茶油哪个牌子好
综述：优秀山茶油品牌有得尔乐、山润、千岛源、赣江、秋味坊、金勺、润心、舍记坊、千岁好和六大茶山等。茶油：茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
山茶油为何能被称为“油中之王”？
山茶油（又名野山茶油、茶籽油、油茶
籽油）茶油中不含芥酸，胆固醇，经测试茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80%~83%，亚油酸达到7%~13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必须又不能合成的。
经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油。研究表明茶油与橄榄油的成分有相似之处，但茶油食疗双重功效实际上优于橄榄油。橄榄油不饱和脂肪酸达75~90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85~97%，为各种食用油之冠。
与其他食用油相比，山茶油的单不饱和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其他饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道食用油中饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂，心血管疾病，而多不饱和脂肪酸中的欧米茄-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚 健康 ，山茶油有着独特的成分优势，其它食用油无法取代。
在众多的食用油品中，茶油与橄榄油这两种高品质木本植物食用油同被人们誉为“油中之王”，这主要是因为它们的脂肪酸组成极为相似，所含人体必需的单不饱和脂肪酸含量远远超过其他食用油，从而成为高品质生活家庭的首选。
茶油和橄榄油虽说有许多共同之处，但在某些方面还是存在着差异。首先，它们的生长环境不同。茶油的加工原料取自原始森林的野生山茶树果，远离城市“三废”污染源，不受化肥和农药等的污染，故从其种子中提取的油脂不含有强致癌物质黄曲霉毒素以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质，因而是纯天然有机食品；橄榄油则取自人工栽培的橄榄树果。茶油为我国特种食用油，产量极为有限；橄榄油为地中海沿岸人们的日常食用油。
其次，其他植物油煎至120℃时，便会产生苯并芘等有害物质；而茶油的烟点很高，不易产生油烟，在煎到150℃时，也不会生成有害物质，故茶油也适宜用来煎炒烹炸食物，更符合中国消费者的饮食习惯；茶油也能用来做凉拌菜肴，而橄榄油一般只用来凉拌。
再者，茶油富含维生素A、维生素D、维生素E以及橄榄油所没有的茶多酚、角鲨烯、山茶甙、山茶皂甙等抗氧化物质，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚能降低胆固醇、预防肿瘤，因而茶油又可称为“长寿油”。
茶油还能清热降火、杀菌解毒。茶油中的单不饱和脂肪酸含量略比橄榄油高（茶油含78.6%，橄榄油含72.3%），更让人惊叹的是，茶油中的亚麻酸与亚油酸的比例最为合理。
在我国，茶油分布较广，但产量却十分有限。自汉代起，便被赐封为皇家宫廷御膳用油，只有少数有身份有地位的贵族才能享用。所以数千年来，茶油并不广为人知。加之我国的饮食消费习惯等原因，经常食用茶油的人很少；而橄榄油则不同，由于地中海沿岸人们长期食用，已经形成了地中海特有的饮食模式，较早被人们所重视。
虽然目前国内市场上茶油的价格还只是同等级橄榄油的一半，但国际上茶油的价格已远在橄榄油之上，这当然有广告宣传的因素，更有人们的认知和心理因素。有一点可以肯定，茶油和橄榄油都是高品质的 健康 食用油。正如美国白宫营养联合会主席西莫普勒思博士所说，茶油是迄今为止人类发现的最好的食用油。
山茶油是我国特有的天然食用植物油，山茶树长在山上，从开花到结果历经一年四季，吸收了天地精华，所以压榨出来的山茶油色泽金黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，绿色环保，深受人们的喜爱。是不可多得的油中之王，那么山茶油到底有什么特别的作用和功效吗？
一.
孕妇催乳，促进发育。孕妇怀孕期间吃茶油可以增加母乳，有益于胎儿的正常发育。另外山茶油又被称为“月子油”，产妇坐月子食用茶油也有很多好处，比如减少产后妊娠纹，身体不发胖，增加母乳，清热降火
二.
茶油能促进消化，型增强肠胃的吸收功能。在农村家庭，一般都给孩子吃山茶油，特别是婴幼儿，食用茶油可利气、通便、消火、助消化，还能促进骨髂生长。
三.
使用茶油可以延缓衰老，预防和治疗老年疾病。老年人食用野生山茶油可以去火、明目、乌发、延缓衰老，还能能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂，对人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四.
山茶油还可以用来护肤美容，茶油能抗紫外光，可以用来去除晒斑、黄褐斑和皱纹，同时对暗疮和收缩毛孔有显著疗效。在农村很多农民脸上长包长痘就是涂茶油进行缓解治疗。
五.
山茶油还可以杀菌消炎。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌，可以治疗癣疥。喉咙痛的时候吞咽一点茶油可以起到很好的消炎清火的左右，可以缓解喉咙不适。
六.
山茶油还可以护发。在农村，以前很多人家里都没有洗发水，就是在洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，用茶油按摩头部，可以让头发和头皮吸收养分，起到防止脱发的效果。
注意事项
注意：如果要买山茶油的话，一定要小心市面上很多假茶油，尽量到农村的压榨厂去买更真更纯。
山茶油蕴含VE以及抗氧化因素，可以减速皮肤老化，使人青春光彩夺目。使用方法也非常方便，只需要把山茶轻轻的涂在面部皱纹上，或是容易长皱纹的眼部等位置，长时间保持使用，可以去除细纹，减弱深纹，防御皱纹。同时还可以把山茶油当成面膜利用，可以起到非常好的美白功效。山茶油内蕴含多种不饱和脂肪酸，其实不饱和脂肪酸被大家誉为“美容酸”，日常适量增补不饱和脂肪酸，可以滋养肌肤，保养以及养护头发，使得肌肤细致有光亮，发质乌黑发亮。减肥功效一般的食用油在身体里还没消化就会变化成脂肪，且集聚于内脏和皮下组织，会轻易造成虚胖或别的疾病。然而山茶油就不会，这关键是由于不饱和脂肪酸成分很高，消食率达到百分之九十七，因此频繁食用不会造成脂肪集聚，还可以协助产妇复原体形。
山茶油被称为油中之王的美称，是美容+药用+食用汇聚—身的本领。
山茶油可烹调、曰用皆宜、蒸蒸食之、泽发生光，茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌等，对高血压及心脑血疾病、肥胖等疾病有好的疗效。同时具有对美颜护肤等功效，消化吸收率很高，称得上是油中之王！
山茶油哪里产的比较好？
1、广西产区——道心园山茶油
道心园是广西境内生产规模最大的山茶油生产商之一，它位于长寿之乡巴马，在巴马拥有十几万亩的野茶果基地，由于巴马的自然环境优越，所产的茶果自然也是极为优质，所以道心园的山茶油在市场上也比较出众；当然除了山茶油外它还有火麻油、亚麻籽油、南瓜油等多种植物油，品类齐全，目前在多个线下大商超都有出售，口碑比较好
2、江西产区——绿海山茶油
绿海在山茶油行业中的知名度很高，因为它的品牌历史非常悠久，它创立于1987年，早于其他大部分的茶油品牌，并且它是这么多品牌当中唯一能认证老字号的，可见其历史悠久，它的生产规模很大，在江西省内可以说得上是最大了，它目前主要的产品是山茶油和天然茶皂素，在这两个方面的研究比较深，在市场上的知名度也高，目前它的产品在很多大型超市都有出售。
3、湖南产区——金浩山茶油
金浩是湖南的山茶油大厂，不仅产量大，知名度也高，它成立于1993年，品牌历史悠久，技术有着比较深厚的沉淀，并且拥有一套先进的冷榨设备，在市场上有着不俗的口碑，不过随着多年的发展，原来主打的山茶油现在占比小了，目前最多的产品要数它研发的植物调和油，它的调和油种类很多，在这一方便的研究较深，如果想买调和油的，金浩是个不错的选择
4、浙江产区——千岛源山茶油
千岛源是浙江省内比较知名的山茶油品牌，它的茶果资源大部分来自于省内的千岛湖基地，品牌名也由此而来，它成立于2006年，品牌历史悠久，有着较为先进的生产设备与较大的生产规模，它在产品种类方面比较丰富，除了山茶油外，还有菜籽油、橄榄油等多种不同的植物油，另外还涉足了植物调和油，在植物油方面有着较深的探索
山茶油有什么好处？适合那些人吃
1、促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。2、增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。3、强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。4、预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。5、防辐射作用：山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。优秀的婴儿食品根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。6、抗衰老：实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E能防止脑衰老，并能延年益寿。7、保护皮肤：山茶油含有维生素 E 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达75％左右，此外还含有丰富的维生素 E 、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。男女老少都可食用。
山茶油有什么作用
治疗暗疮 山茶油具有非常出色的灭菌以及提高免疫的功效，这是由于山茶油蕴含足够的维生素等成分，若是在山茶油内添加有抑制炎症及收缩毛孔功效的薰衣草精油，混淆后涂抹于脸上，对暗疮有明显效果。
补充维生素 自古以来，在天气干燥、土地荒漠、缺乏蔬菜的中东地域，本地人就有早上食用山茶油的习性，因而满足人体各种维生素的所需。所以说，在早上空腹食用两小勺山茶油，能够增补维生素，长时间保持能防御心血管疾病，老年人还能够去除便秘之苦。
祛除皱纹，美白养颜
山茶油蕴含VE以及抗氧化因素，可以减速皮肤老化，使人青春光彩夺目。使用方法也非常方便，只需要把山茶轻轻的涂在面部皱纹上，或是容易长皱纹的眼部等位置，长时间保持使用，可以去除细纹，减弱深纹，防御皱纹。同时还可以把山茶油当成面膜利用，可以起到非常好的美白功效，还可以抗紫外光，避免晒斑。
减肥功效
一般的食用油在身体里还没消化就会变化成脂肪，且集聚于内脏和皮下组织，会轻易造成虚胖或别的疾病。然而山茶油就不会，这关键是由于不饱和脂肪酸成分很高，消食率达到百分之九十七，因此频繁食用不会造成脂肪集聚，还可以协助产妇复原体形。
吃山茶油的好处和坏处
吃山茶油的好处和坏处 吃山茶油的好处和坏处，山茶油是一种精品食用油，大多产自中国，是中国的瑰宝，具有浅黄色的色泽，营养价值也是非常之高的，下面为大家分享吃山茶油的好处和坏处。 吃山茶油的好处和坏处1 茶油的成分与橄榄油极其相似，甚至某些指标优于橄榄油，再加上生长过程中没有化肥、农药、人工管理，茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。 油茶促进消化，增强抵抗力，提高免疫力，所以油茶对人体没有坏处，但是茶油虽好，不要贪杯，吃饭不能挑食，吃油亦不能专一，吃多会影响肠胃功能。 油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶。油茶属茶科，常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。 茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。 油茶含有蛋白质，脂肪，纤维素等人体所需的营养，能够给人体补充能量。油茶热量低，含有丰富的碳水化合物，容易使人产生饱食感，起到减肥功效。 喝油茶的功效作用： 1、增进食欲：油茶中的茶及生姜等，能够刺激胃酸分泌，增进食欲。 2、提神醒脑：茶叶中提神含有咖啡因，有提神醒脑作用。 3、帮助减肥：茶、生姜等都有帮助减肥的作用，但是前提是喝油茶时不要放米花、油果、炒花生等。 4、驱寒保暖：油茶中有大量的姜，其所含挥发油能使血液循环加快，能够驱寒保暖。 5、延缓衰老：茶叶中含有茶多酚等，有抗氧化，清除自由基，延缓衰老作用。 6、防治心脑血管疾病：茶叶中的茶多酚具有一定的降血脂、预防动脉粥样硬化的'作用。 注意事项：油茶是经过炒制后再加工而成的，性热，所以体质偏热，经常口干、便秘的人群要慎用。比较油腻，消化功能不好的人也不要多吃。对于脾胃虚寒的人是比较适宜的，但也不要连续长期食用。 吃山茶油的好处和坏处2 山茶油的好处： 1、营养成份丰富，提供人体必需； 2、能去腥，能有效改善孕妇呕吐现代，促进其睡眠，让宝宝健康发育； 3、不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，易消化，不长胖，非常适用现代营养过剩的都市人； 4、烟点高，为食用油之首，能有效降低油烟对人体的伤害，同时油温高，炒的菜自然就好吃； 5、润肠通便，可治疗便秘，能有效改善当前普通当前社会的肥胖现象； 6、茶油可以直接外用，达到养颜、美白、淡斑、防晒的效果；茶油外用还能治疗痘痘、小红屁屁、磕伤、烧伤、烫伤等； 7、茶油含有角鲨烯、茶多酚、维生素E等抗氧化物质，有延缓衰老的作用； 8、茶油还有很多保健、美容、医疗等功效。 山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。 茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。 吃山茶油的好处和坏处3 山茶油怎么吃好 山茶油直接吃对人体最好，特别是在早起空腹状态下直接口服10~15克山茶油，能让人体尽快把山茶油中的营养吸收和利用，而且能滋阴润燥润滑肠道，加快肠道中宿便排出，能在清肠排毒的同时起到润肠通便缓解便秘的重要作用。 山茶油的正确吃法 1、做凉拌菜 山茶油能当作调味油来制作凉拌菜或蔬菜沙拉，人们把做凉菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干净，再按自己的需要切成块儿或者段状，放在一起干净的盆子中，加入生抽醋食用盐等调味料或者加入适量沙拉酱，最后再淋上适量山茶油调味，这样做出的沙拉或者凉拌菜口感清爽，色泽鲜艳，人们尝过以后会感觉特别好吃。 2、烘培食品 山茶油还能当作烘培油来使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕时，能在烤盘上涂抹适量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盘以后，在他们表面也可以刷一层山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制过程中在还能再次涂抹山茶油，这样能防止蛋糕或面包焦糊，也能让烤好的面包或者蛋糕色泽金黄，香气诱人。 3、煮汤调味 煮汤调味也是山茶油的正确吃法，平时在家中煲养生汤时，根据自己的需要准备好煲汤的食材，把它们直接放在汤锅中，加足量清水加热煮开再用中小火煲制成汤，在她即将出锅的时候加入15~20克的山茶油，这样能提味增香能让煲好的汤带有诱人的山茶香。 空腹吃山茶油的功效与作用 1、润肠通便 润肠通便，清肠排毒是空腹吃山茶油的重要功效，因为山茶油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，人们在空腹状态下吃山茶油，能让肠道中的食物残渣和垃圾尽快排出体外，并能让大便保持通畅。 2、减肥瘦身 人们在空腹状态下吃山茶油还能减肥瘦身，因为在空腹状态下吃山茶油能加快身体代谢，并能促使身体内对多余脂肪的燃烧，也能减少身体对脂肪的摄入并能抑制人体对热量的吸收，它能让人力体重慢慢减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。 3、清热去火 清热去火也是人们空腹吃山茶油的重要功效，因为山茶油是一种性质温和的食用油，人们在空腹状态下食用它能加快，身体内热气排出能防止多种上火症状出现，它还能让人类口舌生疮和咽喉肿痛的症状减轻。 4、排毒美容 空腹状态下吃山茶油还能排毒美容，它能加快人体代谢，并能促使身体内有害物质排出，能防止它们对人类皮肤产生伤害，而它含有的其他有效营养在被人体吸收后还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，会让人类肤质变好也能放慢人类皮肤的衰老速度。
山茶油的功效与作用及食用方法 山茶油的功效与作用及食用方法有什么
1、山茶油的营养价值很高，其中有很多营养元素在进入人体之后能够起到清热解毒的功效，尤其是夏天人们比较烦躁，天气比较燥热的时候，多吃一些山茶油，清热解毒是很好的。
2、山茶油能够很好的预防慢性咽炎和高血压，以及动脉硬化、心血管系统等疾病，这些对于上了年纪的人们来说都是非常容易产生的病症，而由于他们的身体机能在退化，所以一旦得了这类病症并不是那么容易恢复，所以要从食物入手。起到预防作用。
3、人们如果多吃山茶油的话，能够起到清胃润肠的作用，这对于女性朋友们来说是很好的肠道干净，可以起到美白养颜的作用，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘。
4、山茶油还能够起到抵抗紫外线的作用，尤其是在太阳比较大的夏天，很多女性朋友都会怕被紫外线晒伤以及晒黑，而这些山茶油就能够起到一定的抵抗紫外线的作用，人们可以直接把山茶油涂抹在身上，能够防止晒斑的出现，以及可以防止头屑脱发的产生。
5、如果我们查看洗发啊液和护发素的营养成分的话，我们就会发现大多数的洗发液和护发素中都会有山茶油的成分的，这也间接的说明了山茶油能够帮助我们清洁头发，保护头发，甚至可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹的情况的产生。
6、孕妇是比较特殊的一类人，如果孕妇在孕期能够食用山茶油的话，这样不仅可以给自身补充营养价值，对于腹中胎儿的生长发育也有很大的帮助。
7、凉拌菜是我们在日常生活中经常会拾到的一种制作菜品的方式，尤其是在夏天天气比较炎热吃炒熟的菜，可能会由于温度过高让人们出汗不止，所以大多数人都喜欢在夏天吃凉拌菜，而山茶油就可以直接用于凉拌菜，趁着还可以调制色拉酱等等，山茶油调制出来的菜品，色泽鲜亮，口味爽滑，非常适合人们食用。
山茶油是食用油吗？
山茶油是食用油吗？当然是。而且是营养比较全面的食用油。它富含90%的不饱和脂肪酸和众多微量元素，它被称为“东方橄榄油”，不仅可以完美的替代橄榄油的地位，而且作为四大木本油之首的它，茶香浓郁、营养超群。山茶油又叫茶籽油、野山茶油，是以油茶树的种籽压榨萃取而成的纯天然食用植物油。山茶油作为一种纯天然的健康食用油，不仅可以烹饪做菜，还能直接饮用，对身体有很多好处和功效。01、热炒，山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。用山茶油热炒菜品可以保证不让食物发黑，让食物保持清爽可口的感觉，不会特别油腻。02、煎炸，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，煎炸菜肴的时候可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，而且它不会产生反式脂肪酸，品质也不会有很大的改变，可以说山茶油是最健康、最理想的炸食用油。03、凉拌，普通的食用油在不加热到熟透的情况下，是不能直接地用在凉拌上的，但是山茶油是不一样的，天然山茶油在凉拌时不需加热，可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用山茶油来凉拌不仅是最好的一个吃法，还可以把山茶油的营养保存得最完整了。04、烘烤，在烘烤食物之前或者烘烤的时候在食物的表面均匀地涂抹上一层山茶油，可以让食物的口感更佳，也不易将食物变得糊焦，鲜香酥脆。
山茶油和茶油有什么区别？
没有区别。茶油，也叫山茶油、茶籽油一、茶油，是高级食用油茶油不饱和脂肪酸含量高复达90％以上，为食用油之首；茶油的烟点达220度以上，为食用油之首。二、茶油，制是美容百油茶油能直接擦拭皮肤，能有效保湿、淡斑、祛痘、滋养肌肤；三、茶油，是保健油茶油富含抗度氧化物质，能延缓衰老具有一定的作用。四、茶油，是医用油茶油对疗治便秘问、小孩红屁、磕伤、烫伤、烧伤等有一定的治疗作用注：一定要购买正答规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油。扩展资料：山茶油辨别：1、看：看是看山茶油的透明度，一般山茶油从压榨到浧清大概需要十五至二十天左右，刚压榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黄色，装入瓶中不透明而且呈棕赤色，香味浓烈，放至清澈后香味稍淡，装瓶后呈透明状。2、闻：闻香味，将装山茶油的瓶子用力摇晃几下，然后开盖闻是否香味纯正，如复有怪味或其它杂味，或闻不到山茶油香味，则属掺假或山茶籽发霉变质后所榨的油制。3、加热：将锅冼干净后加热到微红，取一两左右放入锅内，不起泡，山茶油香味浓烈为好，反之油入锅后起泡而且有菜籽油怪味则属渗假山茶油。参考资料来源：百度百科-山茶油
