中国最出名的三种鸡
中国最出名的三种鸡有：清远鸡、文昌鸡、杏花鸡。1、清远鸡。清远鸡属于山林走地鸡，俗称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，以皮色金黄、肉质嫩滑、脂肪含量少，营养价值高而闻名，因此不论煎、炒、烹、煮，都清爽不油腻，毫无普通土鸡的鸡腥味，尤其受到女性和儿童食客的欢迎。2、文昌鸡。荣居海南四大名菜之首的文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，也是具有四百多年的传统名牌产品，闻名全国的海南鸡饭的原料就是文昌鸡。文昌鸡体型方圆，脚胫细短，个体不大，重约1.5公斤左右，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特点。3、杏花鸡。杏花鸡，又称为米仔鸡，是广东有名的特色鸡种之一。据史料记载，杏花鸡已有上千年养殖历史，并以骨细易嚼、肌纤细嫩著称，同时具有早熟、易肥等特点，属小型肉用优质鸡种，是中国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。鸡的历史物种进化是一种十分缓慢的过程，很难说从具体哪一天开始，鸡形目鸟类鸟类进化成了原鸡。从根本上来讲，物种的演变是由于基因的变化，因为能够遗传的特征都是由基因决定的。如果基因有了明显的特征，那么，物种也将变得不一样。然而，基因不是一下子就会发生巨大的变化，基因只是会随着食物、环境等因素一点点的改变，这种改变会一代代遗传下去。随着时间的推移，量变达到质量，后代的基因已经与祖先的基因有了十分显著的变化，这样一个新的物种才会宣告诞生。
托人买了个湘佳石门土鸡，想做白崭鸡，不知道怎么做？
材料：三黄鸡1只，姜3片
步骤：
1、活鸡宰杀、煺毛，取出内脏，光鸡洗净备用。
2、汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入，再次烧开后转小火，加料酒撇去浮末。
3、10-15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出立即关火。
4、迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却。
5、酱油和清水以1的比例混合，加入少许白糖和鸡精煮开融化，冷却后撒上葱姜末，淋上芝麻油制成蘸料备用。
6、待鸡冷却后，将鸡捞出，控去汤汁,在鸡的周身涂上芝麻油。
7、改刀斩件装盆，放上香菜。食用时蘸调料即可。
什么品种的鸡最好吃？
这个是根据个人口味来定的。生殖系统：鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡的睾丸、附睾在腹腔内，交配器官是退化了的生殖突起，精子头部是长锥形。精子能在母鸡输卵管里的精子腺窝中生存达24天，并具有受精能力。母鸡能每隔25小时左右排卵一次，只有左侧卵巢和输卵管发育，受精卵排出母鸡体外后未达到孵化临界程度（24℃）会暂停发育。生物特性：1、体温，在40.9度与41.9度之间，平均体温是41.5度。雏鸡，但养殖时，雏鸡舍温要求高，一般在三十四五度。2、心跳，160到170次每分钟，就日龄而言，雏鸡高于成鸡。就性别而言，母鸡高于公鸡。3、产蛋，一只母鸡年平均产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。4、其它，料肉比，一般在1.50～2.00：1；料蛋比，一般在2.0～2.5：1.0。5、鸡的一般最长存活13年（饲养环境）。以上内容参考：百度百科-鸡
盒马鲜生在当天卖不完的熟食，必须销毁，为什么不选择低价出售？
不仅不能低价出售，还要丢弃，还要剁剁剁剁剁，剁得菜肉模糊，甚至还要撒上黑墨水，让他们彻底失去商品的特性，才能丢弃。你以为丢的只是普通食品，只会被人捡起来吃？错！你们高估了人性的底线！低估了人在这方面的想象力！在某些人眼里，那是放错地方的资源！第一份工作是在一家奶企，负责鲜奶质量。鲜奶检测第一步得先取一些样品，检测完毕之后多余的样品要统一倒到一个桶里，之后送去统一处理。刚去第一天，前辈同事把奶桶送去处理前，往里加了一些胭脂红色素，我很诧异，同事说是为了防止废奶被人收走后，再以次充好卖回来。那时候我还很天真，觉得不会吧，哪有人那么坏。后来在那里待久了，发现那个岗位主要作用就是，人性之恶屏蔽器。那些检测项目，基本都是检测奶里是否掺水、豆粉、奶粉，甚至尿素之类你无法想象但是能提高奶量但又可以维持指标的东西。所以废奶当鲜奶卖这种，已经不觉得奇怪了。而且实验室里大部分仪器、试剂，都是外国品牌，所以外国友人走过了什么样的路，也能想象得出来。扯远了，我们总是习惯以个人的眼光去看待这些事情，认为它只是单个商品，丢了可惜；或者不及时处理，会被人捡走吃掉，导致食物中毒之类的。但是，如果不进行有程序的丢弃销毁，这些过期食品绝对不会被个人捡走的，一定会成为某些无良商家竞价的目标，他们会以极低的价格，以不合法的形式买下这些过期食品，作为他们的原料，甚至是商品，进行二次销售。
