石斑鱼

时间:2024-06-21 20:54:26编辑:奇事君

询问石斑鱼如何分类?

  分类方法主要从以下几点进行:
  
  1、按石斑鱼身上的斑点进行分类
  如:瓜子斑,通常在它身上有一点点白色,好似瓜子大少,所以叫瓜子石斑鱼;芝麻斑,头、身及鳍淡褐色,密布深褐至黄绿色斑点,头部的斑点较细小,像芝麻一样,所以称芝 麻 斑石斑鱼;金钱斑又叫花头梅,因身体上有六角形斑点而得名,它的花纹如银币大小,因而被叫作金钱斑。

  2、根据石斑鱼的身体形状进行分类
  如:鼠斑因为头长嘴尖,形状酷似老鼠而得名;豹星斑、老虎斑都是根据身体形状进行分类的。

  3、根据产地进行分类
  如:东星斑,蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,至于“东”字,是因为它产自中国东部的.东.沙群岛。西星斑也是同样的道理。

  石斑鱼种类有哪些种类:
  全世界石斑鱼一共有98个种,我国有30多个种,绝大多数石斑鱼是热带、亚热带的鱼类,分布在福建、广东、广西、海南的东海、南海海域。就中国而言,石斑鱼种类主要有:海红斑(点石斑鱼)、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑 (褐点石斑鱼)、青斑(青石斑鱼)、麻斑 (布氏石斑鱼)、金钱斑 (黑点石斑鱼)、杉斑 (小齿石斑鱼)、苏鼠斑、红瓜子斑(斜带石斑鱼)、龙趸(巨石斑鱼)。


石斑鱼是什么鱼,有无其他名称

  石斑鱼


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  石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名。石斑鱼主要产地在象山渔山岛周围海域,是宁波著名特产,也是驰名中外的名贵鱼种。

  石斑鱼,俗称岩头鱼,品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等,渔山岛一带所产以赤点石斑鱼居多。

  石斑鱼生活习性很怪。从不跟其他鱼类混游在一起,喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中,难以用网捕捞,只能用钩钓。生性凶猛,喜吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月,以端午至中秋这段期间为旺季。

  石斑鱼因常年生活在深海中,钓上以后,由于海面和海底气压相差极大,鱼鳔内外气压一旦失去平衡,轻则白肚朝天,重则五脏六肺全都挤出鱼嘴,不久即死,降低了经济价值。渔民经过摸索,待上钩的石斑鱼一离开海面,立即用细针从肛门刺入鱼镖放出气体、放入活水舱中,待返岸后放养于水池或网箱内,以供活鱼出口。由于产量有限,年产量高时有5吨,少时仅2吨左右,主要出口日本和港澳地区。1987年,象山县采用人工试养石斑鱼并获得成功,石斑鱼的产量有所提高。

  石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。


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