松花蛋就是咱们常吃的皮蛋，在生活中最常见的就是皮蛋瘦肉粥，很多人都喜欢吃，但是孕妇可以吃松花蛋的吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃松花蛋
孕妇不能吃松花蛋。松花蛋含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，不能吃太多，吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。
孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现，却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道，胎儿期铅中毒的水平约在40、8%。
孕妇吃松花蛋有哪些注意事项
皮蛋，又称松花蛋，是我们日常常食用的蛋类之一。皮蛋是经过腌制的蛋类，发生了化学变化，因此孕妇在食用皮蛋前，就更要先了解清楚孕妇可不可以食用皮蛋，否则有可能会对腹中宝宝造成不可挽回的伤害。如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。
孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，就算是平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，这样既可以除去皮蛋的碱味，同时又有杀菌消毒的作用。
松花蛋如何吃
松花蛋除开那一晚热腾腾的皮蛋瘦肉粥，很多时候都是凉拌着吃，如搭配姜汁做成姜汁松花蛋，不仅一口一块松花蛋，还能有着开胃的姜汁做搭配，十分合适。那么松花蛋还可以怎么吃呢?
今天就给大家介绍一道色香味俱全的松花蛋做法——三色蒸蛋。
准备材料：松花蛋1个，鸡蛋4个，咸蛋黄3个。
做法：
1、准备2个碗，将鸡蛋按照蛋黄和蛋清分开打入两个碗中。
2、松花蛋去壳后切成小丁;咸蛋黄切成小丁。
3、准备蒸碗，在内壁上铺上一层烤箱用的那种锡纸，刷上一些花生油。
4、将咸蛋黄丁和松花蛋丁混合放入蒸碗里面。
5、将蛋白打散，打到起泡，然后用漏网过滤掉泡沫，倒入蒸碗里面，在上面覆盖一层保鲜膜。
6、将蒸碗上锅隔水开小火蒸10分钟。
7、之后可以看到基本定型了，此时再加入打散的蛋黄液，继续蒸5分钟。
8、将蒸好的三色蛋取出来，切成片就可以吃了。
松花蛋有什么营养价值
别看松花蛋不起眼，其制作工序可是非常比较复杂的，所以吃上去才有一种特别的香味。很多人都知道松花蛋含有铅，但对于松花蛋的营养价值却丝毫没有了解过。
其实一说起松花蛋，大家除开立马想起铅之外，还能想到的就是松花蛋还能清热下火。松花蛋具有润喉、清热、醒酒、去大肠火的功效，而且松花蛋还能治疗泻痢。
搭配醋一起吃的松花蛋，还能起到清热、消炎、养心、滋补的作用，而且还能治疗牙周病、口疮等症状，经常咽干口渴的现象也得以缓解。
松花蛋
