世界上最小的汉堡
世界上最小的汉堡是麦当劳的mini巨无霸汉堡。麦当劳的所制作出的mini巨无霸汉堡只有个头mini，里面所添加的调味酱和配料都与巨无霸汉堡相差无几，只有体型相差太大，是麦当劳巨无霸汉堡的几十分之一，麦当劳算是来搞事情的了，真的是很有趣了。别看这个汉堡包这么小，该有的东西全都有，比如说里面的煎肉饼、清脆的生菜，甚至连芝士都好好的在里面。mini巨无霸汉堡的来源来源于德国的城市汉堡市。在19世纪时，汉堡市的人民都会把牛排捣碎，再做成固定的形状来吃，这种食用方法传到了美洲。后来在美国人的菜单中就已经能看出汉堡的雏形了，到20世纪末期，美国人又对其进行改良加工，放在了快餐店，受到了许多人民的喜爱，这就是汉堡的来源。
江垭水库的介绍
江垭水库是根治澧水洪灾的一个关键性工程项目，被列为水利部和湖南省的重点工程。工程以防洪为主，兼有发电、灌溉、航运、供水、旅游等综合效益。水库总库容17.4亿立方米，其中防洪库容7.4亿立方米，水电装机容量30万千瓦，灌溉农田8.5万亩，改善航道124千米，提供5万余人的生活用水。此外,水库毗邻武陵源风景区,其高峡出平湖的壮丽景观将为风景区增色添辉。
世界上最小的汉堡
世界上最小的汉堡是麦当劳的mini巨无霸汉堡。麦当劳的所制作出的mini巨无霸汉堡只有个头mini，里面所添加的调味酱和配料都与巨无霸汉堡相差无几，只有体型相差太大，是麦当劳巨无霸汉堡的几十分之一，麦当劳算是来搞事情的了，真的是很有趣了。别看这个汉堡包这么小，该有的东西全都有，比如说里面的煎肉饼、清脆的生菜，甚至连芝士都好好的在里面。mini巨无霸汉堡的来源来源于德国的城市汉堡市。在19世纪时，汉堡市的人民都会把牛排捣碎，再做成固定的形状来吃，这种食用方法传到了美洲。后来在美国人的菜单中就已经能看出汉堡的雏形了，到20世纪末期，美国人又对其进行改良加工，放在了快餐店，受到了许多人民的喜爱，这就是汉堡的来源。
阿瓦山寨鱼头怎么做?
引言：随着人们经济水平的不断提高，人们的生活方式也发生了很多变化，经济收入已有所提高。那么人们对于饮食的要求越来越高，相信阿瓦山寨鱼头大家都吃过，毕竟很多人都是喜欢自己做的。那么就有人问阿瓦山寨鱼头怎么做才好吃呢？下面来跟小编一起来了解一下吧。一：为了阿瓦山寨鱼头做的更好吃，要怎么做呢？因为阿瓦山寨鱼头非常受大家的喜欢，因为吃过的人都想自己尝试一下怎么做。那么在做阿瓦山寨鱼头之前，要准备好一个鱼头，还有要买一包阿瓦山寨特制的酱料包，因为这个是精髓，就是首先是需要把鱼头腌制一下，切好葱，姜蒜还有辣椒，或者是根据自己的喜欢加入一些佐料进行调制之后，将鱼头洗干净，切成两半，然后放置调制的酱料里面腌制一会儿。然后在一个盘子里面放上姜片和大葱，然后将鱼头上面也要放一些小米椒或者是红辣椒 ，和葱姜蒜，再把放置好的鱼头和作料放到锅中用大水烧开，蒸个10分钟左右，然后取出浇上酱油生抽，还有香油和放一些葱花，在蒸熟之后浇一点热油在上面，美味的阿瓦山寨鱼头就做好了。二： 阿瓦山寨鱼头吃起来十分美味又很健康。因为简单的做法就是人人都可以学会，都可以在家做着吃。并且阿瓦山寨鱼头做完之后是非常好吃的，而且又健康。因为在挑选材料和制作的过程中，都是自己亲身经历的，并且鱼肉中富含多种蛋白质和维生素，经常吃鱼的话也有益于脑力发展。在一定程度上，既营养又好吃。三：那么吃阿瓦山寨鱼头的时候要注意什么呢？为了更好的做这道菜，在做之前一定要买一包阿瓦山寨料包，因为有了这个之后，能够更好的保证入味。在选择材料的时候一定要选择新鲜的鱼头，并且要注意制作时候的火候和时间。
怎么做阿瓦山寨的鱼头？
在生活中我们经常可以吃到各种各样的美食，那么随着社会的发展。现在，在一些大都市里面经常可以吃到全球各地的美食。但是有一些美食其实在家做起来也是比较容易的，反而在饭店做的那些美食里面的添加剂太多，给自己家中的人吃或许还吃不惯。那么今天我们要说的就是想要在家中做阿瓦山寨的鱼头，应该怎样做呢？准备工作首先就是需要先做一些准备工作，也就是说准备一个新鲜的鱼头，还有一些泡红的辣椒。以及一些香葱，老姜，豆豉，料酒以及家用的一些调料，先将鱼头清洗干净。然后再将鱼头切成两半，要将鱼头背相连，接着再加泡红椒。剁碎以及葱姜蒜全部都剁成细末，再撒上一些盐跟胡椒粉，放置半个小时左右。开始制作着再将一些姜还有一些大蒜切成片，然后再铺在盘子的底部上面，放上鱼头。在鱼头上面放上几勺辣椒这样的话就可以做成两种味道，然后再在鱼头上面撒上一些葱丝姜丝，还有一些蒜丝。这样的话就可以去除鱼头的一些腥味，那么这个时候就可以开始起锅烧水。先将鱼头放在锅上面蒸5~6分钟，接着再将鱼头取出来，再在鱼头上面加上一些生抽以及撒上一些葱花。根据自己的口味调节你接着就是在锅中烧上一些热油，等油烧开以后，再在鱼头上将这些鱼油浇上去。然后将鱼头放进锅里面继续蒸，1~2分钟就可以了，等鱼头蒸好以后就可以装进盘子里面。那么做起来其实也是比较容易的，但是大家在做的时候一定要选择那些比较新鲜的鱼头。最后就是在做芋头的时候也可以根据自己的口味来进行一个调节，如果口味比较重的话就可以多放一点泡椒。如果口味比较淡的话就可以多放一点大蒜，做蒜香鱼头。
河流常见鱼类
河流常见鱼类 河流常见鱼类，在现实生活中，鱼的种类是非常多的，我们平时吃的鱼一般都是淡水鱼，因为生活在淡水的鱼会更加的适合我们食用，那么下面就为大家分享河流常见鱼类。 河流常见鱼类1 1、鲤鱼：鲤鱼是初级淡水鱼，平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。 2、草鱼：草鱼是很多地区都养殖的鱼，也是农村河里经常看到的一种鱼，更是人们餐桌上常见的一种鱼。 3、鲢鱼：鲢鱼是四大家鱼之一，其肉质鲜嫩、营养丰富，是很多地区人工养殖的品种，更是中国主要的淡水养殖鱼类之一。 4、鲫鱼：鲫鱼是最容易钓到鱼，且价格卖得也较便宜，也是餐桌上最常见的鱼之一。 5、鲶鱼：鲶鱼在农村很常见，特别是在脏水中最常见，鲶鱼个头比较大，其味道很好，营养丰富，在农村也有很多人养殖。 6、餐条鱼：餐条鱼也叫白条，经常可以在河边钓到这种鱼，在农村很是常见。 7、翘嘴鱼：翘嘴鱼学名叫做“翘嘴红鲌”，因其嘴部十分有特点，故而在民间也有着许多有意思的称呼，比如翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、撅嘴鲢子、撅嘴巴、翘嘴白、翘嘴巴等。 河流常见鱼类2 1、鳑鲏鱼 洛阳本地被称为小河鲳，洛阳常见有2、3种，在鱼鳍颜色和体型上略有差别。 鳑鲏身体侧扁，侧面看接近圆形，小型淡水鱼类，通常成群游动，个头一般不超过10厘米。这种鱼在春天繁殖季节会变成彩色，非常漂亮。雄鱼额头上出现凸起的珠星点，雌鱼伸出长产卵管。繁殖的时候，母鱼会将鱼卵产到河蚌外套腔里，小鱼在河蚌体内孵化后，才游出来。 2、中国斗鱼 现在花鸟市场上常见有泰国斗鱼，其实中国也有斗鱼。中国斗鱼比泰国斗鱼略微大一些，体长5-10厘米。主要分为圆尾斗鱼、叉尾斗鱼、香港黑叉尾斗鱼、越南黑叉尾斗鱼四种，其中圆尾和叉尾最常见。 圆尾斗鱼在北方广泛分布，不过现在野生的斗鱼不好找了，有人说龙门那里的伊河可能有斗鱼。 前几年，涧西一位养原生鱼的朋友给了一些圆尾和叉尾斗鱼鱼苗，我和伙计两人各养一种。我放在一个小鱼缸里养，长得很快，但是成年后，斗鱼相互斗而死亡，最后只剩了一条。伙计养在一个大鱼缸里，缸里有水草，背景颜色暗，斗鱼长大后都活了。 中国斗鱼比泰国斗鱼更凶，如果专门养斗鱼观赏的话，需要把鱼缸分成多个格子，每个格子只养一尾斗鱼。 3、棒花鱼 洛阳俗称为趴地虎鱼，这种鱼突出特点是嘴向下歪着，通常是贴着水底游动和觅食。这种鱼个头也只有几厘米长，食性很杂，啥都吃。 由于游动速度慢，在有别的小鱼抢钩吃食的时候，趴地虎鱼一般抢不到。只有别的小鱼少了，它才有机会咬钩。 4、鰕虎鱼 个头不大，一般5厘米长，长得虎头虎脑，样子非常可爱。鰕虎鱼也是底栖鱼，一对胸鳍呈现半圆状，合起来成为一个圆形，像吸盘一样可以吸附在石头上。 别看长得可爱，鰕虎鱼喜欢食肉，用蚯蚓最好钓，咬住饵以后就不放松。 鰕虎鱼养在鱼缸里很漂亮，可以吸附在缸壁上。 5、麦穗鱼 这种鱼体型细长，体型像一个麦穗大小，因而得名。 麦穗鱼从水上层到底层都有，个头小嘴小，见到鱼饵就疯狂咬钩。抢吃鱼食，又很难钓住，让钓鱼人非常头疼。 想要钓麦穗鱼，只能选用无倒刺的最小袖钩。 6、银鮈鱼 也是一种长不大的鱼，，体长一般不超过10厘米。 不过，银鮈鱼和麦穗鱼相比，头部大一些，嘴大一些，体型也比较肥。嘴大一些就相对好钓。 7、黑鳍鳈鱼 体背上有间隔的竖道黑色纹路，到繁殖季节会发色。雄鱼身体上呈现黑纹和黄色间隔，胸鳍、尾鳍呈黄色，十分漂亮。雌鱼色彩没有雄鱼那么鲜艳。 这种小鱼很少见，在新区的景观水系里只见过几次。 8、白条鱼 洛阳河流里非常常见，在新区的景观水系里都能见到。身体呈细长流线型，游动非常快，经常成群贴着水面来回游弋。 白条也是小型鱼，一般长度都在20厘米以下，较小的白条抢食，让钓鱼人不胜其烦。不过个头大的白条多了，专门钓白条也不错，这种鱼味道很鲜美。 白条鱼作为观赏鱼，成群来回游动，在鱼缸里观赏也不错。 9、马口鱼 也是一种游动很快的小鱼，嘴大、性情凶猛，嘴的形状像马戴嚼子的样子，因而得名。在繁殖季节时，马口鱼身上会发色，额头上也会出现鱼星，非常漂亮。 马口鱼通常在一两以下，长到三、四两的都很罕见。这种鱼是北方路亚的最常见的鱼种，路亚上的马口鱼通常比较大。在伊河的一些浅滩激流处，适合路亚马口鱼。去年在伊河橡皮坝下的落水池里，曾经手竿钓过不少马口。 马口鱼在鱼缸里观赏，也不错。 10、宽鳍鱲 和马口鱼习性相近，不过口小，也没有马口鱼那种嘴型。宽鳍鱲比马口小一些，1两到2两重的很罕见。 宽鳍鱲对水质要求很高，伊河里常见一些，洛河里很少见到。 宽鳍鱲常作为观赏鱼，鱼缸里养一群，配上水中植物衬托。如果养得好，到繁殖季节色彩非常漂亮。 11、柳根鱼 这种鱼在洛河、伊河市区段看不到，洛阳南部山区的溪流里非常多。柳根鱼是一种冷水鱼，适宜温度10～25℃，适合在山里小河里生活。这种鱼通常不大，1、2两的鱼已经很大了。 夏季时候，洛阳山里景区水里这种鱼非常多，色彩鲜艳，脊柱上像是有一条金线，若隐若现。 12、泥鳅 在水底淤泥中生活，个头10厘米多些，身体柔软，可以扭来扭去。嘴不大，嘴上还有胡须，喜昼伏夜出。 泥鳅嘴小不好钓，有时候用虾篓子可以网到。在鱼缸里养上一条，也很有意思。 在下雨前水中缺氧时，泥鳅喜欢跳出水面。我养的一条就是这么跳出水面，当时没被发现，掉在地板上干涸死了。 13、中华刺鳅 体形像黄鳝一样细长，呈圆柱状，头小嘴小。这种长相奇怪的鱼很凶猛，食肉，捕食小虾和小型无脊椎动物。嘴巴有毒，咬人后伤口愈合很慢。背上的鱼鳍很锋利，很容易划开皮肤。 以前在龙门水域用虾篓子网住过两条，带回家不敢放到鱼缸里，怕它咬其他鱼。 14、黄颡鱼 洛阳叫黄格亚鱼，很常见。这种鱼身体滑软，游动缓慢，通常在水底栖息，习性昼伏夜出。黄格亚鱼嘴很大，很贪吃，见到食物一口吞到嘴里。 如果钓到黄格亚鱼，鱼钩通常会被吞到肚子里。摘钩子时要小心，它的背鳍和两个胸鳍上有毒液，被扎一下会很痛。 曾经把钓到的黄格亚鱼放到鱼缸里，把我的几条小鱼、还有草虾都给吃了。以后鱼缸里，再不敢放黄格亚鱼与其他鱼混养。 河流常见鱼类3 第一种：大肚鱼 对于俗称“大肚鱼”的鱼类，估计很多人都认识，甚至还厌烦它。这种鱼虽然名字很霸气，却是一种非常小型的鱼类。 大肚鱼在有些地方也叫它柳条鱼，大肚子鱼，山坑鱼等，它的学名叫食蚊鱼。别看这种鱼在很多地方都能见到，无论是水塘、河流，还是小溪里面，都有它的身影。 并且它还很贪吃，让许多的钓鱼人烦恼不已。 可是大肚鱼却是一种入侵物种，它是原产自美国的一种温暖性的小型鱼类，当初引进它就是因为大肚鱼爱吃蚊子的幼虫，平均一条大肚鱼每天要吞食约2000余只蚊子的幼虫。 这种鱼在引进国内以后，因为适应能力很强，再加上强大的繁殖能力，所以在国内很多地方得以快速繁殖。 目前在长江以南的各省份基本都能见到它的身影了，在有些地方甚至还呈现泛滥的'趋势。 第二种：麦鲮 北方的朋友们对于这种鱼可能不太熟悉，但是在南方很多的水域都有出现了，不光是有养殖的，而且在野外也有不少分布。 麦鲮的学名叫麦瑞加拉鲮，这是原产自印度的一种淡水鱼，在上个世纪90年代才引进国内。 在南方很多的钓友，常在野外钓到一种酷似草鱼的野生鱼，而它多数就是麦鲮，不少钓友不认识它，叫它野草鱼，并且还把它当成是一种“土著鱼”。 就像草鱼在我国是四大家鱼一样，而麦鲮在它的故乡——印度和孟加拉国也一样是被广泛养殖的鱼类，另外在缅甸、巴基斯坦、越南、老挝和尼巴尔等国家，这种鱼都有养殖。 其实麦鲮和草鱼的分辨只要掌握了方法还是很容易的，其中最大的不同点就在于眼睛，因为麦鲮鱼的眼角是红色的。 第三种：罗非鱼 这应该算得上是入侵我国最成功的的一种外来鱼类了，它不仅在国内被广泛养殖，还走进了千家万户的餐桌。 罗非鱼是一种原产自非洲的热带鱼类，因为它长得很像我国的鲫鱼，再加上野生的罗非鱼也有不少，特别是在两广的一些河流、湖泊里面，这种鱼更是快要泛滥了。 好些不太了解罗非鱼的人，就常认为它是土著鱼类。 罗非鱼在我国虽然养殖的比较多，但是却并不怎么受待见。而这些养殖的罗非鱼，大部分都是加工成鱼片、鱼排等产品出口到国外了。 因为罗非鱼的鱼肉鲜美，鱼刺少，蛋白质含量高，并且还富含了人体所需要的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。 在日韩和欧美等国家就很受欢迎，它还有着“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”的美称。 再加上它养殖成本低，产量高，近年已成为两广地区养殖、加工、出口的热点之一，可是在当地它甚至被钓鱼人称之为“垃圾鱼”，就是因为这种鱼常在臭水沟也能生存，一些人认为这种鱼很脏。 第四种：埃及胡子鲶 看图片是不是以为这是鲶鱼呢？很多人都会把这种鱼当成是鲶鱼，即便是一些经常钓鱼的人也不例外。 其实这种鱼是来自肥皂尼罗河水系的埃及胡子鲶，在民间也叫它革胡子鲶，埃及塘鲺等。 如今这种鱼在我国南方很多地方都有，并且在市场上也常见，因为养殖它的人不少。但是它进入我国的时间并不长，在1981年才从埃及引进养殖，后来在两广地区推广养殖。 和我国本土的鲶鱼相比，埃及胡子鲶具有食性广、生长快、个体大、耐低氧的特点，即便是在臭水沟里面也能存活。 其实这种鱼和我国的鲶鱼相比，区别也是很明显的，其中主要的不同点就是埃及胡子鲶的生长快，个头大，而且体色发黑，尤其是它嘴巴附近有8根胡须。 近些年有些不良商贩，确实会把半大的埃及胡子鲶冒充土著的鲶鱼来卖高价，不懂得区分就很容易上当受骗，希望大家在购买的时候要提高警惕。 第五种：笋壳鱼 最后这种笋壳鱼，估计很多资深的钓鱼都会以为它是本土的鱼类。只因这种鱼长得和我国的一些鱼类太像了。 笋壳鱼的学名叫尖塘鳢，是尖塘鳢属鱼类，它是虾虎鱼家族中的一员。 这鱼原产自东南亚诸国及澳洲大陆，之所以有笋壳鱼这鱼奇怪的名称，是因为这种鱼长得非常有意思，它的头部较大尾巴较小，身体又是圆柱形，看起来很像是竹笋壳，就连它身上的斑纹也很像竹笋壳，所以就得名。 笋壳鱼是在上个世纪八十年代才从国外引进的，当时主要是在珠三角地区当成特色鱼类养殖。 在过去很长一段时间这样鱼是默默无闻的，并且它没有像福寿螺、清道夫、小龙虾等入侵物种那样造成大的危害，所以很少人知道这种鱼。 再加上它很像我国的土著鱼，所以很多人就先入为主地把笋壳鱼当成了我国的原生鱼类。不过因为笋壳鱼太过于鲜美，受到了不少吃货朋友的青睐，现在野生的笋壳鱼数量并不多。
常见淡水鱼类
常见淡水鱼类 常见淡水鱼类，鱼类种类繁多这是我们都知道的，一般大家对鱼类的认识都是我们日常当中比较经常食用的几种，一般都是淡水鱼比较多，对于鱼类大家了解还是比较少的，以下常见淡水鱼类。 常见淡水鱼类1 一、鲫鱼(鲫壳、刀子鱼) 鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲫属淡水鱼类的统称，俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等，全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，杂食性，喜群集而行、择食而居，主要以水生植物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食。 二、鲤鱼(鲤拐子、鲤子) 鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲤属淡水鱼类的统称，俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等，因鳞有十字纹理而得名，全国各地普遍都有分布，杂食性，荤素兼食，饵谱广泛，觅食时常像猪一样拱食泥土中的种子、虫卵等。 三、草鱼(草鲩、白鲩) 草鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科草鱼属淡水鱼类，俗称油鲩、草鲩、白鲩等，因主要以水草为食而得名，全国各地普遍都有分布或养殖，草食性，常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中，喜居于水体中下层和近岸多水草区域。 四、青鱼(乌混、螺蛳青) 青鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科青鱼属淡水鱼类，俗称乌混、黑混、乌青等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游平原地区最常见，肉食性，常栖息在水的中下层，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食。 五、鳊鱼(长身鳊、长春鳊) 鳊鱼是我国特有的鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类，而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，草食性，主要以藻类及水生植物为食。 六、鲢鱼(白鲢、水鲢) 鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鲢属淡水鱼类，俗称白鲢、跳鲢、水鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的.西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。 七、鳙鱼(花鲢、胖头鱼) 鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鳙属淡水鱼类，俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。 八、鲶鱼(塘鲺、胡子鲶) 鲶鱼是鲶形目下属鱼类的统称，亦称塘鲺、胡子鲶、鲶巴郎等，常见种类有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及塘鲺等，全国各地普遍都有分布，尤以长江流域和珠江流域最普遍，肉食性，生性贪食，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。 九、鲮鱼(土鲮、麦鲮) 鲮鱼是南方地区重要经济鱼类之一，为鲤科鲮属淡水鱼类的统称，俗称土鲮、鲮公、雪鲃，常见种类有土鲮、麦鲮、泰鲮等，广泛分布于珠江、闽江、澜沧江、元江等水系中，植食性，主要以硅藻、绿藻、高等植物碎屑、水底腐殖质等为食。 十、黄颡鱼(黄辣丁、昂刺鱼) 黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属淡水鱼类，俗称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、鱼卵、高等植物碎屑等为食。 十二、黑鱼(雷鱼、蛇鱼) 黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类，俗称雷鱼、乌鱼、蛇鱼等，常见种类有斑鳢、月鳢、线鳢等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水草繁茂的浅水区，肉食性，生性贪食且性情凶猛，主要以小型鱼类、虾类、蛙类、水生昆虫等为食。 十三、鲈鱼(花鲈、七星鲈) 鲈鱼是真鲈科花鲈属淡水鱼类，俗称花鲈、鲈板、七星鲈等，常见种类有松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈等，全国各地普遍都有分布，肉食性，生性贪食且性情凶猛，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。 十四、泥鳅(鱼鳅、鳅鱼) 泥鳅是鳅科泥鳅属淡水鱼类，俗称鱼鳅、泥里钻、鳅鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水多淤泥水体的底层，杂食性，主要以水生昆虫、藻类、浮游生物、高等植物碎屑等为食。 十五、白条(餐条、蓝刀鱼) 白条是鲤科属初级淡水鱼类，俗称餐条、蓝刀鱼、餐子等，外形与马口、翘嘴相似，全国各地普遍都有分布，喜群聚栖息于溪流、江河、湖库等水体上层，杂食性，主要以藻类、虾类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。 十六、鲴鱼(黄尾鱼、黄尾鲴) 鲴鱼是鲤科鲴属淡水鱼类，俗称黄姑子、沙姑子、黄尾鱼等，常见的有细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等，全国各地普遍都有分布，常栖息在江河、湖泊等水体的底层，以下颌角质边缘刮食底层着生藻类、高等植物碎屑等。 十七、长吻鮠(江团、清江鱼) 长吻鮠是鲿科鮠属淡水鱼类，俗称江团、肥沱、清江鱼等，广泛分布于辽河、淮河、长江、珠江等水系中，尤以长江流域最常见，肉食性，昼伏夜出，主要以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小型软体动物、小型鱼类等为食，常见个体一般2～5千克，最大个体可达10千克以上。 十八、罗非鱼(非洲鲫鱼、福寿鱼) 罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属淡水鱼类，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲，我国引进的莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等，杂食性，常栖息在水体中下层，主要以浮游生物、水生植物、水生昆虫等为食。 十九、翘嘴红鲌(翘嘴) 翘嘴红鲌是鲤科鲌属淡水鱼类，俗称翘嘴巴、短尾鲌、黄掌皮等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中则通常生活在缓流里，肉食性，捕食凶猛，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、底栖动物等为食。 二十、光倒刺鲃(军鱼) 光倒刺鲃是鲤科倒刺鲃属淡水鱼类，俗称军鱼、青棍、光眼鱼等，广泛分布于长江流域、珠江流域、闽江流域等地，杂食性，主要以水生昆虫、高等植物碎屑等为食，最大个体可达6千克以，可作为山谷水库的驯化放养对象。 二十一、麦穗鱼(食蚊鱼) 麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型淡水鱼类，俗称食蚊鱼、柳叶鱼等，全国各地普遍都有分布，常生活于缓静较浅水区，为河川、湖泊、沟渠等水体常见鱼类，杂食性，小稚鱼以浮游生物为食，体长约25毫米时摇蚊幼虫、孑孓等。 二十二、鳜鱼(桂鱼、桂鱼) 鳜鱼是鮨科鳜属淡水鱼类，俗称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间活动觅食，肉食性，性凶猛，终生以鱼类和其他水生动物为食。 二十三、香鱼(香油鱼、瓜鱼) 香鱼是香鱼科香鱼属淡水鱼类，俗称香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼等，全国各地普遍都有分布，每年秋季在江河中产卵，当年孵化的幼鱼入海越冬，翌年春季再上溯至河流饵料丰富地带育肥，杂食性，主要以浮游生物、藻类、水生昆虫等为食。 二十四、鲂鱼(三角鳊、武昌鱼） 鲂鱼是鲤科鲂属淡水鱼类，俗称平胸鲂、三角鳊、武昌鱼等，全国各地普遍都有分布，尤以长江以南各地分布最集中，常栖息在游泥底质并生有沉水植物的敝水区中下层，杂食性，主要以水生植物、水生昆虫、小型鱼类、虾类等为食。 二十五、鳟鱼(赤眼鳟、红眼鱼) 鳟鱼是鲤科赤眼鳟属淡水鱼类，俗称赤眼鳟、红眼鱼、参鱼等，全国各地普遍都有分布，常栖息在江河、湖库等水体中层，适应性强，善跳跃，杂食性，主要以藻类、高等植物碎屑、水草等为食，亦喜食人工配合饲料。 二十六、黄鳝(鳝鱼) 黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水多淤泥水体的底层，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、浮游生物、高等植物碎屑等为食。 二十七、鳡鱼(黄颊鱼、水老虎) 鳡鱼是鲤科鳡属淡水鱼类，俗称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，我国除西北、西南外从北至南平原地区的江湖、湖库等水体均有分布，喜栖息在水体中上层，食肉性，生性凶猛，主要以各种鱼类为食，有时甚至能吞食比嘴还大的鱼类。 二十八、鲟鱼(中华鲟、鳇鱼) 鲟鱼是鲟形目下属鱼类的统称，俗称中华鲟、鳇鱼、苦腊子等，我国常见的有史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟等，喜栖息在水体中下层，杂食性，主要以浮游生物、水生昆虫、底栖动物、小型鱼虾等为食。 二十九、细鳞鱼(细鳞鲑) 细鳞鱼是鲑科细鳞鲑属淡水鱼类，俗称细鳞鲑、秦岭细鳞鲑，集中分布在秦岭地区海拔900～2300米的山涧溪流中，除洪水期很少在平原干流中见到，肉食性，主要以无脊椎动物、小型鱼类等为食，亦捕食蛙类、小型啮齿类。 三十、鳤鱼(刁子、麦秆刁) 鳤鱼是鲤科鳤属淡水鱼类，俗称刁子、麦秆刁、昌刁等，广泛分布于我国长江流域及以南各水系中，每年7～9月进入湖泊肥育，到生殖季节时又回到江河急流中繁殖，偏肉食性，主要以浮游生物、水生昆虫、小型鱼类、虾类等为食。 三十一、胭脂鱼(火烧鳊、紫鳊) 胭脂鱼是胭脂鱼科胭脂鱼属淡水鱼类，俗称火烧鳊、黄排、紫鳊等，我国长江上、中、下游皆有分布，尤以长江上游最常见，福建闽江也有分布，喜栖息在水体中下层，杂食性，主要以底栖无脊椎动物、高等植物碎屑、藻类等为食。 三十二、鳑鲏(四方皮、镜鱼) 鳑鲏是鲤科鳑鲏亚科淡水鱼类的统称，俗称四方皮、镜鱼、彩圆儿等，全国各地普遍都有分布，多数种类栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区，少数种类生活在清澈多石的溪流中，杂食性，主要以藻类、植物碎屑、浮游生物、水生昆虫等为食。 常见淡水鱼类2 淡水鱼种类有哪些 鱼类品种繁多，如草鱼、鲫鱼、鲷鱼、鲤鱼、三角鲷、赤眼鳟鱼、鲶鱼、鳙鱼、鳊鱼、大青鱼、花麦穗鱼、鱿鱼、鲢鱼、花鳅、泥鳅鱼、银龙鱼、蛇头、鱿鱼、鳗鱼、大鱿鱼、翘嘴红鱼、蒙古族红鱼、胭脂鱼等。 一、草鱼 1、草鱼遍布普遍，遍布在黑龙江省至云南元江，但除西藏自治区、新疆省外，已移殖到亚洲地区、欧洲地区、英国、非州等我国。 2、草鱼栖息在平原区地方的河道和湖水中，大多数生活在水质中低层和近岸多水草地域，常常成群结队寻食。 3、草鱼是一种食草鱼，多以稚虫、藻类植物为食，但也会吃一些肉制品，如泥鳅、蜻蜒等，奶粉喂养时可喂苏丹草、苏丹草、范草等草。 二、鲫鱼 1、鲤鱼原产地于亚洲地区，之后被欧洲地区、北美地区等地域引入。 2、鲫鱼栖息在水塘、湖水和河水中。他们大多数生活在河面宁静、水草散生的泥底中。他们会独立或部分寻食，在海域较小的区域有迁移的习惯性。 3、草鱼是一种杂食鱼类，常以底栖小动物为关键食材，如水蚯蚓、沙蚕、虾、蟹等。 三、鳊鱼 1、鲷鱼关键遍布在我国长江中下游地区的中小型湖水，关键分散在中国朝鲜和俄国。 2、鲷鱼多栖息在有污泥、有沉水植物的敞水区的中低层，喜爱自流水生活，冬季会在水最深处过冬。 3、鲷鱼是一种食草鱼，但食材覆盖面广。苦草、轮叶黑藻、眼菜等绿色植物常被作为水里的食材。它还能够吃一些江底绿色植物残片和少许浮游生物。 四、鲤鱼 1、鲫鱼普遍遍布在国内各地(中西部高原地区以外)，是一种适用性强的鱼类，也是一种优异的饲养鱼类和经济发展鱼类。 2、鲤鱼多栖息水草繁茂的浅水区湖和水塘中，多在水质最底层生活，但温度、水的温度较高时，也会到水质中高层主题活动。 3、鲤鱼是一种杂食鱼类。成年人鱼主要是天然性食材。它会吃茎、叶、芽和新鲜水果，维管束水生花卉，硅藻和藻类植物，虾、泥鳅和幼螺。 五、三角鲂 1、我国特有的特有的鱼类，关键分散在海南、广西省、广东省肇庆市等地域，及其长江中下游地区、大河、黑龙江省等海域。 2、三角大多数栖息在水流或自流水海域的中低层，喜爱在沙浆游水和沉水植物生长发育的海域肥育。 3、三角鱼是一种杂食鱼类，以水生花卉为食，喜爱谈水壳菜，还可食水生昆虫、鱼儿、无脊椎动物等。 常见淡水鱼类3 淡水鱼种类的问题。 以水中盐份浓度分类最常用的分类法罗汉鱼初级淡水鱼一生只能生活在淡水中的鱼类。占总全球鱼类33.1%，约8600种。例如：鲶鱼、罗汉鱼。 次级淡水鱼一生大部份时间生活在淡水，偶尔活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。占总全球鱼类8.1%，约2100种。例如：吴郭鱼、大肚鱼。 周缘性淡水鱼栖息于海水或半淡咸水，其生活史亦会在淡水中生活，或进入半淡咸水中活动的鱼类。包括溯河性鱼类、降海性鱼类及偶然进入河川生活的海水鱼。占总全球鱼类0.6%，约160种。例如：蛇鳗、牛尾鱼。 按洄游性分类一生都生活于淡水中且无洄游性的鱼类。无洄游性纯淡水鱼例如：鲶鱼、罗汉鱼。生涯史中，某段时间生活于淡水、海洋等不同盐度的水域。 包括溯河性鱼类、降海性鱼类。 因地理而与海洋隔绝的陆封性洄游鱼类。例如：樱花钩吻鲑、香鱼。又可分为两类：淡水域洄游鱼类、河海洄游鱼类。 淡水域洄游鱼类淡水鱼的生涯史中，包括洄游，都在淡水中进行。例如：埔里中华爬岩鳅。 河海洄游鱼类其生活史中，会经过不同盐度的栖息地。河海交界处是它们洄游必经之地。例如：日本秃头鲨。 河口性鱼所有生活在淡咸水交会区及海水的鱼类。例如：棕塘鳢。
