凤凰茶的介绍
凤凰茶：即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源；新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。
凤凰茶的茶叶功效
嫩肤： 都说潮汕女子嫩如水，这跟喝茶有莫大关系。茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。去脂： 减肥瘦身者首选，是MM们刮油的好料。提神：很多人喜欢喝咖啡提神，但是咖啡喝多了对身体有害无益。凤凰茶是全天然无公害食品，可以天天喝。省钱： 反正每天都要喝八杯水，白开水喝多了没味，罐装饮料又贵又含有各种化学物质，凤凰茶口感甘甜，回甘力强，很耐泡，几克茶叶可以泡一整天，用普通的保温杯或茶杯即可冲泡，既省钱又可美容瘦身。喝剩的茶叶茶水还可利用：假如眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。消除黑眼圈最简单的方法是先把茶叶包在纱布中在冷水中浸透，闭上眼睛，在左右眼皮上各放1个茶包，搁15分钟 。如果在太阳底上使皮肤受损，可用一块棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力过大。时间以觉得舒服为好。眼部化妆品，如果清洁方法不当，最容易使眼睛红肿。最好用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，但不可太靠近眼睑。
凤凰单丛是红茶还是绿茶
凤凰单丛不是绿茶，也不是红茶，是乌龙茶，产自广东省潮州市，这里雨量充沛，候温和，而且日照时间短，一年四季都可以产茶，采摘凤凰单丛时按照一芽、二三叶的标准，然后经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成。 凤凰单枞属于绿茶还是红茶 凤凰单丛不属于绿茶，也不属于红茶，属于乌龙茶，其中含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等物质，其中的茶多酚有较强的抗辐射作用。 凤凰单丛产地介绍 凤凰单丛产自广东省东部的潮州市，该地属于热带海洋性气候，年平均气温在21度左右，雨量充沛，气候极其温和湿润，而且日照时间短，非常适合茶树的生长，一年四季都可以产茶。 凤凰单丛的特点 凤凰单丛是将凤凰水仙中的优良单株茶树，经过精心培育、采摘、加工而成的茶叶，按照香型可以分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香等多种类别。 凤凰单丛如何采制 采摘凤凰单丛按照一芽、二三叶的标准，使用骑马采茶手法采摘而下，当天晚上进行加工，主要包括晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时11个小时才能制作成成品茶。
请问单枞是红茶还是绿茶。
单枞指凤凰单丛茶，属于半发酵乌龙茶，不是红茶或者绿茶。凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。扩展资料乌龙茶为中国特有的茶类。乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。乌龙茶名字来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼（比作龙）。在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。故而得名。不论由地名而来还是由茶树品种名而称的乌龙茶，只要制法相同的，均通称为乌龙茶，包括乌龙品种及其他著名品种，如铁观音、大红袍等。参考资料来源：百度百科-凤凰单丛茶
