求西安烤面筋的酱料做法？晚上想摆摊
烤面筋酱料的做法制作这种烤面筋需要先制作面筋了【冠、香、兴、小吃】培 训烤面筋调料配制：取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。为迎合不同人的口味，还可制作海鲜味和咖喱味的烤面筋。海鲜味的调料配制如下：取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。
西安烤面筋中面筋的做法，是用机器做出来的吗
是用面筋粉做的，面筋粉也叫谷元粉。用谷元粉1.5倍的水，吧面筋粉慢慢投入水中，快速搅拌，避免结块。然后让面筋粉充分吸收水分。在捏成团，挤多余的水。用塑料袋包好。醒发6小时左右。切成薄长条用两根筷子缠绕。成型后放入90度的水中煮到用手捏又合适的硬度以后，就可以了。然后用自己做的切割机切成型。穿上牙签就可以了。记住是自己做的面筋切割机。不要相信网上的什么专利切割机。实际上都是废品。在郑州又一家叫薄客的，那人叫张勇，是职业的骗子。骗了很多的得钱财。现在混不下去了改叫郑州精点自动化控制设备开发有限公司。又在做另外的切割机，实际上也是废品，是道具而已。你如果买了他的东西，你说无法用，他很爽快的叫你去换货，让你邮寄去，如果你邮寄回去的话，你连废品都没有了。他又会用你的东西去骗其他的人。做面筋式小成本的项目适合创业。一串面筋的话，面胚65克左右成本在0.3元左右。做面筋有很多的技术含量，不要相信网上的东西，还有什么最新研发的面筋切割机，都是无用的东西。要拜当地的技术好的人为师，然后慢慢积累经念。最后祝你成功。
