费列罗巧克力和金莎巧克力有什么不一样？谁好吃点？
费列罗巧克力源自意大利，现在已经是一个世界级的大公司，在欧洲的市场份额更是领先的。金莎应该指的是费列罗旗下的一个产品:Ferrero Rocher。在香港地区，Rocher就被叫做“金莎”。
可惜，在国内，费列罗公司却不拥有这个品牌“金莎”的商标，相反，其商标拥有人为江苏张家港市梁丰食品厂。为此，费列罗公司将梁丰告上法庭，一审费列罗败诉，二审胜出；可是商标至今未能收回，梁丰的“金莎”还是在大卖特卖，用的注册商标是“金梦”和“TresaDora”蒙特莎。
*费列罗旗下还有好多好吃的巧克力，像Kinder Bueno/缤纷乐；健达巧克力，能多益/Nutella；健达出奇蛋Kinder Surprise。。。
现在有的金莎是费列罗公司的产品从不同渠道进入大陆销售
有的金莎是一些厂商仿造费列罗 比较乱
还是买费列罗比较安全
金莎巧克力和费列罗 是 不一样的吗？
不一样。大陆地区金莎不是费列罗集团旗下品牌。在香港地区，大家习惯称费列罗Rocher为金莎。请消费者注意辨认，从正规渠道购买费列罗Rocher产品。费列罗巧克力集团在1942年成立之初只是个小型糖果厂，不过当时正值第二次世界大战，原料短缺，不易取得，因此创始人老皮特罗灵机一动，用当地盛产的榛果取代昂贵的可可，制作出一款榛果口味的甜品，并在第二代传人密契尔·费列罗接手之后，将甜品不断改良，而成为今日全球热销的金莎巧克力。扩展资料费列罗ROCHER巧克力鉴别方法1、品牌商标：每一盒费列罗ROCHER巧克力的外盒正面都印有椭圆形的品牌商标，中间出现单个的产品造型及榛果图，以及品牌名称“FERRERO ROCHER”。2、产品标贴：每一盒产品外盒上都贴有在中国大陆地区的产品全称：“费列罗榛果威化巧克力”及“意大利进口”字样的贴纸，表示每一颗费列罗ROCHER巧克力均来自意大利原厂。3、品牌标识说明：在每一盒费列罗ROCHER巧克力的外盒背面都印有FERRERO ROCHER的品牌标识图和中英文对照的产品成分说明。参考资料来源：百度百科-金莎TresorDore参考资料来源：百度百科-费列罗
金莎巧克力面包的家常做法？
金莎巧克力面包的家常做法【1】材 料面包专用粉250克、可可粉8克、砂糖25克、盐3克、牛奶70克、水100毫升、无盐奶油25克、即溶酵母3克、金莎巧克力9个、牛奶巧克力180克、坚果碎粒40克。做 法（1）准备所有食材；（2）将面团所有材料放进面包机内锅，选择「面包面团」启动；（3）完成后取出面团放进钢盆，放置未启动的烤箱里进行一次发酵；（4）直到发酵至1.5-2倍大就可以，巧克力面团发酵的光泽很不错， 无论发酵或光泽都属上乘呢！（5）用手将面团压扁消气，再均等分成9份，搓揉成圆球状；（6）手掌将面团压成边缘薄中间厚，放置一颗金沙巧克力；（7）面团边缘向中心包住巧克力馅封口收紧；（8）收口朝下放置用手搓成圆球状；（9）放置铺烘焙纸的烤箱上，放置未启动的烤箱进行二次发酵；（10）膨胀至1.5-2倍大即可，烤箱先以170℃预热，面团放进烤箱用170℃烘烤15分钟；（11）完成后取出放冷备用；（12）牛奶巧克力隔热水融化，倒入稍微烤过捏碎的坚果混合；（13）面包倒过来沾裹巧克力，摆在隔热网放冷变硬就完成了；（14）上桌。金莎巧克力面包的家常做法【2】材料高筋面粉 210克、奶粉 20克、低筋面粉 56克、二砂糖 42克、盐 1/2茶匙、快速酵母 6克、市售的金莎巧克力 9颗、高筋面粉 50克、水(牛奶也可) 250毫升、全蛋 30克、汤种 84克、水 85毫升、橄榄油 10毫升。做法（1）汤种做法:将高粉和水拌匀,加热到65度c,锅子盖上盖子,等完全冷却后,放入冰箱,到7度c使用一般都是用保鲜膜覆盖在汤种上,减少水气产生,我担心遇热产生塑化剂,因此煮好后直接上盖子,会有水气产生,但自家食用不必太在意；（2）干料全下,加入湿料,我习惯水慢慢加,面团打到出筋时,加入橄榄油,将面团打到出薄膜；（3）基本发酵40分,发酵温度28度c；（4）分割滚圆:9个,一个约60克,面团盖上保鲜膜和湿毛巾,休息10分钟；（5）整形:将面团用手稍微拍扁后,加入金沙巧克力,包裹起来,要确实收口,,以免烤时裂开；（6）最后发酵:40分钟,发酵温度约38度；（7）刷上蛋液,用手沾一点蛋汁,再沾白芝麻,进炉烘烤,180度c(355度F),约15分钟。
一道金莎巧克力蛋糕卷的做法？
简介国民巧克力~>金莎!! 浓浓的坚果香，熟悉的味道，好吃极了！！ 重点它真的不甜。（因为我不是蚂蚁）。材料不沾烤盘1个植物油50g牛奶80g低筋面粉55g无糖可可粉25g全蛋（约52g)1颗蛋黄4个蛋白4个细砂糖80g柠檬汁几滴滴动物性鲜奶油200g砂糖5g金莎巧克力8颗无糖可可粉3g做法1烤盘铺上烘焙用白报纸。2准备工作 :1. 将所有材料秤重备齐。2.低筋面粉、可可粉过筛备用。3.金莎巧克力用杆面棍敲碎备用。4.将蛋白放置冰箱冷藏。3制作蛋黄糊 : 烫面法，植物油小火加热至油纹出现（约85度）熄火，倒入过筛的粉类拌匀。4加入牛奶搅拌均匀，这时会有些难拌，慢慢拌没关系。5先加入全蛋拌匀后，再加入4个蛋黄拌匀。6搅拌均匀后，就是蛋黄糊了。7打蛋白霜 :高速打膨蛋白，加入柠檬汁、20g砂糖，转中速打至泡泡变细，有出现纹路。 再下糖40g，转高速打至大弯勾（约3～4公分长）。 最后下20g糖，用高速打至弯勾约2公分完成，再转低速来回晃10秒，调整蛋白霜细致度。8取1/3份量的蛋白霜混入蛋黄面糊中，用橡皮括刀延著盆边翻转，以切拌的方式拌匀。9再将刚刚拌匀的蛋黄面糊，倒入剩下的蛋白霜中从底部翻起，用切拌的方式，将剩下的蛋白霜，与蛋黄糊混合均匀。将搅拌好的面糊倒入烤模34*24.5*2.5中。并用刮刀将面糊均匀抹平。入烤箱前轻敲2下，把多余的泡沫震掉，放进事先预热好的烤箱里。以上火190/下火150度烤10分钟，再以170/140度烤18分钟。10蛋糕烤好后马上取出，烤盘先震个两下让热气排出，随即将蛋糕从烤盘中移出，放置铁架上，并将把四边的烘焙纸撕开，放至完全冷却。（蛋糕上头盖一张白报纸，防止表面干燥）11打巧克力鲜奶油霜 : 1.鲜奶油先打出泡泡，再放入砂糖，用电动打蛋器转低速3。2.慢慢打至6～7分发后，我会改用手动调整，可避免打的过发，（打发程度如图示的状态即可停手）。3.将敲碎金莎巧克力、可可粉，拌入打好的鲜奶油之中搅拌均匀。4.钢盆盖上一层保鲜膜，放冰箱冷藏备用。12在蛋糕开始卷起处，用刀切2-3条不切到底的线条(这样卷的时候中心不容易裂开)后，抹上已冷藏备用的可可鲜奶油内馅。涂可可鲜奶油馅时，靠近自己的地方可以涂厚一些，越往外面就要越薄。13取一杆面棍，垫在较靠近自己方向的白报纸下，连同拉起烤纸，由自己身体这一侧紧密抓住杆面棍/烤纸往外卷。一边卷一边往前推，边卷整型。将卷好的蛋糕转向，最后用烤纸将整条蛋糕卷起,两边开口卷紧，放置到冰箱冷藏。14约冷藏4个小时，定型后再取出切片。15这样就完成浓浓坚果香的金莎巧克力蛋糕卷惹！
