高校食堂推一人餐位

时间:2024-05-30 01:40:36编辑:奇事君

天津高校将实行“选餐制”是怎么回事?

近日,天津市教育两委制定印发了《天津市教育系统关于制止餐饮浪费行为的若干措施》(以下简称“措施”),要求天津市教育系统各单位贯彻落实,措施中要求高校学生食堂基本大伙菜全部实行“选餐制”供餐。有条件的中小学食堂尽可能采取“选餐制”供餐,减少“套餐制”供餐。教职工食堂必须采取“选餐制”供餐,要求教师适量选餐,节俭节约,抵制浪费,为学生作出示范。扩展资料天津改进学校食堂供餐方式天津将优化学生食堂基本大伙(大众主副食)、风味伙食和经营性伙食供应结构,对学生选取较多的菜品要加大供应,对学生选取较少的菜品要及时更换,积极引入更多适合学生口味的菜品。基本大伙菜全部实现半份菜供应。米饭实行多档次份量售卖。对于采用校外配餐供餐的中小学校必须提供半份和整份两种规格的套餐选择,半份套餐价格在整份套餐的基础上进行成本核减后确定,两种规格套餐的主食均要保证不限量供应。有条件开办学生食堂的学校必须开办。原有学生食堂停用或改做他用的学校要力争恢复开办。参考资料来源:新京报—天津高校食堂全部实行“选餐制”中小学校外配餐必须提供半份选择

如何用一句话描述北京理工大学的食堂有多好吃?

北理食堂只有你想不到的,没有他做不到的。校园北侧1. 第二食堂:营业时间10:30—21:30,这里更像个小餐厅,且刚刚进行了新装修。可以点菜,也有小炒、面点窗口,还有免费提供的酸梅汤。如果小小的聚个餐,二食堂绝对合适。价位比外面餐厅便宜不少,量不小味道也不差。也可以去了点喝的坐着聊天,可以刷卡或现金,与良乡的南三类似,具体菜品等待你自己去发掘!二食堂的旁边还有传统饺子馆等你去pick。2. 教工食堂(一食堂):据说馒头很好吃,早上6点就有大爷大妈排队抢购。工作日中午仅可用教师卡,其他时间对饭卡不限制。基本和三食堂、新食堂差不多。光线明亮,桌子很大,小伙伴们一起吃个食堂可以来教工坐。一层可充卡,可打印复印。二层为卡务中心。早晚对学生开放,中午只接受老师用餐。北理饭菜很便宜,唯独这里是例外,因为老师是不享受学校补助的,所以不要误以为学校食堂贵。3. 第三食堂:中规中矩,饭菜便宜可口,高峰时候人比较多。和教工食堂相连。据小编观察,两个食堂饭菜是同一个后厨做出来的。早餐可口,疙瘩汤豆腐脑炸油饼煎饼炒饼,标准的北方早点风格。离家属区较近,早上经常看到退休老教师们来这里打饭。三食堂有单独的小炒、面食窗口,麻辣香锅、米线米粉、凉面饺子供你挑选。另外,悄悄告诉你,三食堂价位可以说是最低的了。4. 清真食堂:清真食堂的菜量大,味道可口,深受中国学生和留学生的喜爱,曾荣获“北理最受欢迎食堂”称号。这里的早餐相当丰富,特色牛肉拉面不次于外面的店。铁板、大盘鸡、黄焖鸡、火锅等都是翻牌率超高的菜哦!清真食堂经常推出新品,每次进去都有不一样的惊喜等你。5.京工风味食堂:与清真餐厅隔条小路。相传“北影的妹子,北体的汉;北大的校园,北理的饭。”,这里的“饭”就指京工风味食堂。这里有两层,楼下类似食堂但菜价略高一丢丢,各地特色应有尽有,只有你想不到,没有这里做不了。楼上目前是小火锅。这里也是食堂,可刷校园卡,也可用单独办卡充值,且相对外面实惠,因此特别受校外朋友的喜欢。门口还有网红鲍师傅糕点,冬天还有冰糖葫芦卖。京工几乎从早到晚都有伙食供应,也是小伙伴们的福利了。6.延园餐厅:比较有历史的理工内饭店,值得尝试。餐厅内有很多包房,有大包可以容纳30人,适合班级聚餐哈。7.理工餐厅区域:位于远志楼东侧,这是早上赖床的小伙伴买早餐的好去处,是校园内比较平民的小餐厅集聚区,气氛不错。理工餐厅旁边还有西饼店,卖烤冷面、包子、汉堡、鸡排的小店。理工餐厅后侧还有一个清真餐馆和重庆小面的店。另外,小研温馨提醒大家,受校医院施工影响,理工餐厅侧路较为狭小,同学们过去要注意安全哦!8.菜市场:没错,北理里面是有菜市场的,如此接地气的地方自然隐藏着诸多好吃的。菜市场内有水果蔬菜售卖,北侧有几个主食厨房很受欢迎哦,着急的小伙伴随便买个就代替一顿饭啦。校园南侧1. 新食堂:即四五六食堂,总共三层,第四层是活动场地,经常被外借组织各种活动。楼下门口会张贴海报。它是理工最大的食堂,与三食堂相似,物美价廉、面积很大、座位众多。一层有超市,仅接受校园卡。新食堂与良乡的北食堂特别相似,里面的菜品,价位也相似。说说每层特有的食物吧,一楼、二楼类似,基本大伙,盖饭套餐价格实惠,主食丰富,免费汤粥,到了夏天,凉菜窗口很受欢迎哦!早餐仅一楼提供,香酥的现炸油条,热腾腾的馄饨,现磨豆浆和西式糕点等你到9点多哦,赖床的同学也要记得下来吃早餐!一层晚上还有宵夜等你,可以说是最贴心的地方了!二楼额外有几个面食窗口和靓汤窗口,南方的小伙伴一定别错过!三楼为缓解一二层人流而设,也有基本大伙提供,人多时候端上三层安安静静的享受一顿饭好不惬意!毕竟我新食堂是有电梯的!。2. 七食堂:位于新食堂南侧不起眼的小二层。别看门面低调,但伙食可不简单。七食堂早年间以盖饭为主,现在面食,炒菜,西餐,麻辣烫、酸菜鱼、烤鸭套餐等也逐渐丰富起来。七食堂是招商食堂,在激烈竞争之下,只有物美价实才好生存。这里价格贴近市场价,但量也大到惊人,可以校园卡还可以支付宝,是不是很方便!七食堂没有早餐和宵夜,但伙食供应时间和京工食堂一样较长。3.金榜缘餐厅:营业6:00—23:00,类似延园餐厅遥相呼应,也是校内饭店,包房很多,也有可以容纳30人的大包。在北理生活几年,谁还没在金榜缘聚过餐呢。金榜缘餐厅的东侧,还有一个金榜缘小吃,营各种炒饭,凉菜,烤串,米线等,这里一般关门较晚,如果晚上12点左右从南门附近回来,大门关了以后可以尝试从他们家店穿过回来。校园西侧随着北理国防科技园的投入使用,国防科技园一层也开了一个谷多美食城,装修时尚雅致,品质多样,可以说是一个mini版的食宝街了。当然价格也相对高的,偶尔来变变口味也不错。不过要注意的是,这里虽然对学生开放,但是不能用一卡通消费哦。其他位置咖啡轻食:体育馆地下一层,中心教学楼2层,旧校史馆红房子。韩国料理:浴室旁边小二层。奶茶饮品:麦叔铺子里有两家奶茶店,京工食堂、二食堂里面也有售饮品的窗口,取快递的小麦公社旁边有百度饮品店。北京理工大学简介北京理工大学(Beijing Institute of Technology)是中国共产党创办的第一所理工科大学,隶属于中华人民共和国工业和信息化部,副部级建制,是全国重点大学,首批进入世界一流大学建设高校A类行列,首批进入国家“211工程”、“985工程”。入选高等学校学科创新引智计划、高等学校创新能力提升计划、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校。高等学校科技成果转化和技术转移基地,是工业和信息化部高校联盟、全国高等军工院校课程思政联盟、中国人工智能教育联席会成员。北京理工大学前身是1940年成立于延安的自然科学院,历经晋察冀边区工业专门学校、华北大学工学院等办学时期,1949年定址北京并接收中法大学校本部和数理化三个系,1952年定名为北京工业学院,1988年更名为北京理工大学。截至2021年1月,学校占地188万平方米,建筑面积180万平方米,图书馆馆藏277.17万册,固定资产总额69.87亿元;教职工总数3373人,其中专任教师2268人;有全日制在校生30733人,其中本科生14848人,硕士生9955人,博士生4773人,学位留学生1157人。设有19个专业学院,9个书院;开办72个本科专业;拥有一级学科博士学位授权点28个,博士专业学位授权点4个,一级学科硕士学位授权点30个,硕士专业学位授权点15个,博士后科研流动站22个。以上内容参考 百度百科——北京理工大学

天津高校为何会实行“选餐制”?

因为实行“选餐制”可以减少“套餐制”供餐,学生的选择多了食堂就可以对学生选取的菜品种类进行判断,多则加大供应,少则及时更换,配合积极引入更多适合学生口味的菜品,从而达到节俭节约粮食,抵制浪费的目的。据悉,采用校外配餐供餐的中小学校必须提供半份和整份两种规格的套餐选择,半份套餐价格在整份套餐的基础上进行成本核减后确定,两种规格套餐的主食均要保证不限量供应。有条件开办学生食堂的学校必须开办。原有学生食堂停用或改作他用的学校要力争恢复开办。对学生食堂开办方计划不周、措施不力,造成食物严重浪费的,发现一起,查处一起,在全系统通报曝光。扩展资料:推行学校食堂精细化管理强化学校食堂生产计划管理,依据就餐人数变化规律,制定原材料采购计划,做到数量准确、品种齐全、安全可靠,避免原材料采购过剩。开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训,配菜过程中要称料下锅、合理配比,荤料和素料集中加工,最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下,推广一料多菜、一菜多味,对边角余料进行二次精加工,确保物尽其用,避免原材料浪费。推广应用学校食堂电子库管系统,实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库,防止食材腐烂变质,降低库存损耗。参考资料来源:千龙网-高校食堂全部实行!大学生就餐要变,已有地方发通知…

如何加强高校食堂管理

  导语:食堂管理是后勤管理的重要组成部分。民以食为天,食摆在第一位,必须做好食堂管理工作,食堂工作的好坏直接关系到职工饮食安全,营养状况和身体健康。   如何加强高校食堂管理    一、建立建全高等学校食堂管理机制   教育部在《关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》中指出“高等学校后勤社会化改革,虽然改革了学生食堂的运营机制,但高等学校作为甲方,其承担的管理与监督的权力与义务并没有改变”。因此,必须建立建全有利于促进高校食堂经营机制,保障食堂的长足发展。   1、切实加强对高校学生食堂的管理监督工作   高校学生食堂的经营机制已经改革了,但是作为甲方的学校,其承担的管理与监督的权利与义务并没有改变,其应承担的法律责任和风险也没有变。因此,应成立由校长牵头的监督管理小组和相关机构,如监事会、协调委员会、公共卫生管理监督委员会、伙食管理委员会等。这些机构应承担起对食堂日常的管理、监督的职能。同时,要建立健全必要的规章制度,加强对学生食堂管理工作的监督与评估,把对高校学生食堂的监督、管理作为一项经常性的工作来抓。   2、建立严格的高校学生食堂经营准入制度   学生食堂作为学生生活必需的场所,必须严格规范,对学生食堂的发包要实行严格的.公开招标制度,特别是对外发包,要全面审核投标方的经营管理水平、技术水平、资金能力、资质信誉以及从业人员的素质及健康状况,要真正把社会上那些有雄厚实力、有较好信誉、对口且乐于为教育作贡献的企业或独资个体经营者,引入高校中来,坚决把那些半路出家和一心牟取私利者拒之门外。学校也应与中标方签订具有法律效力的合同,明确各自的责任、权利和义务,明确质量要求和处罚办法。   3、建立健全高校学生食堂管理规章制度,依规合法经营   为此,高校要积极宣传《食品卫生法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等法律、法规,建立健全各项管理,如《采购、验收办法》、《员工日常工作规范》、《食品卫生管理办法》等,做到层层把关,责任到人,保证各项规章制度落实到实处。   二、加强高校食堂食品卫生监督管理   加强食品卫生的监督工作,要和卫生、防疫等部门积极配合,并建立健全食物中毒及疫、病情等突发事件的应急预案工作,为高校师生创造一个卫生、安全的环境。同时,抓好食品卫生安全,严把原料采购、验收、储藏、加工、销售各个环节,确保饮食卫生安全,严防各种因素造成的集体性食物中毒事件发生。   1、加强对食堂从业人员的管理   一方面对新参加工作和临时参加工作的从业人员要求必须在取得《健康证》后方可参加工作。另一方面在从业人员患有障碍食品卫生的疾病时,不得从事接触直接入口食品的工作,要求从业人员必须养成良好的个人卫生习惯。第三,组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义,且张贴在厨窗内,并发给各班(组)《食品卫生法》小册子,供大家参考学习。第四,定期请防疫站的医生给炊管人员上卫生课,讲解预防肠炎、痢疾、肝炎及食物中毒、讲授食品卫生知识、营养卫生和食物搭配方法。第五,加强对厨师的培训、定期选派有一定的烹调技术和有培养前途的同志到烹饪学校学习厨艺,充实了厨师队伍,提高了食堂的饭菜质量。    2、加强对食品卫生的管理   监督食堂建立有效的卫生规程。在食品加工过程中贯彻执行卫生规程,切实做到蔬菜、肉食分开加工,生食、熟食分开加式,从而有效的控制食源性疾病的发生。并由专人负责对学校食堂所供应食品的留样工作,留存样品必须要保鲜柜里保存48小时,做到留样率达到100%。   3、加强对食品采购的管理   每日采购的食品(肉类,禽类,鱼类,蛋类,米,面及副食等)应符合国家有关卫生标准和规定,禁止采购有毒,有害,腐烂变质,酸败,霉变,混有异物或其他感官性状异常的食品。食品应当分类,分架,隔墙离地存放,发现变质或超过保质期的食品应马上处理。   4、加强对食堂的安保工作   对食堂等易发生安全事故的场所加强安全保卫工作,严非相关岗位的工作人员进入食堂的食品加工操作问及食品原料存放间等,严防投毒事件的发生,确保学生用餐的安全与卫生。   三、建立高校食堂饭菜价格管理的长效机制   学生食堂具有公益性,因此要给予学生食堂一系列的政策优惠,使其饭菜价格在低于市场价格一定程度,这是符合市场规律的。当CPI陕速上涨时,优惠政策所起到的作用是有限的,政府和学校补贴的财力也是有限的,在物价涨幅高、持续时间长的情况下,只能起到尽可能稳定饭菜价格的作用。因此,必须建立保持高校食堂饭菜价格相对稳定的长效机制。   菜色晶种多样化,降低伙食成本,创造一个良好舒适的就餐环境,是办好学生食堂、提高伙食质量的前提,而办好基本伙食的核心就是搞好大锅菜,低菜价又是大锅菜的重中之重。因此,学生食堂必须以大众伙食为前提,从就餐者经济状况的实际出发,使大部分就餐同学,尤其是经济闲难的同学吃得起、吃得饱、吃得好,是办好高校食堂的基本原则。   1、全面推行招、投标和集中、定点采购制度   严把采购关,及时了解掌握市场行情。食堂管理人员实行采购跟班作业,了解市场行情,做好采购监督工作。采购中做到货比三家,尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐的蔬菜回来,积极改善伙食。在食堂大宗物资采购中的米、面、油、调味料、肉、禽、蛋类和燃料等我们全面推行招、投标和集中、定点采购制度,到合法经营单位采购饮食物资,对采购的全过程进行严密的监控,坚决杜绝各种不良行为,并制定严格的监督措施,发现问题迅速处理。   2、建立高校食堂原料的储备制度   充分利用市场价格的变动情况,储备部分米、面、油、肉、蛋,同时加强对储备原料的管理,防止腐烂、霉变和变质。同时与大宗原料供应商建立长期采购合同,转移部分因价格变化带来的涨价风险。   3、建立食堂饭价格调价备案制度   为了保持高校食堂饭菜价格相对稳定,维护广大师生的合法权益,高校后勤管理部门应加强对市场原料的价格监测,制定切实可行的高校食堂饭菜价格调整备案制度,并作为高校食堂对外招标的必要条件。当原料价格过快上涨超过一定幅度时,食堂经营者可以向高校后勤管理部门申请调价申请。但每次调价的品种、调价的幅度必须限定在一定的比例之内,当原料市场价格下降时,学校食堂必须按规定降价。同时将调价的品种、调价原因在经营场所醒目位置张榜公布。   四、对高校食堂全面考评,实行未位淘汰   根据高校食堂管理的有关规定,先行制定高校食堂年度考核指标,每个学期期未由高校领导、后勤管理部门和学生代表组成的考核组对学校所有食堂经营进行考核,取消连续两个年度评分最低的食堂经营者下一年高校食堂的经营权的投票资格。从而调食堂经营者努力改善经营、提高服务质量的积极性。   高校食堂的改革与发展并非一朝一夕之事,而是一个结合各地区、各高校具体特点不断摸索、不断创新的过程。在这个过程中,完善经营机制、调动员工积极性和提高服务质量。经营机制完善了,员工的积极性才能不断提高,服务质量才会越来越好;同样,通过各种途径调动了员工的积极性,培养了他们爱岗敬业的精神,服务质量必然会不断提高,而且能促使他们更大限度地发挥自己的潜力和创适力,协助食堂管理人员更好地探索和完善经营机制。

怎么做好高校食堂管理

首先是分工和选人。计划下一共需要几个人员,确定如何分工,如厨师、帮厨、采购等,要把所有细项的工作都考虑全面,能具体到摘菜、切菜是谁最好。制定合理的制度,最好能互相监督。如由其它人员负责买菜,厨师审核签字,管理部门报销等。根据食堂状况,确定食堂的产能,超出时给予适当奖励。制定合理的就餐管理制度。经常了解市场行情和食堂情况,大的问题及时纠正,小的问题找到原因,逐步完善。食堂工作总结的注意事项:一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小,这是分析、得出教训的基础。条理要清楚。语句通顺,容易理解。要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。

食堂餐品供应方案

你好,食堂餐品供应方案:1.食堂为医院所有员工提供工作餐,要求在规定的开餐时间内保证供应,并保热,保鲜。2.食堂拟定每周菜谱,尽量使一星期每日饭菜不重样,按菜谱做好充足的准备饭菜要讲究色,味,形,严格操作规程。3.热情,礼貌地接待员工就餐,对特殊口味的员工要尽力满足要求。4.食堂负责为每位员工提供餐具,用餐完毕由员工本人送到指定地点,由食堂人员进行刷洗,消毒。5.严格各项卫生制度,保证不进,不用,不制作,不出售腐烂变质原料及食品,炊事人员每次就餐后进行一次大清理,使桌,椅,餐具整洁有序。【摘要】
食堂餐品供应方案【提问】
你好,食堂餐品供应方案:1.食堂为医院所有员工提供工作餐,要求在规定的开餐时间内保证供应,并保热,保鲜。2.食堂拟定每周菜谱,尽量使一星期每日饭菜不重样,按菜谱做好充足的准备饭菜要讲究色,味,形,严格操作规程。3.热情,礼貌地接待员工就餐,对特殊口味的员工要尽力满足要求。4.食堂负责为每位员工提供餐具,用餐完毕由员工本人送到指定地点,由食堂人员进行刷洗,消毒。5.严格各项卫生制度,保证不进,不用,不制作,不出售腐烂变质原料及食品,炊事人员每次就餐后进行一次大清理,使桌,椅,餐具整洁有序。【回答】


校园食堂配置活动方案五篇

  校园食堂配置活动方案   学校食堂是一个约定俗成的称呼,也叫学校饭堂,属于食堂(饭堂)的一种,但食堂(饭堂)是设置在学校管理范围内的餐饮场所,通称学校食堂(饭堂)。下面是我为大家整理的校园食堂配置活动方案五篇,欢迎阅读。



  校园食堂配置活动方案1
  为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据食品卫生法、学校卫生工作条例,结合我校食堂实际情况,特制订食堂 工作计划 如下:

  一、要继续加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

  二、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,严防卫生事故发生。

  三、严把食品采购、运输、储藏关,已经变质和腐烂的食品,坚决不进入食堂,以防食物中毒。

  四、搞好学校食堂卫生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分开,预防传染病发生。

  五、食品要保持清洁卫生,夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作,冬季要做好保温工作。

  六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应及时,少采勤购,搞好价格成本核算。

  七、正确处理工作人员之间的关系,要友好协作。

  八、工作期间工作人员要穿戴好工作服,不在食堂会客。定期洗澡、理发,不留过长指甲,不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁,始终保持清洁卫生有序。
  校园食堂配置活动方案2
  为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条件》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:

  一、指导思想

  以党的“十八大”精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提升管理水平,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,让学生欢心。

  二、组织领导

  学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作,学校制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组:

  组长:

  副组长:

  成员:

  领导小组下设办公室在总务处,由王信华任办公室主任,领导小组全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

  三、工作设想

  (一)安全卫生

  1、通过正规渠道采购食品,索取经销商的合法有效证件,认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。

  2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒药片消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作由专人负责,并做好消毒记录。

  3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符合要求的不得上岗,环境卫生分组分人包干,必须保证每周一次大扫除。

  4、食堂用电用气,要求员工规范操作,时刻注意安全。

  5、加强卫生管理,解决卫生死角,工作定岗定位,做到地面无烟头无杂物,垃圾桶要每餐及时清理。

  6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备,并放在正常使用处使用。

  7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

  8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开,做到整洁有调理。

  9、对各种防疫设施进行细化,防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点,做好记录。

  10、严禁在规定外的地方加工食物,严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

  11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净,舒适优雅,绿色环保。

  12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平,完善食堂的各项 规章制度 和改进措施。

  (二)服务要求

  1、各工作人员严格执行岗位工作责任制,到班到岗,以提供优质的服务为已任。

  2、要继续进一步加强食堂工作管理,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

  3、食堂人员要积极参加学习,心中要有为师生服务的自觉性,做到用微笑来礼貌对待每位师生。

  4、充分发挥学生会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。

  5、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

  6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服、热情主动。

  7、正确处理工作人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。

  8、服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,有事先请假。

  9、工作期间要坚守岗位,按照分工做好本职工作,上岗期间不干私活,不乱串岗位,不私自外出。
  校园食堂配置活动方案3
  一、指导思想:

  始终遵循学校总体工作思路,围绕“一个”中心:安全、稳定这个中心;做好“两个”服务:做好教育教学服务工作,做好师生生活服务工作;落实“三个”到位:认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,确保后勤服务工作更上一层楼。

  二、工作要点:

  (一)抓好常规工作

  1、加强队伍建设

  (1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规,学习教育教学理论,提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验,掌握一定技能,提高管理水平;通过加强思想政治教育,创优质服务,树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习,了解社会动态,了解学校工作中心和工作要求,为广大师生提供更优质的服务。

  (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制,要从学校工作需要出发定岗、定责,使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责,做到事事有人管,事事有人干,事事有记录,事事有落实。

  (3)树立后勤为教学第一线服务的思想,进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。

  (4)完善“每日巡视制度”,总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视,并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修,要求在最短的时间内做好维修,并作好记录。

  2、加强制度建设

  (1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善,使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用,真正能用制度去管理人、教育人、评价人。

  (2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实,及时总结经验,吸取教训,纠正偏差,不断提升后勤服务工作的档次和水平。

  (3)进一步完善校产管理制度,做到制度健全,职责明确,如有损耗及时维修,或予以添置。

  (4)完善物品采购制度,根据采购物品的价值大小,做好采购审批制度及物品的验收归库工作。

  3、加强校园建设

  (1)切实加大对校园环境的管理力度,教育学生爱护校园的一草一木,积极开展美化校园的活动,重视花草树木的管理,确保校园净化、美化、绿化。

  (2)切实加强各功能教室、活动室的管理,充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

  4、加强财务管理

  (1)严禁乱收乱付,做到勤俭节约,压缩非教育开支,把有限的资金用于学校建设的刀口上。

  (2)坚持民主理财。

  (3)按规定收费,任何班级、个人不得擅自收费。

  (4)坚持一支笔、一本帐的原则,计划、合理使用经费。

  (二)抓好重点工作

  1、重点抓好学校安全工作。

  (1)高度重视安全卫生防范工作,充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参与的管理模式。

  (2)加强安全、卫生知识的宣传,增强师生的自我保护意识,促进良好行为、习惯的养成与内化,让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。

  (3)经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备,发现问题及时解决隐患,切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。

  (4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。

  (5)认真负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规管理工作。

  2、重点抓好校舍、校产管理工作。

  (1)进一步完善学校校产管理制度,增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度,由相关人员将报修单送到后勤处,以便及时安排;维修完毕,由报修人负责验收签字。

  (2)加强对校产校具的管理,提高对各类设备的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常维护,每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理,责任到人。

  (3)严格校产管理制度化、规范化,充分发挥教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

  (4)切实加强活动室的管理,充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

  (5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为学校节约一滴水,一度电,一分钱。

  (6)建立执行请购、审批、报销、领用制度,规范物流过程控制,强化行政仓库管理。

  (7)倡导良好风气,爱护学校设施、设备,爱护花草、树木。

  3、重点抓好食堂管理工作。

  (1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求,《食堂卫生考核验收标准》,使每个职工知晓“法律法规”,了解“标准”,并对照日常工作认真落实,齐心合力提高服务工作质量。

  (2)依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。

  (3)加强检查监督和民主管理,经常到食堂检查服务态度,卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进,批评后进。

  (4)坚持勤俭节约的原则,严格把好采购关、物品进出口关,做到节粮、节水、节电、节油,精打细算,降低成本,提高伙食质量。

  (5)树立食品安全第一意识,严格把好食品卫生关,重视和加强饮食卫生工作台帐,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时打扫,做好保洁工作。

  (6)认真积极听取师生意见反馈,努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。

  4、重点抓好校园硬件设施达标工作。

  (1)完成学校运动场标准化建设。

  (2)搞好学术报告厅的申报建设工作。

  5、重点搞好学生奶的推广服务工作。

  (1)做好宣传发动,让家长、学生认识喝学生奶的重要性。

  (2)全方位做好学生奶的供奶服务工作。

  三、工作措施:

  (一)更新观念,增强服务意识

  1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观,把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿,想师生、家长所想,全心全意为师生生和家长服务。

  2、加大后勤工作的群众路线力度,动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策,参与后勤管理。

  (二)精打细算,严格管理

  1、依据教学需求,学校实际,本着精打细算的原则,制订有关项目经费预算,严格实行计划经费限额使用。

  2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。

  3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。

  (三)物尽其用,发挥设备功能

  1、为使学校现有校产校具发挥其效益,要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用,真正发挥设备的“育人”功能,做到物尽其用。

  2、鼓励使用的同时,加强管理,对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记,避免不必要的人为损坏、遗失等。

  3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度,严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理,做到谁损坏谁负责。

  (四)加强协作,做好环境卫生工作

  1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养,环境绿化等工作,力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。

  2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出,纠正。

  3、协同德育处、教务处等部门,利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式,向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。

  (五)长抓不懈,提高安全防患意识

  1、加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。

  2、加强校园食品安全管理,定期发布食品安全知识,加强校园食品卫生巡视检查力度,加强进货渠道的监管,确保卫生、安全。
  校园食堂配置活动方案4
  一、管理体系:

  1、成立学校食堂伙食委员会。

  校长(--)、教导主任(--.)、报账员(--)食堂管理员(--)、食堂炊事员(--)组成学校食堂伙食管理委员会。

  2、伙食管理委员会成员职责:

  校长:负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。

  食堂管理员:负责制定食堂食谱,制定食堂管理制度,负责召集食堂管理委员会成员对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议,监督伙食质量,组织伙委会全体成员每月定时召开安全、卫生及伙食营养搭配的专题工作会议。核对炊事员所购买食品的重量、价格,不定时到供货店铺核查;如有出入,需将核查情况报校长处理。

  报账员:核发食堂工作人员的工资;审核食堂帐务;管理食堂日常开支帐务;落实伙委会决议,保障食堂正常运转,向伙委会负责;

  炊事员:负责食堂的具体事务,负责食品的购买、加工、烹饪、分发;食堂卫生打扫。

  二、财务管理制度:

  1、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上要注明品名、重量、价格、总价、供货方、需有经手人(如食堂管理员或炊事员等)签字,证明人(学校老师)签字,交学校校长处审批,方可报帐。

  2、大米、油、调料品、煤气等储备物资由学校(某某负责)定点采购,与供方(某某琳琚超市)建立长期供货合同,货主凭有食堂管理员(某某)、炊事员签字的发票到报账员(梁建英)处结帐,每周五定期结算一次,校长负责不定时核对。

  3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品的采买,由校长、食堂管理员负责列出一周食谱,再在每一天前由食堂管理员协同炊事员列出购买品种名称和数量,报校长审批后,由食堂炊事员(两人)负责共同采买;发票(或购买凭证)在第二天交到食堂管理员(某某)处核对重量和价格后,再由食堂管理员将票据拿到校长处审批后,方可拿到报账员(梁建英)处报帐。

  4、炊具或其它厨房用具的添置,须由炊事员列出品种名称和数量,报校长审批后,由食堂管理员协同炊事员一起购置,发票必须手续齐全,再到报账员(梁建英)处报帐。

  5、食堂帐务独立,专款专用,多还少补,每月由报账员结算一次,再由校长审核后公示食堂账务情况,接受伙食管理委员会、全体教师、家长的监督。

  三、采购制度:

  1、食物采购尽可能定点,学校与供货商应建立长时段供需关系,并尽量签定合同,争取食品价格优于市场价,采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件,肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的,以保证食品卫生质量达标。

  2、供应商送米、油、调料品等食品到食堂后,由食堂管理员某某同志核准数量和检验质量后签收,然后送进保管柜,由炊事员验收签字。

  3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品采买回来后,由食堂管理员某某同志核准数量(重量、价格)并检验质量后签字验收。

  4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,提交校长处理。

  5、事务管理员应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,督促供货商和采买员采购价廉物美的物品,以降低成本,减少支出。

  四、保管制度:

  1、食堂管理员()为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。

  2、食堂管理员(某某)应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。

  3、食堂管理员(某某)应做好保管食物柜子的卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火),杜绝霉烂变质物品进入食堂。

  五、食堂安全管理制度:

  1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

  2、上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电源开关及门、窗等,做好防范工作。

  3、切肉、切菜及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

  4、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

  5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。

  6、注重饮食卫生,食堂管理员要认真做好每天的“试吃”工作,防止食物中毒,认真做好每天食物的留样工作,每餐的各样熟菜要留样4两,并在留样冰箱中停放48小时。
  校园食堂配置活动方案5
  一、指导思想:

  践行“三个代表”的重要思想,贯彻落实海教勤〔20--〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。

  二、工作目标:

  1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

  2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。

  3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。

  4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活,力争食堂满意度达95%以上。

  三、主要措施:

  1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

  2、加强食堂用工管理,规范用工行为。各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。

  3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

  4.加强食堂收费管理。严格执行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票据并缴入财政专户。

  5.加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全,做到透明公开。

  6.加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》,统一成本开支范围,统一按县局规定标准进行各项提留,杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

  7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表,保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐,8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。

  9.实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示.若有结余,立即退给学生。

  10.加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,教办将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。


大学食堂做什么好?

看看学校食堂有哪些高能小吃深受学生的喜爱吧!鸡米线:鸡米线好吃又实惠。尤其是鸡肉米线里的鸡块,一口一个学生党爱到不行!请点击输入图片描述卤肉饭:传统小吃。蒸米饭软硬适中,五花肉咸甜入味、肥而不腻、浓香四溢,米饭装入碗中,烫几棵小青菜,浇上几勺卤肉和汤汁,拌匀,学生党都特别爱吃。请点击输入图片描述关东煮:几个丸子,一块油豆腐,各种食材浸透了鲜味,再来一口鲜汤,学生党一般都拒绝不了这样的诱惑。请点击输入图片描述

大学的食堂都是怎么经营的

大学食堂有两种经营方式:

1、由学校直接管理,自己组建团队管理运营食堂,这种食堂一般隶属学校餐饮部门管理;

2、学校直接成立后勤集团,由后勤集团公司运作,与学校的学习功能分开。

后勤集团经营食堂业务,经营模式有三种:

1、直接组建团队管理、运营食堂业务;

2、将食堂业务外包给校外餐饮集团,负责食堂的监督、跟踪业务;

3、混合制,与校外餐饮集团混合持股、混合组建团队,一起维护食堂的日常运营。


高校为何要推出限时自助餐?

据报道, 近日,山东某高校食堂推出限时自助餐,夏天晚上7时后,冬天晚上6时30分后,原本卖22元/公斤的晚饭,现在5元钱就能随便吃。报道称,5元自助餐还管饱,先是解决了浪费的问题,其二也让经济困难学生少花点钱,如此暖心之举,不少网友开始调侃,我想,是时候重新开始高考了,又是别人家的。当然,也有人担心此举走不远。报道称,高校负责人表示,担心是多余的,因为限定的时间不是正餐时间,加上不少受欢迎的菜品可能没有了,5元自助餐对大部分学生缺少足够的吸引力,至于说让贫困生吃剩饭菜的指责,那更是想多了,减少食物浪费,是一个永恒的课题。站在社会层面算个账,处理这些餐厨垃圾的成本,再加上浪费造成的成本,恐怕不是小数字,在打折售卖后,食堂有了更多的收益,社会减少了处理成本,学生也得到了实惠,真是一举多赢的好举措。还有,大学是教书育人之所,减少浪费、物尽其用也应该是学校教育的宗旨。5元的限时自助餐,也是减少浪费的生动教案。希望类似的政策可以帮助贫困学生!

高校食堂管理的有效方法

  导语:食堂管理是后勤管理的重要组成部分。民以食为天,食摆在第一位,必须做好食堂管理工作,食堂工作的好坏直接关系到职工饮食安全,营养状况和身体健康。   高校食堂管理的有效方法   一、加强质量管理,落实规章制度   高校的食堂管理和企业管理一样,没有严格的质量意识、健全的管理制度、强有力的管理队伍和科学的管理方法,是什么事情也干不好的。湖南科技经贸职业学院的作法是: 一是建立各项规章制度和办事程序,用制度管人。   该院制定了《学生食堂管理制度汇编》,对食堂的生产服务流程进行全面的细化管理,做到事事有人管,人人有事做,各项工作有章可循、奖罚分明,充分调动了食堂工作人员的工作积极性。   二是加强对炊管人员的教育和培训。学院将《食品安全法》分解到各个工种的职责之中;定期请防疫站的执业医生给炊管人员讲授食品安全、营养卫生知识和食物搭配方法;利用暑期,选派热爱厨师工作、有一定烹调技术的同志到烹饪学校学习厨艺,增加食堂的花色品种和提高饭菜质量。   三是建立和完善检查落实制度。成立食堂安全卫生工作领导小组,建立食堂安全卫生责任追究制。定期检查食堂各项制度的落实情况,对食堂卫生安全、食堂操作规程等进行严格的检查和把关,使检查工作经常化、规范化,保证各项规章制度落到实处。   四是学习借鉴兄弟院校的先进管理办法。每年都要组织食堂管理和工作人员到省内各兄弟院校学习取经,用外校的先进管理经验来指导、改进自己的工作。   五是加强炊管队伍建设。注重提高食堂工作人员的思想素质和业务技能,培养良好的职业道德,逐年提高食堂人员的工资福利待遇,尽量为他们解决实际困难,建立一支稳定可靠的食堂工作人员队伍,使他们热爱本职岗位,做好服务工作。   二、抓好饭菜质量,平抑食堂价格   提高饭菜质量和控制饭菜价格是办好高校食堂的重要举措。在丰富饭菜品种的前提下,学生食堂的价格必须从就餐者经济状况的实际出发,使绝大多数同学,尤其是经济困难的同学能吃得起、吃得饱、吃得好。在物价不断攀高的现在,该院仍然保留有4元/餐,且保证吃好吃饱的伙食标准。   一是每年组织一次烹调技能比赛。该院每年都要组织食堂厨师、面点师举行技能比武活动,比武项目分为规定品种和自选品种,对优胜者给予奖励,通过技能比武活动,提高了烹调技术,促进新菜式品种的推出,达到了改善伙食的目的。   二是每年组织两次饭菜质量、服务质量评比活动。为提高食堂的饭菜和服务质量,食堂每学期都要组织一次质量评比活动,对优胜者给予张榜表扬和奖励,促进了食堂人员内部比学赶超的积极性,从而提高了师生员工对食堂的满意率和就餐率。   三是每学期召开一次针对食堂问题的学生代表座谈会。征集学生对伙食管理的意见,认真听取学生的建议。让高校食堂实行民主监督管理。   四是积极利用网络平台及时解决学生反映的伙食问题,主动做好服务工作。学生对伙食有意见,就会马上发帖到校园网上。为搞好伙食管理,及时处理学生反映的意见和建议,避免意见扩大化,或造成不良的影响,该院要求食堂管理人员每天上班第一时间首先浏览校园网,查看学生有无对食堂伙食的投诉,对学生反映的意见和建议,后勤及食堂管理人员要及时作出回帖和做好解释处理工作,使学生反映的问题和意见尽快得到妥善的`答复和解决。   同时后勤处也要充分利用校园网做好伙食管理宣传工作,与学生交流对话,把当前饮食服务部门的一些做法、当前市场物价情况、伙食管理的热点和难点问题等等,发帖到校园网,使学生更多的了解伙食管理的全过程,把被动服务变为主动服务,化解服务与被服务人员之间的矛盾,共同搞好食堂伙食管理。   五是认真解决贫困生的吃饭问题。该校的每个学生食堂都设置了贫困生打饭窗口(或经济饭菜窗口),切实做好和解决贫困学生的生活饮食问题。   三、引进特色经营,丰富饮食品种   该院为满足不同地域、不同民族和不同消费层次学生对饮食的需求,积极引进南北风味的地方特色小吃进入校园,开办了具有独特地方风味特色的小吃、粉、面、粥、经济快餐等,同时开办好夜宵,方便晚自习学生的饮食需要。把大众食堂办成餐厅式的服务,创造条件办好餐厅宴席,接待学生、亲朋好友聚餐,增加营业收入。使食堂在经营服务上达到人气旺盛,充满生机活力的新型学生食堂。不断提高食堂经济效益,使食堂逐步走向自我良性发展的道路。

食堂管理办法

  1、学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则,不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。

  2、引入社会力量承包或者委托经营学校食堂的,应当以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。

  3、学校食堂应当依法取得食品经营许可证,严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营,并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。

  4、学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查制度。经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,学校食堂应当立即整改;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。

  5、学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度,按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。


天津高校将实行“选餐制”,这是一种什么制度?

“天津高校将实行选餐制”在这样的事情出现之后呢,很多网友都会为之疑惑吧,对于这样的一个制度到底是为了什么呢?在了解过后呢,我们才发现,对于这样呢,也是为了杜绝饮食浪费所出现的一系列政策,对于这样呢,也是使得实现半份菜的供应,对于米饭呢,也是存在着不同分量的售卖,而对于节俭呢,也成为了学生综合测评的重要指标,对于评奖评优呢,也是作为一定的参考的。对于这样的事情出现了,也是引发了网友们的一系列支持,毕竟对于节约呢是中华民族的传统美德,而对于节约粮食问题呢,各地也是推行出了一系列的政策,其实对于出现这样的问题呢,也是一个节约的最好方式,毕竟因为这样的与自己的评优划分也能够引起很多学生的注意了。随着现在人们生活水平的不断提高,闹浪费粮食的问题也在我们的身边去日益地存在着,而对于这样的问题呢,也应该引起我们的一系列重视了,毕竟对于这样的问题呢,这不也是一个对其极其不负责任的表现了吗?“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这样的一句话在很小的时候我们就已经听过吧,并且对于其中所表示的含义呢?我们也是一个知道太多,但是对于你们现在的做法真正的践行到了吗?对于现在呢,很多的人们都追求着一系列的攀比行为,而进行了一系列的浪费,粮食的出现,对于这样的事情了也是给其劳动结果极其不负责任的表现,对于每一粒米呢,都是在依靠在农民的汗水所浇灌的,这些呢也是他们所努力获得的成果,换位思考一下,相信谁也不希望自己努力的成果被人所白费吧。

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