卡布奇诺,和拿铁、白咖啡、摩卡有什么区别?
区别:1、名称由来不同卡布奇诺卡布奇诺(Cappuccino)此字的历史,足以说明一个字常常会因为看来像某样东西,最后被引申成其它字义,远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccino。拿铁“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译,代表“牛奶”,Latte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。白咖啡白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberia(利比里亚) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑,纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡。摩卡摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。2、原料不同卡布奇诺意式咖啡豆(通常为深度烘焙的拼配咖啡豆)鲜牛奶,约150cc。拿铁深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉);意式专用咖啡机;牛奶。白咖啡40克的白咖啡,水量80-200毫升,30克水量为150毫升,20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间。摩卡咖啡意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。3、做法不同卡布奇诺萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc)将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃)。充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态,将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。拿铁以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使Espresso的油脂形成的更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响..将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。白咖啡白咖啡在马来西亚市场上多数为40克的,也有少数为 20克 和 30克, 一般来讲,40克的白咖啡,水量180-200毫升,30克水量为150毫升,20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间,冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。白咖啡冰冻或冷却后口感不变差不变酸,而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。另外,冲泡白咖啡时,人们常习惯于使用马克杯而不是玻璃杯,其中一部分原因是为了更好的保持咖啡的温度。摩卡咖啡用摩卡壶煮咖啡时,首先把下腔室注满水,但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都经过专家悉心设计尺寸,因此,不需要再去度量咖啡粉量,只要把滤器装满即可。然后把上下腔室套入旋紧,即可放到火上烧煮。摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具,具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点,所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为摩卡咖啡(Mocha),虽然不是真正的浓缩咖啡,但可以说是加倍强劲的咖啡。参考资料:百度百科-卡布奇诺 百度百科-拿铁 百度百科-白咖啡 百度百科-摩卡咖啡
咖啡拿铁和摩卡和卡布奇诺的区别
拿铁、摩卡和卡布奇诺的区别如下:一、制作方法不同。1、拿铁:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混。2、摩卡咖啡:由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。3、卡布奇诺:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。二、喝的特点不同。1、拿铁:传统的拿铁不会加糖,因为牛奶多咖啡少,再加糖会冲淡咖啡的风味。2、摩卡咖啡:可以用汤匙吃奶油,但不要用它喝咖啡。3、卡布奇诺:先喝奶泡后再加糖,一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久,口感香醇。三、主要原料不同。1、拿铁:浓缩咖啡,鲜奶。2、摩卡咖啡:意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶。3、卡布奇诺:意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶。喝咖啡的注意事项:吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡,为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是,咖啡最好在早餐后喝,因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激,对健康不利。少喝三合一咖啡。台湾大学农艺系助理教授王裕文指出,从成本考虑,三合一咖啡,多数用咖啡精或咖啡调味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精热量较高。喝时先闻、再用舌头尝味。王裕文提醒,喝咖啡时不要囫囵吞枣,而是先凑近鼻子闻香,如果带哈喇味,代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后,含一口咖啡在嘴里,用舌头轻尝,并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人,且身体无不良反应,才是一杯好咖啡。以鲜奶取代奶精。为了健康着想,建议用鲜奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好处。
卡布奇诺咖啡口感怎么样?
卡布奇诺有很多的奶泡,味道也不太苦,普通的咖啡没有那么多的奶泡,味道有点苦。卡布奇诺起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,又会觉得多了一份醇和隽永。卡布奇诺是很常见的意式咖啡之一,在espresso基础上,倒入了蒸汽发泡牛奶,咖的深褐色外衣上会覆盖一层白白的“头巾”,还能做出各种图案,卡布奇诺也是由此得名,卡布奇诺相对espresso口味上更容易被大众接受,很适合小白入门意式咖啡选择。卡布奇诺和拿铁的区别1、配料的异同卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的:牛奶、咖啡和Espresso,所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半,而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之,卡布奇诺是以奶沫为主的,拿铁则是以牛奶为主。2、外形的异同卡布奇诺的奶泡应该如图高于杯口,且显得饱满、光洁,左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫,一般与杯口平齐就可以了。3、口感的异同卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,咖啡味道会较重,而拿铁的奶味较重,咖啡味相对要淡了很多。希望我们中国的咖啡师都能仔细的学习一下什么是卡布奇诺,什么是拿铁,不要再拿铁卡布奇诺不分,或者自以为是的一概拉一个花,只顾着炫自己的拉花技巧,却本末倒置,将卡布奇诺的灵魂给丢失了。
卡布奇诺是咖啡吗
是。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。 卡布奇诺是咖啡。20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺咖啡的寓意
您好,卡布奇诺咖啡是一种著名的意大利咖啡,由浓缩咖啡、牛奶和奶泡制成。它的名字源自意大利语中的“Cappuccino”,意思是“您好”,表达了咖啡师对客人的热情问候。卡布奇诺咖啡的特点是浓郁的口感,香气扑鼻,口感醇厚,有浓郁的咖啡香味,奶泡细腻,柔滑绵密,搭配着牛奶的香甜,口感更加丰富。卡布奇诺咖啡的制作过程也比较复杂,需要熟练的技术,才能把咖啡豆磨成细腻的粉末,再加入牛奶和奶泡,搅拌均匀,最后把咖啡浓缩放入杯中,再把奶泡放在咖啡上,就可以享受到卡布奇诺咖啡的美味了。【摘要】
卡布奇诺咖啡的寓意【提问】
您好,卡布奇诺咖啡是一种著名的意大利咖啡,由浓缩咖啡、牛奶和奶泡制成。它的名字源自意大利语中的“Cappuccino”,意思是“您好”,表达了咖啡师对客人的热情问候。卡布奇诺咖啡的特点是浓郁的口感,香气扑鼻,口感醇厚,有浓郁的咖啡香味,奶泡细腻,柔滑绵密,搭配着牛奶的香甜,口感更加丰富。卡布奇诺咖啡的制作过程也比较复杂,需要熟练的技术,才能把咖啡豆磨成细腻的粉末,再加入牛奶和奶泡,搅拌均匀,最后把咖啡浓缩放入杯中,再把奶泡放在咖啡上,就可以享受到卡布奇诺咖啡的美味了。【回答】
卡布奇诺是什么咖啡
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺咖啡的做法
卡布奇诺咖啡的做法 “卡布奇诺”最早是一件衣服的名字,意大利传教士在传教时穿着的传统服装,衣服为黑色和白色相间的条纹状,与咖啡、牛奶混合后颜色极为相似,后来意大利人就用卡布奇诺给咖啡命名。那么这杯寓意十足的咖啡又是如何制作出来的呢?不妨继续往下看看吧! 卡布奇诺咖啡的做法1 制作时间:5分钟 难易程度:简单 口味:香浓 分类:饮料 主食材:意大利特浓咖啡豆、热牛奶 辅料:奶泡、可可粉 步骤: 1、首先将煮好的特浓咖啡倒入咖啡杯; 2、将牛奶倒入咖啡杯,牛奶和咖啡比例为1:1; 2、将打发好的奶泡刮入咖啡杯中; 3、轻轻抹平; 4、轻轻洒入可可粉即可。 咖啡具有提神抗氧化等功效,不过高血压、冠心病等患者建议少饮。 卡布奇诺咖啡的做法2 1、按照包装说明来泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不过如果重口味的可以多放点 2、倒入150ml85度热水,一会儿就泡好了。如果要加糖也是现在加 3、然后制作奶泡,先把牛奶倒入锅中小火加热到边缘冒起小泡,据说最佳打奶泡温度是80度左右,我没温度计所以只能大概,有温度计可以量一下哦 4、煮好牛奶就拿出这个神器准备打奶泡了,这个需要两节电池,按照上面的.指示安装好电池,启动开关就可以用了 5、打奶泡我总结了一些经验,首先,牛奶最好是温热的纯牛奶,这样更容易打出细腻的奶泡,还有打的时候奶泡器最好在牛奶中间,不要碰到容器的任何一部分,会损害奶泡器,杯子稍微倾斜,制造出更大的打奶泡空间,然后在牛奶中上下上下地打出奶泡 6、怎样才算打好奶泡呢?就是稍微晃动杯子,有奶泡附着在杯壁不流下来就可以了,如果有大的泡泡没打破,可以稍微用杯底敲敲桌子,震出大气泡就可以了 7、打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了,如果奶泡底部有残余牛奶也没关系,直接倒进咖啡中就好了,留在最上面的依然是奶泡 8、如果喜欢还可以在奶泡上撒上可可粉哦~
卡布奇诺咖啡的做法
做法如下:准备材料:巧克力酱5克、牛奶100毫升、盐几粒、开水100毫升、咖啡粉(速溶)2克。1、在杯子底下放上大部分的巧克力酱。2、再放上2克咖啡粉。3、加入100ML开水搅匀,再倒入50ML牛奶。4、余下的50ML牛奶加热到70-75度,离火。5、用奶泡器直接打发。6、打发至二倍大,泡抹变细腻。7、把奶泡倒在咖啡上面,用余下的巧克酱画了一个爱心,这样卡布奇诺就完成了。
卡布奇诺是什么意思
卡布奇诺是一种意大利咖啡,卡布奇诺咖啡的味道甜中带苦,却又始终如一的味道。在意大利语中,卡布奇诺是我爱你的意思,有人说它就像是爱情一样,甜中带苦,苦中有甜。20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。卡布奇诺咖啡来源卡布奇诺创设于1525年以后的圣芳济教会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字。人们发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布奇诺。英文最早使用此字的时间在一九四八年,当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料,一直到1990年以后,才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。
卡布奇诺有什么寓意
创设于一五二五年以后的天主教圣嘉布遣会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣嘉布遣会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccino。然而,老人爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布奇诺。英文最早使用此字的时间在一九四八年,当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料,一直到1990年以后,才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字,源自圣芳济教会和意大利文头巾,相信Cappuccino的原始造字者,做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。卡布奇诺也和一种猴名有关。非洲有一种小猴子,头顶上有一撮黑色的锥状毛发,很像方济各会道袍上的小尖帽,这种小猴子也因此被取名为Capuchin,此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。Capuchin此字数百年后衍生成咖啡饮料名和猴子名称,一直是文字学者津津乐道的趣闻。
卡布奇诺是咖啡吗?能提神吗?
卡布奇诺是一种咖啡,能够提神。20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。扩展资料:分类卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或是湿卡布奇诺。参考资料来源:百度百科-卡布奇诺
咖啡中的卡布奇诺和拿铁有什么区别?你喜欢喝哪一种?
卡布奇诺和拿铁咖啡是大家最为熟知的两款咖啡,两者的配料基本完全一致,都属于意式咖啡,我比较喜欢喝拿铁咖啡。其实卡布奇诺和拿铁咖啡的区别主要有以下几点:1、配料的异同卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的:牛奶、咖啡,不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半,而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之,卡布奇诺是以奶沫为主的,拿铁则是以牛奶为主。2、外形的异同卡布奇诺的奶泡应该高于杯口,且显得饱满、光洁,左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫,一般与杯口平齐就可以了。卡布奇诺杯小,拿铁杯大,一般卡布奇诺用矮的陶瓷杯子装,拿铁用高点的马克杯。用意式咖啡机做出来的浓缩咖啡的量是固定的,杯大杯小就意味着加入的奶有多有少。 卡布奇诺杯小, 故卡布奇诺喝起来咖啡味要比拿铁重,因为卡布奇诺加的奶少。3、口感的异同卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,咖啡味道会较重,而拿铁的奶味较重, 咖啡味相对要淡了很多。一杯合格的卡布奇诺应该是顶着白白厚厚的奶泡,杯壁是一圈咖啡液,喝的时候可以在表面撒一点可可粉或者肉桂粉。拿铁相比奶泡就少,只需要表面浮一层即可。而所谓“latte art”就是咖啡拉花,是指将用蒸汽打发的牛奶倒入浓缩咖啡时,表面形成的花纹。在将牛奶倒入浓缩咖啡的过程中,通过手腕的抖动,可以制作出各种有创意的花纹图案;而每一杯“latte art”都是不同的, 这就是“latte art”的魅力所在。
卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别是什么?哪种好喝一点呢?
卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡都属于意式咖啡中的经典产品,而两者在风味上也是有所区别的: 拿铁咖啡的牛奶味更重一些,而卡布奇诺的咖啡味道更重一些。 卡布奇诺是我们日常最为熟悉的咖啡种类,以260ml的容量举例, 40ml的浓缩咖啡液体,170ml的牛奶,50ml的牛奶奶泡。而这其中,卡布奇诺也分为两种: 1.干卡布奇诺 顾名思义,也就是指“奶泡较多”的卡布奇诺,例如标准的卡布奇诺咖啡原本有170ml的牛奶量,50ml的牛奶奶泡,40ml的浓缩咖啡液,而干卡布奇诺则在咖啡液体没有任何变化的基础上,减少牛奶量比如为150ml,将牛奶奶泡的量从40ml增加到70ml。 增加奶泡的量,也就意味着减少了牛奶的量,这样咖啡的味道更浓一些。 2.湿卡布奇诺 湿卡布奇诺,指的是“奶泡较少”的卡布奇诺,标准的卡布奇诺咖啡原本有180ml的牛奶量,40ml的牛奶奶泡,40ml的浓缩咖啡液,而湿卡布奇诺则将牛奶的奶量从170ml增加到190ml,而将奶泡从标准的额50ml减少到30ml。 减少奶泡的量,也就意味着增加了牛奶的量,这样咖啡的味道更淡一些。 拿铁咖啡是最经典的意式咖啡,也是所有意式风味咖啡的“父类”,像我们日常所见的香草咖啡、焦糖拿铁、摩卡等都是从拿铁这边“继承而来”。 我们以一杯260ml的容量计算,40ml的浓缩咖啡液体,200ml的牛奶,20ml的牛奶奶泡。 拿铁咖啡的奶泡厚度相比较卡布奇诺是偏薄、偏少一些,这样就导致拿铁咖啡的牛奶要比卡布奇诺要多一些,这样就导致拿铁咖啡的“咖啡味”要比卡布奇诺要低一些。 所以,卡布奇诺与拿铁咖啡的主要区别还是在于“牛奶奶泡量”,卡布奇诺的奶泡量较多一些,所以咖啡味道更浓一些;拿铁咖啡的奶泡量较少一些,所以咖啡味道更淡一些。 意式拿铁是牛奶+浓缩咖啡 卡布奇诺是牛奶+奶泡+浓缩咖啡,1:1:1的比例混合而成。 卡布奇诺有固定的比例,但是拿铁不是,拿铁是随心的,牛奶的占比你可以自行调整,这个就更加随性很多。 如果你要说哪一种更好喝,我个人可能会更加喜欢拿铁,大概就是因为那种自由随心,不大喜欢一个固定好的一个方式。做一杯咖啡如果更跟随自己的性格,做出符合自己口味的咖啡是最好的,也是最符合我的口味的。 但是卡布奇诺也有卡布奇诺的好处,大家有没有看过一些韩剧,女孩子喝了一口卡布奇诺,然后奶泡黏着在嘴唇的边缘,这个时候男主角来帮你轻轻的擦掉,浪漫吗?哈哈哈哈哈,这个是我听一个喜欢卡布奇诺的朋友说的。 另外卡布奇诺的爱情密语是暗恋,始终如一的守着自己的真心,等待着爱情的降临。 这两种咖啡你会更喜欢哪一种? 卡布奇诺是底部三分之一是咖啡,中部三分之一是牛奶,再加上顶上漂浮的奶沫,奶沫上可以加些可可粉或者肉桂粉做装饰和提味之用。 拿铁咖啡,本来发明出来就是为了照顾不喜欢太多咖啡苦味的意大利人,牛奶含量占四分之三,只有很少的咖啡。 其实两种咖啡都差不多,都是咖啡加奶,一个奶少,一个奶多。我要是你就选摩卡或者爱尔兰咖啡,起码还有巧克力酱和irish whiskey。 如果你买的是速溶的那就不要问了,工业产品没那么多不同。