干煸四季豆怎么做
干煸四季豆的做法最正宗的做法如下：原料：四季豆300g、猪肉100g、芹菜50g、姜3g、蒜5g、葱2g、红辣椒2g。1、准备好食材。如下图所示。2、锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸。如下图所示。3、将四季豆炸至七、八层熟熟，即表面发焉微微起皱后捞出。如下图所示。4、锅中留少许底油，下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒。如下图所示。5、煸炒出香味后下入肉末一起翻炒。如下图所示。6、翻炒直至肉末变色后下入芽菜，继续翻炒。如下图所示。7、再下入炸过的四季豆一起炒。如下图所示。8、起锅前加入盐和胡椒粉调味。如下图所示。9、翻炒均匀后盛入盘中。如下图所示。
干煸四季豆怎么做
用料：四季豆 300克、生抽 10克、盐 1小勺、葱 5克、干辣椒 5克、白糖 1小勺、蒜 5克、植物油 700克。步骤：1、四季豆洗净控干水。2、锅里加油，多点准备炸四季豆。3、六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮。4、炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用。5、准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点。6、锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来。7、下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味。8、下入炸好的四季豆。9、加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅。10、成品。
干扁四季豆怎么做
干煸四季豆的做法步骤1准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段步骤2四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段步骤3锅里倒油，放入1克盐（以防油溅），开中火步骤4油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度步骤5直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出步骤6锅中留油，放入肉末步骤7肉末炒至变白加入料酒、葱、姜、蒜末、干辣椒翻炒片刻步骤8放入芽菜炒香步骤9放入鲜酱油步骤10老抽步骤11放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻步骤12倒入煎好的四季豆，再把1g盐撒在四季豆上翻炒均匀,出锅装盘即可享用，非常下饭哟干煸四季豆的成品图干煸四季豆的烹饪技巧1、四季豆一定要煎熟，否则吃后容易引起中毒；2、煎制的时候要注意火候，不要煎糊了；3、碎米芽菜超市或网上可以买到。
