干香菇市场价格
一、价格 干香菇属于比较常见的食物，市场价格通常是在每斤30元左右，有一些是比较优质的，价格会相对高一些，有的甚至能卖到200元左右一斤。 不过，各地区的所产的香菇质量都是不同的，因此价格也会有很大的差异。 在浙江、福建等地生长的香菇比较好，所以相对来说销售的价格也高一点。要注意，不能因为价格便宜就挑选质量差的，要购买优质的干香菇。 二、挑选方法 1、颜色：通常，优质的干香菇颜色都是黄褐色或者是黑褐色的，颜色相对鲜艳一些的会更好，而且表面有白霜的更好。 2、外观：从它的表面看起来应该是比较厚实且完整的，外表不能有发霉和发焦的现象，一般这样的干香菇都不要购买。 3、味道：比较优质的干香菇闻起来会有很浓的香味，要是闻起来没有味道或者是有其他的异味，最好不要选择。
香菇收购吗？
亲，很荣幸可以回答您的问题哟~老师这边给您查到的信息是：香菇收购吗？：香菇收购香菇成熟的香菇菌盖边缘内卷，菇盖连续的菌幕清楚可见，这时是香菇最佳采摘时期，最好是边熟边采，采大留小，及时加工。每一年的八、九月份是香菇大量收购的时期，很多住在山里的村民摘下的香菇不容易保存。为打造一流的香菇深加工，香菇烘干库已投入使用，一次可装一吨半湿香菇进行脱水烘干，烘干后的香菇不仅味道鲜美，内在养分也不流失，改变了传统的晾晒、用柴火和煤烘干的方法，更可贵的是这样烘干后的香菇不含硫，绿色环保。【摘要】
香菇收购吗？【提问】
亲，很荣幸可以回答您的问题哟~老师这边给您查到的信息是：香菇收购吗？：香菇收购香菇成熟的香菇菌盖边缘内卷，菇盖连续的菌幕清楚可见，这时是香菇最佳采摘时期，最好是边熟边采，采大留小，及时加工。每一年的八、九月份是香菇大量收购的时期，很多住在山里的村民摘下的香菇不容易保存。为打造一流的香菇深加工，香菇烘干库已投入使用，一次可装一吨半湿香菇进行脱水烘干，烘干后的香菇不仅味道鲜美，内在养分也不流失，改变了传统的晾晒、用柴火和煤烘干的方法，更可贵的是这样烘干后的香菇不含硫，绿色环保。【回答】
建议事项~亲~[鲜花]现在疫情反复出门在外一定要注意安全哟~[开心]，出门带好口罩勤洗手呀！祝您生活愉快哟~[鲜花]【回答】
怎么挑选香菇？香菇市场价多少钱一斤？
香菇是我们经常食用的一种菌类食材，它有一种特殊的香味，肉质肥厚，口感细嫩，很多人都爱吃，而且可以制作很多美食，那么香菇市场价多少钱一斤？下面一起来了解一下。一、香菇市场价多少钱一斤？江西省：江西赣州市瑞金市香菇30.9元/斤；江西抚州市南丰县香菇19.13元/斤；江西上饶市广信区香菇24.45元/斤。河南省：河南郑州市中原区香菇31.5元/斤；河南郑州市金水区香菇27.2元/斤；河南洛阳市栾川县香菇30元/斤；河南洛阳市汝阳县香菇26.79元/斤；河南平顶山市鲁山县香菇23元/斤；河南三门峡市卢氏县香菇38元/斤；河南三门峡市灵宝市香菇28.9元/斤；河南南阳市南召县香菇30.07元/斤；河南驻马店市泌阳县香菇26.6元/斤。湖北省：湖北襄阳市南漳县香菇31.33元/斤；湖北襄阳市襄州区香菇30元/斤；湖北随州市曾都区香菇43.75元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州恩施市香菇26元/斤。广东省：广东广州市白云区香菇25.75元/斤；广东广州市荔湾区香菇37元/斤；广东广州市越秀区香菇33.7元/斤。以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。二、怎么挑选香菇？1、看颜色新鲜的香菇所呈现出来的是褐色。香菇的顶部是淡淡的咖啡色，而底下的柄是呈现的白色，这样的颜色搭配说明该香菇是比较新鲜的。如果发现香菇的菇头已经发黑，伞柄也变成了黄色，说明这一类的香菇已经放置段时间比较长，不是特别新鲜，不宜选择。鲜香菇时间放长了之后，表面还会出现一些霉斑，所以在挑选的时候，也一定要去观察表面是否有霉斑出现，一旦有霉斑出现，千万不能选择。2、用手摸新鲜的香菇用手摸上去表面是非常光滑的，而如果已经开始发蔫或者是变质的香菇，摸上去会有黏黏的感觉，甚至会有一些粘液粘在手上，这一类的香菇千万不能选择，说明已经开始变质，如果吃了之后有可能还会引起身体的不适。另外新鲜的香菇摸上去是富有弹性的，而不新鲜的香菇上去则是软趴趴的，所以可以通过触摸来辨别它的新鲜度。3、闻味道香菇属于菌类的食物，所以本身会带有一些菌类特有的气味以及泥土的清香。可以把香菇放在鼻翼下面轻轻闻一下，如果是新鲜的香菇的话，除了带了本身菌类的一种气味以及泥土的清香味之外，没有其他的味道。如果是发霉变质的香菇，那么闻上去会有刺鼻的气味，甚至会有一些氨水的味道，这样的香菇就不能去食用。
鲜香菇的价格
鲜香菇的价格从五六块到七八块一斤.干香菇最少50块一斤【摘要】
鲜香菇的价格【提问】
鲜香菇的价格从五六块到七八块一斤.干香菇最少50块一斤【回答】
根据国家中医药管理局的规范记载，香菇具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。用于正气衰弱，神倦乏力，纳呆，麻疹透发不畅，荨麻疹，毒菇中毒等。【回答】
1、香菇多糖能增强T淋巴细胞功能，因此有抗病毒的作用；2、香菇多糖有诱发干扰素保护肝脏的作用；【回答】
3、本品可通过调节糖代谢、促进肝糖原合成、减少肝糖原分解，进而降低糖尿病患者血清游离脂肪酸、总胆固醇和甘油三酯含量，缓解脂代谢异常。【回答】
香菇的临床应用：1、治头痛，头晕：香菇煮酒，食之。2、治胃肠不适的腹痛：鲜香菇切片，水煎服。3、治水肿：香菇（干品），鹿衔草，金樱子根。水煎服。【回答】
小香菇最便宜的地方是哪里批发？
小香菇最便宜的地方，是云南、贵州。
香菇菜谱
香菇鸡粥
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。
香菇扒菜心
材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
做法
1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。
蒸酿香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法：
1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；
4、淋上香油、酱油即可食用。
香菇烧肉
原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法：
1、将香菇在清水中泡30分钟，切去香菇头；
2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；
3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；
4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软
香菇糯米饭
主料：糯米400克，猪里脊肉100克，
辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，
调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克
做法：
1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝。
3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
5、最后放入糯米炒匀即可。
野生红菇干最贵的多少一斤
你好！真的野生红菇收购价在最贵1500元一斤以上，很多染色的红菇会卖600—700元或不等。【摘要】
野生红菇干最贵的多少一斤【提问】
你好！真的野生红菇收购价在最贵1500元一斤以上，很多染色的红菇会卖600—700元或不等。【回答】
一般正宗野生红菇批发价格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的价格的话一般在800元左右一斤。此外由于产地和品质的不同，各地的红菇价格也有着一定的差异。在福建、江西、云南等盛产红菇的地区，红菇的价格可能就会低一些，但是一般来说也很少有低于500元以下的，200-300元一斤的红菇基本上都属于假红菇。【回答】
我国红菇科有100多个品种，能食用的有50多种，且都不能人工栽培，不同种类的红菇，价格也是天差地别，有的红菇价钱市场价只要800块一斤，而有的要几千块一斤，这有可能是种类不一样导致的。听说最贵有收到3000元1斤的【回答】
干香菇1斤可以泡多少鲜香菇
香菇的含水量不同，一般可以晒成干品0．11－0．13斤左右。材料：鲜香菇百500g、削皮刀1个。一、用削皮刀削去鲜香菇根部。二、要晾度晒的鲜香菇问，全部处理干净。三、将处理好的香菇码放整齐，放于箩筐内。四、置于窗外阳光底下晾晒。五、晾晒2－3天。六、观察香菇的状态，待容到干的透透的状态，即可收纳保存了。七、晾晒好的香菇放到保鲜袋里密封存放。扩展资料：香菇非常百搭，没有跟它相克的食物。其实也不是说这世界上没有能与香菇相克的食物，只是想要达到损害人体或致毒的程度，需要相当大的数量，而一般人的食量通常达不到这个量。且从食品科学角度讲，食物相克没有科学依据。香菇也是一样，没有与其相克的食物。因此，大家可以放心食用香菇。但是有两类人却不适合食用香菇。第一类是皮肤瘙痒的病人。因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。第二类是口腔溃疡的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以应该忌口。参考资料来源：人民网-香菇和什么相克？这两种人最好别吃香菇
新型的香菇种植技术
新型的香菇种植技术如下：香菇生产一般都采用荫棚或果林间地等比较阴凉的地方作为出菇场所，由于香菇生产受天气条件的影响比较大，季节性又很强。在西南地区一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。制筒时间如果太早了，遇高温高湿天气就容易易感杂菌而成品率低。如果时间太迟，就影响转色而缩短出菇时间。这里采用的木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芳香族物质的木材。原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变，颗粒均匀。特别是要注意玉米芯和麦麸等容易霉变的原材料。加水根据原料干湿情况采取相应的加水方式和速度。加水后的拌料有条件的尽量采用机械操作，尽量使基料均匀。拌好后的基料，堆放12个小时以上，使原料进一步吸水、软化。在装袋前再重新就行翻拌，并测定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之间就可以了。装袋和灭菌?香菇袋装栽培实际上多数采用的是两头开口的塑料筒。装袋可以在机械或者人工拌料的基础上，使用装袋机进行装袋操作，如果规模不大，用人工装袋经济些。机装袋比传统人工装袋，速度快、效率高，而且松紧度适中。装袋的基本要求：装袋前要检查塑料袋是否漏气，应保证袋子完好无损，不能有破洞，裂痕口子等。装袋要松紧适宜，要均匀。在装袋的时候还要注意木屑不刺破塑料袋，每装完一袋，在扎口前，要把袋口内壁清理干净，不要让基料沾在上面。在扎口的时候，一定要扎紧，扎严实，不得漏气。
新型的香菇种植技术
新型的香菇种植技术可以选择袋栽。采用两场制栽培香菇在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇更有利于获得优质高产，但中国因场地限制实际操作多为一场制，即接种至出菇都在同一场地进行。香菇种植的特点栽培香菇的主要特点节省资源用料广泛，所有杂灌木树木丫材，作物秸秆都可以作为生产，香菇栽培模式春栽，春季10至11月份生产菌筒，3至6月份生产香菇，秋栽秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。接种培养室房间条件，接种待灭菌料袋降至28摄氏度后，将接种所用的用具，菌种和衣服等物品放入接种室，同料筒一菌筒培养培养优质菌筒，必须严格按照香菇菌丝生长需要的温、湿、氧、光等。
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