河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品，那河蟹怎么养殖才好呢?以下是小编为你整理的河蟹的生态养殖技术，希望能帮到你。
营造良好的生态环境
蟹池应水源充足、水质良好、排注水方便，以新开池为好，面积10～30亩，水深1.2～1.8米，底部保留富含腐殖质的淤泥10～20厘米厚;池形最好为东西向长方形，以便于饲养管理和拉网操作;周围不应有高大的树木和房屋，以免遮挡阳光。蟹池四周要开挖宽2.0米、深1.8～2.0米的围沟，并根据面积大小在池中纵横开挖5～8条宽度不同的沟，以便河蟹栖息和年终的捕捉作业。
河蟹的生态养殖技术
1. 科学投放优质饵料
在整个养殖过程中，投喂的饵料主要有河蟹配合饲料、螺蛳、冰鲜鱼，另搭配投喂少量的大麦、小麦、豆粕、玉米等植物性饵料。
日常投饵，应“掌握一个方法、坚持一个原则、突出一个重点”，即“四定、四看”科学投饵方法，“精青结合、荤素搭配”的原则和“前期精、中期青、后期荤”的重点。具体操作：养殖前期(3～6月)以豆饼、麦粉、蚕蛹粉、鱼粉或以切碎的小鱼、轧碎的螺蛳与蚌肉为原料，混合成团粒投喂，或以配合饲料为主进行投喂;养殖中期(7～8月)主要投喂豆饼、玉米、小麦、马铃薯、南瓜、甘薯等;养殖后期(8月下旬至11月)则适当提高动物性饵料的比例(动物性饵料占50%)或投喂河蟹后期专用配合饲料。投喂次数养殖前期为每天1次，饲养中、后期为每天2次，上午投喂日投饵量的30%，晚上投喂日投饵量的70%。日投饵量3～4月为存塘蟹体重的1%～2%，5～7月为存塘蟹体重的3%～8%，8～10月为存塘蟹体重的8%～10%。日投饵量视天气、水温和河蟹摄食情况调整。精饲料与鲜活饵料隔日或隔餐交替投喂，均匀投在浅水区，坚持每天检查吃食情况，以投喂后3～4小时吃完为宜。
2. 水质管理
整个养殖期间，始终保持水质清新，溶氧丰富，透明度20～40厘米，溶解氧5毫克/升以上，pH值在7.5～8.5之间。水位调控遵循“前浅、中深、后稳”的原则(即前期保持浅水位，以提高水温、促进河蟹蜕壳;中期特别是炎热的夏、秋季保持深水位;后期经常加水换水，始终保持水质清新，溶氧充足)，具体为3～5月保持水位0.5～0.8米，6月后逐步加深水位，7月上旬以后至8月底保持水位1.2～1.5米，9月以后保持水位1.0～1.2米。
当蟹池水质不良时，应及时采取换水或其他措施改善水质。一般春、秋季每15天换水1次，每次换水10～20厘米深;6～9月每5～10天换水1次，每次换水10～20厘米深，方法是先排老水后注新水。此外，5～9月每10～15天施用1次微生物制剂，再根据水质情况适当施肥。施用微生物制剂，可有效分解水体中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质的含量，保持良好的水质，特别是在换水不便的情况下或高温季节效果更加明显。微生物制剂可与生石灰交替使用，生石灰用量为10～15千克/亩·米，化浆后全池均匀泼洒，以调节水体酸碱度和增加水中钙离子含量，促进河蟹蜕壳生长。
3. 加强蜕壳期管理
此期坚持每天早、中、晚巡塘，并做好塘口记录。早晨巡塘时观察池坡上的残饵情况，同时检查防逃设施是否完好;中午巡塘时观察池坡上河蟹数量，并测定14时的水温;傍晚或夜间巡塘时主要观察全池河蟹的活动、摄食与上岸情况，发现问题及时采取相应的对策。
河蟹蜕壳期要勤换水，最好能保持微流水;饲料中应适量添加复合维生素和蜕壳素或贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、鱼粉等，以满足河蟹对钙的需求。
