目录：1.香葱的用处2.香葱杀菌吗3.香葱的功效和药用价值4.香菜香葱的功效与作用5.香葱的功效与作用及营养价值6.葱花香菜的功效与作用7.香葱的坏处8.香葱的作用与功效9.生香葱的功效与作用10.香葱功效与作用及营养
1.香葱的用处
俗话说“无葱不炒菜”，作为餐桌上必不可少的佐料，香葱的地位不存在南北之争，南到大广东的名菜葱油鸡，北到大东北的葱油饼，真是美味得不得了。除了调味品，你知道香葱还有什么作用吗？
2.香葱杀菌吗香葱介绍香葱，别名小葱、绵葱、火葱、冻葱、冬葱、慈葱、太官葱、绵葱、四季葱、分葱、科葱、细香葱、北葱……它的名字简直是多到让人害怕葱是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白，葱叶长而空心，茎柔细而香。
3.香葱的功效和药用价值原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地我国现有葱的品种达500多个，可为菜蔬之最在我国民间有“菜伯”及“和事草”之称香葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。
4.香菜香葱的功效与作用香葱还可以用于肉制品的去腥增香而且香葱含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味美，是最常用的香辛料香葱的作用1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
5.香葱的功效与作用及营养价值2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲3.抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强4.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
6.葱花香菜的功效与作用5.防止感冒、头疼、鼻塞：香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。6.治分行头痛，对血管硬化，动漫硬化有一定作用。
7.香葱的坏处香葱适用人群一般人群均可食用1.脑力劳动者更宜2.但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食3.葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食4.表虚、多汗者也应忌食5.过多食用葱还会损伤视力6.葱不能与蜂蜜同食。
8.香葱的作用与功效香葱的选购选购香葱是应选择新鲜青绿，无枯、焦、烂叶；葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆；葱白长，管状叶短；干净，无泥无水，根部不腐烂 而那些葱株细小，有枯、焦、烂叶，根茎或假茎有腐烂现象，有折断或损伤的，能不选则不选。
9.生香葱的功效与作用感冒养生粥：葱白粥 葱白粥来源于《济生秘览》，能解表散寒，和胃补中适用于风寒感冒做法：1. 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
10.香葱功效与作用及营养
