香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味.香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。下面我们一起来看看香菜的功效作用、病虫害防治方法!
香菜的功效与作用
缓解疼痛
香菜是一种温性植物，它的味道比较甘。经常食用香菜能够对食欲下降、胃胀胃酸等症状起到缓解作用。香菜还可以用来做成香菜汁，这种汁可以用来泡脚，同时配合口服，能够有效的治疗麻疹。香菜还可以用来泡酒，把香菜叶和葡萄酒放在一起，泡制三天左右的时间，然后饮用，可以缓解胃不适带来的疼痛。
解毒
香菜还有解毒的功效，它多含有的营养物质十分丰富，这些元素能够排除人体内的有害物质，促进生理机能的排泄，能够治疗便秘，痤疮等病症。香菜汁的作用很多，能够对血压较高的患者起到缓解作用，同时能够治疗胸闷呕吐等症状。
食用价值
香菜作为一种辅料，通常配合各种蔬菜搭配。做出来的美食能够促进人体的血液快速流动，让整个人看起来精神焕发。适当的吃一点香菜能够缓解经常出现的头疼、体热、食欲不佳等症状，生菜的解毒功效会帮助人体进行排毒散热，同时它的温性特点能够治疗胃病。对于女性来说，多吃香菜很好，用香菜和芋头放在一起煮汤，喝了之后能够去除女性妇科疾病，如阴部发臭的现象，是一种不错的食材。
香菜的病虫害防治方法
相关病症
相对于虫害，这种植物的“生病”的情况比比较多，这里详细介绍一下各种病害。第一种病害叫做“菌核病”。治疗这种病，首先要要把土进行一下消毒处理。然后，我们要喷洒一千倍的菌核净药剂一次，然后过十天再喷洒一次，大概在立春左右喷第三次。还有就是要注意环境的控制，比如加强通风等等，这些对减少病害都是有良好作用的。
第二种是“叶枯病”，从名字上我们也可以看出是危害它的叶片。这种病一旦发生，蔓延非常快，所以造成的损害也大。叶片感染之后会变成黄褐色，这时候温度一旦太高，就会造成大面积腐烂的现象。对付这种病，我们可以用多菌灵六百倍到八百倍药剂进行防治。还有就是加强管理，比如注意通风、控制浇水量等等。不过，为了从源头上减少这种病的产生，我们可以在播种的时候就将种子进行消毒。
第三种是“根腐病”，威胁其根部的，会使根变成黄褐色，软腐，甚至能一拔就断。这种病多发于10月份，也就是秋末。防治这种病，我们也可以选择多菌灵喷洒，还有就是一定要注意控制湿度，浇水量一定不能太多。
虫害
因为它有特殊的气味，所以危害这种植物的虫子不多，这里只介绍一种吧，就是蚜虫。消灭这种害虫，我们可以选择直接使用药剂。
香菜的分布范围
原产欧洲地中海地区，我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
