软木塞包装的葡萄酒应该怎样保存
使用软木塞封瓶的葡萄酒，应将其酒瓶平躺放置，以确保软木塞和酒接触，一旦软木塞变干，就会有空气进入瓶内，氧化葡萄酒，变得乏味。【摘要】
软木塞包装的葡萄酒应该怎样保存【提问】
使用软木塞封瓶的葡萄酒，应将其酒瓶平躺放置，以确保软木塞和酒接触，一旦软木塞变干，就会有空气进入瓶内，氧化葡萄酒，变得乏味。【回答】
静置平放：软木塞封装的葡萄酒平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。【回答】
恒温恒湿：如果家中不具备恒温柜、地窖等，可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。对于储存环境的湿度，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。【回答】
软木塞包装的葡萄酒应该怎样保存
软木塞包装的葡萄酒保存方式如下：软木塞包装的葡萄酒一般适宜在12℃~15℃恒温环境下储藏。如果温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞而导致渗酒。不过，在炎炎夏日，如果家中没有恒温酒柜、地窖等，也可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏，比如衣柜、书柜、储物间等。软木塞封装的葡萄酒最好平放或斜放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。如果将葡萄酒直立放置，时间一长，软木塞由于没有与酒液接触，变得干燥、收缩，从而无法密闭瓶口。空气就会从缝隙进入，造成葡萄酒的氧化变质。葡萄酒保存的注意事项最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质。尤其是在日光灯的照射下，容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。对于普通家庭来说，家中的衣柜就是一个不错的藏酒地方。夏季炎热，很多人家里都会开空调，此时用衣服将葡萄酒包裹起来，平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。葡萄酒保存如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
红酒瓶塞为什么要用软木塞
红酒瓶塞要用软木塞的原因如下：葡萄酒之所以选用软木塞，原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙。阻止酒液渗漏，同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程，另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。红酒的开瓶方法：开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作，一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签，最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻，杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分，接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出，当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声，整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质，客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确定无误后，才可以正式倒酒。
为什么红酒瓶口一定要用软木塞？
因为软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。天然软木塞已有千年的历史了，但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味。在此状况下，浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处，它只是闻起来和尝起来都很糟糕，而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒，而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些，只是如果遇到一位信誉好的商家，他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的。扩展资料建议在选购红酒时，先从软木塞开始鉴别。如果葡萄酒采用天然整木来做木塞，一般品质较佳，因为整木软木塞带有小气孔，有助于葡萄酒的呼吸；如果是填充塞和聚合塞，就要在心里打一个问号了。另外，看似天然的软木盖和软木垫，基本都是用软木颗粒和黏合剂混合制成的，气味难闻，容易发霉及滋生细菌，不能接触水或食物。参考资料来源：百度百科-软木塞参考资料来源：人民网-很多软木塞不安全 填充塞和聚合塞含强致癌物
怎么开红酒的木塞
开红酒木塞的方法：1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度，不要钻透木塞。慢慢钻，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。2、拿稍厚一点的毛巾垫在瓶底处，瓶底朝墙，瓶子垂直于墙面，适力反复撞击墙面。3、如果没有专业的开瓶器，就拿出螺丝和钳子。将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。4、拿一把餐刀放在瓶子的颈部，向下滑动餐刀的钝边，直到它碰到玻璃的脊部，反复碰撞直到切断玻璃瓶的颈部，也就是听到断裂声，然后戴上手套，把断裂的玻璃拧下来即可。5、用打火机点火烧瓶盖的周围，瓶盖受热会扩大，这时候再用小刀等东西撬开即可。 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热，要注意别烫到手。
怎么取红酒的木塞
剥皮刀一插入软木塞，向外旋转就能轻松拔出软木塞。
2.
第二种方法是在软木塞中插入一个钉子，然后用叉子将钉子刺破拔出，这样也可以拔出软木塞。
3.
第三种方法是直接用鬼盆欧式木勺，把红酒瓶放在瓶口上方，直接把软木塞推进红酒瓶，也能快速打开盖子。
4.
第四种方法是将结实袋子携带的钥匙斜插在软木塞上，一旦撬开湿毛巾，就可以将软木塞取下，轻松拔出红酒塞:
方法一:用毛巾开瓶。
1.准备一条毛巾。撕掉红葡萄酒瓶的塑料盖。把毛巾折成正方形，挂在墙上。让红酒瓶与墙壁成90度角。
2.右手拿着毛巾，左手拿着红酒瓶子，有节奏地撞在墙上的毛巾上。
3.把红酒的瓶塞打掉一大半就可以停了。用手握住外露的插头部分，左右旋转，然后将其拧下。好了，瓶塞完好无损地被提起来了。
红酒的木塞是怎么塞进去的
1、可用机器将红酒的木塞塞进去，这种机器有手动的，也有自动的。
原理是：机器中有一种挤压块，将木塞挤细，然后用外力将木塞压入瓶口，木塞具有一定弹性，自行回复原状，封住瓶口。
2、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口，再将木塞另一头对着墙面一顶就可以将木塞大部分挤进瓶口。
3、不要使蛮力，要把木塞的边缘对着瓶口慢慢的旋转着带着一点压力往瓶口里面塞。
开过的红酒塞上木塞后能放多久?
开过的红酒塞上木塞后能放一周左右，要放冰箱冷藏保存，如果在室温下，保存时间会更少，一般3天左右。开过的红酒，空气会进入到瓶子内，与红酒发生氧化反应，时间过长，就会氧化过度，酒液变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。一旦葡萄酒被打开，空气中的氧气开始发生作用了，最初软化味道，打开葡萄酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天，葡萄酒最终无法饮用。所以应该在葡萄酒变质前喝完。瓶子里剩余的酒越少，瓶子里的空气就越多，导致瓶内氧化更快。延长开启的红酒保质期方法1.红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回，这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应，也可以保持红酒的品质。2.如果有没有喝完的红酒，可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空，将未饮用完的红酒倒入小瓶里面，这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气，而且这也是一种十分经济的做法。3.红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置，这样做不但有助于酒渣的沉淀，也可以浸润木塞，使瓶口更紧，也有助于保持红酒的品质。4、红酒尽量不要让阳光直接照射，尽量用棕色瓶装，将其保存在阴凉且干燥的地方。
葡萄酒打开后用木塞塞住能存放几天
葡萄酒打开后用木塞塞住能存放2—3天，若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存多久
您好.打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存2到3周开过的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。红酒保存方法1、卧放：卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。【摘要】
打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存多久【提问】
您好.打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存2到3周开过的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。红酒保存方法1、卧放：卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。【回答】
红酒存放要注意的因素第一，恒温。要在摄氏8-13的恒温下保存。第二，恒湿。红酒最好保存在湿度为70％?80％的空间。第三，避光。避免阳光的直射。第四，避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。第五，无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。第六，平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。无论是多么好品质的红酒，如果过了适饮期就会进入衰老期甚至变质，因此买回红酒最好尽快喝掉，以确保酒香、口感不流失，不要以为红酒的保存期限是无限期的哦。【回答】
打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存多久
2-3星期。开过的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。红酒保存方法：1、卧放：卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。2、温度：存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。3、湿度：葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
葡萄酒瓶大多数都是使用的橡木塞，这是为什么呢？
葡萄酒瓶子之所以用橡木塞，有以下几方面因素。第一，橡木本身具有一定的防腐特质，再经过消毒加热等处理后，能够避免细菌滋生，也不会被葡萄酒中的酒精所腐蚀，再加上其成本低廉，只是在加工制作的时候颇为耗时，但对于很多制作商来说，完全在承受范围之内。第二，橡木具有非常好的伸缩性。再将橡木压入酒瓶的时候，能够更好的密封，而将其开启出来的时候也比较容易，如果没有损害到橡木塞的话，还可以重新将其塞入没有喝完的葡萄酒瓶上。第三，增加氧化的过程。葡萄酒不同于其他酒类，是通过发酵葡萄来制作的，进入适当的氧气，能够更好的发酵，而项目经过制作后会有着一些细微的间隙，这也是橡木塞子为何具有一定的弹性，这些缝隙能够让一些空气进入到酒瓶里，所以年份越久的葡萄酒越醇厚，就是因为用了橡木塞的原因。第四，便于拔出。因为橡木塞非常的牢固，在向外拔出的时候不会散架，相对于其他材质更具优势。当然不排除一些粗制滥造的橡木塞，未经过合格的高温加固制作，往往没有拔出一半就已经断裂，甚至直接将木塞掉进葡萄酒里面，所以在这方面也有好有坏。第五，相对而言，葡萄酒的后劲儿更大，在饮用的时候并不会感觉到醉，因为度数通常不高，但是用橡木塞来保存的葡萄酒，其度数和纯度往往要比瓶身上写的高出一些，所以在饮用的时候一定要适可而止，否则可能当时没有感觉，事后却醉得一塌糊涂。第六，除了葡萄酒之外，一些具有氧化功能的水果酒类也需要用橡木塞，以此达到同样的效果。
葡萄酒用软木塞封，还是金属瓶盖？？
葡萄酒用软木塞封的好，还是金属瓶盖的好？
现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。
由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞，对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。
为什么红酒要用软木塞
众所周知，红酒是生活中常见的一种酒，很多消费者都会发现，市面上售卖的红酒几乎都是使用软木塞封口的。那么为什么红酒要用软木塞呢？
1、 使用软木塞可以保证红酒的密封性，适宜红酒静处，这样做还有一定的透气性，红酒在瓶中发酵过程中记住一定要保持一定的呼吸才行，这样才不会影响里面酒的口感。
2、 红酒一般都是平放，这样做使红酒会浸过软木塞，这样做的目的能防止酒体受到污染。
3、 好的软木塞可以使存放的红酒不宜变质，同时还不会生锈，让你酒不会出现变味现象。
关于为什么红酒要用软木塞的介绍就到这里了。
葡萄酒开瓶时候，有软木塞木屑掉落葡萄酒里面，可以喝吗
软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，不仅无害，甚至还能赋予葡萄酒单宁，增加其像烟草、甘草和薄荷等香气。所以尽管整块木塞掉进葡萄酒中，但对葡萄酒的整体品质并不会产生很大的影响。葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。扩展资料葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。参考资料来源：百度百科-葡萄酒
红酒木塞碎了怎么办
红酒木塞碎了，可以用毛巾打开。如果红酒木塞子碎了，可以用毛巾打开酒，用毛巾包住酒瓶的底部，然后将酒瓶垂直于墙壁放置，轻轻地敲打几次，然后软木塞会逐渐出来，最简单的方法是将红酒瓶塞直接推入瓶中。红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红酒瓶塞掉入红酒中还能喝吗1、天然软木塞和填充软木塞是用软木塞橡木制成的，通常无害，但可以产生单宁和烟草，甘草和薄荷等香气。因此，整个软木塞落入红酒不会对红酒的整体质量产生很大影响。2、复合软木塞通常在生产过程中添加粘合剂，这种粘合剂通常对人体健康没有危害，因此这种软木塞可以进入红酒中，简单的处理，就可以也要安全饮酒。3、合成塞通常通过人工合成制成。尽管使用了化学药品，但它们对人体健康无害，因此，合成塞掉入酒中后可以安全食用。
红酒木塞烂什么原因
红酒木塞烂的原因可能是软木塞长期处于干燥状态，干裂易碎；红酒年份久远，软木塞已经变得脆弱，经不起开瓶器的钻入；开瓶器用法错误，导致木塞断裂。1、老酒陈年时间过长。软木塞在漫长的岁月里，变得脆弱，用传统的海马刀钻入体内，开瓶时很容易就会发生折断。2、酒长期竖着放。如果酒长期打竖放置，软木塞缺乏酒液浸泡，非常容易干裂，导致漏气、漏液和断塞的情况。3、开酒姿势不正确。如果使用海马刀的姿势不对，过于暴力开瓶，酒塞也有可能遭不住，发生断裂哦。木塞断了怎么办1、开瓶器法，先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净，然后将瓶身倾斜，往瓶壁方向或从塞子断裂处正对的方向，小心地缓缓把螺丝钻入木塞，钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。2、毛巾法，拿一条毛巾对折几次然后包裹着红酒瓶底，然后拿红酒底部轻轻撞击墙壁几次，酒塞就会慢慢地出来了。3、推进法，把剩余的红酒塞推进去，倒红酒的时候，先过滤葡萄酒，就可以喝了。
