arabica%咖啡哪个国家的？
arabica%咖啡埃塞俄比亚的。阿拉比卡品种起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，以及东至赤道的肯尼亚和泰马萨比特。主要在高海拔地区生长，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。关于阿拉比卡咖啡的发源故事，最着名的就是“牧羊人故事”，而有科学家则表示羊根本就不食用水果，因此质疑该故事的真实性。而阿拉比卡品种是在埃塞俄比亚西南部的森林中发现的，环境气候为湿润的高海拔地区，同时也是自然变种最重要的地区。扩展资料咖啡特点、种植条件阿拉比卡属于常绿小型植物，树身高度通常在2m-8m左右，花朵为白色，带有淡淡的香气，清新淡雅，咖啡果实成熟呈红色，也有呈现黄色或者紫色的。咖啡是一种水果，可直接使用，味道香甜，通常带有两粒咖啡种子。也有单粒咖啡种子，被称为圆豆，概率非常低。阿拉比卡是咖啡品种中，唯一可以自花授粉的种类。阿拉比卡种植高度在950-1950米的海拔上，因为海拔越高气候越凉爽、降雨量充沛，致使咖啡的生长周期延长，能够使咖啡豆吸收更多的营养成分，制造更多的风味物质，使得咖啡有着非凡的香气、风味，果酸质柔和、香甜的口感。
arabica咖啡是哪个国家的
arabica咖啡是埃塞俄比亚的。
arabica咖啡原名“阿拉比卡咖啡”，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。
阿拉比卡咖啡属于常绿小型植物，树身高度通常在2m-8m左右，花朵为白色，带有淡淡的香气，清新淡雅，咖啡果实成熟呈红色，也有呈现黄色或者紫色的。咖啡是一种水果，可直接使用，味道香甜，通常带有两粒咖啡种子。
咖啡的故乡是哪里
非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，咖啡是用咖啡豆经过烘焙磨粉而制作出来的饮料。咖啡作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止。
咖啡的故乡是哪里?
咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。咖啡的发现据说是因为一千多年前牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡，还有一种说法是因为野火偶然烧毁了一片咖啡林，燃烧散发的香味引起周围居民的注意，从而发现了咖啡。咖啡与可可、茶同为世界三大饮料之一，是世界流行的主要饮品。在1898年，中国海南文昌迈号镇引进咖啡种植，发展至今，中国喝咖啡人群达到65%，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。咖啡的选购指南不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
埃塞俄比亚咖啡都分为几个等级，分别是什么？
埃塞俄比亚咖啡包装上G1、G2、G3的等级，都代表不同的品质标准。 埃塞农业部下属有一个叫做CLU（Cupping and Liquoring Unit）的部门，是专门负责出口咖啡的品质批准，咖啡包装上面的等级定义，就是这个部门主要做的工作。CLU是比ECX先推出的，在ECX出现之前，对于水洗处理的咖啡，出口等级有两个，分别是G1、G2；日晒咖啡的等级有三个，分别是G3、G4、G5，等级越高，日晒最低，因此等级最高的是G3。 ECX这个部门成立了之后，对分级再次进行具体的定义，对于水洗咖啡的分级名称没有改变，但是对于日晒咖啡的定义首次出现了G1，这样解释了市场上因何会出现G1、G2的埃塞俄比亚日晒咖啡，而G3开始慢慢退出市场。 埃塞俄比亚当时使用的分级方式是旧的，单单是按照缺陷数来分级，水洗处理的咖啡豆最高级是Grade 1 - G1，而日晒处理的咖啡豆最高等级是Grade 3 - G3。现行的分级方式是ECX制定的以物理属性特征与杯测风味特征结合评分以定级数。 所有的咖啡按照处理方式日晒或水洗定义为三种类型：1、Speciality （washed & unwashed），这个类型缺陷数少，杯测风味品质高；2、Commerical （washed & unwashed），这个类型达不到精品等级，但比国内消费等级要高；3、 Local / Domestic （washed & unwashed），这个类型缺陷数多（未熟豆），过季以及存放不佳导致的风味相对较差的咖啡。 现行ECX 具体分级与评分标准如下：1、水洗处理方式的评分定义，其中，物理特征占40%，杯测品质占60%；2、日晒处理方式的评分定义，其中，物理特征占40%，杯测品质占60%。
埃塞俄比亚咖啡豆和肯尼亚咖啡豆哪个好
非洲的咖啡都很不错，但是首选肯定是埃塞俄比亚，因为埃塞是咖啡的发源地！
作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚一直都是众多咖啡职人朝圣的地方。世界上的精品咖啡品种都是从埃塞引进结合当地气候衍生出新的口感，对于无论是咖啡初入门者还是咖啡饕餮来说，埃塞俄比亚的咖啡豆明亮的酸质，蜂蜜般的甜感，口感干净清新，深受着大众的喜爱。
“优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。
巴西咖啡豆和埃塞俄比亚咖啡豆哪个好
巴西咖啡豆粒大香味浓,有适度的苦味,亦有高质感的酸味,总体口感柔和,酸度低,仔细品尝回味无穷。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中.【摘要】
巴西咖啡豆和埃塞俄比亚咖啡豆哪个好【提问】
您好【提问】
哪个好呀【提问】
你好，这里是给你推荐巴西咖啡豆。【回答】
巴西咖啡豆粒大香味浓,有适度的苦味,亦有高质感的酸味,总体口感柔和,酸度低,仔细品尝回味无穷。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中.【回答】
埃塞俄比亚咖啡豆醇厚度或稠度稍差。最大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。【回答】
所以跟推荐巴西豆【回答】
世界著名的几大咖啡产地是哪？都有什么特点？
1、蓝山：以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。
特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。
2、哥伦比亚：以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡生产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为"翡翠咖啡"。
特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。
3、巴西：以生产国命名，产于南美洲，又称为"山度士"，巴西是世界上第一大咖啡生产国。
特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。
4、爪哇：以生产岛屿命名，产于印尼，又称为"罗姆斯达"。
特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。
5、摩卡：以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为"衣索匹亚"。
特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感，口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡。
6、意大利：以口味命名，创于意大利，又称为"浓缩咖啡"，用专业碳烧咖啡为基础豆。
特征：以烘焙深为特点，采用意大利Espresso特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。
7、曼特宁：以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。
特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。
8、炭烧：以烘焙方式命名，产于日本，又称为"日本炭烧"，由巴西、曼特宁混合而成。
特征：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。
世界上三大咖啡产区分别是
世界上三大咖啡产区分别是非洲、亚洲、中南美洲。1、科特迪瓦有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。2、埃塞俄比亚埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方则是主要产地。东部高地哈拉，也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名。3、也门有一个说法认为咖啡是被人由埃塞俄比亚带到也门来，才以此为据点，传播到世界各地去。因是Arabica原种名的发祥地，又曾因所生产的摩卡咖啡而声噪一时，但如今以不再见得到当年的盛况。咖啡咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的。一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
咖啡起源于哪个国家?
咖啡起源于非洲的埃塞尔比亚。这也是目前世界上最公认的咖啡起源地。不过由于埃塞俄比亚的地理位置不适合人工种植咖啡，也因为欧洲将咖啡带去全世界。好多人也误以为咖啡起源于欧洲，不过现在世界学术界主流看法还是认为非洲埃塞俄比亚才是咖啡真正的起源地。意大利人把Qahveh改为Caffe，而英语系国家则以元音o取代a，演变为今日的Coffee。咖啡起源背景世界上所有的咖啡都是源自埃塞俄比亚，同样是咖啡，也有很多品种，在埃塞俄比亚的一些山区里现在仍然有很多叫不上名的咖啡品种，就跟咱们吃小麦水稻一样，看着都差不多，其实也有很多很多的品种差别，在埃塞俄比亚这些五花八门品种的咖啡互相杂交，渐渐出现了更多的品种，比如波旁、铁皮卡等等这些。
咖啡起源于哪里
咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，至于是谁先发现这种果实，众说纷纭。现在人们较为认同牧羊人的传说。咖啡的发现充满神话色彩，而它在世界的传播过程中也不乏趣事。埃塞俄比亚的人们发现咖啡果后，并没有将其作为一种重要的农作物。他们只是简单地食用咖啡果实的果肉，用来提神。于是咖啡首先在医学和宗教中得到应用，僧侣用来提神以便提高传教效率，而医生用来治病。
世界上最好的咖啡产自于哪个国家
1、蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee)；蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加（Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。 是咖啡中的极品。但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。 蓝山咖啡常以单品饮用。 2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门，属小粒种优质咖啡豆，香气浓郁，是咖啡中的上品，现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。 常以单品饮用。 3、圣多斯咖啡（Santos Coffee）圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市，该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口。 圣多斯咖啡属中性品类,适宜用于调配综合咖啡。 4、哥伦比亚咖啡（Colombia Coffee):哥伦比亚咖啡产于南美洲西北部的哥伦亚共和国（The Republic of Colombia)。该品种咖啡香味突出，味道协调，苦味适中，属咖啡中的土品。 适宜作为单品饮用。
埃塞俄比亚咖啡介绍
埃塞咖啡由日晒和水洗两种加工方法加工，不同加工方法加工的咖啡的风味差异很大，总的来说，水洗Sidamo, Yirgacheffe 和 Limmu 咖啡的醇厚度、土味稍低，日晒加工的咖啡口感更狂野。 但是埃塞咖啡每一批次的咖啡口感可能都有差别，这就要求多做杯测，才能找到真正的好咖啡。 埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等级是二级和三级( G2、G3), 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工法加工的一级和二级(Grand G2)耶加雪飞咖啡(Yirga Cheffe),但哈拉尔(Harar)最高等级是四级(G4)。 埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲(Sidamo, Harrar and Yirgacheffe)。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，其出产的咖啡却是被认为埃塞最好的.。 在西方，埃塞咖啡一般标为和(Yirgacheffee, Sidamo and Harrar)在市场上销售。 在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎(Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega)。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡(Either Sidamo or Harrar coffee)。 哈拉尔咖啡(HarrarCoffee) 产自埃塞东部高地，豆形中等大小、绿黄色、中等酸度、醇厚度丰满，带有典型的摩卡风味(mochaflavor)。是全球最著名的咖啡之一。 沃利嘎(呐肯普特)Wollega(Nekempte) 咖啡产自埃塞西部，豆形中等到偏大，以富含水果味闻名。色成绿、棕色(greenish,brownish color)，酸度和醇厚度均好。可做拼配，亦可单品。 利姆咖啡(Limu Coffee)以芳香、葡萄酒味出名(spicy and Winnie flavor)，深受欧美欢迎。 酸度、醇厚度好，水洗利姆咖啡也是精品咖啡宠儿。豆形中等、绿蓝色，多为圆形。 西达莫咖啡(SidamaCoffee) 豆形中等，绿灰色，希达莫水洗咖啡以口感、风味均衡为特点，被誉为甜咖啡(sweet coffee)，酸度细腻，醇厚度好，产自埃塞南部，可拼配可精品单品。 耶加雪菲咖啡(YirgacheffeCoffee) 具有强烈的花香风味。 水洗是全球最好的高地产咖啡之一，酸度柔和、醇厚度丰富。Top 和 Bebeka咖啡，酸度低但醇厚度高，是拼配咖啡中不可或缺的成员。
埃塞俄比亚国家咖啡是哪个品牌?
埃塞俄比亚国家咖啡品牌是Gera耶加雪菲和西达莫咖啡。西达莫水洗咖啡因其平衡的味道和风味而被称为甜咖啡；水洗耶加雪菲的口感是酸度柔和，醇厚度丰富。耶加雪菲咖啡豆：产自海拔1800~2000米耶加雪菲隶属于西达摩产区，因其独特的风味而被分开。除了小镇耶加雪菲，它还包括四个辅助生产区，包括温纳戈、科切雷、杰雷纳和阿巴亚。风味有明显的花香和果香，果酸爽口。西达摩咖啡豆：产自海拔1400~2200米味道类似于耶加雪菲，和西达摩，经过精致的水洗或晒干，有着花和橘子一样的香味，价值不亚于耶加雪菲，这两个产地的品种差不多，有中等大小的豆类，也有小粒种子，植株较短，农民经常分开出售。扩展资料：埃塞的咖啡种植按规模和模式分为四种类型：1、森林咖啡(8-10%)：咖啡树和其他作物在原始森林中共存，无需任何人工打理，农民会定期采摘咖啡果实。2、半森林咖啡(30-35%)：咖啡种植区位于森林和农民生活区周围，农民将管理咖啡种植区，种植其他经济作物。3、花园咖啡(50-55%)：咖啡树种植在农民生活区周围，大部分是农民自己种植的咖啡树。4、种植咖啡(5-6%)：大多数是私人种植者，有更多的加工设施和生产能力。
