化了后的马苏里拉芝士碎能用吗？
能。需要根据情况进行分析。要是还在保质期，且没有出现发霉、异味的情况，那么还是能继续使用的，因为如果芝士因为温度过高而化掉，又放到冰箱里面冷冻，就会形成一坨，正常使用还是会拉丝的，不用太过担心。不过芝士放置时间过长，出现化成一坨的情况，那么多半是内部已经变质了，这个时候里面已经滋生了很多的细菌以及其它微生物，食用的话会对身体有害。芝士的食用禁忌1、有消化系统疾病少食，乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用。2、服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪，且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。3、特禀体质，气郁体质，痰湿体质，老人，久病体虚人群不宜食用。
马苏里拉芝士碎各种吃法
芝士碎的吃法：芝士焗虾主料：土豆一个、大虾适量辅料：盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士碎适量1.土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。2.取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥，土豆泥中加入适量的盐。3.大虾洗净后在虾背开出刀口，去徐虾线。4.在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。5.开虾背的空缺位置中填满土豆泥。6.土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒上黑胡椒粉。7.烤箱上下火220度，放置于中层位置，烘烤10-13分钟即可取出。
我的安佳马苏里拉奶酪烤了变成油水状！怎么回事！！
我觉得可能冷冻太久的缘故，奶酪冰冻后，油水都分离了。然后又用烤，效果自然不是很理想。奶油奶酪都是一样的。没有冷冻过的奶油奶酪和牛奶混合加热后会变得非常细滑，而冷冻后的奶油奶酪油水分离后就成了豆渣状，怎么搅拌都是颗粒（比较小而已）。
如果不是短时间内难以消灭，大家还是不要放冷冻的好，口感上会有损失。这种保存方式可以试试，将奶酪放进密封的保鲜盒里面.可以放上一个月不会坏.
这是资料一般说来，动物性鲜奶油保存期限短，但不能冷冻，冷冻後再解冻呈油水分离状况；植物性鲜奶油保存期较长，放冷冻库保存可以存放更久，解冻後即可使用。
马苏里拉芝士哪个牌子好
马苏里拉芝士安佳的好。安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度稍微比橡皮泥高一点，用手指按下去会缓缓弹起来，但奶香味比较淡，价格适中，性价比比较高，如果是新手刚开始学做披萨的话，安佳可是不错的选择哦。安佳安佳于1886年在新西兰诞生，于2013年首次登陆中国。安佳隶属于恒天然集团，拥有130多年的悠久历史，是恒天然旗下的旗舰品牌。恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰，通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步。确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准，让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。在上百年的发展历程中，安佳一直致力产品革新与开发，已经成长为一个全球性品牌。通过遍布世界的销售网络，如今安佳在全球生产和销售500多种不同的产品。多年以来，安佳始终致力于研发及生产各种高品质的乳制品以满足大众和专业市场的需求，其业务覆盖消费品牌以及餐饮服务等多个领域。在消费品牌方面，安佳纯牛奶、儿童牛奶、奶粉，以及黄油、淡奶油、芝士等产品帮助满足全家人对于每日营养的需要。
芝士为什么叫马苏里拉
马苏里拉芝士只是一个地区对一种芝士的称呼，马苏里拉芝士还可以叫莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉等名字，这只是一个习惯性的叫法。
马苏里拉芝士产自意大利，是一种地方性的淡味芝士，是制作披萨的重要原料。
正宗的马苏里拉芝士是使用水牛奶浓缩而成，色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，有着更好的风味和质地，但是弹性较差。
当前，制作马苏里拉芝士使用的牛奶多是普通牛奶，这种马苏里拉芝士的颜色呈现出淡黄色，含乳脂约50%。
马苏里拉芝士在意大利有着一个美誉叫“奶酪之花”，因为它的口感香醇，质地柔软，适合做糕点，尤其是披萨。
芝士是西方人最喜欢的食物之一，几乎是每个家庭的必备食品，含有着丰富的营养物质，富含钙、蛋白质以及多种维生素，而且容易被人体吸收。
当然，芝士可以直接食用，在国内因为口味的原因这种食用方法并不是很受欢迎，多是搭配其它食物一起食用。
求推荐芝士碎
好吃的芝士碎还有如下几种：1、安琪该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元，产品出口到100多个国家和地区。2、亨氏亨氏食品公司是在1869年由H.J.Heinz创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴儿米粉外，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。该公司拥有50个分公司及分支机构遍及全球200个国家。3、百吉福该品牌是法国保健然集团（Bongrain）旗下最大的国际品牌。百吉福传承悠久的法国奶酪制作工艺，精选安全纯净的奶源，造就令人信赖的产品品质。销售网络遍布欧洲、亚洲和中东，并于1988年进入中国零售渠道。时至今日，奶酪已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、五十多个品种的产品。4、味事达福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。公司致力于在调味品市场调研、产品研发、高质生产、深化营销以及完善售后服务等方面不断进步，持续为消费者提供多元化的优质调味品选择。5、瑞慕瑞慕（青岛）食品有限公司是由瑞士排名前三的奶制品企业瑞士瑞慕有限公司在青岛投资的外商独资企业。瑞慕在百丽广场投资瑞慕旗舰店一间，主要从事瑞士进口的瑞幕品牌的牛奶，奶粉，奶酪，巧克力，奶酪用具，葡萄酒等高端优质食品的批发和零售。6、总统总统，作为法国第一大奶酪品牌，是法国最具有代表性的奶制品品牌之一。它有着悠久的奶酪制作及加工历史，拥有400余种不同类型的奶酪，他们的产品销往全世界140多个国家。总统来到中国的目的非常明确---让美食爱好者们无论在全国的哪个地方，都可以享受到专业的高品质的奶制品。总统通过研发新产品及其包装，扩大销售渠道，以及其背后强大的广告宣传和促销活动，使得自己在市场中的地位不断增长。总统品牌的宗旨为高品质，坚信念，求创新，全世界，每秒钟就有20个总统的产品被销售出去。7、盛源来公司注册资本2351.66万元，总资产2.9亿元，占地260亩。拥有国家标准储备库18座，库容量12万吨，现储存中央储备粮和储备棉9万吨。拥有意大利GBS公司生产的世界先进的成套面粉生产线及春卷皮生产线各一条，配置有瑞典波通、法国肖邦、德国布拉德等现代化检测仪器的实验室和烘焙实验室，年加工小麦12万吨。采用澳大利亚白麦和美国红软麦加工的春卷皮专用粉，供应华宫食品、诸城仁木等几十个食品企业；生产的速冻春卷皮薄而脆，美味可口、质量稳定，远销韩国、日本以及东南亚和欧洲地区。8、大希地大希地国中创投、清科创投领投，中南传媒下属泊富基金跟投，融资规模近亿元。所获得资金主要用于供应链建设、渠道建设及品牌推广。此前，大希地曾获得元禾原点Pre-A轮融资。销售渠道方面，大希地基于线上线下全零售体系进行布局。线上销售渠道广泛覆盖了B2C电商、内容电商和社交电商。线下也与盒马鲜生、永辉超市、伊藤莲花堂等头部超市进行合作。在满足消费者对高性价比产品需求以及提升其购物体验同时，从创立之初，大希地便从上游供应链环节严格把控货源，并积极建立配套的仓储物流系统。9、展艺家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，较早做全品类烘焙的品牌，涉及烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及包装等品类展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直专注于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产品，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在电商平台设有品牌旗舰店均有不俗的销量；并入驻电商平台，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉/永旺/天虹/凤凰百货等大型超市均有合作。展艺将继续为用户提供更好的产品及服务。
芝士碎一般什么店有卖？
首先，芝士碎可以在大型超市里买到，比如家乐福、沃尔玛等。这些超市里会有多种芝士碎，不同口味的，价格也不同。
其次，芝士碎也可以在特色零食店里买到，比如恒大冰泉、贝克汉堡等，这些店里会有一些特色的芝士碎，口味也比较丰富，价格也比较便宜。
再次，芝士碎也可以在网上购买，比如京东、天猫等网站，这些网站上会有很多种芝士碎，口味也比较丰富，而且价格更便宜。
最后，芝士碎也可以在自助餐厅里买到，比如肯德基、必胜客等，这些餐厅里会有一些特色的芝士碎，口味也比较丰富，价格也比较便宜。
