紫蘑菇炖土鸡怎么做好吃，紫蘑菇炖土鸡的家
紫蘑菇炖土鸡主料土鸡1000g贺兰山紫蘑菇150g辅料葱适量姜适量十三香适量食盐适量白糖适量生抽适量老抽适量步骤1.鸡切块，我的这只鸡重五斤，我分了三份做，一次做一只整鸡太多了将三分之一的鸡肉放入锅中炒至水汽干2.放入葱姜十三香，翻炒3.加入适量白糖，翻炒至糖化4.加入适量生抽和老抽，将鸡肉上色5.贺兰山紫蘑菇提前泡发后清洗干净，继续泡过夜6.将炒好的鸡肉移入砂锅，加入泡蘑菇的水和蘑菇，盖盖炖煮两个小时7.出锅前加适量盐，再炖煮十分钟左右即可出锅
紫蘑菇炖土鸡的家常做法
前言
贺兰山紫蘑菇和固原鸡都是极好的食材，搭配在一起，美味无比
材料
主料：土鸡1000g、贺兰山紫蘑菇150g；
辅料：葱适量、姜适量、十三香适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量
紫蘑菇炖土鸡
1
鸡切块，我的这只鸡重五斤，我分了三份做，一次做一只整鸡太多了
将三分之一的鸡肉放入锅中炒至水汽干
2
放入葱姜十三香，翻炒
3
加入适量白糖，翻炒至糖化
4
加入适量生抽和老抽，将鸡肉上色
5
贺兰山紫蘑菇提前泡发后清洗干净，继续泡过夜
6
将炒好的鸡肉移入砂锅，加入泡蘑菇的水和蘑菇，盖盖炖煮两个小时
7
出锅前加适量盐，再炖煮十分钟左右即可出锅
小贴士
食材好，无需过多的调味料
鸡肉和蘑菇随意放就好了，没必要太刻意
