豆扣是什么？
豆扣是导购网站。豆扣网是国内关注青少年生活质量的时尚导购网。旨在以实惠时尚为理念，为生活实惠、生活优质的年轻人打造一个综合性的特色购物指导网络。为年轻用户提供有效的时尚搭配和高品质的生活购物决策。专业检验员对企业信誉、资质、品牌授权、产品包装、细节、试用等进行全方位的质量检验，只有通过质量检验的产品才能最终进入豆蔻网平台。扩展资料：豆扣网的主要目标群体定位明显是追求与众不同、标新立异风格的时尚年轻人。他们对网购有自己的看法，豆扣也开始坚持自己的看法。从产品到编辑再到市场营销，我们始终关注年轻用户，处处考虑他们。同时为用户减少最大的产品选择和价格谈判问题。参考资料来源：百度百科—豆扣
扣豆豆的方法
扣豆豆的做法，我们以芸豆为例做个说明：
【扣芸豆做法】
食材用料：芸豆1把、五花肉一小块、葱1段、玉米淀粉适量、糖一点点、原汁酱油适量、料酒适量、盐适量、食用油适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，不至于手忙脚 乱的哈。
2、将芸豆两端撕下丝，掰成小段，清洗干净待用，葱切葱花，五花肉切成宽条。
3、开始将肉来进行一下腌渍，在切好的长宽条肉中，放入1勺玉米淀粉、一点点糖、一勺料酒、将其抓均匀，进行腌渍即可。
4、炒锅烧干后，倒入适量食用油加热，放入腌渍好的肉片放放锅中翻炒至变色。
5、继续放入切好的葱花，将其翻炒爆香。
6、接着再将前面处理好的芸豆段放入炒锅中，同样进行翻炒均匀。
7、接着倒入适量原汁酱油。
8、将其快速翻炒均匀。
9、锅中继续倒入水，水的用量一定要多些。
10、要可以腌没过芸豆多一些的水用量，这样才可以保证芸豆完全煮熟透哈，同时放入适量盐。
11、盖好盖子，改为中小火开始进行炖制，将其炖制汤汁收一下的状态即可。
12、扣芸豆做好，出锅前可以上几滴香油，装盘上桌喽。
豆皮扣做法有人会吗？要图片这种的
材料主料：猪肉糜200g、杏鲍菇100g、豆腐皮1张；辅料：盐适量、蚝油适量、鲜酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、枸杞子适量杏鲍菇扣豆皮肉卷1把豆腐皮中间切断请点击输入图片描述2猪肉糜里加入一个鸡蛋，蚝油，鲜酱油，料酒请点击输入图片描述3按顺时针方向搅拌有黏性后加入50毫升清水再一次搅拌有粘性为止请点击输入图片描述4把拌好的猪肉加入豆腐皮里抹平请点击输入图片描述5然后从一头卷起，卷到3分之一的时候把两边往里折后卷起请点击输入图片描述6把枸杞子洗净后用冷水泡开请点击输入图片描述7杏鲍菇洗净请点击输入图片描述8切成丝请点击输入图片描述9卷好的肉卷放入蒸锅大火蒸12分钟请点击输入图片描述10同时另起锅，水开后加入盐倒入杏鲍菇焯水后捞起请点击输入图片描述11蒸好的肉卷切成均匀的片请点击输入图片描述12把豆腐皮卷从碗底一层层的加入请点击输入图片描述13中间加入杏鲍菇丝请点击输入图片描述14上面再把豆腐皮卷盖上，把刚才蒸出的汁水倒入请点击输入图片描述15放入蒸锅，盖上大火蒸5分钟即可请点击输入图片描述16把它倒扣在碗里，把泡软的枸杞子切碎加上即可上桌小贴士1.猪肉糜里我用蚝油和鲜酱油一起调味，味道非常的鲜美，再加上杏鲍菇原有的鲜味，此菜不必再加鸡精什么的调味。2.杏鲍菇焯水的时候要加入盐，能减少食物营养流失的同时又能让它有点咸味，便于入味。3，蒸豆腐皮肉卷的时间要根据你肉卷的大小而定。卷的时候尽量卷紧一点，这样不会松散。
豆扣是什么？
豆扣是导购网站。豆扣网是国内关注青少年生活质量的时尚导购网。旨在以实惠时尚为理念，为生活实惠、生活优质的年轻人打造一个综合性的特色购物指导网络。为年轻用户提供有效的时尚搭配和高品质的生活购物决策。专业检验员对企业信誉、资质、品牌授权、产品包装、细节、试用等进行全方位的质量检验，只有通过质量检验的产品才能最终进入豆蔻网平台。扩展资料：豆扣网的主要目标群体定位明显是追求与众不同、标新立异风格的时尚年轻人。他们对网购有自己的看法，豆扣也开始坚持自己的看法。从产品到编辑再到市场营销，我们始终关注年轻用户，处处考虑他们。同时为用户减少最大的产品选择和价格谈判问题。参考资料来源：百度百科—豆扣
白豆蔻有什么功效 怎么吃 可以生含吗
白豆蔻：【 俗名】 白扣、范仁、豆扣。【 性味】 性温，味辛。【 功效】 开胃理气，醒脾消食，属芳香性调料品。【 宜食】 适宜脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，暖气反胃，舌苔厚腻之人食用。《 本草通玄》 ：“白豆落，其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力；即入汤液，但当研细，待诸药煎好，乘沸点服尤妙。”《 玉揪药解》 ：“白豆范，清降肺胃，最驱隔上郁浊，极疗恶心呕哆、嚼之辛凉，清肃肺腑，郁烦应时开爽。”【 忌食】 凡属阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结之人忌食；千燥综合征及糖尿病人忌食。《 本草备要》 ：“脾胃火盛及气虚者禁用。“《 本草经疏》 ：“凡火升作呕，因热腹痛，法咸』 忌之。”《 本草汇言》 ：“凡喘嗽呕吐，不因于寒而因于火者；疟疾不由于瘴邪而因于阴阳两虚者；目中赤脉白黔不因于暴病寒风而因于久眼血虚血热者，皆不可犯。”【 按语】 白豆落作为芳香健胃的调料，不可炒用，火炒后减去效力。在做菜肴时，宜将白豆落研为极细末，菜肴烹制时，调人即可。白豆范含挥发油，其中有a - 龙脑、a - 樟脑、蓬草烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、香桧烯等。由于豆落油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，故应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用。
白豆蔻有什么功效 怎么吃 可以生含吗
白豆蔻：【
俗名】
白扣、范仁、豆扣。
【
性味】
性温，味辛。
【
功效】
开胃理气，醒脾消食，属芳香性调料品。
【
宜食】
适宜脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，暖气反胃，舌苔厚腻之人食用。
《
本草通玄》
：“白豆落，其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力；即入汤液，但当研细，待诸药煎好，乘沸点服尤妙。”《
玉揪药解》
：“白豆范，清降肺胃，最驱隔上郁浊，极疗恶心呕哆、嚼之辛凉，清肃肺腑，郁烦应时开爽。”
【
忌食】
凡属阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结之人忌食；千燥综合征及糖尿病人忌食。
《
本草备要》
：“脾胃火盛及气虚者禁用。“《
本草经疏》
：“凡火升作呕，因热腹痛，法咸』
忌之。”
《
本草汇言》
：“凡喘嗽呕吐，不因于寒而因于火者；疟疾不由于瘴邪而因于阴阳两虚者；目中赤脉白黔不因于暴病寒风而因于久眼血虚血热者，皆不可犯。”
【
按语】
白豆落作为芳香健胃的调料，不可炒用，火炒后减去效力。在做菜肴时，宜将白豆落研为极细末，菜肴烹制时，调人即可。
白豆范含挥发油，其中有a
-
龙脑、a
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樟脑、蓬草烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、香桧烯等。由于豆落油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，故应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用。
炸过的豆腐怎么做扣碗
1、五花肉洗净，放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟，捞出洗净血末控水待用。
2、炒锅中倒入食用油（多倒些），在等待油热的时间里将北豆腐切成3cm*5cm见方，1cm厚的大块，将葱姜切丝
3、油六成热时将肉和豆腐块放入油锅，炸之肉皮金黄色，豆腐也炸成金黄色捞出。
4、肉皮趁热抹上酱油。
5.将肉切成1.5cm左右的小块。豆腐对半切开（便于入味）。
6、将肉皮朝下挨着碗底码放，上面铺上上炸过的豆腐块与碗口齐平。放上花椒、八角。葱姜丝，辣椒。
7、将两块豆腐乳捣碎，加入适量腐乳汁，清水，料酒、鸡精、白糖、少许老抽调成汁，均匀浇入6中，上锅蒸半个小时以上。
8、取出扣到盘子里，即可食用
