吉林有什么好吃的？
年夜饭上小鸡炖蘑菇这道菜有讲究，必须选用农村的小笨鸡，吃起来肥嫩鲜美，一咬就脱骨，而且“鸡”同“吉”，寓意吉祥如意，蘑菇别忘了选用长白山的野生榛蘑，这样做出来味儿才“正”。
锅包肉外焦里嫩，香酥可口，满满一大盘，既凸显了东北人的豪爽大气，还代表着浓浓的家乡味儿。因此，年夜饭一定要吃上这正宗的吉林味儿。
酸甜的味道总是让人深陷其中无法自拔，尤其是孩子们，喜欢蘸着糖醋汁，就着米饭吃，超下饭！
我国古代民间有 “尝三鲜 ”之说，而“三鲜”到了吉林，便“入乡随俗”，大家常把土豆、茄子和青椒过油后炒在一起称为“地三鲜”。
地三鲜甜中带咸，吃时有一种超级满足感，菜里虽然没有肉，但却比肉还香！
荔枝肉是闽菜中的一大传统特色，流传甚广，距今已有二三百年的历史。将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，油炸后佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。这道简单的家常菜不仅色香味俱全，还承载着不少福建人心中家的味道。
吉林市有什么好吃的
吉林市好吃的有粉蒸肉、烤冷面、涮羊肉、酸汤肥牛、千层锅盔等。1、粉蒸肉粉蒸肉是吉林省传统的美食，主要用猪肉、糯米粉、黑木耳、香菇等原料制作而成，味道鲜美，肉质劲道，粉条细滑，令人回味无穷。吉林市各大餐馆都有这道菜，非常值得尝试。2、烤冷面烤冷面是吉林市的地方特色小吃，采用精选的荞麦粉制成，经过烤制后变得香脆可口，配上各种辣椒、孜然等独特的调味料，酸辣开胃，是夏天吃的非常解暑的一道佳肴。3、涮羊肉涮羊肉是吉林市非常有名的火锅菜，主要是用优质羊肉片蘸上特制的酱料然后在开水锅中涮一下，口感鲜美，营养丰富，又温暖身体，令人流连忘返。吉林市有许多品质优异的涮羊肉店，游客必须尝一尝。4、酸汤肥牛酸汤肥牛是吉林市的特色菜之一，选用上等肥牛肉，配以酸汤和时令蔬菜，红亮的汤色让人食欲大增，而且这道菜不但肉嫩汤鲜，而且富含营养。5、千层锅盔千层锅盔是吉林市传统的小吃之一，呈现出清香、酥脆、口感特别，外形酷似小薄饼，咬一口酥脆的口感让人难以忘怀，是吉林市非常值得一尝的美食。
长春特色美食有哪些？
1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。2、雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。3、长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱。4、翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。5、酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅，配料包括螃蟹、粉丝等，调料是卤虾油等，通过烹调的方式做成。以上内容参考：百度百科-酸菜白肉火锅以上内容参考：百度百科-翡翠人参茅台鸡以上内容参考：百度百科-长春酱肉以上内容参考：百度百科-雪衣豆沙以上内容参考：百度百科-回宝珍饺子
长春特色美食
1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。2、满族八大碗由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、悄裂御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。3、雪衣豆沙已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富趣味。4、长春酱肉是吉林省长春市的一中运庆道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。5、翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一卖握。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。6、鼎丰真糕点是由为主要食材制作而成的糕点，长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。7、渍菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅，配料包括螃蟹、粉丝等，调料是卤虾油等，通过烹调的方式做成。
