朋友人常说冰酒很好喝,冰酒是什么?
冰酒,顾名思义,即由经过自然冰冻(或霜冻)的葡萄酿造的葡萄酒。当然,不同国家对冰酒的定义不同,按照我国《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒是指:将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于零下 7℃(欧盟规定为零下 8℃ 左右)时使葡萄在葡萄藤上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。
冰酒极甜,且酒体饱满,风味浓郁,是不可多得的佳酿。为什么经过自然冰冻后酿出来的葡萄酒风味更佳?这是因为,冰冻只能冻住葡萄中的水分(结成冰晶),其中糖分和酚类物质则不会被冻住。将冰葡萄轻柔榨汁,冰晶被析出,葡萄汁中的糖分和风味物质更加集中,酿出来的葡萄酒虽然甜度极高,但有高酸支撑,非常平衡。
有哪些好喝的冰酒?
不喝酒
菊花白”酒主要选用《神农本草经》二十余种上品中药材, 养生 效用显著,其配伍原理为:以菊花为主,养肝明目、疏风清热;辅以枸杞等滋补肝肾;辅以人参等补气健脾;以沉香之沉降后,诸药补益之力归于下元。
菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的,菊花酒的酿造 历史 悠久,已经有上千年的 历史 。西晋《风土记》载:“汉俗九月饮菊花酒,以拔除不祥。” 说明汉朝民间习俗就已经有喝菊花酒的习惯了, 菊花酒的酿制在魏晋时期已经盛行,元朝,菊花酒的酿制加入各种中药,开始讲究起来。《西京杂记》记载:菊华舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊华酒。其制法在《太平圣惠方》、《西京杂记》、《奇效良方》、《神农本草经》中均有提到。
太贵的酒咱喝不起。但53度杏花村汾酒真的很好。在我这里超市售价是55元。逢年过节我会喝上两瓶。味道真是不错。
国产的话张裕的黄金冰谷推荐试试,品质不输加拿大的冰酒,价格基本两百块出头一点,英国的皇家酒柜固定销售产品,在便宜一些莫高一百多的小金冰也可以试试
有没有人喝过张裕的金钻黄金冰谷葡萄酒?对比国外那些品级葡萄酒能做一个比较客观的的评价吗
其实张裕黄金冰谷还有一个蓝钻!
金钻据说是入门级!
现在产冰酒比较有名的两个国家是“德国”和“加拿大”
葡萄酒属于舶来品!
中国的葡萄酒还属于并将长期属于初级阶段!
就是说我们中国的葡萄酒酿制都是学的人家的!
再者上面两个国家因为经过历史的发展,形成了一套成文的规定,已经写进了法律
德国:有严谨的葡萄酒分级制度 冰酒属于最高级的 QMP
意大利:对于他们的冰酒是很重视的,专门设立了一个 VQA标准!购买意大利的冰酒上面标有VQA的说明就是经过意大利法律认证的,可以放心购买。
中国:目前还没有法律去约束葡萄就的生产,还属于高产量,高盈利的阶段,(不过中国的一些少数酒庄已经和国际接轨了)
所以金钻黄金冰谷,就情感而言这是中国人自己酿制的冰酒,要推崇。质量而言,和一些正规国外冰酒酒庄酿制的冰酒还是有一定差距的。但是金钻黄金冰谷广告打得好,口感很甜,会受到很多国人喜爱。.......
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张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒,张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。??1994年,组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司??【摘要】
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亲^3^以上?收藏30年的张裕葡萄酒现在688元一瓶是淘宝价格建议购买时选择官方旗舰店进行购买以免买到假货造成损失呦??亲?如果我的解答对您有所帮助?,还请给个赞(在左下角进行评价哦),期待您的赞?,您的举手之劳对我很重要?,您的支持也是我进步的动力。如果觉得我的解答还满意,可以点我头像一对一咨询。?最后再次祝您身体健康,心情愉快?!【回答】
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拓展知识:葡萄酒,顾名思义是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,具有一定酒精度的酒精饮品哦[开心][开心]【回答】
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张裕葡萄酒怎么样?
张裕葡萄酒还不错。张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒,张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。高端酒市场一直是中外葡萄酒争夺的主战场,其中酒庄酒已成为高端葡萄酒市场消费的主流。此后,张裕酒庄酒建设的步伐加快,逐渐形成了涵盖国内6大酒庄(在建3个酒庄)、国际4大酒庄的国际酒庄联盟,全面覆盖高端市场。北京张裕爱斐堡国际酒庄还在国内首次推出私人酒窖服务,率先将期酒这一国际通行的高端葡萄酒营销方式引入中国。张裕干红葡萄酒是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温12-16摄氏度。干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味。张裕高级解百纳干红葡萄酒以世界著名的解百纳品系中的品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠等葡萄品种为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,具有葡萄的典型性,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特。
张裕葡萄酒哪款好
张裕葡萄酒干红葡萄酒、高级解百纳干红葡萄酒、干白葡萄酒这几款好。1、张裕干红葡萄酒张裕干红葡萄酒是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温12-16摄氏度。干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味。2、张裕高级解百纳干红葡萄酒张裕高级解百纳干红葡萄酒以世界著名的解百纳品系中的品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠等葡萄品种为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,具有葡萄的典型性,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特。3、张裕干白葡萄酒张裕干白葡萄酒选用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温10-14摄氏度。干白葡萄酒佐餐海鲜品具特异风味。什么牌子的红酒好喝又不贵1、长城红酒长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选,婚宴上满足来宾的口感,单宁丝滑,回味绵长,适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力,在市场上拥有精准用户。2、黄尾袋鼠葡萄酒黄尾袋鼠葡萄酒,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。3、奔富葡萄酒奔富,是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
张裕赤霞珠干红葡萄酒价格750ml共品佳酿
亲,张裕赤霞珠干红葡萄酒价格750ml共品佳酿。在网上查询不到。可能有新老包装。这款酒的价格不会很高。您可以上京东看看。价格是每日实时价,过期的酒价格,也会比原价少一点点。【摘要】张裕赤霞珠干红葡萄酒价格750ml共品佳酿【提问】亲,有照片吗?拍一张【回答】CHANGYU 张裕 赤霞珠 干红葡萄酒 750ml原价69元【回答】没有贡品佳酿四个字哦【回答】【提问】稍等【回答】亲,张裕赤霞珠干红葡萄酒价格750ml共品佳酿。在网上查询不到。可能有新老包装。这款酒的价格不会很高。您可以上京东看看。价格是每日实时价,过期的酒价格,也会比原价少一点点。【回答】
张裕特选级窖藏赤霞珠干红葡萄酒怎么样
张裕特选级窖藏干红葡萄酒赤霞珠红酒750ml*6瓶一箱装的京东官方价格是368元,一瓶的京东官方零售价格大概是68元。张裕特选级窖藏赤霞珠干红怎么样呢?接下来详细给大家介绍。张裕特选级窖藏赤霞珠干红葡萄酒,酒体呈深宝石红色,酒体澄清,果香、酒香浓馥优雅,橡木香细腻,口感丰满肥硕。晶莹剔透没有杂质:口感不错,性价比很高,跟解百纳还是有很不一样的感觉,入口很是柔和,果香味很是浓厚,闻着让人心旷神怡,醒酒时间长一些!简约庄重,低调而又不失大雅,厚重而又质朴。口感浑厚,没有法国红酒酸,却比法国红酒单宁口味要重一些,而且有点炭烧的感觉,更加厚重。酒的颜色深红,晶莹剔透,没有杂质,挂杯明显,品质不错。Zhangyu张裕酒庄由著名爱国华侨实业家张弼士先生创建于1892年,选址烟台,带着“实业兴邦”的理想开启了国内葡萄酒工业化的先河。就国产葡萄酒而言,其中在调配酒方面做的比较成功的是国产张裕葡萄酒。长期以来,张裕葡萄酒执行“七分原料、三分工艺”的酿造原则,传承百年的酿造工艺令张裕葡萄酒形成了独特的风味和口感。这款葡萄酒是张裕旗下的窖藏系列,该系列酒款等级从低到高以此为优选级、特选级、珍藏级、大师级。这款酒为特选级干红,由赤霞珠葡萄酿造而成,酒体呈现宝石红色,香气纯正优雅,具有品种典型性,结构感突出,橡木香气浓郁,口感醇厚柔顺。张裕是国内最早走出国家的品牌,张裕爱斐堡国际酒庄的城堡主要使用的是经典欧美风格所设计建造的,一样望去非常大气古典,气宇昂然。在走进城堡门内的时候,会有一副厚重的铜雕呈现在眼前,这个铜雕主要想表示的是1915年的时候,张裕公司在巴拿马太平洋万国博览会上所取得的金质奖章,这也是百年张裕以前历史辉煌的证明。当你走到地下大酒窖的时候,你会深深感觉到自身处在中世纪的城堡之内,酒窖的门口还放置着盔甲守卫,酒窖内一眼望去有着数不清的橡木桶,拥有经典欧美风的石柱下,空气中到处都弥漫着酒香余韵。
,一般葡萄酒多少钱一瓶
一般品质尚可或比较优质的消费级葡萄酒价位在40-200元间,建议买原瓶进口的比较好,同价位只要不是暴利商家,一般都会好过国产酒的品质。像线上购买,99元起就可以买到法国中级名庄的酒了,品质已经比较不错了。百元以内,新世界的葡萄酒性价比较高,例如澳大利亚、智利的酒,还有西班牙的酒也比较实惠。饮食须知1、闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。2、观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。3、嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。4、尝味道:喝一小口酒,在舌打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。以上内容参考:凤凰网——喝红葡萄酒的注意事项
葡萄酒市场价格
亲,很高兴为您解答哦,一般品质尚可或比较优质的消费级葡萄酒价位在40-200元间,建议买原瓶进口的比较好,同价位只要不是暴利商家,一般都会好过国产酒的品质。 像线上购买,99元起就可以买到法国中级名庄的酒了,品质已经比较不错了。百元以内,新世界的葡萄酒性价比较高,例如澳大利亚、智利的酒,还有西班牙的酒也比较实惠。【摘要】葡萄酒市场价格【提问】亲,很高兴为您解答哦,一般品质尚可或比较优质的消费级葡萄酒价位在40-200元间,建议买原瓶进口的比较好,同价位只要不是暴利商家,一般都会好过国产酒的品质。 像线上购买,99元起就可以买到法国中级名庄的酒了,品质已经比较不错了。百元以内,新世界的葡萄酒性价比较高,例如澳大利亚、智利的酒,还有西班牙的酒也比较实惠。【回答】1789国宴庆典梅洛红葡萄酒多少钱一瓶【提问】稍等哈,帮您查【回答】1789葡萄酒超市里卖230一瓶。【回答】【提问】【提问】【提问】【提问】230-280之间【回答】哦【提问】
张裕红酒各个系列档次是怎么样的?
张裕干红葡萄酒可分为:优选级、特选级、珍藏级、大师级。1、张裕干红葡萄酒优选级,宝石红色,香气纯正、果香较浓郁,具有橡木香,口感协调。2、张裕干红葡萄酒特选级,宝石红色,香气纯正、果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。注意事项:葡萄酒是很注重年份的,某些方面甚至比酿造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年,不同的年份,气候和土壤条件不同,这都会明显地影响葡萄的质量,葡萄酒比起白酒这样“深加工”的蒸馏酒来说,它能较多的保留原本葡萄里面的物质。如单宁、酸、糖,从而使得每一年酿造的葡萄酒的口感和品质有着显著的差别。但值得注意的是,由于地理分布不一,同一年份在不同的产区存在着差异。因此,在选择一瓶葡萄酒时,需要结合产区及年份一同判断。以上内容参考资料来源:张裕葡萄酒官网-葡萄酒人民网-便宜葡萄酒有啥猫腻?挑选葡萄酒要看两处