国家规定的坚果炒货的保质期是多少
在购买坚果炒货时应选择合适的规格（净含量），最好能在短时期内吃完。无壳坚果如核桃仁应尽量在1周内吃完。坚果炒货是油脂丰富的食品，它们接触氧气后，所含的不饱和脂肪酸容易氧化，产生对人体有害的物质。食用这些食品时如果发现有表面发霉、发黏、质地变软或硬，有苦、酸、臭味等情况，即使没过期也千万不要吃。如果吃到霉变、发苦的坚果，应立刻吐掉，并用清水漱口。坚果炒货食品是指以坚果、籽类或其籽仁等为主要原料，经加工制成的食品。常见的坚果包括瓜子、核桃、开心果、腰果、榛子等，鱼皮花生、琥珀桃仁、怪味豆等食品也属于坚果炒货。坚果炒货含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生哈喇味。应当密封避光储存，远离高温和火源。扩展资料：坚果的营养价值1、抗衰老：坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。2、降糖：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。3、护心：降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用。4、调节血脂：坚果富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。5、提高视力：咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。6、补脑益智：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。参考资料来源：人民网-如何吃得更安全 坚果炒货最好在短时期内吃完参考资料来源：人民健康网-揭开保质期的几个疑问
炒货食品选购注意哪些事项
1、选品牌。目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业生产的产品质量较为稳定，有一定规模的大型品牌企业拥有先进的生产工艺和设备、一流的管理和技术人才以及完备的监控和检验手段，能够使其产品质量满足标准的要求。
2、看标志。选购时应注意产品的标签标志，炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。因炒货油脂含量较高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，易造成产品变质。所以在购买时应特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。
3、品尝。闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质；口感应松脆、不生、无酸味等异味。
瓜子品牌排行榜前十名
中国十大瓜子品牌如下：1 、洽洽瓜子 (中国驰名商标,瓜子行业领导品牌,合肥华泰集团)2 、傻子瓜子 (瓜子行业领导品牌,安徽芜湖市傻子瓜子有限总公司)3 、真心瓜子 (炒货为主大型现代化食品企业,安徽真心食品有限公司)4 、徽记瓜子 (四川名牌,四川徽记食品产业有限公司)5 、正林瓜子 (炒货类大型台湾独资企业,兰州正林食品有限公司)6 、阿明瓜子 (上海名牌,上海三明食品有限公司)7 、大好大瓜子 (瓜子行业著名品牌,浙江大好大食品有限公司)8 、金鸽瓜子 (陕西省著名商标,咸阳市彩虹商贸食品有限公司)9 、姚生记香瓜子 (炒货行业大型企业,杭州民泽食品有限公司)10、 恒康瓜子 (浙江名牌,宁波恒康食品有限公司)
中国十大瓜子品牌排行
中国十大瓜子品牌排行如下：1、洽洽，洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于合肥市国家级经济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。2、三只松鼠，三只松鼠股份有限公司位于安徽省芜湖市，2012年注册成立，是一家以坚果、干果、茶叶、休闲零食等食品的研发、分装及销售为主的产业链平台型企业。3、良品铺子，湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。4、百草味，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。5、正林食品，兰州正林农垦食品有限公司由台商林垦先生投资创建于1991年。6、真心，安徽真心食品有限公司创建于2000年，徽派炒货知名品牌，以健康绿色休闲食品制造为支柱的大型现代化食品工业企业。7、童年记，童年记食品有限公司始于1989年，主营瓜子、花生、青豆、玉米等休闲食品的大型食品生产企业。8、徽记，四川徽记食品股份有限公司，为规模化的集研发、生产、销售和推广为一体的休闲食品企业。9、来伊份，上海来伊份股份有限公司创立于1999年，坚果炒货知名品牌。从1999年第一家门店开业至今，陆续推出炒货、肉制品、蜜饯等9大类，900多种产品。10、大好大，浙江大好大食品有限公司，成立于2000年，主要从事瓜子、花生等坚果炒货产品的生产、加工、销售。
我想开一家炒货店，要办理哪些营业执照？
开炒货店需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。根据《食品经营许可管理办法》第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。扩展资料：《食品经营许可管理办法》第十七条除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。第十八条县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。【摘要】
我想开一家炒货店，要办理哪些营业执照？【提问】
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开炒货店需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。根据《食品经营许可管理办法》第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。扩展资料：《食品经营许可管理办法》第十七条除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。第十八条县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。【回答】
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开炒货店需要办理什么手续，什么执照？
开炒货店需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。根据《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。扩展资料：《食品经营许可管理办法》第十七条 除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。第十八条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。参考资料来源：百度百科——食品经营许可管理办法
