逍遥镇胡辣汤的历史文化
胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月，军国之事一无所长，但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好，下必甚焉，因此淫侈奢靡的风气自上而下，遍及国中，而尤以汴京为最。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛，其中的各色饮食种类多多、风味各异，演变、流传至今，就成了有名的开封小吃。因此，真的说起渊源来，胡辣汤还和东京汴梁城有着不可分割的关系呢！当时，宫中有位小太监，自幼净身进宫，因为善于揣摩上意、应对得体，深得宋徽宗的喜爱，十六七岁时，便成为皇帝的贴身太监。徽宗皇帝对小太监宠爱有加，特许他出宫游玩，顺便回家省亲。小太监是今天南阳一带的人，因此出宫之后向西而行，第一站就到了嵩山少林寺。作为皇帝面前的红人，寺中方丈对他热情款待，照顾极其周到。当他看到小太监面红耳赤、口唇干渴且饮食又少时，便奉上一碗少林寺的“醒酒汤”，小太监饮后直觉体气清爽，诸症若失，甚是高兴，于是连饮数日，临行时又向方丈讨要“醒酒汤”的方子，方丈即将此方赠与小太监。回家省亲之后，小太监继续南行，便来到武当山游玩一番，武当山掌门人见小太监食量很大，小便量多、大便腥臭难闻、身体消瘦，就为小太监准备了武当山的“消食茶”，小太监饮用数日之后，大便正常，形体渐丰，拿铜镜一照，面色也白皙了许多。小太监很是感激，又将此方讨来。见此二方颇有效用，小太监回宫后，便寻思将它献给徽宗皇帝，以讨得皇帝欢心。他找来御膳房的太监及太医院的院士，以此二方为基础，做出一种色香味形俱佳的汤来。该汤既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神、开胃健脾。施与诸妃嫔，众皆曰佳；奉与徽宗皇帝，这位风流皇帝更是精神矍铄，喜不自禁。徽宗皇帝问小太监此为何汤，小太监灵机一动，称其为“延年益寿汤”，徽宗皇帝大喜，赐小太监为国姓(即赵姓)，御封此汤为“赵氏延年益寿汤”。此汤据说冬御寒，夏避暑，徽宗皇帝曾敕发于军营之中，军士们服后百邪难侵，诸病不生，一时之间声誉鹊起，并因此成为军中之良方。后来，恰逢“靖康之难”，金兵攻破开封城，掳走徽宗、钦宗二帝，离乱之中，小太监脱出牢笼，随逃难人群向南逃去。小太监久居宫闱，身体本虚，再加上牢狱之灾、破国之难，路途风寒，心中惊惧，行不多远，便身染重疾，待逃至逍遥镇码头上时，天色已晚，他再也支持不住，昏倒在码头上的一个茶水炉前。第二天早上，卖茶水的王老汉发现火炉前躺着一个人，赶快将他拖到屋内进行救治，一顿热汤热饭之后，小太监的病好了许多。王老汉收留了小太监，并将女儿许配给小太监为妻（表示怀疑）。为谋生计，小太监将茶水摊变成了早点摊，他把“延年益寿汤”加以变化(宫闱中人喜汤为养，民间百姓需粥以充)，将其售与四方行商。后来，小太监又将汤中的药物去除，再加上炒过的黑芝麻、花生仁之类，做成了一种甜汤，这就成为后来流行于逍遥当地的油茶。有一天，一位北方客商带了一瓶胡椒粉来吃小太监的大肉粥，王老汉一不小心将客人随手放于粥桶边上的胡椒粉瓶碰翻，小太监无意中又将翻入的胡椒粉搅进锅中，客人吃后，身心俱畅，通体舒泰，胡辣汤就这样在一次偶然的“碰撞”中诞生了。这位北方客商就问小太监这是什么汤(应该是什么粥)，小太监闻此汤香味扑鼻，舀出一尝，辣味醇郁，既有干姜、良姜的辣味，又有胡椒、荜拨的辣味，还有肉桂、山奈等的辣味，各种不同的辣味综合起来，充分调动了味觉器官，感觉分外不同，因此小太监就把它称为“胡辣汤”。所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众的消费者的普遍欢迎。 当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为御汤。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇（今周口市西华县逍遥镇），受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美，并为胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
《香香美食》的主持人香香叫什么名字？
《香香美食》的主持人叫做陈莉梅。《香香美食》旨在通过现场名师名厨的精彩献艺，展现烹饪精粹，弘扬中华美食文化而打造的一款以介绍河南饮食文化为主题的美食类节目。 民以食为天，在观众对饮食的要求不断提高的今天，《香香美食》在不断更新，从最初的介绍推荐餐饮场所，到现在邀请名厨现场教授菜肴的制作方法，节目关注的始终是老百姓“吃”的问题。扩展资料节目理念：1、倡导健康饮食，共享美味生活。2、讲述营养搭配的窍门，传递更多知识。3、传递健康饮食、快乐生活的理念。4、积极自我更新，以求更契合观众的实际需求。主要栏目：1、《快乐厨房》。2、《舌尖上的河南》。3、《养生堂》。参考资料来源：百度百科-香香美食
郑州学小吃的地方在哪里
1.食尚香小吃培训（河南省郑州市德化街）：开设特色小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。并且提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、以及各类特殊食品研发等饮食类专业服务。2.臻食汇小吃培训（河南省郑州市风雅颂天骄学府北区小雅商务）：秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。开展卤肉、火烧、卤菜、米粉等众多小吃技术。
去哪里可以吃到地道的郑州美食？
郑州作为河南省的省会，拥有丰富的地方美食文化。以下是一些可以吃到地道郑州美食的地方：1. 郑州小吃一条街：位于郑州市中心区域的二七广场附近，是郑州最有名的美食街之一。这里有各种各样的小吃摊位，如糖耳朵、烩面、豫菜等，可以品尝到地道的郑州小吃。2. 王府井美食广场：位于郑州市二七区，是一个以美食为主题的综合性商业区域。这里有各种不同风味的餐厅和小吃摊位，能够满足各种口味的需求。3. 老东门美食街：位于郑州市中原区，是一个历史悠久的美食聚集区。这里有许多有着几十年甚至百年历史的老字号餐馆，如李记烩面、张记水饺等，可以品尝到正宗传统的郑州美食。4. 家常菜馆：在郑州的许多家常菜馆都可以尝到地道的郑州美食。这些家常菜馆以本土菜系为主，如豫菜、豫系糕点等，口味纯正、地道。5. 农家乐：郑州市周边地区有一些农家乐餐馆，可以品尝到农家菜和乡村美食。这些餐馆通常使用当地的产地食材，提供纯天然、健康的菜品。总体而言，郑州市中心区域和周边地区的美食集聚区是品尝地道郑州美食的好地方。在这些地方，你可以尝到丰富多样的郑州美食，满足不同口味的需求。
《香香美食》的主持人香香叫什么名字？
《香香美食》的主持人叫做陈莉梅。《香香美食》旨在通过现场名师名厨的精彩献艺，展现烹饪精粹，弘扬中华美食文化而打造的一款以介绍河南饮食文化为主题的美食类节目。 民以食为天，在观众对饮食的要求不断提高的今天，《香香美食》在不断更新，从最初的介绍推荐餐饮场所，到现在邀请名厨现场教授菜肴的制作方法，节目关注的始终是老百姓“吃”的问题。扩展资料节目理念：1、倡导健康饮食，共享美味生活。2、讲述营养搭配的窍门，传递更多知识。3、传递健康饮食、快乐生活的理念。4、积极自我更新，以求更契合观众的实际需求。主要栏目：1、《快乐厨房》。2、《舌尖上的河南》。3、《养生堂》。参考资料来源：百度百科-香香美食
郑州有什么好玩的地方
郑州好玩的地方有：嵩山、黄帝故里、嵩阳书院、郑州市黄河风景名胜区、康百万庄园等。1、嵩山嵩山通称为中岳，中国五大名山之一，也是道教全真派圣地；是中华文明的重要发源地，也是中国名胜风景区、世界地质公园；山上有许多名寺名庙，四大书院之一的嵩阳书院就位于此地。2、黄帝故里黄帝故里始建于汉魏，是海内外炎黄子孙寻根拜祖的圣地；黄帝故里景区分五个部分组成：广场区、故里祠区、鼎坛区、艺术苑区、轩辕丘区。3、嵩阳书院嵩阳书院始建于北魏太和八年（公元484年），当时是佛教活动场所，名为嵩阳寺；隋唐年间成为道教活动场所，唐高宗和武则天曾两次以这里为行宫。4、郑州市黄河风景名胜区郑州市黄河风景名胜区是70年代才在黄河之滨的荒山上开始建设的游览区，位于河南省会郑州市西北20公里处黄河之滨；这里是地上“悬河”的起点，也是黄河中下游的分界线。5、康百万庄园康百万是明清以来对中原活财神康应魁家族的统称，康氏家族前后十二代人在这个庄园生活，跨越了明、清和民国三个时期；庄园背依邙山，面临洛水，有金龟探水的美称。以上内容参考百度百科-嵩山百度百科-黄帝故里
郑州有什么好玩的地方
如下：1、 建业·华谊兄弟电影小镇电影小镇是这两年新开的，里面建筑充满了电影的味道，穿上古装在这里拍照再合适不过了，喜欢看电影的小伙伴，在这里还可以看到电影里的诸多场景，是一处沉浸式电影潮玩地。带娃来玩的家长，可以给孩子们装扮古装角色，带他们感受中国古代的历史文化，不仅新奇好玩，还能了解历史，是个不错的选择。2、 郑州美术馆郑州美术馆作为一处新晋的网红打卡地，很多年轻人纷纷前往这里拍照，走在里面，感受每一幅画卷带来的不同世界，绝对是一场视觉盛宴。馆区建设采用了极简风格，充满了艺术气息，不管是大人还是小朋友，只要是喜欢美丽的事物，在这里都能得到艺术的熏陶，不仅可以拍照打卡，还能培养小朋友对美术画画的兴趣。3、 郑州生命与健康科学馆郑州生命与健康科学馆作为省医学科普健康教育基地，是很多家长给孩子科普生命健康知识的不二选择，进入馆内，丰富的动植物展区、人体奥秘等等，带我们感受生命的起源历程，在这里能学习到许多课堂上学不到的知识。不管是大朋友还是小朋友，都能了解很多新奇的生命知识，馆内还有超多互动游戏，锻炼宝贝们的动手动脑能力，是周末遛娃的绝佳选择。4、 郑州植物园郑州植物园里面有1500多种植物，堪称是一处“植物博物馆”，里面还有一个盆景园，展示着我国的盆景艺术，除此之外，还有竹园、百合园、百果园、生态园等等。5、 河南自然博物馆喜欢地质、化石和恐龙的朋友们，可以来河南自然博物馆逛一圈，里面奇特的地貌和丰富的生物化石标本，都是大自然的奇迹，展示了地球形成46亿年以来的地质、古生物演化的精彩标本。
