蓝色的螃蟹叫什么
蓝蟹（学名Callinectes sapidus），又名青蟹或美味优游蟹，甲壳类十足目(Decapoda)Callinectes属动物的统称。大西洋西岸常见的食用蟹，味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。头胸甲约7.5公分(3吋)长，15∼18公分宽，背面淡绿色，足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺，在大刺和眼之间又各有8根短刺。螯大，左右不等大。第5对足扁平，用于游泳。食动物屍体。产卵期，雌蟹腹部隆起，内具卵子，受精卵经两周孵出幼蟹，并在雌蟹上停留一短时期。蓝蟹原产于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它们被引进到日本及欧洲海域，也有在波罗的海、北海、地中海及黑海。蓝蟹蓝蟹的天敌包括鳗、石首鱼科、石头鱼、黄尾平口石首鱼、鳟鱼、一些鲨鱼、人类。蓝蟹是杂食性的，同时会吃植物及动物。蓝蟹一般会吃双壳纲、环节动物、小鱼、植物及任何可以吃的东西，如腐尸、其他蓝蟹及垃圾。蓝蟹可以从其腹部来分辨雄性及雌性。雄蟹的围边长而窄，雌性的则阔及圆。切萨皮克湾的蓝蟹会有季节性的迁徙。在交配后，雌蟹会迁徙到切萨皮克湾南部，将从雄蟹得来的精子令卵子受精。于11月或12月，雌蟹会排出卵子。幼体孵化后会在湾口漂浮4-5星期，幼蟹接着会回到湾内。在北美洲东部的蓝蟹可以控制入侵的三叶真蟹数量。两种蟹的数量是负相关的，例如在切萨皮克湾充满蓝蟹的地方并没有三叶真蟹。 共6张蓝蟹摄食行为蓝蟹在摄食一种玉黍螺（Littoraria irrorata）时，当蟹的壳宽与螺长之比（crab width：snail length）大于 6，效果最好；若这个比值太小，则蓝蟹在处理该食物时，效率大大降低（螺壳虽然受到损坏，但螺常能存活）。[1]商业价值切萨皮克湾充满了蓝蟹，是其重要的经济来源。于1993年，蓝蟹的渔获就价值1亿美元。但近年的数量却在下跌，于2000年就只有4500万美元的收获。虽然蓝蟹是当地著名的食物，但却供不应求。大部份在马里兰州餐厅出售的蓝蟹都被运往北卡罗来纳州、路易斯安那州、佛罗里达州、阿拉巴马州、密西西比州及得克萨斯州，很多蟹饼都是以墨西哥及委内瑞拉等地方进口的蟹肉制成。食用价值蓝蟹平均有15%的肉质，有高含量的维生素B12。只要3安士的蟹肉就能提供全日所需的维生素。
蓝色螃蟹叫什么
蓝色螃蟹叫蓝蟹（学名Callinectessapidus），又名青蟹或美味优游蟹。
蓝蟹是甲壳类十足目属动物的统称。大西洋西岸常见的食用蟹，味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。头胸甲约7.5公分(3吋)长，15～18公分宽，背面淡绿色，足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺，在大刺和眼之间又各有8根短刺。螯大，左右不等大。第5对足扁平，用于游泳。食动物屍体。产卵期，雌蟹腹部隆起，内具卵子，受精卵经两周孵出幼蟹，并在雌蟹上停留一短时期。
蓝蟹可以从其腹部来分辨雄性及雌性。雄蟹的围边长而窄，雌性的则阔及圆。
切萨皮克湾的蓝蟹会有季节性的迁徙。在交配后，雌蟹会迁徙到切萨皮克湾南部，将从雄蟹得来的精子令卵子受精。于11月或12月，雌蟹会排出卵子。幼体孵化后会在湾口漂浮4-5星期，幼蟹接着会回到湾内。
清蒸蓝蟹的做法步骤图，清蒸蓝蟹怎么做好吃
1.螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。3.切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。4.锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。5.螃蟹蒸好后打开盖子。6.取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。7.把蒸好的螃蟹放在盘子里，吃的时
蓝壳蟹怎么做好吃，蓝壳蟹的吃法
蓝壳蟹能够将外壳的颜色从明亮的蓝色转变为灰暗的泥巴色，一直以来，科学家对此感到迷惑不已，最 近研究发现，蓝壳蟹是通过变色来逃避捕食的鸟类。
澳大利亚国立大学的一位研究者在《实验科学期刊》的文章中对这一发现进行了阐述。每当人们捕捉到 蓝壳蟹时，它们的颜色就开始变暗。为了找到蓝壳蟹变色的原因，他和同事在澳大利亚东北岸的一处海滨 泥地开始了自己的实验。因为这个地区的蓝壳蟹颜色都非常灰暗，而别的地区的这种蟹却色彩明亮。后来 他们发现，这一带是捕食的鸟类活跃的地方，因此蓝壳蟹的颜色灰暗。而在其他捕食的鸟类少的地方，壳 蟹的颜色都很鲜艳。
为了验证他们的发现，这一研究组用模拟实验来测试蓝壳蟹面对天敌时的直接反应。他们将两只色泽非 常鲜艳的蓝壳蟹放在一起，并在它们之间放上木质的小屏障。他们让一只蟹过着与往常并无二致的生活。 对于另一只，每过几分钟就以一只模型鸟进行惊吓，这一模型鸟实际上是套在牵引线上的一个泡沫小球， 不过，蓝壳蟹的视力很差，并不能判定真伪。几天过后，未受惊吓的蟹还是保持鲜亮的颜色，另一只却已 转变成了泥土的颜色。但是，如果它们发现这只“哑巴”鸟模型并不能真正威胁它们，它们又大胆的变回 了蓝色。
世界上最贵的螃蟹排名
全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，爱吃螃蟹的不要错过！全世界的螃蟹品种浩若繁星，它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林，可谓无处不在，并且大部分螃蟹因为有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的螃蟹被人类的智慧破解，成为餐桌上最顶级的食材。今天，小编就带大家领略一下这些蟹中极最好吃的品种。全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，爱吃螃蟹的不要错过！1、澳洲皇帝蟹澳洲皇帝蟹又叫巨大拟滨蟹，主要生长在澳大利亚的西部和南部海域，个头很大，而且体重也很重，最重可达36公斤。皇帝蟹一般是在夜间活动的，会随着潮汐日出而锡，日落而作，非常的有趣。皇帝蟹可不是帝王蟹，大家可要弄错了。帝王蟹肉质肥美，它的脚可有面盆那么的大了，一般在蒸煮的时候，需要将皇帝蟹分成几个大件，要不然锅中根本放不下。如果用皇帝蟹来煮汤的话，味道非常的鲜美，让人喝一口就感到很过瘾。2、北海道红毛蟹红毛蟹属于“日本三大名蟹”之一，是西北太平洋的著名海产，成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。红毛蟹不同与本海域其他蟹类，他们是雌雄混居，但因为海域不同，每个国家的产品在质地上，口感上都有区别，北海道红毛蟹口味最佳，现在红毛蟹的普及程度已经很高了，在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中均用它的身影，在网络上也有销售，希望它尽早走进大家的日常海鲜中。3、美国蓝蟹这种螃蟹的蟹爪和蟹钳都是蓝色的，属于野生的品种，每年的捕捞数量都有严格的规定，所以极为珍贵，最好吃的办法也是清水煮熟。4、梭子蟹梭子蟹肉多，脂搞肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹肉含蛋白质14克，脂肪2.6克，以蒸食为主，还可以盐渍加工““呛蟹”，蟹酱，蟹卵经过漂洗晒干即为“蟹籽”，均是海味品中之上品
蓝帝王蟹一般多少钱一只
蓝帝王蟹一般1000-2000元钱一只。野生鲜活的帝王蟹这种比较少见而且价格比较贵，是从深海捕捞以后直接空运到国内市场，这种鲜活的帝王蟹，一斤大概要300-400元左右，具体个头越大单价越高。进入市场以后零售价在500-700一斤都是正常的，不同地方市场价格差别很大。除了帝王蟹的新鲜程度影响价格，还有就是个头大小，以及品种（帝王蟹有113个品种）也对价格都有影响。一般海鲜市场里面价格会低很多，超市里面价格翻倍都正常，若是去一线城市的大酒店，那就更贵了。这就是200块的和2000块的帝王蟹的区别了。相关信息帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。以上内容参考：百度百科-帝王蟹
