论道竹叶青

时间:2024-06-14 14:06:18编辑:奇事君

怎样分辨竹叶青茶叶的等级

  竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
  品级划分
  品味级
  为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
  静心级
  为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味, 唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
  论道级
  为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑 选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕。


竹叶青茶分为几个等级 竹叶青可分三个等级

竹叶青茶分为几个等级 竹叶青可分三个等级    导言语: 竹叶青茶的等级可以分为几类呢? 竹叶青茶可分为三个等级,即品味级,一起来学习一下。   竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。   竹叶青茶冲泡二、洁具   洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。   竹叶青茶冲泡三、置茶   一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。   竹叶青茶冲泡四、浸润泡   浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。   竹叶青茶冲泡五、冲泡次数   竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。   竹叶青茶冲泡六、赏茶   冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。   竹叶青茶冲泡七、品茶   品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。   竹叶青的`功效与作用   峨眉竹叶青属于竹叶青茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青是中国国内最具争议的竹叶青茶品种品牌商标拥有者,也是最具潜力的国内竹叶青茶企业,竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称。那竹叶青茶的功效与作用有哪些   1、兴奋作用   竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。   2、减肥作用   茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。   3、抑菌作用   茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。   4、抑制癌细胞作用   据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。   5、抑制动脉硬化作用   竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。   6、强心解痉作用   咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。   7、利尿作用   茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。   8、抗衰老作用   竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。   9、抗心脑血管疾病作用   竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。   注意事项   竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶,竹叶青有绿茶的功效与作用。竹叶青有抗癌症的功效,但是并不能治疗癌症,饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率,得病还是需要科学就医,有防止癌症的作用并不能防治癌症。   结语 :上面就是我给大家介绍的竹叶青茶品级划分知识,竹叶青茶可以分为三个品级,分别是品味级、静心级、论道级,我们可以根据自己的需求选择不同的茶叶哦,希望我的介绍对大家有所帮助,最后我祝大家身体健康。 ;


论道竹叶青茶叶一盒多少钱

论道竹叶青分为论道和至尊论道。是竹叶青茶业公司打造的顶级绿茶系列。

它根据等级、规格和包装不同,每盒的价格有所不同(因为有小铁盒装的,也有大木盒的,按盒算价格范围比较大,在一百道一两万的价格)。

为你折合成斤算,希望对你有帮助:
论道每斤的价格在3000~5000左右。
至尊论道的价格在7500~14000左右。
至尊论道中有一款“大汉春秋”,产量很小,每年大概不到一百盒,价格为19800每盒。


竹叶青茶业的竹叶青名茶

2008年8月8日,论道牌竹叶青荣获第七届国际名茶评比银奖。2008年7月31日,公司基地通过农业部优质农产品开发服务中心“中国良好农业规范认证”。2008年6月18日,公司包装盒(竹叶青礼品装)和包装盒(普洱礼品茶)获国家知识产权局外观设计专利证书。8月6日,包装盒(竹叶青自用装)获国家知识产权局外观设计专利证书。2008年6月,论道牌竹叶青被中华人民共和国商务部欧洲司、中国食品土畜进出口商会选为2008年中国茶叶行业赠送俄罗斯总统梅德韦杰夫礼品茶。2008年4月,公司被峨眉山市人民政府授予“2007年度群众文体工作先进单位”。2008年1月28日,公司被四川省茶叶行业协会评为首届四川省特优名茶评选活动“弘扬国粹开创川茶国际顶尖名 2008年2月,竹叶青牌竹叶青茶被四川省人民政府授予“四川名牌产品称号”称号。2007年12月,公司被乐山市中小企业局授予2007年度全市中小企业系统明星企业。2007年12月18日,“论道”商标被四川省工商行政管理局认定为“四川省著名商标”。2007年11月4日,竹叶青茶荣获2007年日本首届世界绿茶博览会金奖。2007年11月,竹叶青茶荣获四川省茶叶学会“第九届峨眉杯评比特奖”。 2009年 竹叶青获“四川食品行业最具公信力的十大品牌榜”茶叶类第一名2008年 竹叶青成为2008年首届世界智力运动会指定礼品。2008年7月31日,公司基地通过农业部优质农产品开发服务中心“中国良好农业规范认证”。2008年6月,论道牌竹叶青被中华人民共和国商务部欧洲司、中国食品土畜进出口商会选为2008年中国茶叶行业赠送俄罗斯总统梅德韦杰夫礼品茶。2007年12月18日,“论道”商标被四川省工商行政管理局认定为“四川省著名商标”。2006年12月15日,“论道·竹叶青”获邀参加2006年深圳国际顶级私人物品展。2006年12月15日,上海 “论道·竹叶青”被“二十一世纪奢华品牌榜”选中,成为茶叶类产品唯一上榜品牌。2006年10月17日,竹叶青被中国农业部认定为“中国名牌农产品”。2006年9月,经中国外交部、商务部核准,“竹叶青”作为国茶礼品赠送给俄罗斯总统普京。2006年6月1日,竹叶青商标(英文及图)被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2006年4月20日,“论道·竹叶青”作为唯一获得邀请的中国品牌参加在摩纳哥蒙特卡罗格拉玛蒂展馆举办的世界顶级奢侈品展。2005年12月,竹叶青生态茗园被四川省旅游景区质量等级评定委员会评为“AAA”级旅游区。2005年12月,公司被农业部认定为“农产品加工企业技术创新机构”。2005年11月,竹叶青牌茶叶被全国三绿工程工作办公室授予“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。2005年10月18日,“论道·竹叶青”作为茶叶类唯一代表参加在上海举办的国际顶级私人物品展览(Top Marques)。2005年10月14日,竹叶青生态茗园通过ISO9001:2000质量管理体系认证。2005年10月10日,四川茶叶第一家获得QS认证。2005年9月,公司被国家科技部星火计划办公室授予“第一批国家星火计划龙头企业技术创新中心”称号,同时被中共四川省委、四川省人民政府授予“四川省科技创新先进单位”称号。2005年2月11日,峨眉山叶青茶(竹叶青牌)经国家质量监督检验检疫总局认定,取得原产地标记注册证书。2004年,竹叶青成为中国国家围棋队指定用茶。2004年9月29日,竹叶青生态茗园建成试营业。2003年,通过了HACCP食品安全控制体系认证。2002年,评为国家农业产业化重点龙头企业。2001年11月,公司被农业部、对外贸易经济合作部联合认定为“全国园艺产品出口示范企业”。2000年,通过ISO9002国际质量体系认证,获准使用绿色食品标志,荣获中国(成都)国际茶博览会金奖。1999年6月10日,经国家工商行政管理局评审委员会终局裁定,“竹叶青”商标属公司独家专用。1998年,峨眉山竹叶青茶厂改制成功,正式组建四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司,厂址迁入峨眉山市佛光东路。1993年,荣获德国斯图加特第十四届国际博览会金奖,中国长江流域暨五省七市新技术新产品交易会金奖,中国星火计划企业赴埃及技术及产品展览会金字塔奖。 形色气质 一泡四享品“竹叶青”,先赏其形,但见嫩芽展绿,饱满挺直,上下沉浮,生机勃现,举杯则竹影婆娑,凝神似清风拂面……再观其色,汤色嫩绿清明,如皓月中天,空明澄碧,未尝其味,心已怡然……细闻其香,虽无茉莉之馥郁,但有山水之清芬,至纯至真,此刻,品茗渐入佳境……轻品浅啜,细细体味,初尝似乎味淡,既而一缕太和之气弥沦于唇齿之间,久久不散……

竹叶青是什么茶?

竹叶青茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。中文学名竹叶青茶界植物界门被子植物门Angiospermae纲双子叶植物纲Dicotyledoneae亚纲五桠果亚纲Dilleniidae历史发展茶史竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。[1]峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞竹叶青。[2]1964年4月20日,陈毅定名。名字由来1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。[2]2002年,四川峨眉山竹叶青茶业有限公司被评为国家农业产业化重点龙头企业;[3]2004年,竹叶青成为国家围棋队指定用茶;[4]2006年,作为礼品赠予俄罗斯总统普京;[5]2006年,竹叶青作为中国品牌参加世界奢侈品展(TOPMARQUES摩纳哥);[6]2008年,竹叶青被中国食品土畜进出口商会选为礼品赠予俄罗斯总统梅德韦杰夫;[7]2010年,竹叶青专卖店室内设计荣膺“亚洲影响力设计大奖”形象及品牌策略组特别银奖;[8]2014年,竹叶青茶荣膺万隆国际茶业大会中国至美绿茶大奖;[9]2016年,国匠荣耀.中国手工艺创新盛典竹叶青茶荣获国匠荣耀.美学奖。[10]自然地理生长环境竹叶青茶产于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。四川是世界茶文化的发源地,峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。[11]品质特征竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。加工工序春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。[12]竹叶青茶采摘要求竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。[12]工艺品质用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩, 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。[12]竹叶青茶鲜叶加工竹叶青茶初加工环节已经实现全自动整套流水生产线加工,加工车间采用全封闭、高清洁生产方式,鲜叶从采摘运输到工厂后,直接进入初加工车间,无需人工再接触茶叶,完全在生产线中实现鲜叶到半成品干茶转变的整个流程。初加工工艺流程:鲜叶自动保鲜、摊凉-超高温加湿热风杀青-冷却及微波再失水-自动化理条-自动化脱毫-筛分整理及微波缓苏-自动化压扁做形-干燥、感官及理化检验、半成品真空装箱入库待精加工。[12]低温贮藏竹叶青茶因系芽茶,鲜叶生产及初加工季节性很强,每年只有2月下旬到4月上旬约40天的生产时间,故在将鲜叶加工成半成品后,需要将其半成品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内,以供全年陆续出库进行精加工,确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。[12]精加工竹叶青茶精加工即是将初加工好的半成品茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才采用人工手工精选再进行精加工设备进一步精细化加工)与成套精加工生产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的过程,主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物,发展竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶独特的品质风格。精加工过程采用整条流水化生产线全封闭、高清洁化作业。精加工工艺流程:半成品竹叶青的匀堆-筛分整理-风选及静电选别-色彩选别-金属捡剔-异物选别-提香烘焙-冷却及异物选别-风选及静电选别-定额装箱待计量包装。[12]计量包装


喝竹叶青茶有什么好处?

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。
竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。


心里难受堵的慌怎么办

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