蛋挞的挞是第几声?
蛋挞的挞是第四声!蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的”tart”。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。菜品发展香港引入蛋挞的时代,未有准确年份,有人说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。以上内容参考 光明网-蛋挞的挞是第四声以上内容参考 北晚新视觉-错了!蛋挞的正确读音:dàn tà,网友直呼“好难改过来”
蛋挞的正确读音
[dàn tà].dàn:声母d,韵母an,声调是第四声。tà:声母t,韵母a,声调是第四声。那当然可以一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。扩展资料用料:淡奶油60克、鸡蛋2个 、牛奶100克、细砂糖25克、蛋挞皮10只 1、糖➕牛奶,搅拌至糖融化2、继续➕两个全蛋,搅拌3、蛋液➕奶油,搅拌均匀4、蛋挞液用筛网过滤两遍,蛋液更细腻些!5、过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满!6、这个方子应该做10只蛋挞刚刚好!(照片是11只,所以有的没有九分满)7、烤箱200度预热5分钟,上下管200度,中层烤25分钟,(根据自己烤箱的脾气,也可以上下管调整到180度)最后如果颜色不好,可以放上层烤一会上颜色,切记!看紧了!别糊了!上色很快的!8、好吃!
蛋挞读音
蛋挞读音是dàn tà。表达意思:蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼 pie);蛋挞即以蛋浆为馅料 的“tart”。它的外皮是那种酥酥脆脆的感觉,而里面的蛋挞心却特别的鲜嫩。词性:通常在句中作名词,作为主语或宾语。例句1、据说在40年代时,有些餐厅推出西式早餐,用来打破广东人饮茶食点心的习惯。2、早在中世纪时,蛋挞就已经风靡一时,有记载称1399年,英国国王亨利四世在加冕礼宴会上就享用了蛋挞这种美食。3、贝克韦尔蛋挞是一种油酥松饼果酱夹心糕点,它有着杏仁奶油的香味,像海绵一样酥脆。