椰子肉的功效和作用
椰子肉的功效和作用：补气、止咳化痰、杀虫消疳、滋润皮肤、.利尿消肿等等，椰子是一种常见的热带水果，这种营养非常丰富，不仅有大量的维生素，还有很多微量元素在其中。
椰子肉的功效和作用
1.补气
身体虚弱或者是平时感觉四肢乏力的人，可以多吃一些椰子，椰子有良好的补气作用，可以增强身体体质，而且能够起到增进食欲的作用。多吃椰子能够消除身体无力感，提高消化功能。
2.止咳化痰
咳嗽并且痰液较多的人可以吃椰子，因为椰子有解肺火的作用，而且吃椰子还能够消除咳嗽。患有上呼吸道感染的人，在治疗期间可以多吃一些椰子肉，多喝椰子水。
3.杀虫消疳
椰子可以起到杀灭肠道寄生虫的作用，而且它还能够，使肠道的毒素排出体外。排便不规律，并且身体毒素堆积过多的人，可以吃椰子来治疗。
4.滋润皮肤
椰子中含有丰富的维生素，并且也有大量的抗氧化物，所以经常吃椰子，也能够起到滋润皮肤的作用，还能够延缓衰老。
5.利尿消肿
叶子中有丰富的钾元素和镁元素，这两种元素可以纠正脱水，并且还可以治疗电解质紊乱，因此可以起到利尿消肿的作用。
耶子肉是凉性还是热性
椰子既不是热性的也不是凉性的，椰子基本上来说是平的，是微温的，椰子肉属于偏凉性的。椰子既是水果也可以入药，椰子有补脾益肾，而且有催乳功能。
椰子可以用于脾虚出现的水肿、腰膝酸软、乏力，有补脾益肾的功用。另外椰子可以用于治疗产妇的乳少，有催乳的功能。椰子可以生用也可以熟用，入煎剂也可以，椰子的果肉还有治疗寄生虫的作用。
耶子肉怎么保存
1、椰子果肉饱满，水分居多。首先的建议是不建议冷冻保存椰肉。这是因为椰子肉是一种寒凉性质的食物。
2、如果实在需要保存，请放至冷藏区保存或者是常温区保存。
3、因为冷冻区保存的话，容易发生椰子肉出现冻坏的情况。
4、将椰子肉沥干水分，放置在密封的保鲜袋中，放在冰箱冷藏区保存
5、将装有椰子揉的盒子放在泡沫箱中保存，存放在阴凉干燥处即可。
6、另外椰子可以分为椰青、椰皇和成熟椰子三种，如果是成熟的椰子的话，一般可以保存15-20天。
耶子肉怎么做才好吃
一、椰子奶冻
食材：椰子、琼脂、牛奶、元贞糖。
做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出即可开吃。
二、椰子炖鸽子鲍鱼
食材：椰子、红枣、鸽子肉、鲍鱼、枸杞、盐。
做法如下：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸，防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。
三、椰子炖老母鸡
食材：老母鸡、椰子、盐、清水、姜、红枣、枸杞。
做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。
