上海阳澄湖大闸蟹

时间:2024-07-07 08:14:40编辑:奇事君

大闸蟹,要数阳澄湖的最出名,那么什么时候的阳澄湖大闸蟹最美味?

大闸蟹,要数阳澄湖的最出名,很多吃货每年最盼望的就是阳澄湖开湖时的那几天,大闸蟹是一定要管饱的。每年中秋节前后就有很多卖阳澄湖大闸蟹的商家了,很多人都以为中秋节这个时候的大闸蟹最好吃,其实并不是如此。阳澄湖大闸蟹最好吃的时候一般都是过了八月十五之后。那么什么时候的阳澄湖大闸蟹最美味?阳澄湖大闸蟹一般是10月份的时候最美味了,下面我们就结合这个话题来看看美味的阳澄湖大闸蟹要如何吃才更好吃吧。一、阳澄湖大闸蟹一般是农历九月的最美味钟爱吃大闸蟹的人都认准了阳澄湖的大闸蟹,他们也知道哪个时候的大闸蟹最好吃。其实吃阳澄湖大闸蟹要看农历,一般阳澄湖大闸蟹是从农历九月开始吃,一直吃到农历的十月。这个期间母蟹和公蟹相继上市,各自有不同的特点,但是都有一个特点,就是鲜美肥嫩。二、清蒸更能体现大闸蟹的鲜美风味阳澄湖大闸蟹最好也是最简单的一种吃法就是将大闸蟹刷洗干净后上锅清蒸,一般用冷水蒸,水沸腾之后蒸个十五分钟左右就能上桌了。南方人吃大闸蟹都会配黄酒,还会配上姜末和醋调成的汁子,再放入一些红油。三、香辣的做法更能下饭还更美味香辣的做法也是很多人吃大闸蟹的一种办法,还是建议新鲜的螃蟹清蒸,而不太新鲜的大闸蟹拿来做香辣蟹。辣椒的香味能掩盖螃蟹不怎么新鲜的风味,做出来的香辣大闸蟹更能下饭。如果大家对“大闸蟹,要数阳澄湖的最出名,那么什么时候的阳澄湖大闸蟹最美味”这个话题有更多的看法,欢迎积极评论同我们分享您喜欢的大闸蟹的做法。

阳澄湖大闸蟹的介绍

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台",饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,吃大闸蟹的季节,俗语说:"秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。"九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚。十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。想要了解更多关于大闸蟹的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹。蟹公馆大闸蟹创立于2009年,专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业,消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心!

黄满膏肥!上海大闸蟹价格降一半,现在是吃大闸蟹的最好时机吗?

我认为现在是吃大闸蟹的最好时机,因为秋天的时候本身就是吃大闸蟹的黄金时段。近日,上海大闸蟹上市。据介绍,由于今年河蟹养殖区域集中在奉贤、崇明等地,市场上的这批江浙一带产的品种将占到全年销量的70%。目前,上海市场销售的大闸蟹主要来自江苏连云港 江苏及浙江嘉兴等地。而今年上市早和产量高的特点决定了今年大闸蟹市价较往年有所下降,我们也可以借这个机会吃到更为便宜的大闸蟹。吃大闸蟹的时间其实非常宽。大闸蟹是一种很有特色的海鲜,口感鲜美,受欢迎的程度可想而知。但是大闸蟹的吃法却有很多种,不同的人有不同的喜好。有的人喜欢在夏天吃大闸蟹,因为大闸蟹的肉质比较嫩;有的人喜欢在冬天吃大闸蟹,因为大闸蟹的肉质比较硬。不管在哪个季节,吃大闸蟹都是一件很美味的事情。 如果选择在秋天吃大闸蟹的话,这个时候的大闸蟹会更加美味,个头也会更大。秋天的大闸蟹会更加美味。大闸蟹也是在任何月份的时候可以吃的,只不过秋天吃大闸蟹的风味更佳。大闸蟹是一种甲壳类动物,通常生活在水中,在秋天的时候会更大,因为大闸蟹的肉质鲜美,富含蛋白质和钙,秋天吃大闸蟹可以补充身体所需要的水分,帮助消化,还有利于提高一个人的免疫力,为一个人的身体补充各种微量元素。总的来说,吃大闸蟹是一件非常美味的事情,因为大闸蟹不仅有着丰富的营养价值,同时也非常好吃。特别是在秋天的时候,很多人会专门从网上选购各种大闸蟹,通过清蒸的方式来食用,同时也会和家人朋友共同分享美味。

黄满膏肥!上海大闸蟹价格降一半,大闸蟹销量猛增,为何会降价?你买了吗?

主要是因为想要通过降价的方式提高销量。而且每一年国庆节过后,大闸蟹的价格就会出现下降的现象。很多人都比较喜欢食用大闸蟹,然而大闸蟹的价格也一直都让很多消费者拥有一种无法接受的感觉。因为普遍的大闸蟹价格是在100元左右一斤,然而对于普通的消费者来说,实现大闸蟹自由是比较奢侈的。上海大闸蟹价格降一半。首先根据相关的报道,我们可以了解到上海在国庆节之前的大闸蟹,每一个可以售卖到25元左右。然而国庆节过后大闸蟹的价格就在12元左右一只。所以在这种情况下,有很多比较喜欢使用大闸蟹的消费者都选择购买了大量的大闸蟹进行使用。从而让大闸蟹的销量进行有效的提升。降价可以提高销量。其次就是之所以会出现这种大规模降价的状态,最主要的原因还是因为通过降价的方式可以提高大闸蟹的销量。因为对于大部分消费者来说,在大闸蟹价格比较实惠的情况下进行购买。才不会让自己内心拥有比较心疼的感觉,而且也可以用心享受大闸蟹所拥有的美味。所以通过降价提高销量的方式是比较普遍的。国庆节过后就会出现价格下降的情况。最后就是每一年的国庆节过了之后,基本上有很多地区都会出现大闸蟹价格下降的情况。因为国庆节期间是食用大闸蟹最佳的时间,然而在过了国庆节之后这流量也会进行减少。但是在这种情况下,大闸蟹的数量会进行有效的提升。所以只有通过降价的方式,才可以让养殖大闸蟹的人群能够拥有相关的收入和利润。并且也可以让市场上出现一些看上去比较热闹的景象。

为什么阳澄湖大闸蟹有名?

阳澄湖大闸蟹有名的原因如下:1、味道绝赞。阳澄湖水质较好,养出来的大闸蟹吃起来口感清甜,肉质鲜美,质量相当高。2、阳澄湖大闸蟹活动区域大。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广,肉质比较紧致,外壳相对较脆,食用效果好。3、产量偏少。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛,产量偏少。阳澄湖大闸蟹(又名金爪蟹)是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品,产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。它营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物。想要了解更多关于大闸蟹的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹,蟹公馆创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。在全国核心城市设有十几家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户众多,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士青睐。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】

阳澄湖大闸蟹为什么这么出名?

阳澄湖大闸蟹有名的原因如下。1、阳澄湖大闸蟹活动区域大。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广,肉质比较紧致,外壳相对较脆,食用效果好。2、味道绝赞。阳澄湖水质较好,养出来的大闸蟹吃起来口感清甜,肉质鲜美,质量相当高。3、产量偏少。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛,产量偏少。阳澄湖大闸蟹(又名金爪蟹)是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品,产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。它营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物。想要了解更多关于大闸蟹的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹,蟹公馆创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。在全国核心城市设有十几家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户众多,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士青睐。

谁能不爱阳澄湖大闸蟹?

海鲜冷知识大闸蟹如何挑选?一、如何挑选大闸蟹?精选好蟹要“五看”1、看蟹壳,凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实。2、看肚脐,肚脐凸出来的一般都青肥脂满。3、看鳖足,凡足上绒毛丛生,都整足老健。4、看活力,将螃蟹翻转,腹部朝天,能迅速翻回的活力强。5、看雄雌,农历八、九月里挑雌蟹,雌蟹腹部半圆形;九月过后选雄蟹,雄蟹的腹部如金钟。二、蟹中极品阳澄湖大闸蟹太湖水系盛产优质大闸蟹,又以阳澄湖所产最为优质,肥美壮硕天下无二。1、阳澄湖底淤泥较少、水草丰盛,所以大闸蟹体表及鳃部干净、寄生虫少。2、阳澄湖的湖水浅且偏碱性,所以阳澄湖大闸蟹壳软、容易咬碎,不需要很厚的壳来抗腐蚀、抗压。大闸蟹味道有点甜,这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的。三、关于大家爱吃的蟹黄和蟹膏吃螃蟹特别是大闸蟹,不少人是奔着丰满的蟹黄和蟹膏去的。蟹黄其实是母蟹的肝脏和卵巢的组合体。呈淡黄色的是肝,淡黄色中包裹着橘红色的部分是卵巢。入口微咸,沙沙的质感口腔里炸开,美味十足!蟹膏是由公蟹的精巢和性腺构成的,最好吃的是乳白透明部分,入口软糯,令人回味悠远!四、大蟹”名字的由来关于大闸蟹名字的由来有很多种说法,有一种广为流传的说法。在以前,人们在夜晚捕捞螃蟹的时候,发现螃蟹喜欢光的特性,利用这个特性,人们捕捞时放用竹子编的闸,在闸上放灯火,螃蟹见到火光就会爬上竹闸,这样人们就可以在闸上捕到螃蟹。因此,被称为“大闸蟹”!五、你见过螃蟹脱壳吗?在螃蟹的一生中,只有勇敢地连续几次脱壳而出,才能够生存下去。因为蟹壳不会随着身体的长大而变大,为了不阻碍成长,在新壳长出来之后老壳必须要抛弃掉。新长出来的壳较软,还有褶皱会再长大。六、吃蟹要注意什么?1、死蟹绝不能吃,死蟹会产生组胺,组胺是一种有毒的物质,会引起过软性食物中毒。2、每 2 两螃蟹,就有 267 毫克胆固醇,相当于半斤肥肉中胆固醇的量。人每天摄入的胆固醇不能超300 毫克。所以,螃蟹不能多吃。3、螃蟹本身性寒,孕妇和寒性体质者尽量少吃为佳。七、大闸蟹的吃法1、清蒸大闸蟹步骤一: 蒸大闸蟹之前可以先将螃蟹放入清水中吐沙。步骤二:锅中烧水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝放入大闸蟹蒸15-20分钟,蟹壳变成红色螃蟹浮起起锅。步骤三:沿着蟹腿的折痕掰断,然后从尾部打开蟹盖,清理腹部的东西和两边的蟹肺。步骤四:把蟹腿有肉的部分掰下来用力一挤肉就出来了。2、避风塘炒蟹食材:准备螃蟹一斤、面包糠150克、蒜两瓣、洋葱半个、葱姜末、盐、胡椒粉、椒盐粉、食用油适量。步骤一:蟹清洗干净切开去腮,用厨房纸巾拭干,裹上淀粉六成油热时下锅炸。步骤二:油加热至七成复炸一次。锅内内留底油加葱姜蒜爆香,倒油。步骤三:加入面包糠,加盐、胡椒粉椒盐、白砂糖调味,加入螃蟹翻炒一下即可出锅。

阳澄湖大闸蟹去哪里吃?

吃蟹攻略 去阳澄湖吃大闸蟹哪里最好
1、阳澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大闸蟹

问起去巴城哪里吃蟹,随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街,是比较集中的吃蟹地方。

巴城最大的蟹市场蟹舫苑,位于阳澄湖畔湖滨路,从昆山到巴城,只要沿着马鞍山路一直往西开,右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右转约1公里路就可到达蟹舫苑。蟹舫苑有大小餐船150条,就餐位2.5万个,交易小船码头220个,总投入3900万元,年接

待游客50万人次以上,停车场约有10万平方米。



渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南,沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食

客可沿城北西路西行后左转进入古城路,再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元),拥有停车场地

4.6万平方米,餐饮船码头2300米,停靠餐饮船近百条,绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场,沿苇城路往北开,转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元,建有交易小船码头139个,大小餐饮船34条。

春秋水城位于阳澄湖东北侧,相石路旁。食客沿苇城路往北转至相石路往西,即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后路线相同,或者直接从绕

城高速阳澄湖出口下,至相石路后东行800米左右即可到达。春秋水城投入1600万元左右,建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

美食一条街位于蟹舫苑北侧,以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元,建造营业房167套,总面积4.55万平方米。

当然,如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹,巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,还能体验一下江南水乡的独特风情。

而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店,尝尝当地的农家菜,也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐:

巴城宾馆:在当地很有名气,名厨掌勺,老板是餐饮协会会长,宾馆后面就是杨林新区,离蟹舫苑和交易市场都很近。地址:巴城镇湖滨中路。

龚小明蟹庄:说是蟹庄,其实也就是是自家住房,没有很好的门面,就是个三层楼的农民房,一楼二楼都成了吃饭的包房。老板很憨厚,90%的大闸蟹卖的都是熟客,彼此了解了,就不必漫天乱砍价,买的是个放心。

自驾车线路:沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下

2、阳澄湖-阳澄湖镇:岛上吃蟹,风景这边独好

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。

自驾线路:沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处,右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

3、阳澄湖-唯亭镇:美食街吃蟹

位于阳澄湖东湖的唯亭占著湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头,随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米,是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米,还有一个唯亭大闸蟹交易市场,聚集了数十家当地蟹......
阳澄湖大闸蟹去哪里吃
巴城吃蟹比较好,离的近,巴城阿四蟹庄还不错,口感和味道都不错,价格还算公道,就是人比较多,吃好还能打包带回家,希望能帮到你 ~
去哪里能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹
阳澄湖

大闸蟹的做法

1.新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手

2.将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟

3.细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内

4.将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用
去苏州吃阳澄湖大闸蟹哪里比较好?
这个当然要属巴城了,离得近,光是大闸蟹店都有数千家;在相石路春秋水城蟹舫苑1号入口有家阿四蟹庄,是我们这里的老牌名店了,蟹肉肥美,味道很好,价格也公道。
阳澄湖吃蟹哪家比较好
1、阳澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大闸蟹

问起去巴城哪里吃蟹,随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街,是比较集中的吃蟹地方。

巴城最大的蟹市场蟹舫苑,位于阳澄湖畔湖滨路,从昆山到巴城,只要沿着马鞍山路一直往西开,右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右转约1公里路就可到达蟹舫苑。蟹舫苑有大小餐船150条,就餐位2.5万个,交易小船码头220个,总投入3900万元,年接

待游客50万人次以上,停车场约有10万平方米。

渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南,沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食

客可沿城北西路西行后左转进入古城路,再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元),拥有停车场地

4.6万平方米,餐饮船码头2300米,停靠餐饮船近百条,绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场,沿苇城路往北开,转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元,建有交易小船码头139个,大小餐饮船34条。

春秋水城位于阳澄湖东北侧,相石路旁。食客沿苇城路往北转至相石路往西,即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后路线相同,或者直接从绕

城高速阳澄湖出口下,至相石路后东行800米左右即可到达。春秋水城投入1600万元左右,建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

美食一条街位于蟹舫苑北侧,以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元,建造营业房167套,总面积4.55万平方米。

当然,如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹,巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,还能体验一下江南水乡的独特风情。

而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店,尝尝当地的农家菜,也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐:

巴城宾馆:在当地很有名气,名厨掌勺,老板是餐饮协会会长,宾馆后面就是杨林新区,离蟹舫苑和交易市场都很近。地址:巴城镇湖滨中路。

龚小明蟹庄:说是蟹庄,其实也就是是自家住房,没有很好的门面,就是个三层楼的农民房,一楼二楼都成了吃饭的包房。老板很憨厚,90%的大闸蟹卖的都是熟客,彼此了解了,就不必漫天乱砍价,买的是个放心。

自驾车线路:沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下

2、阳澄湖-阳澄湖镇:岛上吃蟹,风景这边独好

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。

自驾线路:沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处,右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

3、阳澄湖-唯亭镇:美食街吃蟹

位于阳澄湖东湖的唯亭占著湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头,随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米,是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米,还有一个唯亭大闸蟹交易市场,聚集了数十家当地蟹......
阳澄湖大闸蟹吃什么
转自苏*蟹*阁大闸蟹阳澄湖网站,如下:

过去阳澄湖大闸蟹在整个生长过程中完全依靠自己捕食存在水体中的大量活体水生动植物,比如各种浮游动植物、水草、螺蛳、小鱼、小虾、河蚌及水生昆虫等。

现在有个围网养殖,养殖者为了求得产量,会主动在围网内增加一些螺河蚌的投放及水草的种植,后期还会增加一些玉米小麦、鱼虾、植物的投喂。
阳澄湖大闸蟹哪里吃蟹正宗?
可以去巴城阿四蟹庄,当初还是网上搜索看到的,打电话过去,觉得很亲切,反正是出去玩,要的就是亲切的感觉,导航直接到店门口,老板很热情,还劝我们少点菜,不要浪费,觉得农家菜很好吃,大闸蟹味道很赞,吃好去阳澄湖水上公园玩。
阳澄湖大闸蟹什么时候可以吃到?
往年一般是9月左右就可以吃到了,但是今年,根据中国大闸蟹交易网上的资讯称阳澄湖今年要在20号开湖,也就是在那时候阳澄湖大闸蟹才会开始捕捞,才能上我们的餐桌。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好 阳澄湖旅游吃蟹攻略
1、阳澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大闸蟹

问起去巴城哪里吃蟹,随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街,是比较集中的吃蟹地方。

巴城最大的蟹市场蟹舫苑,位于阳澄湖畔湖滨路,从昆山到巴城,只要沿着马鞍山路一直往西开,右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右转约1公里路就可到达蟹舫苑。蟹舫苑有大小餐船150条,就餐位2.5万个,交易小船码头220个,总投入3900万元,年接

待游客50万人次以上,停车场约有10万平方米。

渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南,沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食

客可沿城北西路西行后左转进入古城路,再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元),拥有停车场地

4.6万平方米,餐饮船码头2300米,停靠餐饮船近百条,绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场,沿苇城路往北开,转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元,建有交易小船码头139个,大小餐饮船34条。

春秋水城位于阳澄湖东北侧,相石路旁。食客沿苇城路往北转至相石路往西,即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后路线相同,或者直接从绕

城高速阳澄湖出口下,至相石路后东行800米左右即可到达。春秋水城投入1600万元左右,建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

美食一条街位于蟹舫苑北侧,以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元,建造营业房167套,总面积4.55万平方米。

当然,如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹,巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,还能体验一下江南水乡的独特风情。

而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店,尝尝当地的农家菜,也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐:

巴城宾馆:在当地很有名气,名厨掌勺,老板是餐饮协会会长,宾馆后面就是杨林新区,离蟹舫苑和交易市场都很近。地址:巴城镇湖滨中路。

龚小明蟹庄:说是蟹庄,其实也就是是自家住房,没有很好的门面,就是个三层楼的农民房,一楼二楼都成了吃饭的包房。老板很憨厚,90%的大闸蟹卖的都是熟客,彼此了解了,就不必漫天乱砍价,买的是个放心。

自驾车线路:沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下

2、阳澄湖-阳澄湖镇:岛上吃蟹,风景这边独好

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。

自驾线路:沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处,右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

3、阳澄湖-唯亭镇:美食街吃蟹

位于阳澄湖东湖的唯亭占著湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头,随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米,是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米,还有一个唯亭大闸蟹交易市场,聚集了数十家当地蟹舫。

自驾线路:......
在湖中间吃阳澄湖大闸蟹的位置在哪里
为了更好地保护阳澄湖的水质,目前苏州 *** 已经全面取消在阳澄湖中间开设餐饮,只能在阳澄湖的周边开饭店,而且现在苏州渔政禁止快艇带人去湖中间游玩,只要能吃到正宗的蟹就好啦,有机会你可以去我们公司经常去的一家,导航搜索 凌氏上海人家 公司聚餐什么的都在那家,几年了下来了,蟹挺好的,希望不会令你失望吧!


上海大闸蟹价格降一半,如何看待其销量猛增的现象?

这是正常销售现象。大闸蟹价格下降,居民购买需求增加,从而带动大闸蟹销量。中秋节之前,上海大闸蟹的价格保持较高水平,一部分居民因价格过高而放弃购买大闸蟹。如今,距离大闸蟹上市已过去一个月,大闸蟹市场却迎来大变化。上海本地大闸蟹商家接受采访时,曾明确表示:大闸蟹已经进入大规模丰收状态。然而,价格却无法保持较高水平。部分大闸蟹产品价格浮动超过50%。以二两大闸蟹为例,上市之初,价格超过20元。现如今,同一款大闸蟹价格却只有12元左右。价格低导致大闸蟹销量高属正常现象部分海产品商家无法确定海产品上市时间。一方面是因为运输时间和海产品生长时间不一致,有可能影响最终上市时间点。另外一方面是因为海产品足够新鲜,消费者才能欣然购买。以上海大闸蟹为例,初始阶段,大闸蟹数量有限。当地居民需求量过高,从而导致大闸蟹价格远高市场预期。随着市场中或超市中出现降价促销大闸蟹,这意味着大闸蟹迎来丰收期。此时,并没有出现特殊节假日,居民很难购买大闸蟹。久而久之,大闸蟹销售时间变长,开始变得不再新鲜。商家为保证大闸蟹在鲜活状态下进入消费者餐桌,便会大幅降价。事实上,大闸蟹价格下降,只针对于普通款。而高端大闸蟹依旧处于高价位状态,降价幅度并不明显。此外,消费者了解市场价格变化规律后,或将节省一部分消费支出。丰收季和初始阶段,商品销售价格相差太大。除上述情况外,部分错过最佳销售季节的商品降价概率极高。比如七八月份,水蜜桃价格极高。九月份,部分水果店仍然存在一部分滞销水蜜桃。桃子保存期限极短,部分商家只能打破价格标准,只为清库存。

上海大闸蟹价格有所下降,如何看待其销量猛增的现象?

我认为这是正常的现象。当一件商品价格下降之后,由于市场的选择,必然会导致该商品销量大幅度上涨。大闸蟹是中国传统美食,也是我们餐桌上必不可少的一部分。大闸蟹的做法有很多,有清蒸,也有红烧。各地区都有自己独特的做法,但是从本质上来讲。中国地区的大闸蟹主要养殖基地都是位于长江中下游地区。因为该地区的气候以及水质较为合适,能够使大闸蟹的生存环境变得更加优越。上海大闸蟹价格有所下降。每年到了秋冬季节的时候,也意味着大闸蟹的收获季节到来。截至目前为止,我国长江中下游地区的大闸蟹市场价格却呈现了小幅度的下降。相比往年同时期而言,精品蟹类下降幅度达到了20%。这也使得大闸蟹的销量正在不断增加,尤其是上海地区的大闸蟹销量,在很短的时间之内上涨幅度能够达到50%以上。我认为这是必然的。上海地区大闸蟹的销量急剧增加,我认为这是社会市场的选择。我们都知道,当物品价格过高的时候,势必会影响到商品的销量。反之,商品价格过低,会在一定程度上加大消费者的购买意愿。这也是为何上海地区消费者愿意花大量的资金购买大闸蟹的主要原因。一方面是因为价格低,另一方面是因为大闸蟹的确是非常美味的食品。本年度养殖业面临一定的困难。其次,我认为养殖行业养殖出的大闸蟹价格,会呈现出小幅度的下降。归根结底是因为气候原因而导致的。我们都知道,本年度的中国地区气候是非常极端异常的。已经严重影响到了社会各行各业的发展,尤其是养殖行业以及种植行业,所带来的影响是非常恶劣的。

江苏大闸蟹最有名的产地是哪里

江苏大闸蟹最有名的产地是阳澄湖。阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,阳澄湖大闸蟹久负盛名,有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖在江苏省南部,苏州城东北五公里,跨吴县和昆山县。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,拥有岸线9.67千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。阳澄湖水产资源十分丰富,阳澄湖盛产七十种淡水产品,白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”,其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。阳澄湖是太湖平原上第三大淡水湖,湖中两条天然土埂贯穿南北,将湖面分为东中、西三湖,其中东湖最大,三湖之间有众多港汊相通。想要了解更多关于大闸蟹产地的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹,蟹公馆创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。在全国核心城市设有十几家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户众多,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士青睐。

大闸蟹产地是在哪里?

大闸蟹产地是在高邮湖、微山湖、洪泽湖、阳澄湖、固城湖。1、高邮湖蟹已成为扬州的又一张“城市名片”。高邮湖水独立循环养蟹,基地位于高邮湖湿地,周围没有化工产业,更没有生活区,大闸蟹完全生活在原生态的高邮湖湿地环境里。所以高邮湖螃蟹肉肥而且味道鲜美,还是红膏的,更加有味道。2、微山湖螃蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。产自微山湖地区,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。微山湖螃蟹很肥满满的都是黄,味道不错。3、洪泽湖,中国第四大淡水湖,也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉丰满,营养丰富。4、阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。5、固城湖大闸蟹。我国高淳县出产的固城湖大闸蟹是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册螃蟹,另外固城湖大闸蟹膏腴丰满、青背白肚、味道鲜美、营养丰富享誉海外,在国内大小城市都很热销,并且出口新加坡、日本、港澳台等国家和地区。

大闸蟹哪里的最正宗阳澄湖

您好,亲亲最正宗的阳澄湖大闸蟹来自于太湖镇、张家港市岔路镇和相城区阳澄湖镇的养殖户。这些地方由于离阳澄湖的距离较近,而且绝大部分的养殖户都是代代相传的家庭式养殖,所以他们对大闸蟹的养殖方式和技术掌握得非常熟练,而且他们也非常注重大闸蟹的品质和口感。【摘要】
大闸蟹哪里的最正宗阳澄湖【提问】
您好,亲亲最正宗的阳澄湖大闸蟹来自于太湖镇、张家港市岔路镇和相城区阳澄湖镇的养殖户。这些地方由于离阳澄湖的距离较近,而且绝大部分的养殖户都是代代相传的家庭式养殖,所以他们对大闸蟹的养殖方式和技术掌握得非常熟练,而且他们也非常注重大闸蟹的品质和口感。【回答】
阳澄湖是中国最大的淡水湖之一,也是中国大闸蟹的主产地之一。阳澄湖大闸蟹因其肉质饱满、味道鲜美、滋味鲜美而闻名于世。【回答】
太湖镇:阳澄湖大闸蟹的原产地之一太湖镇是阳澄湖大闸蟹的原产地之一,也是全市蟹类养殖最为集中的地区之一。由于产蟹历史悠久,加之得天独厚的蟹类养殖地理、自然环境和气候条件,太湖镇的大闸蟹品质一直排名全国前列。太湖镇的大闸蟹以肉质饱满、满腹膏、黄色丰富、味鲜甘美、汁液丰富、营养丰富等特点而闻名于世。太湖镇的阳澄湖大闸蟹也被评为中国名菜的头号人物之一。【回答】
张家港市岔路镇:阳澄湖大闸蟹的著名产地张家港市岔路镇是中国知名的美食小镇之一,也是我国优质大闸蟹的重要产地。岔路镇地处江阴市与无锡市之间,紧邻于阳澄湖的南岸,毗邻天目山风景名胜区,四面环山,水系纵横。加之得天独厚的自然条件,使得这里的大闸蟹产量、品质傲视全国。岔路镇的阳澄湖大闸蟹因其肉质饱满、汁液丰富、口感鲜美、营养丰富而备受推崇。【回答】
相城区阳澄湖镇:养殖户最集中的地方相城区阳澄湖镇地处于无锡市和苏州市交界处,是阳澄湖大闸蟹的重要产地之一。这里的养殖户数量众多,大闸蟹养殖技术非常成熟,品质也得到了很好的保证。如今,阳澄湖镇的大闸蟹已经成为相城公认的品牌,更是赢得了国内外顾客的信赖和喜爱。阳澄湖镇的大闸蟹以膏腻丰富、香味浓郁、口感鲜美、滋味醇厚而受到广大市民和游客的欢迎。【回答】


大闸蟹哪里的最正宗阳澄湖

阳澄湖的最正宗。江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地,阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富,尤其盛产河蟹,也就是阳澄湖大闸蟹,人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了,阳澄湖大闸蟹青背白肚,体大膘肥,肉肥黄多,吃起来味道十分鲜美。阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部,苏州城东北五公里,跨相城区和昆山市。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程。它拥有岸线166千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。景区导游1、阳澄湖镇:在苏州汽车北站,乘87路公交车可以直达阳澄湖镇。对于自驾车的游客,先走沪宁高速到苏州工业园区出口,进入312国道,直行进入马鞍山路,然后进入民权路,按照指示牌前行,可以直达阳澄湖镇。2、世外桃源莲花岛:莲花岛在于阳澄湖中央地带,到达阳澄湖镇的阳澄湖莲花岛大码头,乘坐汽艇进入。3、昆山巴城:杭州的汽车东站,每天都有6班直达昆山的快客;也可以从苏州北站转车,那里有直达昆山的中巴。然后在昆山长途客车站或是火车站,坐117路公交车就可以直达巴城。自驾车者,可以沿着沪宁高速至苏州出口,然后往东进入312国道,直行便可进入昆山巴城。以上内容参考:百度百科-阳澄湖

上海大闸蟹价格降一半,销量猛增,今年的大闸蟹价格为何会猛降?

01、因为很多消费者开始反感大闸蟹,买的人越来越少,价格必然会下跌。现在市场上的大闸蟹确实比较的多,而且很多大闸蟹开始了所谓的送礼券活动,消费的价格如果很高的话,那么拿到的礼券也会比较的多,可如果当自己拿这些礼券去购买大闸蟹的时候就会发现,通过礼券购买的这些大闸蟹质量非常的差,而且有些大闸蟹一点都不新鲜。这种类似的活动也是引起了很多消费者的反感,购买大闸蟹的人越来越少,价格自然提不上去。02、因为跟风养殖的人越来越多,导致产量过剩,所以价格下降。前几年大闸蟹在国内确实比较的流行,而且价格也确实卖的很贵,正是因为这个原因,所以很多的养殖户开始跟风养殖。最终导致的结果就是市场上出现了供大于求的现象,到了2022年的时候,市场上大闸蟹的产量已经开始过剩了,要知道现在市场上已经有了70多万吨的大闸蟹,在这种情况下,价格下跌也是意料之中的事情。03、因为现在大闸蟹的品质太低了,所以价格下跌。虽然现在市面上所谓的大闸蟹比较的多,但其实大部分都是过水蟹,很多商家为了获得更大的利润,会把其他地方的大闸蟹运送到阳澄湖,然后在里面过一下水,就充当阳澄湖的大闸蟹对外出售。而这种情况下消费者自然是不会买单的,所以大闸蟹就出现了滞销,价格就快速下跌。以上其实就是大闸蟹价格下跌的几个主要原因,总的来看,短时间之内大闸蟹的价格是不会出现上涨的。而且本身今年购买大闸蟹的人就没有往年那么多,当然了,这里面可能也是有疫情原因在内的。

上海大闸蟹价格降一半,大闸蟹销量猛增,大闸蟹价格为何雪崩?

上海大闸蟹价格降了一半,这就导致大闸蟹的销量猛增,许多喜爱吃大闸蟹的网友表示大闸蟹价格突然下降有利于更多的人品尝到美味的大闸蟹,之所以大闸蟹价格雪崩的主要原因还是因为这个时节正好进入了大闸蟹的丰产期,上市的大闸蟹数量非常的多,那些生产商家为了更好的去占领市场就会薄利多销,之前一只大闸蟹的价格大概60元左右,但是在大闸蟹的丰产期已经跌到了30元一只左右,所以喜爱吃大闸蟹的小伙伴们应该利用好这个时间去购买自己喜爱吃的大闸蟹,好好品尝。根据大闸蟹的产地和品质不同,所以就会造成不同的大闸蟹价格有所不同,最有名的阳澄湖大闸蟹,在销售的过程当中价格也没有跌的太厉害,虽然相比于其他大闸蟹的价格来讲略贵,但是一些人还会选择阳澄湖的大闸蟹,这也有可能是因为当地的大闸蟹品质好的原因。现在越来越多的人们喜欢吃大闸蟹,这种大闸蟹的营养价值非常高,可以帮助人体补充所需要的营养成分,但是对于一些对海鲜过敏的人来讲,还是不要去食用这种大闸蟹,因为这样很有可能会给自己健康带来不利影响,正常人选择大闸蟹的时候,应该去购买一些厂家销售的大闸蟹,有一些小商小贩,在贩卖大闸蟹的时候很有可能会出售一些品质较差的大闸蟹,所以一定要去在购买之前询问当地售卖大闸蟹商家的口碑情况再进行购买,上海大闸蟹价格降了一半,这也从侧面反映出了大闸蟹的销售市场并不是很乐观,毕竟之前大闸蟹的价格非常的昂贵销量依然可观,现在压低价格去售卖,只是仅仅为了薄利多销而已。

上海有什么好吃的地方吗?

吃吃喝喝,多多陪伴,多珍惜在一起的日子1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。

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