酸梅汤配方
酸梅汤的配方:水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖适量。锅中加水1升,放乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖。中火煮30分钟即可。酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分。
酸梅汤作为传统饮料,清爽爽口,是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的喜爱,市场上各色各样的酸梅汤也越来越多,鱼目混杂,人们越来越担心自己所选择的产品是否是最原汁原味儿的。下面是几个分辨好坏酸梅汤的妙招:
妙招一:看原料
一般来说,配料越自然的酸梅汤越健康。正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的,并在产品配料表上有明显的标写。拿起一瓶酸梅汤,先不要急着放进你的购物车,要先查看它的原料,如果产品的配料表中写满了各种各样的化学名词,那就得小心了,这样的酸梅汤往往都是用各种食品添加剂勾兑出来的。
妙招二:知工艺
市场上的酸梅汤制作主要有两种工艺,一种是采用传统工艺熬制酸梅汤。严格按照宫廷秘方进行熬制,经过两次70分钟熬制后,乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料的味道和营养都被充分熬制出来,不仅口感纯正、清爽,而且营养丰富。还可将洛神花、乌梅、大枣等中医组方为洛乌汤茶代茶饮,冲入沸水泡5分钟,搅拌滤出茶汤温饮即可,加冰糖口感更佳,简便易行,效果更好。
另一种制作酸梅汤的工艺是勾兑。方法非常简单,就是将酸梅膏或者酸梅晶,直接与水勾兑,再加上香精、苹果酸等搅拌均匀,就制成了酸梅汤。显然,勾兑方式制作的酸梅汤是无法与采用传统工艺熬制的酸梅汤相比较的。
妙招三:观色泽
第三招就是看酸梅汤的颜色。由于采用了熏制的乌梅及桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料熬制而成,其色泽为厚重的褐色,浓郁润泽。而用酸梅膏或酸梅晶加白糖、香精、苹果酸、焦糖色等勾兑成的酸梅汤颜色较浅,而且清淡不润。
在购买酸梅汤的时候,消费者要牢记:正宗的酸梅汤身份正宗、精选原料、冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口。一个聪明、理性的消费者需要一双“火眼金睛”,掌握以上四个方法,在杂乱纷繁的市场中挑出正宗的酸梅汤,不仅享受到良好的感官体验,也为自己的健康保驾护航。
正宗酸梅汤的配方
人们在夏季的时候喜欢喝一些凉爽的饮品来祛除暑热,现在很多饮品都有添加剂,所以家长们会控制孩子喝饮品的次数。酸梅汤是一种用很多食物熬制的汤水,酸梅汤还具有开胃的功效,所以很多家长会在家里给孩子熬制酸梅汤来喝。下面给大家介绍几种秘制酸梅汤配方。一、做法熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。二、方法1材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。制作的过程:第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。关键的步骤:放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。三、方法2原料:乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖做法:1、把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时2、泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了。3、加入5L水,先用大火烧开,关小火慢慢熬1小时,泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬,也可以加入红糖、蜂蜜,不过蜂蜜要关火后再加。4、熬好,放凉,放冰箱冻一会儿或加入冰块,就可以饮用了。提示:饭后来一杯,清热又解腻。四、方法3原料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。做法:首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。保存:没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。五、方法4材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。做法:1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。3.晾凉捞出材料。4.放入水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!六、方法5配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。1、把原料放入清水中冼净;2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖;3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。煮好的酸梅汤晾凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。
酸梅汤制作方法
夏天里,相信大家的食欲是不高的,怎么办呢,那就制作酸梅汤吧,下面是我为大家整理的酸梅汤制作方法,希望对大家有帮助。 方法一: 1先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净; 2乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟; 3将水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火烧开,转小火煲2小时即成。 方法二: 1、将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后,放入清水,浸泡15—20分钟; 2、浸泡好的`材料倒入砂锅中,放在火上大火烧开,烧开后改为小火熬煮半小时; 3、熬好后,将汤汁倒入干净的容器中。而所有原料仍保留在锅中,此为第一遍熬制; 4、重复第2步,即往砂锅中加入适量清水,小火熬制半小时,此为第二遍熬制; 5、在起锅前放入冰糖和干桂花; 6、冰糖溶化后,熄火。将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。放凉后放入冰箱冷藏。 方法三: 1、准备材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖; 2、从干货市场买回来的干乌梅和山楂一定要先加水泡开; 3、把少量的桂花、甘草和泡开的乌梅、山楂放在一起用纱布包起来; 4、在砂锅里注满水,放入纱布包,用大火烧开; 5、煮沸之后,加入适量的冰片糖或者红糖; 6、小火熬煮6—7小时,若水大约被熬去一半,酸梅汤就做成了。
酸梅汤的制作方法
酸梅汤的制作方法大全 导语:酸梅汤是我们日常生活中常见的消暑饮料,在炎热的季节,很多人喜欢自己在家熬制酸梅汤,然后冰镇后饮用。酸梅汤有行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。那么酸梅汤怎么做呢?下面就和我一起去看看吧。 方法一 材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。 做法 1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。 3.晾凉捞出材料。 4.放入水壶冰镇。喝的`时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可! 方法二 配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。 1、把原料放入清水中冼净。 2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖。 3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。 4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。 方法三 主料:乌梅5粒、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花。 1. 先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用。 2. 甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中。 3. 在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。 方法四 原料:乌梅10粒,山楂片30片左右,冰糖适量,清水1500毫升。 做法 (1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便祛除表面的尘土,再用清水反复冲洗干净。 (2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,用大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。 (3)待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷却。 饮食禁忌 酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。 日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。 但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。 ;
酸梅汤怎么做
梅子汤的练习步骤
梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。
梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材;(乌梅35g,洛神花5g,甘草10g,山楂30g,陈皮12g,冰糖80g)。
酸汤的做法步骤:3 3盖上锅盖,确保防溢功能处于工作状态,启动【鲫鱼汤】功能;(如果没有这个功能,可以用【米粥】或者【炖鸡】)。
酸汤步骤:4 4打开锅盖,捞出汤渣。
酸梅汤的步骤:5 5将酸梅汤倒入容器中,然后放入冰箱冷藏24小时。
酸梅汤怎么做
酸梅汤很多人都喝过,酸酸甜甜的,在夏季的时候喝能够达到去燥解暑作用,保健的效果还是非常好的,酸梅汤自己在家里面就可以做,比外面买的要更加天然一些,喝完以后效果也可以更好,下面就给大家介绍一下酸梅汤怎么做。 酸梅汤的来历 酸梅汤是很早以前就有的一种比较古老的传统饮料,在商周期间就已经用梅子的酸味来做饮料,喝的酸梅汤就是来自清宫御茶坊,在清朝的时候酸梅汤是非常风行的,乾隆皇帝就非常喜欢。 酸梅汤怎么做 制作酸梅汤需要准备一些乌梅,甘草,陈皮,山楂,桑葚,洛神花,薄荷叶,桂花,冰糖以及水,首先要把桂花冰糖清洗一下,装到无纺布袋子里面,然后再放到砂锅当中,加入适量的水浸泡60分钟,冰糖准备好,浸泡好的食材用大火煮开,然后再改成小火继续煮40分钟左右,把冰糖倒进去再熬制5分钟左右,倒进已经准备好的玻璃杯子里面,等到常温的时候就可以放到冰箱里面冷藏,这样口感是更加不错的,如果孕妇想要喝的话,就需要把山楂去掉。 制作酸梅汤的主要原材料是乌梅,用无硫磺的乌梅会更好,最好用砂锅来熬制,使用不锈钢锅也可以,薄荷叶或者桑葚是可以不放的。 酸梅汤的配方 制作酸梅汤的配方有桂花酸梅汤,准备一些桂花,白糖,山楂片,乌梅,把山楂,乌梅清洗干净,放进锅里面,加入适量的水浸泡30分钟,把桂花也清洗一下,山楂乌梅倒进锅里面,加入适量的水用大火煮开,再加一些冰糖,桂花,盖上盖子转成小火继续煮30分钟,酸梅汤隔着漏网再过滤到凉的杯子里面,把保鲜膜盖上,放到冰箱里面,冷藏以后就可以喝了。 老北京酸梅汤,准备一些白糖,桂花,乌梅,乌梅先放到水里面浸泡一下,再捞出来,可以把异味以及杂质给去除干净,再用温开水浸泡,中火上锅,还没有煮开的时候,就可以把桂花放进去,用小火熬煮,等到颜色变深以后就可以把火关掉,倒进容器里面,再加入适量温开水,水量要比第1次稍微少一些,继续用小火熬煮,煮好以后就可以倒进容器当中自然放凉,加一些棉白糖搅拌均匀就可以喝了。 还可以做丁香酸梅汤,准备一些桂皮,白砂糖,丁香,陈皮,山楂,乌梅,把山楂乌梅清洗干净,逐个拍碎,然后和丁香,桂皮,陈皮一起装进纱布袋里面,把口扎好,再准备一些清水,把药包放进水中,用大火烧开,再改成小火继续煮半个小时,药包去除沉淀,汤汁过滤出来,加入一些白砂糖就可以喝了。 酸梅汤的功效与作用 喝一些酸梅汤能够起到抗疲劳作用,因为它里面的营养元素是非常丰富的,又含有很多有机酸,像柠檬酸,苹果酸等等。身体里面的乳酸会让我们感到疲惫,而酸梅汤里面的枸橼酸又可以抑制乳酸,能够消除老化血管的物质。 喝一些酸梅汤能够达到提神效果,炎热的夏季总是觉得浑身没有力气,做任何事情都觉得没有什么精神,这个时候喝一些酸梅汤就可以让肌肉的活力或者身体组织唤醒,酸梅汤里面的一些酸性物质,能够让胃液的分泌以及唾液分泌变得更多,起到止渴生津作用。 喝酸梅汤还可以让身体酸碱平衡,因为肉食一般都是碱性的,酸梅汤是酸性的,吃完以后就能达到更好的综合作用,里面的维生素b2含量也非常高,能够补充身体所需要的营养元素。 喝酸梅汤能够达到降肝火作用,肝不好的人就应该适当的吃一些酸性食物。有肝火旺问题的人就应该适当的多吃一些酸梅,能够达到平肝降火作用,还能达到滋养肝脏以及帮助脾胃消化作用,酸梅是很好的润喉药,缓解咽喉部位疼痛的感觉。 上面给大家介绍的就是酸梅汤怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要做好喝的酸梅汤就可以试试上面这些方法,女性在月经期间一定要注意正确饮食,一定不能喝冰镇酸梅汤,喝加热的或者常温的会比较好,少喝一些不会有什么问题。
如何制作酸梅汤?
酸梅汤是中国传统的饮品之一,具有消暑解渴、饮食调养的功效。制作酸梅汤需要以下步骤:
1.选用优质梅子,洗净晾干。
2.将梅子放入容器中,加入适量的糖,盖上盖子,放置于室温下24小时,让梅子充分融化。
3.倒入适量的水,加入少许盐和少许醋,再次搅拌均匀。
4.装入瓶子,置于冰箱冷藏,随时饮用。
在制作酸梅汤时,还可以根据个人口味添加一些其他的调料,例如薄荷、柠檬片等。此外,还可以根据不同的需求加入一些食材,例如黄瓜、西瓜等,使其变得更加清爽可口。
总之,酸梅汤是一道健康美味的饮品,制作简单、易于保存、在夏季特别适合解暑消暑。大家可以根据自己的口味和需要来尝试不同的配方和制作方法,享受这道美味佳饮。
怎麽做酸梅汤???
酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品,是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道,原来自己在家里做非常方便简单:
■ 做 法:
只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家,用热水煮滚,慢火熬半小时就成了,冰冷后更美味。
■ 注 意:
酸梅汤含有重酸性物质,所以切勿用金属煲来煮或贮藏,最好用瓦煲、
玻璃瓶。
贴士1:每次买十元,可以分四次煲,每煲约用料一两半,加十碗水。
贴士2:加黄糖(例如黄金砂糖)调味。
■ 补 益:
梅子有极强的抗菌力,不但能帮助消化、增进食欲,又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效,还能收涩小便,止汗固液,抑制下痢,对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振,都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力,同时预防传染病。
酸梅汤制作方法
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
自制酸梅汤的做法?
用料 乌梅26g 干山楂片11.5g 干陈皮丝6g甘草0.4g(我就放了一片,也可以不放)洛神花0.6g(没买,所以我没放,其实这个可以选用)冰糖100g 水1.5L—2L自制酸梅汤的做法 1、称量好所有原料。2、干乌梅在水中泡三分钟洗去表面的杂质,其他原料混合起来冲洗干净即可。放入锅中,倒入水,浸泡半小时也好,直接煮也好,都可以的。当然,有时间的话浸泡半小时更好。(如果有纱布包的话,把这些材料放纱布包里,没有的话,酸梅汤煮好用筛网过滤一下,一样的。)3、大火煮开后转小火煮半小时,也可以多煮一会儿。关火后趁热加入冰糖,糖会自己融化掉的。4、待酸梅汤冷却去渣,倒入瓶内冰镇,味道更好。1、有的乌梅烟熏味很重,那就在清洗的时候多泡半个小时,去去烟熏味。2、酸梅汤乌梅和山楂是必不可少的,洛神花是选用的,加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。甘草加多了会发苦,所以少许即可,如果不喜欢可以不放。3、熬酸梅汤最好不要用铁锅,因为酸梅汤酸性很强,容易腐蚀金属。4、喜欢干桂花的,在酸梅汤关火后撒入,个人不喜欢撒桂花的。5、糖量!这是很多人关注的,我放了100g冰糖,真的不甜啊。因为一般都是冰镇喝,甜度比热的下降的。6、建议用太古的金黄片糖,味道很赞的。
酸梅汤的制作方法
酸梅汤的基础原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
1、备齐所有材料,没有干桂花可用桂花酱代替;
2、把乌梅、山楂和洛神花用水反复冲洗几次,去除杂质,然后放在碗中浸泡20分钟左右;
3、将浸泡好的材料放入锅中,同时加入甘草和水;
4、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火;
5、晾凉后,过滤掉材料,倒入碗中即可;
6、同样方法,再熬制一次,较之前减少水量,并延长熬制时间,晾凉后过滤,与第一次熬制的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇,即可饮用。
酸梅汤的制作方法
酸梅汤的制作方法如下:材料准备:乌梅、黑枣、山楂、甘草、豆蔻、冰糖、桂花、不锈钢锅等。1、把准备好的食材清洗干净,然后放入准备好的茶包袋中,最后把袋口扎紧。2、准备一个不锈钢锅,在锅中加入1.5L清水,再放入装好食材的茶包袋,盖上锅盖,中小火慢炖1小时50分钟。炖煮过程中需要打开锅盖,用勺子按压茶包袋,充分释放乌梅、黑枣和山楂的味道。3、到时间后,在锅中倒入冰糖,用勺子搅动至冰糖融化(这里也要防止冰糖糊锅底),然后下入桂花,盖上锅盖小火炖煮15分钟即可。酸梅汤的注意事项:1、清洗乌梅乌梅需要浸泡5分钟后,多冲洗几次,才能除去杂质和炭火味。2、加糖要适量因为酸梅汤在热的时候会“欺骗”味觉,所以当时尝可能会觉得不够甜,但是待冰镇后,甜味就体现出来了。所以加糖的时候,如果觉得不够甜,也不要加太多,否则冰镇后会太甜。3、根据个人口味熬制熬煮酸梅汤的时间,需要根据自己口味来决定。煮后如果觉得太浓,可以加入一些凉开水稀释;如果觉得太淡,可以多煮一会儿。4、注意存放如果酸梅汤一次喝不完,要在冰箱里存放。常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
酸梅汤配方
酸梅汤配方比例:主料:乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料:清水1000克、干桂花少许。步骤:1.原料:乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花,干桂花可以不加。2.将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。3.加入干山楂片。4.加入陈皮。5.养生壶中加入1000克的清水,将茶篮放进去,先浸泡30分钟,再启动养生壶,选择花果茶,加热30分钟。6.加入冰糖。7.冰糖融化后,倒入杯中,加点干桂花。8.酸梅汤做好啦,来一杯吧。以上内容参考:百度百科--酸梅汤