舌尖上的韩国的网友热议
此前，韩国的美食文化就常被微博网友吐槽，因为中国网友觉得韩国美食很单调，无非就是辣白菜、辣白菜和辣白菜。这次，韩国泡菜再次躺着中枪，各种吐槽泡菜的段子也蜂拥而出。段子写手“和菜头”说，“真心钦佩韩国驻华大使馆的微博运营官，连续一年多每天推出舌尖上的韩国，介绍各种韩国美食。换了是我，我可做不到，不是什么人都可以变着花样每天推荐辣白菜的。”“和菜头”之所以这么说，是因为韩国驻华大使馆微博在被吐槽后仍表示，将继续推出“舌尖上的韩国”，将每周一次，为大家多多介绍韩式美食的简单做法。韩国美食被吐槽，日本美食也跟着被牵连了。有网友道：日本人拍《舌尖上的日本》，打算拍两集，第一集，生吃的，第二集，裹着米饭生吃的。韩国人最省事儿，拍《舌尖上的韩国》，一集就够了，片长五分钟，内容就是萝卜泡菜，白菜泡菜，萝卜白菜泡菜！虽然网友都在吐槽韩国美食，但是，有网友表示：其实韩国的美食还是有很多品种的，口味也并不是只有泡菜味一种，没去过的人怎么好意思评论只有泡菜呢？而且，两地习俗也不一样，一个清淡一个重口，不适应是难免的。1、韩国要拍《舌尖上的韩国》了。第一集自然的馈赠：白菜。第二集主食的故事：辣白菜拌饭。第三集转化的灵感：如何腌制辣白菜。第四集时间的味道：辣白菜要腌几天？ 第五集厨房的秘密：辣白菜无需用火。第六集五味的调和：白菜的辣和酸。第七集我们的田野：韩国人和白菜。2、上次听说韩国友人吐槽中国料理称中华料理“没什么可吃的”，而今惊闻韩国驻华大使馆要做“舌尖上的韩国”系列栏目，我想了想情况一定是这样的：“大家好！舌尖上的韩国第一期辣白菜、第二期拌豆芽、第三期辣白……啊嘞，这个讲过了？好，观众朋友们节目到此结束，谢谢大家。”3、我说什么来着。在中国电视剧里，主角在吃泡面，那我们就知道他是个穷人，正在奋斗。而在韩国电视剧里，主角正在吃泡面，那我们就知道他是个富二代，有很多女人追。
舌尖上的韩国的介绍
2013年3月，韩国驻华大使馆在微博上推出了“舌尖上的韩国”系列，图文并茂地展示了韩国的美食。不料，刚推出第一期，就遭到不少网友的吐槽。其第一期推荐的是“部队火锅”，简单的几样肉菜搭配主食泡菜、方便面，煮出来的就像一锅方便面。有网友调侃说，“吃个泡面，至于这么高兴么？”不少网友开始吐槽韩国美食很单调，除了辣白菜还是辣白菜。
韩国美食有哪些 韩国美食介绍
1、韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调，让菜色丰富无比。从开胃菜到主食，最后还有甜点，每一样的分量不多，但由于种类很多可以让你吃到饱。
2、韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国，韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭，辅以各种蔬菜，上面放著韩式辣酱，再放上一颗生蛋黄，吃的时候需要自己拌一下。
3、人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤，对身体最好，经过熬煮肉质也不会变硬，而是入口即化，再加上鸡中塞入了人参，还可以根据自己的口味添加其他营养的食物，同时增加鸡汤的风味。
4、韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样，附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜，昧味十足。
5、韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉，拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。
韩国美食Top10排行榜(韩国十大美食)
韩国不仅旅游景点令人流连忘返，就连美食也深受海内外游客的钟爱。《来自星星的你》让啤酒炸鸡瞬间火了起来，除了这个，其实韩国还有很多美味你等你来逛~吃~逛~吃~逛~吃~下面跟网来看看韩国十大美食。Top1辣炒年糕用年糕，鱼糕，洋白菜，大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外，经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠，其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种，例如起司炒年糕，海鲜辣炒年糕等。Top2烤肉烤肉也是经典的韩国美食，上等的五花三层的猪肉，烤制微熟之后剪成小块烤熟，然后用生菜配上大蒜，拌葱丝，烤肉酱等包起来吃。很多时候，还是烤洋葱或者辣白菜等。这时候韩国人很喜欢配上烧酒一起来吃。在韩国最好吃的烤五花肉则是济州岛的黑猪肉，肉颜色鲜美，而且肉的质量非常好。Top3炸鸡炸鸡对于韩国人来说是夜宵不可缺少的一种美食了!炸鸡绝配饮品当然就是啤酒!韩国的炸鸡也分为很多种，有单纯的炸鸡，调料炸鸡，酱油大葱炸鸡等。每一种的味道也不同!Top4烤肥肠烤肥肠，一般在中国被人们所熟知的大肠的吃法应该就是爆炒肥肠了。在韩国这个烧烤天下的地方，烤肥肠也成为韩国人的一大喜爱美食之一。肥肠切段儿或者先烤后切段，配上各种蔬菜，沾酱料吃。有或者在烤肥肠的时候直接加入辣酱烧烤!Top5韩式猪脚韩国的猪脚吃法跟我们中国不太一样，很多时候猪脚都是已经被切成片状，跟生菜，大酱，大蒜等一起包起来吃的。猪脚的做法种类也分为，碳烤，熏制等。同时猪脚也成为韩国人夜宵TOP10中的一员!Top6辣炒鸡排辣炒鸡排，也是一种韩国特有的美食。用鸡胸肉，年糕，洋白菜，大葱等蔬菜配上辣椒酱料炒制而成的。一般这道菜只可以点两人份以上。而且韩国人还有一种特有的吃法，在辣炒鸡排吃的差不多的时候，在烤盘上放入米饭，碎紫菜，芝麻，香油等一起炒来吃。排行榜，品牌排行榜Top7部队汤部队汤，这道菜融合了火腿，甜豆，香肠，豆腐，年糕，辣白菜，粉丝等韩式西式的材料，成为韩国一种最独特的韩西式美食!而且还可以加入拉面的面饼，不但量大，而且美味。Top8辣凤爪辣凤爪，韩国有名的辣味美食!分为烤辣凤爪和辣炒凤爪。而且辣凤爪还分为有骨和没骨的。很多时候看韩国人在鸡爪店里，带着塑料手套拿着鸡爪吃的不亦乐乎。虽然韩国的辣凤爪特别的辣，但是味道很好，成为韩国人极力推荐的一种韩国美食。Top9大酱汤大酱汤，大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成，里面加入了豆腐，菜瓜，蘑菇，辣酱，洋葱等蔬菜。韩国人尤其喜欢在汤炖煮熟的时候，加上一些青阳辣椒，味道鲜美。Top10土豆排骨汤土豆排骨汤，韩国的很多汤类都非常符合中国人的口味，这道土豆排骨汤也是其中之一。加入足量的大排骨，土豆，蔬菜炖煮而成。很多店家为了让排骨入味，会事先炖煮很长时间。味道浓郁成为受到中国游客欢迎的韩国美食之一。_.jmform{font-size:12px;}.neirong.cm_block01.block01.content.jmformp{padding:0;}.left{float:left;}.right{float:right;}.art2_le{height:230px;padding:04px8px8px;width:166px;}.art2_ri{height:255px;padding:10px0;width:520px;}.apt1{color:#666666;font-weight:bolder;line-height:22px;padding:05px00;text-align:right;width:75px;}.apt1,.apt2,.apt3,.apt4,.apt5{float:left;}.apt2{width:193px;}.apt3{line-height:22px;width:240px;}.apt4{background:urlrepeat-xscroll00rgba;border:1pxsolid#A1B6C7;height:115px;line-height:23px;padding:0006px;width:220px;}.apt4.app1{background:urlno-repeatscrollleftcenterrgba;color:#075076;font-weight:bolder;text-indent:18px;}.fromspan,ul,li{position:relative;overflow:hidden;}.a_tu{width:730px;height:72px;background:urlno-repeat;display:block;}#art2{border:1pxsolid#A1B6C7;padding:8px;border-top:none;background:#D5F0FB;height:240px;margin-bottom:8px;}.art2_le,.art2_ri{border:1pxdashed#A1B6C7;background:#FFF;}.art2_ri{width:520px;margin-left:8px;height:186px;float:left;}.art2_lep{background:urltopleftno-repeat;line-height:20px;margin:6px0px0px0px;text-indent:18px;color:#666;}.art2_rili{width:530px;vertical-align:middle;margin:5px0px0px0px;}.input2{width:180px;height:20px;}.input3{width:180px;height:115px;}.btn2{float:left;width:91px;height:25px;border:0px;cursor:pointer;}.art2_ri_2{margin-left:8px;height:297px;float:left;}.art2_ri_2li{vertical-align:middle;margin:5px0px0px0px;}.art2_le_2,.art2_ri_2{border:1pxdashed#A1B6C7;background:#FFF;}.art2_le_2{height:292px;padding:04px8px8px;width:156px;}.art2_le_2p{background:urltopleftno-repeat;line-height:20px;margin:6px000;text-indent:18px;color:#666;}.coolbg{background:urlno-repeat;float:left;width:91px;height:25px;border:0;margin:3px008px;cursor:pointer;}项目真实可靠：在网上发布的招商信息均获得企业书面授权许可。目前，该项目招商正在进行中，真实可信。请抓住商机，给感兴趣的项目留言将开启您创业致富第一步！回复及时深入：留言成功后，企业可在第一时间回复您，使您获取更全面更有价值的项目及企业信息。
舌尖上的美食---韩国料理你知多少？
吸引一 令人垂涎的韩国烧烤
提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。在烧热的厚厚的铁板上刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。
韩国烧烤尤以烤牛排和烤牛里脊最有名，其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道，再配上十几种调料精心配制的蘸酱汁，顿时满口生香，香入肺腑。
吸引二 韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，把蔬菜与米饭在石锅中加热后，在“滋滋”做响中，把营养和美味拌在一起，如果再加上一个生鸡蛋和一大勺特制拌饭酱，那真可以说美味不可阻挡了。多种材料混合在一起的浓浓香味，即使再挑食的人也吃个锅底精光。
吸引三 养生参鸡汤
紫霞门韩国料理不但讲究色彩搭配，更注重营养与滋补，养生参鸡汤是其中的代表，是典型的“药食同源”的完美结合。
制作时把秘制中药和糯米缝入鸡肚子里，让药材的精华更好的进入到鸡肉里面，香气四溢，益气养肾，滋补养颜，秋冬食用，更有利于提高免疫力，对延缓衰老有促进作用，是健康保健佳品。
吸引四 大麦茶
韩国料理受欢迎，另一个原因目前也正在成为韩国料理诱人的秘密，这就是大麦茶。如果进韩国料理店，进店后提供的茶几乎都是大麦茶，大麦茶吸引了一大批忠实的韩国料理食客。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成，闻之有一股浓浓的麦香，喝它不但能开胃，可以助消化，还有减肥的作用。在韩国、日本，随着人们对健康、健美的追求，大麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。
如何辨别退伍证的真假？
第一种看印章。证件上有国防部红印（印刷版）、批准退伍部队机关红印（加盖版）、退伍专用章（照片压角钢印）和市县人武部签证印（加盖版）。印章不全、刻制不规范、不同印章的印油成色一样，加盖力度一样，刻制手法一样的为假；第二种看成色。根据年代不同，年代久远的为手写字，多有洇渍，成色相对旧些。新版的有手写和电脑打印两种，一般是先填写（打印），后盖章。如果顺序颠倒或手写字迹一致为假；第三种看照片。军装亦因年代不同，式样各异。如果照片与年代不一致为假；扩展资料：参加养老保险的时候拥有优惠政策，所在部队的兵龄也可以折算成自己的社保和医保年限，对于那些在部队十几年的战友们这样的福利也还算可以的，毕竟以后多了一份生活的保障。自主创业的时候可以拥有优惠政策，同时可以获得贴息的小额担保贷款，很多战友刚刚退役下来想利用手里的一些退伍补贴作为创业资金，如果在资金上不足的话，完全可以凭借退伍证到相关部门进行申请补贴。领取退役金使用了，毕竟有一部分钱是部队打在银行里面的，需要退役士兵将所有的证明都带好，其中退伍证就是相当重要的证明材料了。对于老兵来说，这些退役金对他们来说是相当重要的，毕竟钱是来之不易的。很多地方也在不断的完善退伍证的作用，包括乘车、医疗、旅游等等，目的就是更多的关怀这些已经退役的老兵们，当年是他们将青春奉献给了部队，让我们的祖国和人民有了坚强的后盾。参考资料：百度百科——退伍证
“退伍”和“退役”意思一样吗？
“退伍”和“退役”都是离开现役部队转到地方，但是二者还是有区别的。退伍的全称是叫复员退伍，指中国人民解放军或中国人民武装警察部队的义务兵退出现役，被称为退伍。退役的全称是退出现役，士官和军官服现役期满后停止服役，可以直接从现役退役，军官退役后，一般保留其原军衔。并在原军衔称号之上加“退役”字样，以示区别。拓展资料1、退伍即服役期满的义务兵，离开部队后国家是不安排工作的，另外，士官或者军官如果也选择退伍的话那么他们也同样是以义务兵的身份，按照义务兵的方式退伍，离开部队后是不会安排工作的2、退役的士官和军官如果选择退役的话具有两种方式，首先军龄满了20年之后退役，可以选择部队发工资，但国家不安排工作的方式，也可以选择由国家安排工作，但部队发放的工资就少了或者是没有。
2019成都熊猫亚洲美食节时间+活动汇总+打卡攻略
大家都知道成都有很多的美食的，但是你知道吗?这个五月，成都除了美食还有美食节。想要品尝更多的美食，了解更多的美食文化，可以去参与这一次的美食街，绝对不会让你失望的。基础信息时间：2019年5月15日-5月22日地点：成都全城美食节分为5大活动板块，包括1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家(地区)主题日等共计45项活动。突出国际性、文化性、大众性特征，弘扬中华文明，发展天府文化，推动亚洲多元文明对话。在为期8天的活动中，大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。成都熊猫亚洲美食节活动一览表打卡攻略【全域狂欢拔草节】5月15日—22日，市民到春熙路、宽窄巷子、锦里、339广场、大悦城、凯德天府、龙湖西宸天街即可参与线下活动，完成扫码等规定动作后，在打卡站打开“口碑”APP线上主会场页面参与互动打卡，即可在打卡点现场获得由“成都熊猫亚洲美食节”联合参与商家提供的演出门票、1分钱招牌菜等花式福利。市民也可通过全城1000多家餐厅内海报、地铁专车、户外大屏等渠道扫码领取最高99元的美食节口碑红包，用于购买美食节活动参与商家的美食。“成都送你一道菜”的活动将于5月15日启动，5月15日—22日，参与“成都送你一道菜”的海外餐厅都将张贴“成都送你一道菜”的相关海报，凡是到店消费的客人，都将获得一份由店家免费送出的美食。【火锅创意市集】5月15日：创意火锅市集在铁像寺水街开市。现场创新布置出代表成都元素的熊猫火锅文化列车，还设置了多个网红打卡拍照区。5月16日：辣翻天辣王争霸赛5月17日：火锅啤酒无上限5月18日：火锅配可乐，可口又可乐5月19日：异域风情最火热5月20日：火辣辣的爱热辣辣的心5月21日：吃了火锅打豆豆5月15日—6月20日，凡是前往火锅市集的市民都有机会抽取全城知名火锅企业指定店面提供的各种福利。【国家和地区主题活动】泰国风情周时间：5月15日——5月19日地点：仁和春天百货光华店“舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日活动公众开放日时间：5月17号——19号地点：成都春熙路地铁广场新加坡娘惹主题文化节公众开放日时间：5月18日——6月14日地点：成都博物馆5月15号成都博物馆微信公众号下午2点开启预约通道“舌尖上的巴基斯坦”美食节公众开放日时间：5月19日——31日地点：香格里拉蓉咖啡“舌尖上的日本”日本品质节时间：5月21日-5月26日地点：伊藤广场(绿地468店)【美食节文化展】“食为天——餐桌上的文化之旅”展时间：2019年4月30日——2019年6月9日(5月16日上午闭馆)地点：成都博物馆4号临展厅中国美食(菜谱)文献展时间：2019年5月15日——2019年6月15日地点：成都博物馆4楼南侧公共空间“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食摄影展时间：2019年5月15日——2019年5月22日地点：成都博物馆4楼中庭、1楼布幅导视美食云视听佳片展播时间：2019年5月15日一5月22日(主要集中在每天下午14:00-16:00)地点：成都博物馆一楼展播厅
成都熊猫亚洲美食节时间活动总结打卡攻略
大家都知道成都有很多好吃的，但是你知道吗？这个五月，成都除了美食还有美食节。如果你想品尝更多的美食，了解更多的饮食文化，可以参加这条美食街，绝对不会失望。基本信息时间：2008年5月15日-5月22日地点：成都市美食节分为五大活动板块，包括开幕式、美食文化高峰论坛、“寻香之旅”生活美学体验之旅、两次中外名厨交流、四种美食文化专题展示、八个国家(地区)主题日，共45项活动。突出国际化、文化化、大众化特色，弘扬中华文明，发展天府文化，促进亚洲多元文化对话。在8天的活动中，你不仅可以感受到川菜的品种、火锅的麻辣鲜香，还可以体验亚洲各国的饮食文化。成都熊猫亚洲美食节活动一览表打卡攻略【环球嘉年华拔草节】5月15日至22日，市民可在龙湖春熙路、宽窄巷子、锦里、339广场、大悦城、凯德天府、西陈田街参与线下活动。完成扫码等规定动作后，在打卡站打开“口碑”APP的线上主会场页面参与互动打卡，即可在打卡点获得成都熊猫亚洲美食节联合参与者提供的演出门票和1分钱招牌菜。人们还可以通过全市1000多家餐厅的海报、地铁车厢、户外大屏等渠道扫码获得最高99元美食节口碑红包，可用于在美食节活动中向参与商家购买食品。“成都送你一道菜”活动将于5月15日启动。5月15日至22日，参与“成都送你一道菜”的境外餐厅将张贴“成都送你一道菜”相关海报。所有到店消费的客人都将获得一份店内免费餐。【火锅创意市集】5月15日：铁相思水街创意火锅市场开业。现场创新布置了代表成都元素的熊猫火锅文化专列，还设置了多个网络名人打卡拍照区。5月16日：热王赛5月17日：火锅啤酒无上限。5月18日：火锅配可乐，可口可乐。5月19日：异域风情最火。5月20日：热恋热心5月21日：吃火锅打豌豆。5月15日至6月20日，凡前往火锅市场的市民，均有机会抽取市内知名火锅企业指定门店提供的各种福利。[国家和区域主题活动]泰国风情周时间：——年5月15日5月19日地点：人和春天百货光华店“舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日公众开放日时间：——19年5月17日地点：成都春熙路地铁广场新加坡娘惹主题文化节公众开放日时间：——年5月18日至6月14日地点：成都博物馆5月15日，成都博物馆微信公众号下午2点开放预约通道。“舌尖上的巴基斯坦”美食节公众开放日时间：5月19日——31地点：香格里拉荣咖啡“舌尖上的日本”日本品质节时间：5月21日-5月26日地点：伊藤广场(绿地468店)[美食节文化展]“食为天：——餐桌上的文化之旅”展览时间：2004年4月30日——年6月9日(5月16日上午闭馆)地点：成都博物馆4号展厅中国食品(食谱)文献展时间：2008年5月15日，——年6月15日。地点：成都博物馆四楼南侧公共空间“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食摄影展时间：2008年5月15日，——年5月22日。地点：成都博物馆四楼中庭，一楼观光指南美食视听电影展播时间：2008年5月15日-5月22日(主要是每天下午14:00-16:00)地点：成都博物馆一楼展厅
舌尖现象什么意思
舌尖现象是一部中国大陆的纪录片系列，由导演陈晓卿执导，于2012年首播。该系列以食物为主线，通过展示中国各地的美食、制作工艺和独特的饮食文化，讲述了一个个温暖感人的故事。舌尖现象的成功在于其出色的制作和独特的叙事方式。纪录片将食物制作过程、原材料采集、食材的传承等环节进行详细的梳理和展示，同时配以美轮美奂的摄影技术和精心选取的音乐，营造出观众沉浸其中的感官体验。除了美食本身，舌尖现象更注重背后的人、故事和情感。纪录片中的每个食物都有属于自己的故事，这些故事涉及到不同地域的人们、生活方式、传统习俗和生计。通过展示这些故事，舌尖现象让观众更深入地了解中国各地的文化和风土人情。舌尖现象首先以纪实的形式呈现，通过记录人们的日常生活和对美食的热爱，展示不同地区的饮食习惯、烹饪技巧和传统食材。同时，在展现食物的过程中，舌尖现象也关注食物背后的情感和情怀，探索人与食物之间的联系和亲密关系。舌尖现象在播出后引起了巨大的反响和口碑，成为中国大陆受欢迎的纪录片之一。它不仅让观众领略到了各地的美食文化和饮食习惯，更唤起了人们对家乡味道和传统方式的思念和回忆。同时，该系列纪录片也对中国饮食文化的传承和保护起到了积极的推动作用。总之，舌尖现象是一部以食物为主题的纪录片系列，通过展示中国各地的美食、制作工艺和饮食文化，讲述了一个个温馨感人的故事。它以优秀的制作和独特的叙事方式，深入挖掘食物背后的人、情感和文化，引起了广大观众的共鸣和好评。
舌尖美食是什么意思？
舌尖美食是指在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。“舌尖”，顾名思义就是用嘴巴去吃，舌头来品尝。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。扩展资料：舌尖美食的发展：早期的人类主要靠狩猎和采集来获取必要的食物。但是，即使在四季如春、物产丰饶的地区，每平方公里也只能养活一至两名食物采集者；如果在气候寒冷的地方，或者热带丛林区、沙漠地带，一名食物采集者则需要几十平方公里甚至更大的活动范围。这也说明后来的人工培育粮食作物和驯养畜牧具有里程碑意义。人类获取肉食最早的来源就是捕猎，但这种方式有着不确定性，捕猎不能为人类提供长久稳定的肉食来源。人类开始通过培养一些有培养价值的牲畜，充当自己的肉食来源，最早的畜牧业产生了。畜牧业的发展使得人类的社会分工进一步明确，终于让“君子远庖厨”成为可能。这是文明进化的结果，但也造就了屠夫这一强力职业。参考资料来源：百度百科-舌尖美食
朝鲜族特色美食有哪些？
朝鲜族特色美食有朝鲜泡菜，大酱汤，炒年糕等。朝鲜泡菜是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。大酱汤，是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛，从古在朝鲜半岛源远流长。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。朝鲜族简介朝鲜族聚居的地区，特别是延边地区，农、林、牧、副、渔业生产全面发展。延边地区是中国北方著名的水稻之乡，又是中国主要的烤烟产区之一。朝鲜族以能歌善舞而著称于世。朝鲜族平常的主食是吃大米饭，喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。山珍海味也常常摆到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药，海里的海带、银鱼、紫菜，都是朝鲜族人爱吃的。
朝鲜族美食
朝鲜族美食有冷面、大酱汤、打糕、泡菜、米肠、石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。
朝鲜族美食
朝鲜族非常爱喝米酒，自制的米酒是朝鲜族人招待来访客人的佳品。朝鲜米酒色泽莹白，而且略带甜味，属于延边的特色美食。
大酱汤是朝鲜族餐桌上常见的菜品之一。大酱汤主要是用大酱与蔬菜、豆腐、葱、蒜、豆油搭配熬制，有时也加入各种肉类或鱼类。
求最简单的朝鲜冷面汤的做法！（不要味精）
冷面有两种汤，一种是咸汤，就是牛肉清汤做的，不放酱油、醋、糖的，可以是凉汤，也可以是热汤，另一种是酸甜口的汤，不放肉汤，只用调料调味，现在饭店里卖的大都是这种汤，
咸汤是正宗的韩国口味，酸甜汤是中国人改良的口味，也就是在韩剧里偶尔会听到的“去吃中国冷面~~”
材料：
荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
烹饪方法：
1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。
2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。
3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成圆条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹 凉的，妥后装碗上桌。
5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱（以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱），然后再放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
窍门:
面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”（挺形象说的~活活），冷面通常是用小麦粉加上荞麦面或玉米面制成，配上清汤或荤汤，再加上辣酱、辣椒油、泡菜、芝麻、水果等等作为拌料。冰凉清淡、酸辣爽口
