准备50克大蒜切成蒜片，50克辣椒洗净切成小段。
6、准备一个干净的盆，盆中加入300克味极鲜酱油、300克老陈醋、150克绵白糖和150克纯净水，用勺子搅拌，把白糖完全化开。
7、把调好的料汁倒入一个干净的容器中（腌菜罐或者保鲜盒），然后再加入控干水分的萝卜片和蒜片、辣椒段，用筷子翻拌均匀，使料汁没过萝卜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可食用。
萝卜条怎么腌制方法
腌萝卜条的用料：盐、青萝卜4个。步骤：1、萝卜洗干净，切成小条条。2、找个大盘子，放盘子里晾干，不加任何调料。3、选个好天气晾成八成干。4、用水清洗掉灰尘。5、捞出来沥干水份。6、装盆放辣椒面，花椒面，盐，糖，生抽，醋。7、使劲揉搓入味。8、选个干净玻璃瓶，萝卜压实放两天就很好吃的。以上内容参考 百度百科-腌萝卜条
萝卜条的做法
萝卜条的做法如下：用料：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。步骤：1、分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。4、加入50g盐。5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。6、静置，腌制两个小时。7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）。8、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用。9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋。10、倒入事先准备好的凉开水。11、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中。12、这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中。13、加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦。14、腌制调料准备好后，倒入萝卜条中。15、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上。16、将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）。17、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
萝卜条的做法 怎样做萝卜条
1、将萝卜去掉樱子和尾巴，清洗干净表面，可以去皮也可以不去皮，然后放在案板上面，切成筷子粗细的小条条，切完后先放进盆里。
2、锅里烧水，水烧开后，将萝卜丝放进去焯一下，去掉萝卜气的味道，注意焯的时候时间不要长，放进去一会儿就要捞出来，将焯好的萝卜条放进凉水里。
3、从凉水里捞出萝卜条，放到大笸箩里面，拿到太阳下晾晒，但不要晒干，只晒到萝卜条看起来蔫吧了为止。
4、将萝卜条收起来，根据自己的口味放上辣椒面，食用盐，花椒面，醋，味精，香油等各种调料，然后搅拌均匀。
5、将搅拌好的萝卜条放进一个罐子里，盖上盖子，然后在常温下放置十来天后，就可以打开坛子取着吃了，随吃随取，吃一点取一点，特别方便。
晒干后的萝卜干怎么吃
萝卜干是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制萝卜干或者是去超市购买一些萝卜干放在家中准备食用。然而一些朋友在晒完萝卜干的时候，发现自己不知道如何烹饪晒干后的萝卜干，不进行处理的米苋菜很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致米苋菜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何烹饪晒干后的萝卜干的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下烹饪晒干后的萝卜干的步骤吧。 第一步： 首先将晒干后的萝卜干放清水中去杂质后洗净。 第二步： 把洗好的萝卜干放入开水中焯一分钟，然后用凉水冲凉放在一旁备用。 第三步： 蒜剁成泥状并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同个碗里，炒锅上火倒入油将其烧至七成热，之后把热油浇在蒜泥辣椒上。 第四步： 往蒜泥辣椒碗里加入少许盐，酱油，鸡精，味精，花椒油，白糖并且调成味汁。 第五步： 把之前冲凉的萝卜干放入凉拌大碗里。最后把刚刚调好的酱汁淋在萝卜干上，使其搅拌均匀即可。 看了我的方法，现在你学会如何烹饪晒干后的萝卜干了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何烹饪晒干后的萝卜干。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是萝卜干在焯水的时间不宜太长，以免其中的营养大量流失。以上就是烹饪晒干后的萝卜干的步骤。
晒干后的萝卜干怎么吃
所需食材如下：萝卜干适量，盐适量，生抽两勺，糖适量，辣椒油两勺，辣椒粉适量，芝麻适量。具体步骤：1、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。2、浸泡好的萝卜干挤干水分，放在大碗中，倒入生抽两勺。3、盐适量，糖适量。4、加入适量的辣椒粉和两勺辣椒油。5、再加入适量的白芝麻。用手抓匀，香辣萝卜干就做好了。
