蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子（简单版）怎么做好吃又简单，做法

蜜枣粽子（简单版）主料蜜枣 ：200糯米 ：500辅料粽叶 ：500具体步骤第一步1.买来的粽叶要清洗下第二步2.再用开水煮下第三步3.糯米要泡至少四个小时第四步4.蜜枣用清水泡下第五步5.取两片粽叶对并齐第六步6.剪去前端第七步7.成这个样子第八步8.先加入少量的米第九步9.再放入蜜枣第十步10.然后再添满糯米第十一步11.包成粽子第十二步12.全部包完第十三步13.放入锅里加入足量的水来蒸第十四步14.熟后即可烹饪技巧米一定要泡到时间，不然煮出来的粽子不松软，还有粽叶也可以不煮用开水烫下就行。

粽子的做法，超简单蜜枣粽子怎么做好吃，超

主料糯米适量蜜枣适量辅料粽叶适量步骤1.糯米提前泡好，蜜枣，粽叶洗净，2.我家的粽叶偏小用了两个，两片叠在一起卷成漏斗状3.在漏斗底部倒点米，加一颗蜜枣4.蜜枣加完后再把漏斗填满5.填满拍平把粽叶说着粽子折6.折好后缠上线7.包好的粽子8.包好后上锅开煮，家门口有新鲜荷叶，摘一个下来扔在锅里煮出来的还有淡淡的荷香！！9.完成，撒上糖，开吃！

端午节蜜枣粽子的做法和包法 粽子要蒸多久

1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。
4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!
6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
11、将上方的粽叶折过来。
12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
14、将这条折起来的小尾巴朝里折。
15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!

粽子的做法和包法 怎么包广式四角粽子

用料
粽叶 2片
糯米（酱油） 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜枣 若干
扎线 一捆
经典四角粽子包法的做法
准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙

填入少量的糯米，摊平

放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核

在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。

将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。

到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图

绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉

成品！

煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~

蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子属于家常菜菜谱，主要原料是糯米、蜜枣；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
蜜枣粽子的主料：糯米、蜜枣；
蜜枣粽子的配料：棕叶、水、盐；
蜜枣粽子的做法：
1、糯米、蜜枣洗净；生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。
2、再填入糯米至满，使劲压实；包成等腰三角形，再取一片粽叶，从等腰三角形的顶点开始，完整包裹一圈至开始的地方，围绕顶点再绕一圈至三角形底部；取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子，并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼，稍用力把粽叶引出，且固定、包裹扎实。
3、包好的成品。
4、放入压力锅加清水，煮1—1个半小时至熟即可。

在包粽子的时候要注意，包为“漏斗”的底部应为密封状，以避免之后填充物的泄漏。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水，要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以后趁热取出。

蜜枣粽子的做法和包法

蜜枣粽子做法大概分为6个步骤，具体如下：一、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。三、清洗糯米并浸泡2小时。四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。五、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。六、好吃的蜜枣粽子完成。

蜜枣粽子的做法

　　粽子是很多人都非常喜欢吃的一种食物，一般都是在端午节的时候吃粽子，粽子的口味有很多，可以做成咸的，也可以做成甜的，蜜枣粽子就是一种非常好吃的口味，蜜枣本身就是一种营养非常丰富的食物，里面含有很多碳水化合物，蛋白质，维生素c的含量又非常高，可以达到很好的滋补身体作用。但是大家也应该注意，蜜枣粽子是用糯米制作而成的，所以一次性不能吃得太多，下面就来和看一下蜜枣粽子的做法。 粽子的做法 　　蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形，把糯米放进去，再放几个蜜枣，把粽子包好以后放进锅里面煮，水一定要把粽子全部都盖住，大概需要煮上两个小时，然后还需要多焖一下，这样才能够煮的更透，味道也可以变得更好。 蜜枣的功效与作用 　　蜜枣可以提高身体免疫力，还可以达到抑制癌细胞作用，有研究发现蜜枣能够让白细胞的生成变得更好，还可以让血清胆固醇变低，血清白蛋白提高，这样肝脏就得到了保护，而且蜜枣里面还含有一些抑制细胞的物质，适当的吃一些蜜枣，能够让胆结石出现的几率降得更低。 　　蜜枣里面含有非常丰富的维生素c，能够把多余的胆固醇转化成胆汁酸，这样结石形成的概率就不会那么高，蜜枣里面含有非常丰富的铁元素以及钙质，能够预防贫血出现，还可以预防骨质疏松，中老年人群很容易出现骨质疏松问题，正在成长发育的青少年以及女性出现贫血的几率也非常高，这个时候适当的吃一些蜜枣就非常不错。 　　对于生病以后身体虚弱的人来说，也应该适当的吃一些蜜枣来滋补身体，蜜枣里面含有芦丁成分，能够达到软化血管作用，还可以降低血压，能够起到预防以及治疗高血压的作用，蜜枣还可以让食欲提高，起到宁神抗过敏的作用。 蜜枣粽子的营养价值 　　蜜枣粽子里面有非常丰富的碳水化合物，多种维生素，铁元素，磷元素，钙质，脂肪以及蛋白质，维生素c的含量是非常高的。比起相同重量的梨子来说还要高出很多倍，而且维生素d的含量也非常高，是一种很好的滋补身体食品。 吃蜜枣粽子会上火吗 　　吃蜜枣粽子不会上火，但一次性也不要吃得太多，很容易影响到消化吸收功能。 孕妇能吃蜜枣粽子 　　孕妇是可以少量吃一些蜜枣粽子的，如果没有出现孕吐反应，那么少量的吃一些蜜枣粽子并不会对健康造成危害，但是不要吃得太多，毕竟蜜枣粽子非常甜，吃太多很容易出现妊娠糖尿病，如果孕妇本身有慢性肠胃炎问题就不要吃粽子，因为粽子是不容易消化的食物。 粽子的食用功效 　　吃蜜枣粽子可以达到养血安神效果，对于脸色萎黄以及血虚问题的人来说就非常适合，吃蜜枣粽子还可以达到补中益气效果，对于脾胃虚弱以及中气不足而引起的各种各样的症状都能起到一个很好的改善作用。 　　蜜枣粽子还能够有效的缓和药性，可以和药物搭配在一起食用，能够很好的保护身体作用，蜜枣粽子里面含有淀粉，烟酸，维生素，糖类，脂肪等物质，可以温补身体，达到养胃健脾作用，还可以止虚汗，当出现腹胀腹泻，食欲不振等问题，就可以适当的吃一些，对于身体虚弱有贫血问题的人群来说，也是一种很好的滋补食品，所以可以适当的吃一些。 蜜枣粽子的宜禁人群 　　心血管疾病患者最好不要吃蜜枣粽子，蜜枣粽子里面的糖分含量很高，而且又含有一定的脂肪，对于有冠心病，高血脂，高血压问题的人来，如果吃蜜枣粽子就会让血液的粘稠程度变高，会让心脏的负担变得更加严重，心肌梗死的问题就会出现。 　　老人以及儿童最好不要吃太多蜜枣粽子，因为粽子是用糯米制作而成的，有着非常大的粘性，吃得太多容易导致消化不良问题出现会出现腹胀腹痛以及胃酸过多的情况，胃肠道疾病患者不要吃蜜枣粽子，在蒸煮粽子的过程中会出现一种胶性物质，会让消化酶的负担变得更加严重，而且粽子里面的糯米又含有很多植物纤维，会让胃肠的负担变得更加严重，有十二指肠溃疡的患者如果吃粽子就容易造成溃疡穿孔。 　　糖尿病患者也不适合吃蜜枣粽子，因为蜜枣粽子里面的含糖量高，如果没有节制的吃对胰岛功能会造成损害，会让血糖上升的速度变得更快，这样疾病也会变得更加严重。 蜜枣粽子用放糖吗 　　蜜枣粽子不需要再放糖，蜜枣本身的甜度就已经足够，如果你觉得不够甜，适当的放一些糖也是可以的，但是吃的太甜对身体健康没有任何好处。 　　上面给大家介绍的就是蜜枣粽子的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作蜜枣粽子方法还是非常简单的，只是蒸煮的时间需要长一些，要有耐心，蜜枣粽子最好能够包得紧实一些，这样吃起来口感才能更好，如果包得太松，煮出来的就会非常烂，口感不好。适当的吃一些蜜枣粽子可以补充身体所需要的一些营养物质，但一定不能吃得太多会出现反效果。

蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子的做法如下：原料：圆江米1千克、干蜜枣适量、蜜枣50个、粽叶适量。1、准备好粽叶。2、粽叶和江米提前泡好，泡3小时左右。3、准备超市买的无核干蜜枣，这种蜜枣包出来特别好吃。4、新疆大枣去核，洗净备用。5、粽叶一端折进去变成漏斗式，先放一层江米，大枣再放干蜜枣，江米。6、按照一端粽叶方向折好用线缠起来即可。

包粽子的米要不要放油和，盐的，要煮多久的？

用糯米包，不用放油。若想吃甜的，可以加蜜枣，花生等，不用放盐。若想吃咸的，可以加瘦肉(用盐先腌制一天)，糯米可以放少许盐。放电饭锅里放水，后放入粽子，煮约1个小时。包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。扩展资料：一、粽子的南北之分：南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。而北方人呢，就习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达一两公斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。就口味而言，北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。二、粽子的种类：1、闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸白糖来吃。2、北京的粽子大约可分为3种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。3、浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。