每日菜价查询软件
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每日菜价查询软件【提问】
您好，很荣幸为您解答每日菜价查询软件的问题【回答】
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查询每天蔬菜报价用什么软件【提问】
前面说了，上面的软件都可以哦，直接搜索下载就行，如果觉得麻烦直接在美团买菜或者多多买菜定位开一下也可以查到你附近的大概菜价【回答】
菜价每个菜市场有略微差异，还要和实际结合来看【回答】
哪里可以查询每日菜价？
有两种方法可以查询每日的菜价。一种是通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网；第二种则是通过不同地区的菜价网站进行查询。具体查询步骤如下：方法一：通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网查询：1、百度搜索“全国农产品批发市场信息网”，点击标记为“官方”的搜索结果进入，如图所示。2、进入到网站之后点击“价格行情”即可查询相关农产品的价格信息。如图所示。3、进入到“价格行情”的查询界面后，即可根据省份以及农产品的种类进行价格查询，如图所示。4、点击省份即可出现下拉列表选择不同的省份区域，如图所示。5、在“品种大全”中选择“蔬菜”即可查询相应地区的蔬菜价格，如图所示。方法二：可以通过百度搜索“地区名称+菜价”的方式为例进行查询，现以山东省泰安市为例，查询菜价的具体步骤如下：1、百度搜索“泰安菜价”，点击第一个搜索信息进入，如图所示。2、进入到“泰安·价格通”网站，如图所示。3、下滑页面，找到“菜篮子”可以看到农贸市场的一些价格信息，如图所示。4、点击右侧的“更多”查询更详细的相关信息，如图所示。5、在更多界面中可以查询全市不同地区的农贸市场的蔬菜价格，如图所示。6、点击一个农贸市场，即可看到农贸市场当天的价格信息，如图所示。注意事项：全国农产品批发市场信息网的菜价信息比较丰富，涵盖了不同地区的菜价信息，但是通过本地查询的菜价信息则更加详细准确。
超市蔬菜定价公式
超市蔬菜定价公式：售价=进价*（1+定价毛利率）蔬菜定价思路总的来说有一定的规律可循，也不失灵活性，体现最为明显的则是不同角色的商品有不同的定价加价率。所以，定价前，首先要对需要定价的商品进行分类，确定出DM商品、民生商品及B、C类商品，再按照DM-民生-B、C类商品的顺序进行定价。DM海报商品的定价不用多做介绍。民生商品是一年四季每个分类必卖的商品，此类商品价格敏感度较高，一般情况下其售价不能高于周边市场，归属于门店树立价格形象的商品分类。蔬菜类的民生商品加价毛利率在15%-25%之间。B类商品为毛利型商品，销售量仅次于民生商品的商品，其定价毛利率为25%-35%。C类结构型商品，需求量较小，定价毛利率较高，一般设定为35%以上。B、C类商品的确定和地区消费习惯有较大关系，会存在地区差异，需要门店自行梳理。定价可根据以下公式进行计算，定价毛利率=（售价－进价）/售价，售价=进价/（1－定价毛利率）。有些门店采用的计算公式是售价=进价*（1+定价毛利率），这样测算得出的定价，反推定价毛利率会低于前面公式反推的定价毛利率。当然，定价思路并不是一成不变的模板定价，通过定价公式计算得出的售价后，还要参考市调来调整售价。假设某商品进价1.5元，定价毛利20%，测算出来的定价为1.875，周边竞争对手同商品的定价为1.8元，我们则可以定为1.68元，低于竞争对手且高于采购进价，保证价格形象。同质量同规格的同种商品，如果按照市调修正完的价格已经低于我们的进价，亏钱卖的情况下才能低于竞争对手的售价，则需要核实采购端的情况。
每天菜市场的蔬菜是如何定价的？
每天菜市场的蔬菜是根据进货渠道、进价、还有蔬菜的质量、紧俏程度等方面综合定价。一般来说，各种蔬菜价通常都是当天在批发市场上形成的，这个批发市场就是一个自由交易市场。通常商贩们会半夜凌晨就前往批发市场去进货，而我们还是睡梦中，可见他们赚的多是辛苦钱。蔬菜价格影响的主要因素有以下几点： 1、季节性因素：蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响，如大白菜、青菜等;进入冬季，蔬菜价格继续上涨，价格持续到第二年的。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落，到6、7月份蔬菜价格会跌到较低位置，不过，部分叶菜类蔬菜价格在夏季受高温及暴雨的影响较大，价格有时会有一个较大幅度的上涨。同时，进入夏季，高温和暴雨如果频发，蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响，部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。 2、蔬菜种植成本的增加：种子、化肥、基础设施、人工等 。3、蔬菜仓储及运输费用的增加：冷冻、仓储、油价等。4、产地与销区距离加大：城市化的进程导致主产区与主销区距离加大，仓储及运输费用增加。 5、气候因素：频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。 6、零售：传统的地摊销售转变为蔬菜零售市场集中管理，导致零售摊点数量减少，进入门槛相对较高，商贩成本上升，价格转嫁到消费者身上。7、需求变化：随着收入水平的提高,对高品质菜的需求量增多, 在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。
蔬菜价格纷纷上涨，都是哪些原因引起的呢？
受寒冷天气的影响，很多蔬菜价格都略有上浮。而作为常见的调味蔬菜，大葱价格还因一路上涨登上了热搜，许多市民反映，目前有些超市大葱价格甚至卖到了9块多钱一斤。其实不止大葱，市场中，各类辣椒的价格也纷纷创出新高，像常买的尖椒以前卖两块多一斤，现在一斤4块多。那么蔬菜价格纷纷上涨的原因是什么？一起来了解下吧。蔬菜价格纷纷上涨的原因是什么？1、寒潮来袭寒潮带来的霜冻、雨雪天气对于农作物的生长极为不利，尤其对叶菜类的产量，影响较大，产量的减少，叶菜类价格自然就上去了。同时恶劣天气也造成了蔬菜的采摘困难、路面运输的困难等问题。这样蔬菜成本会有所增加，因此也只能通过涨价来保障利润。2、市场需求增加元旦、春节等节日的利好刺激，各大商超为迎接购物消费的高峰期，纷纷提前开始大量备货，导致市场需求量明显增加，进而促成了蔬菜价格的增长。3、产地转移北方蔬菜主产地如河北、山东、河南陆地的蔬菜供应量因气温骤降急剧减少，仅靠大棚的蔬菜供应不足以满足市场需求。供不应求的市场现状，南方菜开始“补缺”北方空缺，而这也就意味着运费、人工成本的增加，造成蔬菜价格普遍上涨。什么时候能回归正常价位？就拿近日涨价较为明显的大葱和辣椒为例。首先大葱价格的翻倍与产地的产量有着很大的关系，种植大葱的人比较多，大葱价格卖不上去，所以种植大葱的人就会相对减少，使大葱的整体产量有所下降。所有关注大葱市场的朋友，都应该比较清楚，今年的高价葱持续了很长一段时间，就是因为大葱产量下降，市场供不应求而导致的。而当下春节又是需求高峰期，预计对大葱价格或有提振，高价葱可能会维持到3-4月份，届时大葱价格会有明显下降。辣椒方面，其涨价的原因也和全国辣椒种植面积持续减少有关。但随着部分产区辣椒的渐次成熟，辣椒价格将会得到抑制。不过也有人认为，目前全国新播种辣椒面积已确定，辣椒的高价随着北方新椒的上市方能得到缓解。总的来说，今冬各类蔬菜频频涨价，但整体涨价的空间已十分有限，而且蔬菜种类繁多，民众可供选择的机会也很多，涨价了少买点便是，对生活影响也不大。而各省市也是积极备货，确保春节市民的“菜篮子”供应。
蔬菜价格大涨的原因
一是受自然灾害的影响，导致蔬菜减产严重，尤其是今年我国很多地方遭受了大暴雨，尤其是蔬菜种植的大省，比如河南、河北、陕西、内蒙古等地，正是蔬菜即将大量上市的阶段，突降暴雨，让大量的绿叶蔬菜被水泡了，被水泡过的蔬菜，当然会加速地腐烂，自然影响了市场的供应量了。二是即使没有遭受暴雨的袭击，今年冬天到来的脚步好像比之前快了许多，大部分北方地区都没怎么感受秋天，夏天一过紧接着就迎来了寒冷的冬天，很多人头一天还在穿短袖，第二天就要穿外套甚至棉衣出门了，温度过快地降低，直接导致大量的蔬菜生长缓慢，甚至直接冻死，这也导致今年的绿叶蔬菜减产严重。三是每年的这个时候，大棚的蔬菜还没有上市，而南方的很多蔬菜也没有大批量地成熟，导致出现了“青黄不接”的状况，价格均有所上扬，也属于正常现象，只是今年由于多种原因叠加，导致价格上涨较多，引起了大家的关注而已。下一步蔬菜的价格还会持续走高吗？这个问题，其实大家听完我刚才的分析，已经有了答案，就是随着天气的逐渐转冷，我国的蔬菜供应在逐渐地南移，过段时间南方的大量蔬菜就会大批量地上市，同时随着北方大棚蔬菜的成熟上市，供应端的问题解决以后，蔬菜的价格将会逐渐地回落到正常水平。但是我们不可忽视的一个特殊情况，就是疫情的因素，国庆节之后我国北方很多地区出现了疫情，至于下一步控制得怎么样？是否影响蔬菜的正常运输？还有油价的上涨是否会增加运输的成本等问题，都是未来蔬菜价格变动的不确定因素。现在该怎么办呢？这个问题更好解决了，蔬菜的种类那么多，既然绿叶菜的价格贵，那么还有很多没怎么涨价的蔬菜啊，我们老百姓吃什么不是吃呢，选点便宜的菜，也未尝不可啊。总之肉类、蔬菜、米面粮油等与老百姓息息相关的生活必需品，他的价格涨跌将会直接影响我们的生活质量，虽是小事，但是却是一件天大的大事，相信未来我国在民生领域的不断投入，政策的不断完善，科技水平的不断发展，我们老百姓的生活成本一定会保持在一个相对稳定的水平。
蔬菜价格上涨的原因是什么？
蔬菜价格上涨，主要原因有三方面。
第一个就是气候异常，现在这个季节本身就是青菜青黄不接的时候，再加上天气异常，很多地区提前迎来低温天气，降雨比较多，这也导致很多蔬菜的减产。尤其是今年咱们国家很多地区遭遇了洪涝灾害，蔬菜减产就更为严重。也导致了供不应求，蔬菜价格上涨的问题。天气不好，对于靠天吃饭的我们来说，是影响非常大的。
第二，生产成本上涨
不仅是蔬菜的生产成本上涨了，包括种子、肥料以及人工成本都在提高。有些地方的涨幅甚至超过了30%，这也直接导致了蔬菜成本的增加。而且今年国际市场的大宗商品价格上涨，农业生产资料也在涨价。比如说化肥，根据数据显示上半年尿素的价格在每吨2000元左右，而现在都已经涨到了每斤3000元。用工成本也在涨，之前一个人一百元左右，现在都已经超过了一百元。而这些成本的上涨，毫无疑问会影响到蔬菜的价格。
第三运输成本的增高、
刚才我们提到国际市场上大宗商品价格上涨，国际上的原油价格也是居高不下。而咱们国内很多地方遭遇洪涝灾害，蔬菜批发商很难从本地进货，只能从外地批发，这也造成了运输距离的增加。油费自然就会变多，而均摊下来以后，蔬菜的价格也就随之水涨船高了。我们来看一下油价的具体数据，根据国家统计局发布的数据来看，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，涨幅继续扩大。未来如果油价持续飙升，蔬菜的价格也可能继续上涨。
那么面对这样的情况，我们怎么办呢？首先就是国家已经给我们提高了养老金，每个月能够多出一两百块，用于抵消物价的账上。而对于一些特殊群体，困难群众来说，物价涨幅达到一定程度时，国家也会给发放临时补贴，这样也能帮助退休人员度过难关。如果还有需要帮助的退休老人，也可以联系当地的街道和社区，有困难可以提出来，国家也会尽量帮忙解决。最后也希望蔬菜的价格尽快得到控制，让老百姓能够吃得起菜。
蔬菜价格上涨的主要原因是什么？
在过去的几十年里，人们的饮食习惯正在发生着巨大的变化。随着人们健康意识的提高和科学研究的深入，越来越多的人开始意识到植物性食品的重要性。与此同时，由于环境、经济和社会因素的影响，蔬菜价格逐渐上涨，有时甚至比肉还要贵。以下是一些可能导致蔬菜价格上涨的因素：
首先，人口增长和城市化是导致蔬菜价格上涨的主要原因之一。人口的增长导致对食物的需求量不断增加，城市化则使土地的供应变得更加稀缺。这两个因素共同导致了农业生产的成本上升，从而推高了蔬菜的价格。
其次，气候变化和天气灾害也是导致蔬菜价格上涨的因素之一。气候变化导致了天气变化不稳定，导致干旱、洪涝、飓风和冰雹等极端天气事件的频繁发生，对蔬菜生产造成了极大的影响。天气灾害造成的农作物损失和破坏使得蔬菜的供应减少，从而使蔬菜的价格上涨。
另外，农业投资不足也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。由于现代农业需要大量的投资，包括肥料、农药、灌溉设施、种子和机械等等。而在一些地区，政府和企业并未充分投资农业，导致农业生产水平不足，使蔬菜的生产成本上升。
最后，市场需求的变化也会影响蔬菜的价格。现代人的生活方式和饮食习惯发生了很大的变化，越来越多的人选择素食，导致对蔬菜的需求量大增，从而推高了蔬菜的价格。
总之，蔬菜价格上涨的原因是多方面的，包括人口增长和城市化、气候变化和天气灾害、农业投资不足以及市场需求变化等多种因素。
蔬菜为何价格猛涨
是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。
随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。
其它方面，种子、化肥、等成本太高，导致成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
今年蔬菜价格为什么涨这么多？
一、蔬菜供应滞销由于今年我国大部分地区都是雨水天气在河南、山东、河北等北方主要的蔬菜产区都受到了暴雨的影响，再加上多地都遭遇了洪涝灾害。连绵不断的大于把菜地都淹死了，导致多地的蔬菜被损坏其产量下降，再加上自入秋以来冷空气来袭，还有部分地区出现了雹灾蔬菜更是遭到了毁灭性的打击，叶子都被打烂了。因此也导致产量缩减，采摘不便，其运输成本也有所增高。二、天气影响蔬菜和粮食不同，蔬菜大多都是新鲜的好，价格产生波动也是根据天气定制的，蔬菜的生产与播种都极易受季节因素以及天气的影响。在北方天气转凉后蔬菜供应就相对紧张了许多，大多都是依靠大棚种植。像黄瓜、豆角、西红柿这些时令的新鲜蔬菜，都会出现供应短缺的情况因此价格也会随之上涨。尤其是现在上市的大棚菠菜这么少供应不上，所以才导致现在菠菜价钱那么高。三、疫情影响菜价上涨也是疫情所致，为防止疫情扩散国家实施全面封锁管控疫情，一般对于北方的农贸市场而言，大多都是依靠南方运输的蔬菜供给。但是由于疫情的管控运输道路被封锁，运输成本增加供应不足导致菜价大幅度上涨，并且为了能保持蔬菜的新鲜程度，只能加大蔬菜的运输成本，因此看到现在蔬菜这么贵也不足为奇。为什么蔬菜涨价了，菜农还说挣不到钱？有网友反映虽说现在蔬菜价格狂涨，但依然有大部分菜农反映说没有赚到钱，这是为什么呢？据相关记者报道称，现在涨价的蔬菜大多都是以大棚蔬菜为主，应季蔬菜不多，而这些种植蔬菜的农民朋友大部分都是土地种植的比较多，加上今年又是多灾多难的一年。依照往年惯例本该八月中旬下种经过三十天到五十天不等的时候进行生长，随后到九月份、十月份的时候就可以收割了，但是今年刚刚种下去不久的菜就已经被洪水淹了，导致现在没有产量没办法向菜市场供应，只能去南方进货来。但是大家都知道今年蔬菜市场的行情，往年一两块钱就能收购来的现在已经翻了四、五倍了，就这你稍微晚一步就抢不到了。还有就是现在蔬菜的价格疯涨，老百姓们也都开始选不吃这么贵的蔬菜了，现在是什么便宜吃什么，往年一车菠菜一天都卖完了，现在需要两三天才能卖完。这也说明现在老百姓们都知道菠菜涨价了，而且涨得还不少，所以很多人在犹豫之后还是会选择稍微便宜一点的蔬菜吃。听现在的菜农说，好多菜地都没有菠菜了，现在手里有之前存活的菠菜还能赚点钱，这个钱也都是老天爷赏的饭钱。现在很多东北地区的菜农借此疯狂涨价，要不是今年我们这边发生了自然灾害，这些菜贩能千里迢迢跑到东北去进菜吗？现在的菜农都是靠老天爷吃饭的，但是像天气这都不不可控因素谁也说不准今后会怎样。河南大学农学院的一位教授也对此发表了相关言论说，今年我们河南的菜农亏钱都是因为天气，而东北的菜农赚钱也是因为天气。
为什么蔬菜的价格普遍高于肉类价格？
原因有很多：
一、供应面积减少
随着日益增多的人口和家庭，越来越多的农户将他们的耕地转换为建设城市和工业用地，以满足这样的需求，从而减少了可供种植的蔬菜的供应面积，导致价格上涨。
二、果蔬物流及储存难度大
蔬菜比肉类易变质、熟透后易烂，需要及时储存和运输，否则容易造成损失，成本增加，使价格更高。
三、生产成本上升
生产蔬菜和肉类需要大量化肥、农药、洒水、劳动力和设备，通货膨胀会使输入物价上升，从而提高了蔬菜的生产成本，价格也相应上涨。
四、宣传活动增多
健康食品的宣传活动不断增加，人们也愈发重视饮食习惯的改变，蔬菜的需求随之增长，价格直线上升。
总的来说，蔬菜比肉类价格较高的原因是由于农户减少耕种面积，物流及储存难度大，生产成本增加，以及健康食品宣传活动增多等因素造成的。
为什么蔬菜价格普遍高于肉类价格呢？
主要原因有以下几点：
1. 农贸市场的供应和需求趋势。随着人们对健康膳食的重视，蔬菜需求量越来越大，而肉类需求量相对较小，这就使得蔬菜的价格相对较高。
2. 蔬菜的生产成本和供应成本比肉类高。蔬菜的栽培和收获都需要更多的劳动力，而肉类只需要饲养动物，因此蔬菜的生产成本会更高。
3. 蔬菜的质量控制和存储成本较高。蔬菜在采摘和运输过程中损失的率要比肉类高，因此蔬菜的存储成本也较高。
4. 蔬菜的运输费用较高。由于蔬菜的运输距离较近，运输费用也会相对较高。
蔬菜为什么会涨价？
第一，气候异常。
本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。
降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。
尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。
也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。
第二，生产成本上涨。
另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。
因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。
数据显示，上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右，而最近都已经涨到了超过3000元。
而且人工成本也在上升，之前每人一天在100元以内，而现在超过了100元。
成本的上涨，自然也会体现到蔬菜价格里面。
第三，运输成本也在提高。
一方面，很多地方遭遇洪涝灾害，蔬菜批发商要全国各地区批发蔬菜，增加了运输的距离。
另外一方面，油价也在不断上涨。国际原油价格已经创下了新年来新高，今年以来，国内油价已经14连涨了。国家统计局的数据显示，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，涨幅继续扩大。
这就造成了蔬菜的运输成本也在上涨。
因此，在以上几种因素叠加影响的情况下，蔬菜就出现了超预期的涨价。
对于我们的广大退休人员来说，怎么办呢？
其实，今年国家已经提高了养老金，总体涨幅是4.5%，1.27亿的退休人员享受到了养老金的上调，具体到每个人，涨幅不一样，实际上涨金额也有差异，但每月能多出一两百块钱，也有助于抵消物价上涨的影响。
对于城乡居民养老金领取人员，今年也有16个省份提高了城乡居民基础养老金，最高提高了100元。
对于困难群众来说，当物价涨幅达到一定程度，当地也会启动发放价格临时补贴。
当然话说回来，现在猪肉比较便宜，大家还是多吃一点猪肉吧。
蔬菜为什么会涨价
最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气，蔬菜的生长和储存受到一定影响。
接下来分析其他具体影响蔬菜价格的因素：
1.8月份以来我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响，而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源，因暴雨的影响多地蔬菜被淹没，使得蔬菜的产量严重下降。
2.随着天气的转凉，蔬菜供应正处于由北方向南方转移，由露天蔬菜向设施蔬菜转移的更迭期。但是，从9月下旬开始到10月上旬，这期间蔬菜主产区雨水偏多，蔬菜的种植、生长、采摘、存储都受到不同程度的影响。蔬菜普遍上市推迟，而且产量不佳，导致了蔬菜供应的紧缺。
3.今年秋天的蔬菜的生长关键期我国北方地区出现了极端天气，且今年的气温比往年同期低了不少，不利于蔬菜的生长，导致各种蔬菜生长缓慢，蔬菜的采收期延长。
4.由于近期汽车油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，届时运输成本增高。
5.消费需求的改进，随着生活逐渐变好，人们的消费观念在逐渐改变，比起大鱼大肉大家更向往健康膳食，蔬菜（特别是绿色蔬菜）变成了热门。
6.一定的炒作，因为蔬菜大产地的北方遭遇水灾和低温等情况，蔬菜供给变少，有些商贩故意抬高价格导致蔬菜价格上涨。
拓展资料
怎么解决蔬菜价格上涨过快：
1.品种价格过低时，政府部门采取宏观调控，大量平价收购,保证种植户的基本收益,保护菜农的积极性,防止来年大涨;在部分品种过高时，建议投入资金直接收购，低价投放市场。
2.积极扶植超市扩大蔬菜经营面积和品种。建议政府部门支持和帮助超市扩大蔬菜经营面积和品种，及时发布超市蔬菜价格，引导市民合理消费。
3.政府方面能像对待粮食生产一样，给蔬菜种植一定的补贴，特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准，就能在一定程度上保障菜农的生产积极性，为平抑价格打下基础。
4.对于以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为，有关部门应该重视并通过经济手段加以打击。
5.加大科技培训力度，培养素质相对较高的菜农，改进他们的种植方法，提高科学意识。
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