和普通盐相比较,自贡井盐保留了深井盐矿中对人体有益的各种矿物质及微量元素,更健康。井矿盐炼制过程是通过全密封真空工艺精制而成,几乎不破坏其原有物质,是纯天然的,其氯化钠含量高达99%以上,味纯正,无苦涩味,色白,结晶体小,疏松不易结块。
古老延续、传统盐味。传承非物质文化技艺和千年制盐技术精髓,保留了深井盐矿中对人体有益的各种矿物质及微量元素。盐晶色泽雪白、透亮,形态独特、匠心别具,口味蕴含了古法制盐的古老传统风味。
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