千亿资产却撒手人寰？回顾2021年去世的8大豪门大佬
文 | 华商韬略 赵昱 人生最痛苦的事是什么呢？ 小沈阳说是：“人死了，钱没花完。” 这句小品里的 搞笑 台词，用在豪门大佬身上，再准确不过了。 回顾2021年，有8位豪门大佬永远地离开了世界，从地产首富到蚝油大王，从百亿阔太到爱国企业家，他们每一位的人生都极尽传奇。 只可惜，金钱不是万能的，他们用一生书写了财富神话，最终却仍然无法逃脱死神的魔爪。 希望了解了他们的财富故事，每个人都能更加珍惜当下的生活！ 1、林建名 1月8日去世，享年84岁 林建名是香港豪门林百欣家族的后人。 作为林百欣和赖元芳的长子，“大少”生前的财产超过了50亿港元，产业涉及 娱乐 、 体育 等多个行业。 然而，林建名并没有被父亲林百欣所重用。 相比于同父异母的弟弟林建岳，林建名的经商能力并不被父亲所认可，父亲总觉得林建名只是一个听话的“草包”。 因此，在林百欣去世后，也只留给了林建名180万现金和少量的地铺及服装品牌。 不过，林建名还是通过自己的努力，向外界展示了自己的能力，最终赚到了50亿港元的身家。 除了赚钱能力，他的感情生活也备受人们关注。 林少一生风流潇洒，曾有过3段婚姻，不过最后都是以离婚收场。 不仅如此，林建名还对“爷孙恋”情有独钟，他曾多次被爆出与相差几十岁的美女恋爱， 情感 史可谓是相当传奇！ 2021年1月8日，林建名因癌症去世，结束了自己传奇的一生，享年84岁。 2、曹光彪 3月12日去世，享年101岁 曹光彪是有着“毛纺大王”之称的爱国商人，他曾携霍英东创办了港龙航空，资产丰厚却为人低调。 曹光彪出生于上海，父亲是“鸿祥”布店的老板。高二这一年，家中遭遇了变故，曹光彪被迫放弃了学业，开始掌管家里的铺面。 从经商开始，曹光彪就展现出了过人的商业头脑，他改革了铺面的经营方式，通过做广告的方式吸引顾客。超前的经营理念很快让曹家的商铺收获了大量的顾客。 随后，曹光彪更是不断拓宽业务，将业务衍生到了香港。 在举家迁往香港后，曹光彪又在香港创办了毛纺厂，并不断扩大规模，在德国、法国、美国等全球各地都开设了工厂。 1985年，曹光彪和包玉刚一拍即合，携李嘉诚、霍英东等多人，创建了港龙航空公司，打破了英资财团垄断香港航空的 历史 。 与此同时，曹光彪还是改革开放后首个在内地投资的香港商人，为内地的商业、教育发展都做出了不朽的贡献。 2021年3月12日，这位101岁的企业家安详了离开了人世，他一生功德无量，为国家富强做出了伟大的贡献。 3、简幸春，4月29日去世，享年103岁 简幸春是香港女星李嘉欣婆婆，是中建企业掌舵人许世勋的太太。 如果说有哪位女性是最让香港人羡慕的，那她一定榜上有名。 一直以来，简幸春和先生许世勋的爱情都是一段佳话，两人于1948年成婚，直到2018年许世勋去世前，两人都恩爱有佳，从未传出过绯闻。 简幸春为丈夫诞下两子一女，分别是许晋干、许晋亨及许雪元。 然而天不如人意，被许世勋当作家族继承人培养的大儿子许晋干不幸因病去世，只剩下了纨绔的小儿子许晋亨。 无奈下，许世勋夫妻二人只好把420亿港元的家产放在了基金会，这样儿子儿媳妇就可以每月直接来基金会领取生活费，就算不工作，也可以过着锦衣玉食的生活。 遗憾的是，在生命的最后几年，简幸春患上了认知障碍的疾病，除了丈夫，她不认得任何人。 即使许世勋雇了7、8个保姆，精心照顾妻子的起居，仍然没有帮助其改善病情。 在2018年许世勋去世后，简幸春一直郁郁寡欢。 2021年4月29日，简幸春在医院离世，终于与丈夫在天堂团聚，享年103岁。 4、邓成波，5月14日去世，享年88岁 邓成波的一生，可以说是一部励志的逆袭史。 他出身贫寒，为了谋生16岁就做了霓虹灯招牌学徒。在逐渐积累到行业经验后，邓成波做起了霓虹灯的生意。 20世纪60年代后期，考虑到霓虹灯招牌生意的前景局限，邓成波开始转行做房地产。 初期，邓成波在朋友的介绍下投资了住宅，不过收益并不理想。 后来，在偶然的机会下，邓成波了解到了商铺的信息，发现炒卖铺位非常赚钱，于是开始了一发不可收拾的“铺王”之路。 邓成波在卖铺位的生意上非常有远见，大规模的扩张加上精细化的运作，使他迅速拥有了200多个物业项目，巅峰时期，甚至占据了香港商铺的半壁江山。 经过几十年的打拼，2021年2月25日，邓成波以47.5亿美元的身家，跻身于全球富豪榜608位。 然而，同年的5月14日，邓就因病去世，只留下了600多亿的遗产。 5、左晖，5月20日去世，享年50岁 左晖的离世一定是房地产行业的一大损失。 他曾打败王健林、许家印，荣登中国地产行业财富排行榜榜首，他是链家的前董事长、也是贝壳公司创始人，他励志要改变房地产行业，却因疾病，在50岁时就不幸离世。 2001年，左晖创立了链家，此前他已经在财产保险代理行业摸爬滚打了5年，积累了足够的资金。 在乱象丛生的房地产行业，中介很难树立一个正面的形象。 但左晖“不信邪”，他想通过自己的努力改变行业的规则。2002年，链家推出了首个二手商品房转按揭的业务；2004年，他率先提出了“签三方约”的透明交易规则；2012年，他又力推真实房源，开创行业先河；2018年，左晖还在链家的基础上创建了贝壳找房。 功夫不负有心人，2020年，贝壳找房上市成功，成为了中国居住服务平台的第一股。 然而，谁也没有想到，行业好起来了，左晖却病倒了。 2021年5月，身患肺癌的左晖病情恶化，最终抢救无效去世。 6、李文达，7月26日去世，享年91岁 李文达是李锦记公司的第三代传人，有“蚝油大王”的称号。 巅峰时期，他曾在香港富豪榜中排名第三，仅次于李嘉诚和李兆基。 李文达的爷爷李锦裳是蚝油的发明者，也是李锦记的创始人。李文达去世后，李锦记交到了其三儿子李兆南的手上，总部也迁移到了香港。 在成为李锦记的第三代传人之前，李文达就已经在澳门创办了6家工厂。 不过，在接过李兆南的接力棒后，李文达就专心地投入了李锦记，放弃了之前的事业。 在李文达的管理下，李锦记从香港走向了世界，由小铺面发展成了千亿的调料帝国。 2021年7月26日，李文达在家人的陪伴下结束了圆满的一生，李锦记也传承了自己的三儿子李惠中。 7、解直锟，12月18日去世，享年61岁 解直锟是“中植系”商业帝国的缔造者，除此之外，他还有一个鲜为人知的身份——歌手毛阿敏的丈夫。 从印刷厂的工人到中植集团的创始人，他的一生不可谓不精彩。 解直锟出生于黑龙江省伊春市五营区，1991年之前，他只是印刷厂的一名普通工人。 由于印刷厂的效益堪忧，能力出众的解直锟被领导发现，任命为了厂长。他也不负众望，扭转了五营区印刷厂亏损的经营状况。 解直锟在赚到一些钱后，又陆续开设了服装厂、面食厂、水泥厂，还收购不少当地的国有不良资产。 1995年，解直锟以5000万元的总注册资金，成立了黑龙江中植企业集团公司，主营业务涉及木材、木制半成品加工等。 之后，中植集团进军了金融行业，产业链也延伸到了房地产、信托业务。 在执掌中植集团后，解直锟也开始在金融界大展身手。2008年，他带领中植调转船头，开始收缩实体产业，转而把重心放在资本市场。 2021年，解直锟登上了胡润百富榜，以260亿身家位列第241名。 结果令大家没想到的是，2021年12月18日，解直锟因心脏病突发抢救无效身亡，又一位商界的大佬陨落。 8、吴远之，12月19日去世，享年55岁。 吴远之生前是大益茶集团的董事长，有云南“茶王”的称号。 这个专攻普洱茶的海口人，通过发起“马帮西藏行”的活动，成功让大益茶出圈。 吴远之毕业于北航的飞机设计专业，在远赴加拿大攻读硕士学位后，回到了海南政府工作。 2004年，恰逢遇到国营企业的改制，吴远之瞅准了机会，用1个亿的价格收购了改制的勐海茶厂，并将其更名为云南大益茶业集团。 随后，吴远之便一发不可收拾，带领大益茶杀出了重围。 2016年，大益茶以112.02元的品牌价值位列茶行业的榜首。2017年，大益茶更新了品牌理念，励志要做“茶中茅台”。 如今，03年六星孔雀班章饼散筒的价格已经涨到了450万元/提，吴远之真的做到了。 然而就在大益茶风光无限时，病魔却向吴远之伸出了爪牙。 2021年12月19日，吴远之突发脑溢血身亡，享年55岁。 ——END—— 欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇。 版权所有，禁止私自转载！ 部分图片来源于网络 如涉及侵权，请联系删除
“酱油茅”海天味业官宣酱油涨价，会对行业内部产生什么影响？
海天酱油提价的影响。海天味业发公告，对于部分产品提价3%到7%，这是一个开始，预计后面将会是一大堆的生活用品提价。符合神机通胀预期，更吻合神机重仓食品类的逻辑。食品类提价，这是必然的一个结果，谁也压不住。其一、PPI倒逼倒成本迫使企业提价。企业生产的原材料价格上涨，再加上近期的大宗商品上涨，企业的成本压力逐步提升，而提价是必然的结果。神机先前反复讲过，PPI向CPI传导这是一个必然的过程。其二、CPI连续下跌一年有反弹动力。生活类，CPI指数已经连续下跌一年多了，包括指数权重最大的猪肉，这个反弹属于正常，不可能一直跌下去。但是猪肉板块本身抄底存在疑虑，因为库存太大，其他类生活用品可能先于指数上涨。其三，通胀爆发的最后一个领域。这是传导关系，也是逻辑链，这是必然的结果。把房价和工业品维持在高位，就不可能压制住其他生活用品的涨价，水涨船高这是自然规律。虽然粮食类一直处于较低的价格，但是并不意味着其他产品都和粮食一样不会上涨。这是通胀爆发的最后一个领域，迟早要来。“酱油茅”终于调价了！12日晚间，市值近5000亿元的“酱油茅”海天味业发布公告显示，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为 3%～7%不等。无独有偶，另一A股公司龙佰集团也发布调价公告，对公司各型号钛白粉（包括硫酸法钛白粉、氯化法钛白粉）销售价格在原价基础上对国内各类客户上调700元人民币/吨，对国际各类客户上调100美元/吨。值得注意的是，有公司年内已发布10次发布产品调价公告，且全部为上调。在成本上升的情况下，调价似乎已成不少A股上市公司的共同选择。原材料暴涨马上就要传导至下游，滞涨如果不能避免，对股市将是灾难性的。
2021年去世的十位商界大佬
人间总有悲欢离合。刚过去的2021年，就有不少商界大佬因病去世，大多都只有50多岁。愿大家珍惜当下，珍惜眼前人。
1.12月21日，桂林三金公司实际控制人、董事长邹节明因病逝世，享年80岁。邹节明直接持有桂林三金9.05％股权，通过其自身及亲属直接间接合计持有桂林三金41.80％股权，为公司实际控制人，是公司的主要开创者。
2.12月20日，普洱茶龙头企业云南大益茶业集团发布通知称，大益集团59岁的董事长、总裁吴远之，在加拿大期间突发脑溢血去世。吴远之的个人财富一直不为人知，但拥有65家公司的实控权。天眼查显示，吴远之目前是大益茶业集团最大股东，持股比例为90%。有业内人士称，目前大益集团的营收早已经突破10亿元。
3.12月18日，61岁的中植企业集团创始人解直锟因心脏病突发抢救无效，在北京逝世。解直锟妻子是毛阿敏。胡润百富榜官网显示，2021年解直锟以260亿身价，登上胡润百富榜第241名。
4. 12月11日，59岁的赤峰黄金实控人赵美光因病逝世。根据赵美光遗嘱，其个人名下所有遗产由其配偶李金阳一人继承。胡润百富榜官网显示，2021年赵美光、李金阳以88亿元身家，位列第852位。
5. 11月20日，57岁的中材节能党委书记、董事长、代总裁马明亮，在云南出差时突发疾病去世。
6. 8月5日，50岁的上海电气执行董事兼总裁黄瓯去世。2020年，黄瓯薪酬148万元。他还是上海电气的有限售条件股东，持有76.5万股。
7. 6月5日，72岁的半导体检测设备龙头华峰测控创始人、实控人之一、董事长孙铣因病去世。2020年，孙铣在华峰测控获得的薪酬为零。
8. 5月20日，50岁的贝壳找房创始人、董事长左晖因肺癌恶化去世。2021福布斯全球富豪榜显示，左晖排名128位，财富155亿美元。另据2020年10月20日发布的《2020胡润百富榜》，该年度左晖的财富增长近5倍，至1050亿元。
9. 4月10日，58岁的兖州煤业董事长李希勇因病去世。除了在兖州煤业任职，李希勇生前还是山东能源集团的党委书记、董事长。
10. 2月3日，58岁的原乐创文娱董事长兼CEO、原乐视影业CEO张昭因病医治无效，在北京逝世。张昭在 娱乐 圈有较高的知名度。
中国酱油排名前十
中国酱油排名前十：1、海天酱油海天酱油，虽然大家对其耳熟能详，可笔者还是要介绍下，其为国内乃至世界顶级酱油品牌，国内酱油排行榜第一，消费者评选出的国内十大顶级酱油之榜首。其产自于广东佛山海天集团，在国内各大娱乐节目以及新春晚会上经常见到海天的宣传。不得不说，它的品质和口碑成正相关，无数消费者对其好评如潮，青睐有加。2、千禾酱油千禾酱油，四川省著名酱油品牌，国内著名酱油之一，也是消费者评价极高的一款酱油，其产自于四川千禾调味品公司。发展至今，由于极高的性价比和好评如潮，消费者对其青睐有加，一位老顾客说:千禾酱油质量非常好，不像某酱油那么鲜，加了很多料，这个零添加，味道很醇正，凉拌红烧都好吃。经过评测，其由非转基因精粮制成，无不良添加成分。3、欣和酱油欣和酱油，烟台著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于烟台欣和企业食品有限公司，其创立于1992年，该企业不仅拥有欣和酱油，还有蚝油、豆瓣酱等知名调味品。经过评测，这款酱油由非转基因精粮制成，无任何不良成分。加之低廉的价格，被无数消费者所认可和青睐。4、厨邦酱油厨邦酱油，广东省著名酱油品牌，全国十大酱油之一，论其知名度，可与海天酱油相提并论。其产自于广东美味鲜食品有限公司，该企业创建于2005年，专业从事酱油等调味品的生产、销售自己售后服务。经过评测，这款酱油由非转基因精粮制成，无不良成分添加，故值得信赖。5、味事达酱油味事达酱油，广东省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于广东味事达调味品有限公司，从开始截止如今，公司始终以品质至上、顾客至上为核心理念，所产酱油均由非转基因精选大豆制成，无任何不良成分添加，故值得信赖和选购。不妨到网上一看，消费者对其好评如潮，青睐有加。6、加加酱油加加酱油，湖南省著名酱油品牌，全国十大顶级酱油之一，其产自于湖南加加食品集团股份有限公司，该企业创建于1996年，旗下加加酱油发展至今，获得无数殊荣和认可。经过评测，这款加加酱油是由非转基因精选大豆制成，全程无任何不良成分添加，其性价比和色香味俱全，故迎合了几乎所有消费者的需求，值得一试。7、淘大酱油淘大酱油，福建省著名酱油品牌，国内顶级酱油，也是中华老字号酱油之一。其主要产自于上海淘大食品有限公司，该企业成立于1994年，旗下该品牌经过多项评测，均由非转基因优质大豆制成，无任何不良成分添加，故值得信赖。加之低廉的售价，故赢得了无数消费者的一致好评，笔者曾经也吃过，确实不错。8、东古酱油东古酱油，广东省著名酱油品牌，国内顶级酱油之一。它的口号是“晒足180天”，加之悠久的历史，其如今已是中华老字号和中国驰名商品产品。这款酱油产自于广东美味鲜调味食品有限公司，经过评测，这款酱油均由非转基因精粮制成，氨基酸态氨含量高达1.3克每一百毫升，故其营养价值极高，值得信赖和选购。9、龙牌酱油龙牌酱油，湖南省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于湖南，龙牌始于1740年，距今200多年历史，故其制作工艺相当成熟，加之低廉的售价，故而赢得了无数消费者的好评。经过各项数据评测鉴定，这款酱油均由非转基因精天然大豆制成，无任何不良成分添加，且富含18种氨基酸，260余种香气成分，故其营养价值毋庸置疑。10、中坝酱油中坝酱油，四川省古法酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于四川清香调味品股份有限公司，该品牌始于1828年，也是相当之久的一款酱油。加之物美价廉的优势以及好评如潮的肯定，故赢得了无数消费者对其一致认可。经过评测，这款酱油均由非转基因精粮制成，全程古法手工酿造而成，无不良添加成分，故值得信赖。
中国酱油排名前十
中国酱油排名前十为：1、海天酱油海天酱油，虽然大家对其耳熟能详，可笔者还是要介绍下，其为国内乃至世界顶级酱油品牌，国内酱油排行榜第一，消费者评选出的国内十大顶级酱油之榜首。其产自于广东佛山海天集团，在国内各大娱乐节目以及新春晚会上经常见到海天的宣传。2、千禾酱油千禾酱油，四川省著名酱油品牌，国内著名酱油之一，也是消费者评价极高的一款酱油，其产自于四川千禾调味品公司。发展至今，由于极高的性价比和好评如潮，消费者对其青睐有加，经过评测，其由非转基因精粮制成，无不良添加成分。3、欣和酱油欣和酱油，烟台著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于烟台欣和企业食品有限公司，其创立于1992年，该企业不仅拥有欣和酱油，还有蚝油、豆瓣酱等知名调味品。经过评测，这款酱油由非转基因精粮制成，无任何不良成分。4、厨邦酱油厨邦酱油，广东省著名酱油品牌，全国十大酱油之一，论其知名度，可与海天酱油相提并论。其产自于广东美味鲜食品有限公司，该企业创建于2005年，专业从事酱油等调味品的生产、销售自己售后服务。经过评测，这款酱油由非转基因精粮制成，无不良成分添加，故值得信赖。5、味事达酱油味事达酱油，广东省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于广东味事达调味品有限公司，从开始截止如今，公司始终以品质至上、顾客至上为核心理念，所产酱油均由非转基因精选大豆制成，无任何不良成分添加，故值得信赖和选购。6、加加酱油加加酱油，湖南省著名酱油品牌，全国十大顶级酱油之一，其产自于湖南加加食品集团股份有限公司，该企业创建于1996年，旗下加加酱油发展至今，获得无数殊荣和认可。经过评测，这款加加酱油是由非转基因精选大豆制成，全程无任何不良成分添加。7、淘大酱油淘大酱油，福建省著名酱油品牌，国内顶级酱油，也是中华老字号酱油之一。其主要产自于上海淘大食品有限公司，该企业成立于1994年，旗下该品牌经过多项评测，均由非转基因优质大豆制成，无任何不良成分添加，故值得信赖。8、东古酱油东古酱油，广东省著名酱油品牌，国内顶级酱油之一。它的口号是“晒足180天”，加之悠久的历史，其如今已是中华老字号和中国驰名商品产品。这款酱油产自于广东美味鲜调味食品有限公司。9、龙牌酱油龙牌酱油，湖南省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于湖南，龙牌始于1740年，距今200多年历史，故其制作工艺相当成熟，加之低廉的售价，故而赢得了无数消费者的好评。经过各项数据评测鉴定，这款酱油均由非转基因精天然大豆制成，无任何不良成分添加，且富含18种氨基酸，260余种香气成分，故其营养价值毋庸置疑。10、中坝酱油中坝酱油，四川省古法酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于四川清香调味品股份有限公司，该品牌始于1828年，也是相当之久的一款酱油。加之物美价廉的优势以及好评如潮的肯定，故赢得了无数消费者对其一致认可。
千亿的意思千亿的意思是什么
千亿的词语解释是：极言其多；形容极多。千亿的词语解释是：极言其多；形容极多。结构是：千(上下结构)亿(左右结构)。拼音是：qiānyì。注音是：ㄑ一ㄢ一_。千亿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈极言其多。引《诗·大雅·假乐》：“千禄百福，子孙千亿。”高亨注：“周代以十万为一亿。千亿，言其多。”《汉书·哀帝纪》：“陛下圣德宽仁，敬承祖宗，奉顺神_，宜蒙福_子孙千亿之报。”宋陆游《梅花绝句》：“何方可化身千亿，一树梅花一放翁。”二、国语词典形容极多。词语翻译英语myriads,hundredbillion法语myriades,centainesdemilliards三、网络解释千亿出自《诗·大雅·假乐》，表示很多。关于千亿的诗词《读柳子厚若为化得身千亿散上峰头望故望乡之》关于千亿的诗句子孙千亿赏赐累千亿至人如幻千亿身关于千亿的成语千里眼千顷陂惮赫千里拨万论千万万千千拨万轮千跛鳖千里关于千亿的词语拨万论千惮赫千里千顷陂跛鳖千里亿万斯年亿辛万苦心亿则乐千日酒千里眼亿兆一心关于千亿的造句1、有市场传言说政府将向金融行业注资数千亿美元以激活金融业活力，而伯南克认为这有些言过其实。2、谢百三还指出，国际板的推出是上海国际金融中心需要的观点，是削足适履，拔苗助长，为了搞国际金融中心，开个国际板、圈走几百几千亿，是得不偿失。3、闻道梅花圻晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿，一树梅花一放翁。4、大举抛售美元会使自己上千亿的美元储备贬值，这是大部分产油国不愿看到的结果。5、三百亿与三千亿有什么分别。点此查看更多关于千亿的详细信息
亿千的解释亿千的解释是什么
亿千的词语解释是：1.极言数之多。亿千的词语解释是：1.极言数之多。注音是：一_ㄑ一ㄢ。结构是：亿(左右结构)千(上下结构)。拼音是：yìqiān。亿千的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈极言数之多。引晋葛洪《神仙传·阴长生》：“神道一成，升彼九天。寿同三光，何但亿千。”关于亿千的诗句垂拱亿千秋万千作者亿千诗大笑亿千场关于亿千的成语拨万轮千千里眼拨万论千惮赫千里千言万语千顷陂万万千千关于亿千的词语拨万论千千里眼千言万语拨万轮千亿万斯年千日酒亿辛万苦千顷陂心亿则乐惮赫千里点此查看更多关于亿千的详细信息
同样是酱油，日本酱油和中国酱油的区别在哪里？
专门为了探访日本酱油和中国酱油的区别。要弄清楚酱油好吃的秘密，首先应该看看酱油是怎么酿成的，以下插画来自我们“福桃九分饱”的插画师沉清：汤浅，日本酱油的发祥地，在江户时期（1603年-1867年）酱油一度成为当地支柱性产业，但是进入平成年代（1989年-至今）后，由于传统制作成本高，在汤浅地区的手工酱油店已经越来越少。觉心和尚在这里学会了制作大酱（味增）的方法，之后回国将其传授给了汤浅町的人们。后来人们发现酱缸底下的酱汁稀释之后用来煮东西非常好吃，也这就是最初的日本“溜酱油”的前身。那时的酱油是豆子酿造的，和空气接触时间长了会长出一层白蒲。现在的酱油是怎么来的不好说，我见过打开盖子一年多的酱油，和刚买时没什么区别，感觉不存在保质期这个问题似的，不坏。还能当糖色使用，还是工艺好，那时也没有防腐，只用盐，看我们现在对老艺还是掌握不住，老人都走了，要活看都是百岁老人了。现在人做得不好，开始老师也不会，只会淹盐菜，小麦、水、食盐4种。日本每年进口近500万吨的大豆，其中大约有八成用于酿造酱油。现在作为酿造酱油的原料使用的大豆大部分为榨油后的脱脂加工大豆，每年大约需要18万吨多。也做过酱油，日本的酱油主要以勾兑为主，他们的饮食习惯不以烹饪为主，对酱油的要求不是太苛刻，也不是喜欢咸味的国家，所以勾兑的酱油都是便当的调料。也有酿造酱油，昂贵，用在餐饮行业。两国酱油算是同根同祖。日本酱油也是由豆子酿造。同时，有资料显示，日本酱油也是源于华夏。公元755年以后，当时唐朝的酱油酿造技术由鉴真大师传入日本，随后，日本人加以改造，形成了现在的日本酱油。
飞卢有哪些书能看啊，求推荐
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有哪些像老干妈一样的神级酱料？
本酱料达人来答，除了老干妈还有很多美味酱料可入啊！我爱吃饭也爱做饭于是冰箱里有各种各样的调料和佐餐。 晒一下我的冰箱。买个大冰箱真的很有必要一、强推酱料，适用于各类做饭苦手，不需要怎么再加工，拌面拌饭的好伴侣，独居人士的好朋友。 1.川南油辣子。个人认为比老干妈好吃，而且比老干妈更辣，拌面吃真的好吃，超级推荐！ 2.仲景香菇酱。这个酱很多人都吃过吧，我最喜欢奥尔良味的，有点点甜味，香菇肉好厚。 3.海天拌饭酱。里面主要是香菇，很香，除了拌饭拌面用来炒萝卜糕也好吃。 4.每酱加点滋味系列拌饭酱。整个系列的我都买过，全！都！很！好！吃！几乎是把下饭菜做成了拌饭酱，所以并不是很咸，相比起其他普通的同类型酱，他家的酱食材都很大块，吃起来很爽（除了番茄牛肉酱，但也是好吃的）。其中一款是虎皮青椒酱，就是烧椒捣碎的感觉，烟熏味很突出，也好吃，还算比较辣，拌上皮蛋就是皮蛋擂辣椒了。我之前买的一款，叫川黔什锦糟辣酱5.海底捞燕麦青椒酱。跟上面每酱炭烧虎皮青椒酱味道蛮像的。有尖椒和燕麦粒，比起每酱的那款，口感更丰富，有很有嚼劲的燕麦颗粒，辣度没有每酱的辣，没有烟熏香气，偏酸辣。两个牌子的青椒酱都很好吃6.海天黄豆酱。有原味和辣味两种，我家经常用来炖肉，拌面也是很好吃的，有点甜，也是家喻户晓的一款酱，超级百搭。 7.吉香居野山椒牛肉酱。上大学时候很爱这个，食材都碎碎的，比起大块食材优点是可以吃很久，性价比很高了。野山椒的味道很突出，很辣很过瘾。 8.牛头牌红葱香酱。这个真的好好吃，太下饭了，说实话红葱炸的油不可能不香，拌面拌饭拌凉菜都很好吃，我炒菜都喜欢放一大勺这个，小味儿挠一下就上来了。 9.雪莲辣椒丝。新疆产的一款辣酱，更像是小菜。好吃的，不辣，里面都是辣椒丝，质感像菜椒，辣椒肉很厚实，没有那种辣椒皮噎嗓子的感觉，抹馒头很棒！这个酱空口也可以吃，无论从辣味还是从咸味上讲都不是很重，所以就吃的比较快，比较费酱，而且需要放冰箱里，容易坏。 10.虎邦辣酱。点外卖时候老板送的，很惊艳很好吃，而且包装是一小铁罐那种，一两顿就可以吃完一罐，感觉比较卫生，携带也方便。有肉粒，拌饭吃超级香。小小罐很可爱二、适合蘸各种炸物的酱料，家中有小孩和热爱炸鸡薯条的朋友必备1.亨氏的各种酱。番茄沙司适合蘸薯条、鸡块、卷饼；黑椒酱可以蘸鸡条、牛排，都不会过甜，而且没有很重的香精味，比较醇厚。 2.李锦记泰式甜辣酱。说实话李锦记的一切酱都很好吃，除了贵没啥毛病。甜辣酱蘸炸春卷、炸鸡块都好吃。 3.美国辣椒仔tabasco辣酱。西餐店桌上常见的辣椒酱，小小个，玻璃瓶装的，吃意面或者炸物之类都可以淋一点，虽然看不到明显的辣酱，而且质地也比较稀，但真的挺辣的，而且完全没有油，很清爽，热量无负担。 4.草原红太阳烧烤酱。这个牌子是内蒙古本地的一个品牌，调味品很多，比起很多同类型的老牌子价格有优势，味道不输的，性价比超高，这款酱家里做烧烤烤肉之类蘸着吃都很好吃，我喜欢刷在馍里夹肉吃。 5.蛋黄酱。最早是被大胃王木下安利到的，我买的牌子是乐禧瑞，不是沙拉酱那种甜的，偏咸，肉类炸物直接蘸着吃，很好吃，但是减肥人士慎重。三、比起直接吃，更适合烹饪用的酱，做菜时候来一勺你就是大厨！ 1.凤球唛番茄酱。这个不是蘸薯条的番茄沙司。专门炒菜用的，所以糖分很少，更浓稠，好像厨师经常用这个，便宜大桶，含糖量还少，很好用，我减肥煮蔬菜汤挖一勺这个番茄酱进去，再倒点酱油，寡淡的汤汁迅速变浓变好吃。 2.海南黄辣椒酱。最推荐海南春光牌的，也是最有名的。超级辣，做酸汤肥牛必备，贼辣，鲜辣。 3.湖南剁辣椒酱。在长沙上大学的那几年，感觉怎么到处都是剁椒，弗兰人餐桌上必不可少的调味品。咸辣口，做剁椒鱼头或者其他辣的菜以及米粉都可以放。黄灯笼辣椒酱和湖南剁椒 4.郫县豆瓣酱。每一个中餐厨子都离不开的酱。我一般炒腊肉、做麻辣香锅会放，咸，放了这个就别放盐或者少放一点盐。 5.翠宏红油拌菜料。像小时候吃的某种带辣油的鸡丝类零食还有灯影牛肉丝的味道。不太辣，卤香味很重，不喜欢香料味道的慎重。红油很多，很大一罐子。尝到辣油的第一口就想起川渝地区，适合做凉拌猪耳朵、鸡丝这类的菜。（过来人的忠告：如果不是经常吃这类型的菜，不要买大罐，真的吃不完。）真的好大一罐 6.丘比系列的酱。香甜味的丘比沙拉酱适合偏甜偏奶口味的人群和小孩子，适合拌水果；焙煎芝麻口味的沙拉汁适合拌蔬菜沙拉；千岛酱我个人最喜欢，没有丘比沙拉酱那么甜，有酸黄瓜颗粒味道有点酸酸的，层次比较丰富，适用范围更广，鸡胸肉鱼排之类的肉类也适合，而且热量也比沙拉酱低，减肥期间也可以适量吃。 7.香其酱。我们北方经典酱，用油炒过，咸的，我没什么感觉，但家里蘸黄瓜都用这个，我看东北做大饭包也有用这个酱的。 8.干黄酱。做炸酱面的炸酱时候用。9.甜面酱。除了蘸黄瓜、卷春饼也可以做炸酱。 10.草原红太阳沙茶火锅蘸料。跟海底捞的沙茶酱一个味儿，虽然写着是火锅小料，但是用来当沙茶酱炒菜也很棒，关键是便宜，性价比之王。味道和口感都很好 11.丽尔泰冬阴功酱。做冬阴功汤还得放冬阴功酱，不然出不来那个味儿。 12.户户韩式辣酱。在超市盲买过韩式辣酱，有的真的很难吃，这个是我买的很好吃的一款，可以用雪碧和香油稀释辣酱以后做韩式拌饭吃，好吃死了。 13.白味增酱。喜欢味增汤的同学可以买来自己做，一大勺下去也不会过咸，加点嫩豆腐裙带菜什么的就可以了。14.蒜蓉辣酱比较出名的是天津利民蒜蓉辣酱，应该算是国民度很高的酱了吧。推荐大家一款内蒙产的蒜蓉辣酱，叫“蒜泥狠”鲜辣酱，很大瓶，我家常备，是我吃过最好吃的蒜蓉辣酱，挺辣的，味道很鲜，一点都不齁，而且不是那种很稀的辣酱，蘸菜拌面炒菜都好吃！啊写了好多，可能还有一些好吃的酱没有想起来，太太太太多了绝对不止老干妈一种选择，很多新出的辣酱都很值得尝试，但是酱料一般都高油高盐，为了健康还是要少吃一些呀哈哈哈哈哈。
有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料？
84岁的金兰酱油。
刚开始进厨房的时候，买了一堆酱料寿喜烧酱·和风酱·烤肉酱·腌肉酱·昆布酱油·柴鱼酱油·五味酱·海鲜酱······后来发现只要一瓶金兰酱油就够了，各式各样的酱汁有很多他的主轴就是酱油。
酱油不仅可以当酱料，炒菜炖肉少不了他，连日料的酱油拉面也需要它。
84岁的金兰还开了观光工厂和博物馆，也升级自己的产品，连高贵的松露酱油都有，还有养身的有机酱油，连限量版的包装行销也不落人后。
所以它在我心中是神级酱料（最便宜的就很好用了，1500ml，25rmb)。
你好，我是 美食 留意，很高兴为你回答这个问题，有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样神级的酱料？其实这些将也挺不错，李锦记海鲜酱，排骨酱，柱候酱，蒜蓉辣酱，
叉烧酱，荆沙豆瓣酱，郫县豆瓣酱，海天黄豆酱，六必居干黄酱和美乐的香辣酱，6月香豆瓣酱，泰式甜辣鸡酱
湘菜厨师给你介绍两款
郫县豆瓣酱神奇的百年存在，产地四川郫县。川湘菜必备。
特点美味的属性，鲜、香、醇、味。
辣妹子辣椒酱
湘菜馆做火锅炒菜必用！产地湖南。
特点香、辣、鲜
首先推荐做菜神器豆瓣酱！推荐四川娟城牌和六月香牌得郫县豆瓣酱，以及安徽胡玉美蚕豆酱。都是豆瓣酱界的翘楚。
豆瓣酱主要是辣椒、蒜、豆瓣制成。四川的辣椒有多香不用我介绍了吧，所以娟城牌的酱好得让我觉得理所应当。胡玉美蚕豆酱保持了蚕豆原香，适合喜欢浓烈酱香味的人，徽派的酱都会偏咸，所以少量使用即可。
好酱要配好吃法。炒菜做菜前酱一定要先下锅煸香。煸得时候可以根据个人口味加入点生抽、姜、红油之类的一起。蒸菜就把酱均匀抹在肉上，肉了割出一些花刀，腌制20-30分钟入味。之前用豆瓣酱做过蒸排骨，蒸好撒一把葱花，太美味了。除了蒸菜我还会用来蘸黄瓜条、萝卜条等其他蔬菜条吃。
其次推荐下饭神器仲景香菇酱！瓶子上印了一个采蘑菇的小女孩，背着大箩筐。香菇味浓郁，虽然菇子切成了小粒，嚼起来还是肉津津的。品质也不不错，我得胃比较敏感，如果防腐剂多我会吃了胃不舒服，但是这个牌子的香菇酱完全不会。
香菇酱我喜欢配粥吃，或者有时做了一桌蔬菜嘴里没味道就配着饭一起吃。可能是有香菇，所以特别鲜，不咸，小小一罐很快就吃完了。吃稀饭有香菇酱和豆腐乳真得太幸福。
总之我得冰箱里常备着香菇酱、郫县豆瓣酱和你说的老干妈还有亨氏番茄酱。我们的酱料文化博大精深，非常优秀。
辣鸡酱，黄辣椒酱。
伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油，主要在上海地区，用来蘸炸猪排。
虽然是市售品，但它却是在全球无可替代的两种酱汁之一。
这两种酱汁，一个是塔巴斯科Tabasco辣椒酱（俗称“辣椒仔”的一种小瓶辣酱汁）。另一个就是李派林的伍斯特酱。一定要是这个品牌，亨氏虽然收购了李派林，也出了自己品牌的伍斯特酱，但还是没有李派林的好。
无可替代的意思就是，没有其他厂商比原本发明者的品牌做得好（这是一个相对比较客观的说法，不代表本人的主观意见与建议）。
伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长大的英国人）在印度打猎时，喜爱吃的“猎人酱汁”说起。
1830年，前孟加拉总督马库斯·桑兹勋爵，带着一张天才 美食 家配置的，最辣的猎人酱汁配方，到布劳德街专供亚洲和美洲进口香料、干果的商铺，配置他喜爱的印度酱汁。
商铺的两个主人：梅瑟斯·李和佩斯林，按照配方调制出来一种混合物，但风味却特别浓郁，让这两个英国人难以接受。
因此，剩下多余的混合物，就被他们丢到了地窖里，然后忘得一干二净。
很多年后，一次春天大扫除中，一种令人垂涎欲滴的芳香从桶中飘散出来，李与佩林斯惊喜地发现，这种调和物经过发酵，已经变成了可口的香料酱汁。
在发现商机后，有胆有识的李和佩林斯立即在伍斯特郡建立工厂，批量生产。
伍斯特酱汁最终成为英国最知名的调味品之一，1855年就卖出3万多瓶，甚至出口到了印度。
这种酱汁最合适的，就是配搭各种红肉和重口味的肉类，往往在烧烤时也会用上。在广东和香港地区，喝茶时的炸春卷和清蒸牛肉球，如果配了酱汁，那用的就是喼汁。
可以说，它就是肉食版的百搭酱汁！
它的味道，是一种酸、甜、咸、辣和香料气味的平衡结合。因为来源于印度的酱汁配方，伍斯特酱的瓶子里，会有明显的香料粉末颗粒的沉淀。
豆瓣酱，红豆腐，
郫县豆瓣酱
