马家鸡

时间:2024-06-21 14:58:58编辑:奇事君

曲阜有什么特色美食

曲阜特色美食有:神仙鸭子、香酥煎饼、熏豆腐、一品寿桃、甏肉干饭。
1、神仙鸭子
神仙鸭子始于孔子七十四代孙孔繁坡时期,在孔繁坡任山西同州知府时,府内厨师以鸭子出骨,加调料入碗加盖,上笼蒸制而成,肉质酥烂,香气浓郁,滋味鲜美。
2、香酥煎饼
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼,还有地瓜面煎饼。
3、熏豆腐
曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的特色传统小吃,该食品为曲阜特产之一为孔府菜特色之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黄色,表层结实,里面细白鲜嫩,吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
4、甏肉干饭
甏肉干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃,属于鲁菜系;甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。
5、一品寿桃
一品寿桃是曲阜特色传统名点,属孔府菜。作为孔府“衍圣公”寿诞之日的特定菜肴,取其“麻姑献寿”之意。观其形,大肥鲜桃,覆盖红色寿字,造型优美,形象逼真。


曲阜最好吃的饭店在哪里

曲阜最好吃的饭店在哪里,可能因人而异。以下是一些在曲阜比较受欢迎的餐厅:* 鲁城往事:位于静轩中路汉庭酒店南侧的一个大院里,是曲阜的一个地标性餐厅。装修考究,环境很好,档次中高端,特色菜味道都很不错。* 阙里宾舍餐厅:位于阙里街1号阙里宾舍内(孔府正门对面),风格造型很有儒家风格。鱼香茄子做得不错,菠萝咕咾肉口味比较一般。* 香格里拉大酒店·香宫:位于春秋中路3号香格里拉大酒店1楼。* 喜来登特色餐厅:位于大同路1号,是曲阜知名平价餐厅,特色菜有拔丝地瓜、毛血旺、韭菜素煎饺、孔家豆腐、焦鳞鲈鱼、焖烧鲤鱼、日本铁板豆腐、孔府豆腐、红烧茄子、地锅鸡。* 谷道飨煎饼坊:位于鼓楼北街3号、大同路中国红十字会曲阜医院隔壁(环保大酒店南侧)和春秋西路与苗孔大街交叉口东北50米正东方向67米,特色菜有人均9的煎饼卷大葱和人均71的煎饼。此外,还有鼓楼人家(游客中心店)、四季明湖(曲阜店)、孔家老菜馆、农家小院饭店等不错的餐厅。希望以上信息能帮到您。


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