曲靖美食
宣威火腿、黑皮子、陆良板鸭、洋芋鸡、会泽羊八碗。
1、宣威火腿:云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、黑皮子:连皮先切成块,煮至六七成熟后,抹上蜂蜜和白酒,再放进烧热的油锅里煎。经过水煮油煎的五花肉,色泽棕红发亮,入口肥而不腻,甜味适中,味道滋嫩,乡亲们品尝后众口称赞,问这是道什么菜?刘师傅根据其制作特色并对应“红烧肉”,灵机一动取名黑皮子。
3、陆良板鸭:曲靖市陆良县是云南省第一大坝子(平原之意),有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带,缓缓流过。陆良水资源丰富,江河沟渠纵横,密如珠网一般,加之这里四季如春,是养鸭难得的好地方。
4、洋芋鸡:相传,清朝雍正五年(公元1727年),宣威州(今宣威市)首任州长(犹今市长)张汉,悍匪,威震一方。于是在当年冬月的一天登门拜防陈锦,以寻保境安民之策。陈锦在家(今新民村陈大友老屋,遗址尚存)杀土鸡、煮洋芋、蒸荞麦饭、煮白米饭,用自酿的燕麦酒盛情款待张知州。
5、会泽羊八碗:会泽是云南省的历史文化名城。“会泽美食最有名的有三宝,分别是黑山羊、虹鳟鱼和洋芋。羊八碗:创办于民国初年,由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理。
曲靖排名前十的餐厅
抱歉,无法为您提供曲靖排名前十餐厅的具体信息,但我可以提供一些我知道的曲靖美食餐厅:* 洪新酒家:具有人造假山和池塘,在如画的山水间喂喂金鱼,陶冶陶冶情操。* 老字号:从贵州运来正宗土鸡,烹制成油焖仔鸡、生炸仔鸡、陈皮仔鸡,味道极好,是滇味一绝。* 银春阁:装修有品位,客人在享用美味之余,还能坐品茶道,细论人生。* 季季红火锅(新百大店):位于麒麟南路新百大四楼,4.1 分 (72条点评)。* 鸿福楼家常菜:位于曲靖市罗平县九龙大道435号,5.0 分 (6条点评)。* 重庆吉祥火锅(启明小街店):位于启明小街69号,暂无评分 (暂无点评)。* 嘉华饼屋(曲靖5店):位于文笔路麒麟嘉城商业广场一楼百刻烘焙旁,4.6 分 (42条点评)。* 西华路圣邦购物广场对面:3.9 分 (10条点评)。* 果麦(物资局店):位于物资局步行街143号(新世纪酒店旁),暂无评分 (暂无点评)。* 聚缘街14号聚缘小区旁(收费站进陆良方向右转200米处):5.0 分 (3条点评)。* 清真·留一手烤鱼(胜峰店):位于和平路与胜峰路交叉口东北50米,暂无评分 (暂无点评)。* 功夫毛肚火锅(胜峰店):位于胜峰小区机械三厂斜对面(云南机械三厂斜对面),暂无评分 (暂无点评)。* 张家辣鸡面馆万达店:位于万达广场3F层3038A影城旁边(曲靖店),5.0 分 (5条点评)。以上所提到的餐厅都有着各自的特点和优势,但具体排名前十的餐厅可能会因为评价标准的不同而有所差异,建议您根据自己的口味和喜好进行选择。
云南生活习惯?
昆明虽说四季如春,但一雨即冬。
绝大部分时间是穿春秋的衣服的,冬天如果下雨也会比较冷,厚衣服还是要带一两件。
这里地处高原,在外线很强,爱美的MM要随时做好防晒,防晒霜和伞都是必备的。
这里天气变化快,东边日出西边雨是经常的事,因此出门一定带伞哦,遮阳或者避雨都是必须的。
这边人很懂得享受,有点悠闲和慵懒,一般的店面上午10点前都不会开,这里的人很爱吃米线,烧烤,洋芋和豆腐,味道不错,来了可以品尝哈~
其他的没有什么大的不同。祝你开心
去云南旅游有推荐的路线吗?
一、云南旅游线路:大理(苍山,洱海,洋人街)——丽江(束河古镇,大研古镇,玉龙雪山)——香格里拉(世界上最美的山村——梅里雪山,令人膜拜。野花开时遍布漫山遍野很美)。二、云南旅游线路景点:1、玉溪抚仙湖(庞大的海底古滇国遗址,抗浪鱼火锅是一绝)。2、建水(古城,历史悠久,民风淳朴)。3、西双版纳(泼水节,傣味,野象谷,植物园)。扩展资料旅游小贴士:1、连接南北部游可以从丽江飞西双版纳,或者西双版纳飞丽江和大理。2、经济实惠的话要以昆明为中转点了。其实云南物价不高,相信你过来主要是路费贵。另外,因为云南旅游业比较繁荣。奉劝你不该买的东西千万不要买。3、中甸海拔较高,注意休息,以防出现高山反应。4、版纳地区地处亚热带,气候比较闷热潮湿,多雨,请注意携带雨具。5、旅游摄影时,请注意安全,不要到有危险的地区拍摄或攀爬。
云南旅游哪条线路好玩?
昆明——大理——丽江——香格里拉这条线路最好玩。介绍:云南云南即“彩云之南”“七彩云南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。面积39万平方千米,占全国面积4.11%,在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4596万(2010年),占全国人口3.35%,人口排名为第12名。下辖8个市、8个少数民族自治州。 拓展:云南丽江这边的气候特点是早晚温差较大,早晨和晚上的温度是10——16度左右,中午的温度可以达到26度左右。白天太阳出来紫外线较强。丽江的海拔是2416米,会稍微有点高原反应,过来这边可以买一些抗高原反应的药物,防晒霜必备,带一件厚点的衣服,景区的温度还是有点低。 从出发到丽江这边游玩,你可以这样安排路线。坐飞机的话,到丽江直飞的比较少,可以通过昆明,成都,重庆中转丽江。提前订好折扣机票这样会节省很多。坐火车的话,先飞昆明,然后从昆明坐火车到丽江
云南的特色有哪些?
云南的特色有:1、傣族泼水节傣族泼水节又称“浴佛节”,也是傣历的新年,主要集中在西双版纳和德宏等地区,除了傣族要过这个节日,阿昌族、德昂族、布朗族、佤族等少数民族也特别重视这个节日。2、过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。3、饵块饵块是云贵川常见的小食,可做成各种形状,除长丝叫饵丝外,其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。饵块在昆明民俗中是过年必吃的,平时也或炒或煮或烧无不宜,边陲百姓热衷于“饵食”,执传统而不堕,已数千年。4、鲜花饼鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点,非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候,排队买鲜花饼的人络绎不绝。5、白族三月街三月街,是大理白族盛大的节日和街期,曾经是云南西部最古老而繁荣的集市。在三月街期间,人们除了会进行大规模的物资交流外,还会举行赛马、民族歌舞等活动庆祝。
云南的特色有哪些?
1、鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,成为凉面。2、豆花米线是云南省昆明市的一种传统小吃,属于滇菜系;该菜品的主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。3、呈贡宝珠梨,云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。4、滇八件糕点是地道的昆明风味糕点,选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成,类似于云南的中秋月饼。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。5、三般茶也称三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。