汤类集齐了一锅丰富食材的营养和美味,同时汤类也好吸收,那么有哪些适合孩子的营养汤类可以推荐呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!
儿童营养汤的食谱:山楂瘦肉汤
原料:干山楂脯20克、瘦肉150克、菜心50克、生姜10克、植物油10克、盐5克
制作方法:
1)瘦肉切成小块,用开水焯烫;
2)锅内倒适量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。
功效:健脾消滞、利尿解毒。
儿童营养汤的食谱:黄豆排骨汤
原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
制作方法:
1)排骨切成小块,用开水焯烫;
2)锅内倒适量的清水,加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。
功效:通便止泻、健脾开胃;活血。
儿童营养汤的食谱:菜蛋花汤
材料 :紫菜若干,鸡蛋20g(2/3个),白菜15g,水1/2杯,小葱、香油、酱油若干。
1、将烤过的紫菜剪成细条。将白菜切成1cm的细条。小葱切丝。
2、鸡蛋打入碗中,加入1勺水,打散。
3、将水煮开,依次加入白菜、紫菜、酱油、打好的鸡蛋。
4、最后加入葱丝、香油,出锅。
儿童营养汤的食谱:蘑菇汤
材料 :香菇10g,金针菇、胡萝卜各7g,白菜15g,海带肉汤1杯半。
1、将香菇切成小块。将金针菇去尾,切成两段。
2、将胡萝卜去皮,切成薄片;将白菜切成1cm大小。
3、将切好的白菜、胡萝卜加入肉汤煮熟,然后加入蘑菇煮熟,最后加入少许酱油调味。
儿童营养汤的食谱:豆腐大酱汤
材料 :豆腐20g,蘑菇、小南瓜各10g,海带肉汤1杯半,小葱、大酱若干。
1、将豆腐在水中洗净,用纱布去除水分,切成1cm大小。
2、将小南瓜去皮,切成5mm大小。将蘑菇焯水后切成1cm大小。小葱切丝。
3、在肉汤中加入大酱,稍煮片刻,依次加入切好的豆腐、小南瓜、蘑菇、葱丝,再煮片刻即可。
儿童营养汤的食谱:生姜滚鱼汤
鱼乃鱼又叫龙鱼乃,形似小蛇,瘦长而无鳞,栖身于浅海淤泥中,生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区。它鲜甜软滑、风味独特、营养丰富。用生姜滚鱼乃鱼汤,色如牛奶,味鲜可口,有健脾醒胃之功效。
准备食材:
生姜4片,鱼乃鱼500克,绍酒2汤匙。
做法:
1、用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净。
2、起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水。
3、下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量)。
4、锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。
冬天到了,养生方面讲究进补,由于宝宝年龄小,不能像大人那样吃一些滋补品,那就可以从喝汤方面来入手。每天喝一碗营养又美味的汤,可以让宝宝摄取更多的营养元素,还能起到暖身滋润的作用。