求 北京 21客 蛋糕店的地址及资料,多谢啦
您好！21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共30余款主题蛋糕。
21cake从创立以来，坚持无门店和零库存，从食品研发、生产、销售和配送，采用完全一体化的经营模式。廿一客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油，并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善，所有原材料均选用地道极品，近50种源自国外，并由廿一客亲自挑选、加工。杜绝任何色素、添加剂与防腐剂。
目前21cake已在北京、上海、杭州、天津开设工厂，在这四个城市可以订购21cake的蛋糕。由于21cake一直坚持无门店、零库存、销售和配送一体化的经营模式。因此，21客是没有门店的。
您若想购买21客的蛋糕有如下几种方式：
1、登陆21客的官方网站http://www.21cake.com/，进行在线下单。支付方式可选择在线支付或者货到付款。
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订购蛋糕北京、上海需要提前5小时，杭州、天津需要提前8小时。部分特殊款需提前24小时订购。如若需要修改蛋糕品类或送货时间，送货时间将根据修改内容延后五小时（杭州天津八小时）内完成。
您订购蛋糕后，配送员会在您指定的时间与地点将蛋糕送到。您也可到21客的配送站点自提蛋糕。感谢您对21cake的关注与支持！我们将尽最大的努力将我们的产品和服务做到最好，竭诚为您服务！
21克蛋糕21克蛋糕官网订购
1、21克蛋糕卡绑定后如何解卡2、21克的1磅蛋糕是多少3、如何制作提拉米苏蛋糕4、高一女生过生日必需要吃蛋糕，100克21克的芒果慕斯蛋糕有多大啊?5、半糖蛋糕和普通蛋糕的区别6、待在家里可以订21克蛋糕吃吗？21克蛋糕卡绑定后如何解卡21克蛋糕卡绑定后可以在其官网上解绑21克蛋糕，解卡方法:1、首先打开其官方网站。2、在官网中点击个人账户登录。3、登录后选择卡片解绑进行解除绑定即可。21克的1磅蛋糕是多少21克啊磅蛋糕是指它的材料每个都是一磅，所以就叫磅蛋糕 21客啊？呵呵、1磅=0.45359237千克如何制作提拉米苏蛋糕问题一：提拉米苏蛋糕的制作需要哪些材料传统做法： 准备材料： Ladyfinger 淑女手指饼干14个、马斯卡彭（Mascarpone cheese）、高纯度无糖可可粉、细砂糖57g、蛋黄、蛋白、无糖动物性鲜奶油500g、浓缩咖啡。 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层起士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可亥粉。 因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，此配方的食用人数则因此难定。一个8寸模型可填满。 关于配方的调整： 传统的提拉米苏是完全不加酒精的。但有的人则坚持要加Marsala酒才算正统。也有加白兰地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒。传统配方中，重要的马斯卡彭亦有人以奶油奶酪（cream cheese）取代。没有的手指饼干，有用海绵蛋糕代替的。奶油-起士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。种种替代产品借位重组之后，是否还算是提拉米苏则见仁见智。 问题二：提拉米苏蛋糕奶茶怎么做的材料： 牛奶100ml，蛋黄2个，砂糖90g，马斯卡朋奶酪200g，柠檬汁1勺，鲜奶油80ml，原味奶茶 300克，白兰地一瓶盖，冰200克，手指饼4块，泡手指饼的酒糖液，热水2大勺，速溶咖啡1勺，砂糖1+1/2勺，咖啡酒1/2勺。 做法： 1、冲蛋奶液，煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋，立刻搅拌 2、将冲好的蛋奶液倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌以便凝结。搅拌至浓稠，勺子上的蛋奶液用 筷子划过有一道明显痕迹即可。 3、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中，搅拌至顺滑。 4、再将柠檬汁倒入搅拌均匀。 5、将酒糖液材料全部混合均匀，搅拌至砂糖全部溶解。 6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上，要撒均匀，让每块手指饼都吸到液体。 7、将拌好的蛋奶糊放在盆中，坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时。 8、拿出搅拌，不能使冰激凌凝结的太实。 9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰。 问题三：如何用烤箱做提拉米苏蛋糕用烤箱做提拉米苏蛋糕 主料 马斯卡彭奶酪 300g 鸡蛋黄 4个 砂糖 100g 淡奶油 250ml 吉利丁片 10g 手指饼干 一包 辅料 意式浓缩咖啡 适量 朗姆酒 适量 香草精 适量 可可粉 适量 步骤 1.准备好所需食材，马斯卡彭奶酪、鸡蛋提前放置于室温下回温 2.制作4人份的意式浓缩咖啡 3.将吉利丁片泡在冰水中备用 4.取蛋黄4个加入盆中，加入约80g砂糖 5.将盆放于热水锅中，隔水搅打至蛋黄糊变得非常浓稠 6.加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化，将容器从水中取出 7.加入少许香草精和朗姆酒，搅拌均匀 8.放入马斯卡彭奶酪，搅拌至顺滑后放置一旁，晾至室温 9.另取一容器，将淡奶油打至7分发 10.将淡奶油加入到芝士糊中 11.搅拌均匀细滑 12.在容器中加入约20g砂糖 ，加入浓缩咖啡和约40ml朗姆酒，混合均匀 13.将手指饼干在咖啡酒糖液中浸湿后，排入模具中 14.铺满一层手指饼干后，加入适量乳酪糊，铺平 15.再如此重复铺一层手指饼干，加入剩下的一半芝士糊 16.全部加入后将表面抹平 17.筛一层可可粉，放入冰箱冷藏至少4小时 18.待完全凝固后，脱模，再筛少许可可粉、装饰即可 问题四：提拉米苏蛋糕怎么做好吃前言这是根据君之的提拉米苏硬身板做的一款提拉米苏蛋糕，咖啡采用海南兴隆产的咖啡豆自己现磨的，浓浓的咖啡味、奶香味真的很好吃！ 问题五：提拉米苏蛋糕的做法？第一种： 真正的提拉米苏特点是软身，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。 口味特色：奶酪、咖啡、蛋糕香浓滑润，它的口感细腻迷人，像恋爱中的思绪。 饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油 材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤： 先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底 将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟 将忌廉和芝士分别打至软身。 在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青埂檬汁、盐打匀。 用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里。 合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀。 将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时。 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。 无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。4、要注意加材料时的顺序。5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。 第二种： 材料（10*14~15.5寸的长方形模） 鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙馅： 芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯 做法： 1 烤箱预热160c 2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用 3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀 4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀 5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好） 6 蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开. 7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用. 问题六：8寸提拉米苏蛋糕怎么做如何做好吃主料 马斯卡彭乳酪 250g 利口酒 30ml 鲜奶油 180g 辅料 蛋黄 2个 浓缩咖啡 80ml 丁吉利片 10g 手指饼干 150g 可可粉 适量 细砂糖 80g 步骤 1.首先请将所需要的材料准备好，并分别用器皿装好哦！同时在制作提拉米苏的时候务必不能少的一些工具（打蛋器、8寸蛋糕模具、筛网）其他的一些工具可以选取家中现有的哦！ 2.首先将利口酒和咖啡混合,将手指饼干的一面粘上①铺满模具底部（如果有小刷子，用刷子会更方便且刷得均匀一些。） 3.将马斯卡彭乳酪打顺滑 4.蛋黄+10G细砂糖隔水打发到颜色变浅,将蛋黄液加入到马斯卡彭中，搅拌均匀。 5.将鲜奶油打发至有纹路，加入到④中搅拌均匀,蛋白打发至鱼眼泡的形状后将剩下的糖加入，然后打发.再加入到1）当中，拌匀 6.将丁吉利片隔水加热至液体状后加入到步骤5中搅拌,提拉米苏糊就这样调好啦~！但是一定要注意，不可调得太稀，会悲剧的。 7.接下来就是灌装啦！切记模具的第一层饼干务必铺满哦！具体方法是：一层蘸酱的饼干，一层提拉米苏糊，再一层蘸酱的饼干，一层提拉米苏糊，然后把最上层的提拉米苏糊刮平就可以啦。 提示：如果第一层的饼干没有铺满或者提拉米苏糊太稀，你会悲剧的花现提拉米苏糊会从模具底部缓缓流出·····（因为8寸蛋糕模的底部不是密封的） 8.最后一步就是给提拉米苏穿上一件保鲜膜，送入冰箱5小时以上~ 友情提示：如果把他放入冰冻柜，那么做好以后你切块会很容易，且在常温下放2~3分钟就可以有软化的口感。 如果你不喜欢这么“冻感”的提拉米苏，可以一直都放在冷藏柜哦！ 9.最后撒上可可粉~~美味的提拉米苏大功告成~~~！！撒花~~撒花~~~ 提拉米苏的最佳风味是7天以内，不过，估计做出来就马上会被消灭的哦！ 小贴士 1）原材料的马斯卡彭乳酪是必须的，不要用其他东西代替 2）整个提拉米苏糊切记不要调太稀 3）手指饼干必须要铺满模具底部，挤一挤都木有关系。 4）用打蛋器吧~！用其他的打蛋工具你会悲剧的 问题七：俄罗斯提拉米苏蛋糕做法材料：鱼胶粉（5克）、水（20克）、鲜奶油（98克）、蛋黄（大约2个）、砂糖（21克）、牛奶（32克）、马斯卡彭奶酪或奶油乳酪（98克）、白兰地（6克）、espresso咖啡1杯（或速溶咖啡12.5ml+热水50ml+咖啡酒5ml）、蛋糕底或手指饼（适量） 1 提前准备蛋糕片与手指饼干。 2 咖啡液提前冲泡，待液体降温后再加酒拌匀。 3 慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼，再刷一层咖啡液。 4 鱼胶粉加凉水浸泡（加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开），放在一边待其吸足水分后再用。 5 鲜奶油打发至6成即可，就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了，用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。 6 蛋黄与砂糖、牛奶混合，隔水加热，一边加热一边搅拌，待蛋黄的温度到70或80度即可（蛋液变得很浓稠，颜色变浅）。 7 把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中，搅拌到鱼胶粉全部溶解。 8 芝士放室温下软化后，用电动打蛋器把其搅拌均匀至无颗粒（芝士如果较硬就在装芝士的盆下面放一盆温热水来搅拌）。 9 蛋黄液与手温差不多时，把蛋黄液倒入芝士糊中搅拌均匀。 10 把打发好的奶油加入到完全降温的芝士糊中，用橡皮铲搅拌均匀。 11 在刷咖啡液的蛋糕片上，倒入一半的芝士糊。健康饮食网 foodwang 12 再放一层手指饼，并刷上咖啡液，再把剩余的芝士糊全部倒入模具，放入冰箱冷藏4小时或冷冻40分钟至凝固。 13 火枪脱模，或用热毛巾（或风筒）加热都可，表层洒上一层可可粉和少量糖粉即可。 问题八：提拉米苏蛋糕成型后怎样从蛋糕模具里完整的取出来？我帮助你啊！做需要冷冻的蛋糕，把面糊制作好后，把模具的底部和圆边用透明的塑料玻璃纸围起来，再用硬塑料把圆边再围起来就可以了，冻好以后把塑料轻轻的一接就可以了。(因为塑亥不粘面糊！)希望对您有所帮助！ 问题九：制作慕斯蛋糕、提拉米苏需要哪些工具？模具 长柄刮刀 抹平刀 刚盆两个（大的和小的） 打蛋器两个（电动和手动） 电磁炉或者煤气炉 裱花带 平嘴裱花嘴 冰箱 筛可可粉的筛子 问题十：怎样让提拉米苏蛋糕保存时间长一点放在0-4度的冷藏环境，保质期约为48小时左右。 5度以上的环境，最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标，肠胃好还能接受。超过8小时，奶油会变质。 材料 提拉米苏（6寸三能花型模具），戚风蛋糕片：（8寸三能活底圆模），蛋黄4个，细砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，盐1g，蛋白4个，细砂糖40g，浓咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g热水，1大勺咖啡酒（不够的话就再多调一些），马斯卡朋奶酪糊：马斯卡朋奶酪250g，蛋黄4个，细砂糖60g，香草豆荚1/8根，吉利丁片1片，鲜奶油250g，表面：鲜奶油150g，可可粉适量 做法 1）把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2cm厚的2片，然后用模具压出花型，备用。 2）制作马斯卡朋奶酪糊：蛋黄+细砂糖+香草籽搅打至粘稠顺滑的程度。 3）将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里，搅拌均匀。 4）吉利丁用冰水泡软后隔水融化，加入到上一步的奶酪糊中拌匀，可以隔水搅拌一下，让其更顺滑。 5）鲜奶油打至6-7分发（粘稠但还略可流动）。 6）将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，这样马斯卡朋奶酪糊就做好了。 7）准备一个固定底的模具，然后在模具里铺两层油纸，接着将慕斯圈放入，并把一片蛋糕片放入慕斯圈内。 然后将咖啡+水+咖啡酒混合好，用刷子均匀的刷在蛋糕片上，要让蛋糕片完全浸满咖啡液，不够就再调一些。 8）倒入一部分芝士糊。 9）再放一片蛋糕片，并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜后，用吹风机吹吹四周后脱模。 10）将表面用的鲜奶油打发，使用1cm圆形花嘴，将鲜奶油装入裱花带中，在蛋糕表面挤出若干个下粗上尖的小球，并筛上可可粉即可。高一女生过生日必需要吃蛋糕，100克21克的芒果慕斯蛋糕有多大啊?100克就是2两21克蛋糕，不到拳头大。21克就更小21克蛋糕，一口就吃掉21克蛋糕了。蛋糕是高能量食品，吃多了会发胖，小女孩吃这个，最好。半糖蛋糕和普通蛋糕的区别蛋糕要半糖还是少糖根据自己需求选择，如果想甜一点就选择少糖，淡一点就选择半塘。半糖是指占正常糖量的一半，而少糖一般是七分糖，也就是正常含糖量的70%，因此半糖的含糖量要少一些。半糖的热量也要比少糖低一点，半糖的甜度对于不是很喜欢吃甜的朋友来说就刚刚好，少糖就在甜的基础上要稍微腻那么一点点。蛋糕的低糖的配比：1、蛋糕胚：不管原配方是多少量，接近低糖的为15克左右，味觉敏锐的人会觉得有点微微的甜，但确实属于低糖的程度；20克~25克为半糖，之后可以根据自己的味道额外加上一些葡萄干、果仁或奶油什么的。如像生日蛋糕 ，加上一些奶油，那么整体的口感就不会特别的腻。2、面包：接近低糖的为15~20克左右；21克 ~26克为半糖，之后可以额外增加一些符合自己口味的配料，即使是甜甜的果料亦可，可以增加口感，或不适应太低糖的食物。待在家里可以订21克蛋糕吃吗？待在家是可以订蛋糕吃的，但是不建议这样做，现在是特殊时期，万一外卖人员是携带病毒的人，那么就会威胁到你了，所以最好不要订，管住自己的食欲，过了这个时期再买蛋糕吃吧。
21客蛋糕上海哪里有店
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21CAKE 哪款蛋糕 最好吃呀 急问
我来推荐！我是21cake的粉！自从吃过它家的蛋糕，金凤呈祥、味多美、好利来这些的都已经抛之脑后了。
先说果仁类的，这个是我的最爱！最好吃的是核桃斯诺，甜度偏中，奶油非常新鲜，最要命的是，那核桃真的是品质出众啊！不是市场买的那种碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那种核桃刀切出来的，淡淡的香。蛋糕有点像发糕的感觉（形容得不太好，嘿嘿）但是口感很松软。非常好吃！其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的，因为特别想吃松仁！但是2009年松仁巨贵。蛋糕来了一看，我就傻了！真的是很大的那种整个松仁啊！金黄色的，铺了整整一层，好吃！
奶油偏多一些的首推卡百利！不过现在好像没有了。这款是春天的特定款，有机鲜草莓！那叫一个鲜亮！同事说朗姆芝士也好吃，我没吃过，奶油比较多，但是甜度低，适合小朋友。如果是百利甜情人的话，适合比较爱吃甜味的人，里面好像还有酒，不太适合老人和小孩子！
巧克力和乳酪类的我都不喜欢，都没买过。不过同事超迷黑森林，具体怎么好吃我不知道，但是她定了好几次了。
我们单位申请过两次黑白巧克力慕斯的试吃。也很好吃。上面有一层很浓的可可粉，吃的时候要小心，不要吸气，会被呛到。但是确实很好吃~~~~
咖啡味浓的推荐卡布其诺，真的很浓郁的咖啡味！甜度也适中，我也喜欢~~~
另外说一些别人反应一般的，栗蓉暗香，同事说口感有点怪怪的。JERRY（杰瑞）——重奶酪，一般人真吃不惯。
以上是我吃过的和身边的同事吃过的，综合评价吧！我们单位发过21cake的蛋糕卡，结果就害我迷死了！他们来单位试吃的时候我又买了他家的八折卡，自己就认定这个牌子了。
其实还有好多我想吃但没吃过的，路漫漫其修远兮嘛~~~~就是银子啊！哇哇的没~~~~
你可以去官方网站：www.21cake.com上看看，每款蛋糕是什么甜度，有什么成分，适合什么人吃都有介绍~~~~
他家的盘子和叉子质量也特好，我都舍不得扔掉呢~~~
21cake那款蛋糕好吃？
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21cake代金卡怎么用啊!!!
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2、登陆官网，选择您喜欢的产品，购买后，在支付环节选择“使用代金卡”支付，确认后输入您的代金卡卡号。
订购蛋糕北京、上海需要提前5小时，杭州、天津需要提前8小时。部分特殊款需提前24小时订购。
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只能在21cake官网上订购蛋糕吗？他们没有别的店铺吗？
您好！目前21cake已在北京、上海、杭州、天津开设工厂，在这四个城市可以订购21cake的蛋糕。由于21cake一直坚持无门店、零库存、销售和配送一体化的经营模式。因此，21客是没有门店的。
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