路边的切糕价格很贵，为什么会这样？切糕真的很好吃吗？
我们在街上应该都见到过卖切糕的，很多人认为这种切糕非常贵，因为有人只切了一小块，却花了几千元，那么这些切糕为什么会那么贵呢？味道究竟如何呢？我认为一方面贵是因为材料本身就比较贵，另外一方面味道我认为不是太好，接下来跟大家具体说明。1.原材料贵，所以价格贵。一些人害怕遇到新疆的切糕，因为听说这种切糕切一小块就能够损失几千元，但其实一方面是因为原材料确实非常贵，我们看切糕的时候能够看到里面有众多的原材料，这些材料加在一起本身价格就不菲，当然也有一些老板会故意切的比较多，想办法多赚钱，因此就会比较贵，很多人都上过当，所以大家对这个都有点害怕。2.我认为味道不是太好。虽然切糕很有名，大家都听说过，但是整天吃切糕的人估计没有，一方面是因为这东西本身价格就非常贵，有一些人在街上看到了感觉比较新奇，所以想尝一块儿，然后就损失了几千元，所以再也不买了，因此没有人经常吃切糕，而且我之前也尝过一点，虽然价格不是太贵，但是味道确实不是很好，之所以现在大街上有很多卖切糕的，我认为主要原因是因为利润比较大，他们只需要一天卖一点，就能够赚很多钱，所以，他们也不用害怕倒闭。总而言之，随着社会的发展，我们的生活越来越好，有很多食物，大家看到了之后就想试一试，很多人都听过切糕这种食物，有些人试了之后既然亏损了几千元，所以大家都有点害怕，之所以那么贵，一方面是别人想获得更多的利润，另外一方面也是因为原材料确实不便宜，除此之外，我认为味道不是太好。
为什么切糕卖得那么贵？
新疆切糕的价格之所以贵，是因为它的用料比较扎实，新疆地区的特产的葡萄干、核桃、芝麻、玫瑰、巴旦木等等，全部都是特别占分量的蜜饯和干果，无论哪一种原料都不便宜，这么多原料制成的切糕，不仅口感味道好，而且营养价值也非常高。历史传说关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说：据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育。突一夜做梦，梦见一老神仙告知：“向南有圣树，取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃，与玉米同食。妇面容娇丽，夫身健力强。不久生育一子，子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的喜爱。产生背景核桃仁糖果维吾尔族称之为玛仁糖，某些地方人称之为切糕或者“新疆切糕”。 切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
为什么切糕卖得那么贵？
切糕大部分是经过压缩而成的，它的体积小但是密度大，而且切糕里边的原材料种类和数量都很多，里边有特别多的干果和坚果，因此它的原料单价也是很贵的。切糕的成本本身就高，再加上人工费这才导致切糕昂贵的价格。切糕是新疆的特产，它的体积小面积大，一小块的重量就有很多，而且制作切糕的原材料它的种类和数量都很多，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的，有的原料单价也是很贵的。切糕是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺制作的，成本费加人工费也是总价昂贵的一个因素。
切糕“明码标价”了，一两5块为何依旧没人买？游客：套路怕了
人的一种品性总是与一类吃食息息相关的，而“吃”往往又能体现一个民族的性格乃至文化，所以，想要了解一个地方的人，最简捷的办法就是看看他们吃点儿什么。俗话说，民以食为天，中国是一个有饮食文化的民族，饮食也是一切文明的基础。可以说在国内各大城市都有属于自己的特色菜，北京烤鸭、天津狗不理、上海南翔小笼包、重庆火锅、湖南臭豆腐等等，如果真要介绍的话，估计一天一夜也介绍不完。
而如果提起新疆，你会想到什么 美食 呢？新疆羊肉串、新疆大盘鸡、手抓饭等，不知道新疆的切糕大家有没有尝过呢？新疆切糕，在新疆地区叫做玛仁糖，是新疆维吾尔族的传统特色小吃。新疆切糕的用料比较扎实，新疆地区特产的葡萄干、核桃、芝麻、巴旦木等等，全部都是特别占分量的蜜饯和干果，无论哪一种原料都不便宜，这么多原料制成的切糕，不仅口感味道好，而且营养价值也是非常高的。
新疆切糕的制作工艺非常讲究，要先将90公斤的葡萄汁经过4小时的熬煮，浓缩成30公斤左右的葡萄糖浆，再将核桃仁、葡萄干、巴旦木、腰果仁等原料和糖浆一起搅拌，完全搅拌均匀后放入磨具中码起来，再用重物压制，晾晾即可食用。
就是这么一个有名营养价值高的新疆 美食 ，近几年却逐渐消失了，不少网友都表示：再好吃也不买了，其中的套路令你害怕。新疆切糕当年的火爆不是因为味道好，而是因为切糕的“暴力”和“暴利”，不知道大家有没有遇到过。
不得不说，新疆切糕的骗术令你害怕，上图中的切糕摊位有两个人，一个假装正经卖切糕，一个手里拿着线，像是寻找目标人群，这根线就是主要的“作案”工具，男子将线一边拴在摊位上，一边固定在马路中间，一旦路人经过没看到，那可就麻烦大了，切糕给弄翻在地，又得赔了，不赔的话，那切糕主人50厘米的长刀就要出来了，这赔钱可不是随便一点就可以打发的，就算是城管也管不了，毕竟切糕那么多，谁配得起。
除了上面说的“暴力”之外，切糕的“暴利”也是众所周知的，这一刀切下去少则几百，多则上千甚至上万，尤其是一些外地人，第一次看到切糕这种新奇的玩意，肯定要尝一尝，说是割一点，一刀下去就要了你的“小命”，如果发生争执，不要了，这是时候摊主就会围着你，甚至要打你。久而久之，切糕的名声越来越臭，几乎没有人愿意买了，因为实在太坑了。
眼看着新疆切糕快要消失了，这时候切糕的摊主又想起了新名堂就是明码标价，一两5元，但即便这样也没人买，不少人表示：说是1两5元，切着切着就上百，切糕的套路真是怕了，还不如买点别的东西吃。看来即便是明码标价，很多人还是躲着走不愿意买啊。不知道你有没有遇到过切糕宰客的情况，欢迎给我留言讨论。
切糕为什么天价？
切糕在新疆地区非常有名，但是在其他地区却比较少见。一方面，新疆地区的切糕主要由核桃仁、芝麻、巴旦杏、枣、葡萄干等干果组成，这些干果都是新鲜的或者经过干燥处理的，成本相对较高。另一方面，切糕的制作工艺比较复杂，需要选择好的干果，蒸熟后放到木槽里压实，再加上重物压制，使得切糕口感更加紧实。由于制作工艺繁琐、耗时耗力，以及切糕特殊的计量方式，导致切糕价格较高。此外，切糕在市场上也存在一些不规范的现象，比如一些商家可能会以次充好，或者故意抬高价格，这也是导致切糕价格较高的原因之一。总之，切糕价格较高的原因是多方面的，包括原材料成本、制作工艺、市场不规范等因素。但是无论如何，我们在购买切糕时应该保持理性，不要被过高的价格所迷惑，更要注意商家的资质和信誉。
“新疆切糕”凭什么会成为新疆美食的代表之一？
新疆切蛋糕是新疆的一种特殊而有代表性的蛋糕。它已经存在了几千年，它的出现有一定的历史原因。每个人都知道丝绸之路的历史。当时，新疆是国内外商队的重要交通枢纽和非常重要的食品供应站。由于商人长途旅行，他们携带的食物必须长期保存，便于携带，而且必须富含人体必需的各种氨基酸和微量元素，如维生素C，否则，长途旅行的人会像达加马和麦哲伦远洋船上的水手一样死于坏血病。古人当时不会如此科学地分析它。他们根据长期积累的经验和从实际出发的原则制作远程食品。北方人吃面食时有蒸的习惯，比如馒头和馒头。因此，我们自然选择蒸蛋糕和切蛋糕的方法。揉面时，我们加入适量的干果和果脯，以及大量的蔗糖和红糖。面粉制成后，经过一段时间的发酵，可以在蒸笼中蒸熟。一般过程类似馒头和馒头。关键在于蒸后的加工方法。蒸熟蛋糕后，趁热放入坚固的木槽中(槽周围有几块单独的厚板，用粗麻绳和两端弯曲的大铁钉固定在一起)。然后用厚木板盖住蛋糕，把一些重物，如石头或铁块，压在木板上。简而言之，它的重量必须足以让你想找几个小胖子站在上面。这样，蛋糕被慢慢压得很紧，蛋糕里的很多水也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。两天后，移走重物或小胖子，撬开钉子，解开麻绳，取下木板，一个又硬又香的蛋糕就会出现在我们眼前！用这种方法制作的切蛋糕密度很高，就像压缩饼干一样。一小块就足够填饱肚子了。它营养丰富，不易变质。它很受顾客和商人的欢迎。有些人说，馒头中加入水银会使馒头变得很重。事实上，这是无稽之谈。每个人都买了一个热馒头，并试图把它压缩到很小的尺寸。他们知道压缩后的一小块面粉实际上很重。随着历史的发展，切蛋糕在新疆逐渐演变成一种特殊的蛋糕。在节日里，传统的新疆人做蛋糕招待客人。
大街上卖的新疆切糕，到底是真的还是商家伪造的？
由于地域的差异，每个地方都有代表其地域特色的美食。高邮的咸鸭蛋，新疆的切糕等等一系列食品。那在哪里吃到的才是正宗的呢？马路上的特产是不是假的？这个得要从你所处的地方来说。如果说你在新疆的话，那大马路上卖的那些特产便是真的，别的地方的人不知道，但对于本地来说可以说是泛滥的食品，何必需要去假冒呢？但你若不是身处新疆，而是在另外某个城市的街头看到一堆堆街头美食的时候，你首先需要考虑的是安全卫生问题，其次的话，大部分的这种流动摊的食品大多都是假的，充其量是本地人，做个小本生意，为了有点噱头，吸引客流量而说这是正宗的某某地特产。作为经商者，他可能是的的确确在新疆生活过，也有可能根本就是从某宝上甚至是网页上随便弄个配方，然后打个某地域特产的招牌。不说这些流动式的街头食品，就连某些个有门店的地域特色菜也可以说真假掺半吧。其实，从某些方面来说，不是商人为了纯粹的利益而只弄个噱头，刻意不正宗。而是因为上文我们已经提到的问题，那些美食都是极具地域特色的，而作为生活在每一个地域的人，其生活习性，口味，饮食习惯自然是不一样的，想要这个异地的美食，真的在本地流行起来，符合本地人的口味，势必要进行一些本地化的改良，而这种“本地化”的过程中，势必也是“去正宗”的过程。所以从这些去考虑的话，应该不会有特别正宗的美食。
新疆切糕为什么这么贵？
新疆切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”，很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，所以价格高昂，每两5元左右。按照口味可分为：原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等玛任糖。主要成分：玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正，是地道的纯天然无公害食品。扩展资料新疆切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板上，再压一些重物，这样切糕被压的很紧实，水分也随着木槽底部的缝隙流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。参考资料来源：百度百科-切糕 （新疆维吾尔族小吃）
新疆切糕多少钱一斤？
截至到2020年1月21日，根据百度百科数据显示新疆切糕18元/斤，36元/公斤。切糕是由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制成的，成本要比一般的糖果高一些。不算低的原料成本，以及并不简单的制作流程使得切糕的价格偏贵。其次是切糕的密度极大，一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售。就核桃玛仁糖系列产品来说，选用80%的核桃仁含量，以及纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃具有较高的药用价值。核桃仁干含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25公斤核桃仁相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤鸡蛋。扩展资料：新疆切糕的历史背景：切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是非常重要的粮食供应站。因为商家都是长途旅行的，携带的食品必须能够长期保存，便于携带，而且必须富含人体所必需的各种营养素、氨基酸和维生素C等微量元素。否则，如果人长途跋涉，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。参考资料来源：百度百科-切糕参考资料来源：百度百科-价值16万切糕事件
女子拒买切糕被摊主碰瓷，街上卖的切糕，真的很贵吗？
街上正常卖的切糕并不贵，不过女子碰到的这位卖切糕的摊主是个无赖，本来都讲好的价格但等到实际买的时候却坐地起价，不买就直接倒地碰瓷儿开口讹钱，只能说这人是想钱想疯了，碰找个人就想使劲儿讹啊！一、切糕算是平民食品，“天价”切糕只是个例，基本上都是用来讹人的。切糕其实就是平民的食品，市场价格也就是5元钱一两，要是论斤买的话应该能够更便宜，所以基本上有人在路上碰到就会买两块吃一吃，毕竟也不贵就当个零食吃也没有什么大问题，这次新闻上说的32块钱一两的切糕纯属是摊主想要讹钱，就算是猪肉都没有达到32斤一两，不过是粮食做的切糕凭啥这么金贵？以前网上不就曝光过天价海鲜嘛，这些全都是商家用来讹诈消费者的，要是消费者不是好惹的人，那他也没有损失什么，但如果消费者是个软糯糯的性格，那就会被这帮人捏来捏去，或许就会掏了钱买这些东西了。二、这种天价切糕到底有没有人买？网友：肯定有人买过！以这位摊主的做法来看他这个天价的切糕肯定是卖出去过，而且就是就这种碰瓷儿的手法卖出去的，否则他也不会看到女子不买他就直接倒在地上，基本上遇到这种情况买切糕的人都是不想惹麻烦，而且还得是兜里有闲钱的那种，否则别管摊主如何纠缠他就是不掏钱摊主也没办法从人家兜里直接拿钱。那些掏钱的人也不能说是胆小怕事，这男的讹诈的钱也就是几百块，但是有些人要是被他缠上那耽误的可就是几万甚至是几十万的生意，孰轻孰重这些人还是心里有一杆秤的，只能说两权相害取其轻。最后：之前新闻上报道了天价海鲜，这回又出现了天价切糕，真不知道往后还能曝光啥天价的东西，我还挺好奇的！
女子拒买切糕摊主倒地碰瓷，切糕屡上热搜，为何还有人卖？
想吃呗，抛开天价切糕来说，切糕的味道不错，挺好吃的。一、女子问价32元/斤，买单32元/两，女子拒买切糕摊主倒地碰瓷。刷到一则视频，一位女子询问切糕多少钱，切糕摊主称32元/斤。谁知道买单切糕摊主称32元/两，女子顿时不乐意不买单想离开，可是切糕摊主直接说：“不买不行，你要多少？”切糕摊主眼看女子就要离开，倒地称被女子的车压到了，而一边围观的群众惊呆，还能这样操作。女子也不跟切糕摊主瞎BB，直接寻求警方帮助。警察快速到达现场，通过现场调查，询问双方，最终警方没收了切糕摊主全部切糕并且进行相关的处罚。二、切糕没有问题，有问题是卖切糕的人。先说，切糕屡上热搜，每次都引起网友热议，而有很多网友都是想不明白，这玩意骗过那么多人，怎么还有人买呢？那就是你不懂了，要知道切糕本身就是一道美味的小吃，喜欢吃的人挺多。加之切糕里面放的料非常足，有枣、葡萄干、核桃、芝麻、玉米饴等。入口香醇和甜而不腻，关键是没有任何添加剂，纯手工的绿色食品。再说，切糕能吃能买，但是需要卖切糕的人有良心，他要是存在坏心思，那你简直就防不胜防。切糕摊主会误导你，先告诉你正常价格，买单再偷梁换柱，如果你不注意，钱就没有了。有一次，我实在忍不住切糕的美味，问了切糕摊主多少钱一斤。虽然价格上他是没有做假，但是他一刀下来，老深了，愣是花了我150元，一大袋切糕，草率了。三、最后：切糕真的是挺好吃的小吃，希望切糕摊主都做个“人”吧，老老实实卖切糕不香？不要把我们都当成智障的。
卖切糕表示什么意思
卖蛋糕是指卖蛋糕的人强行要求你买他的产品。后来卖饼就成了坑和强买强卖的代名词。Cakecake是Maliretan的俗称。是以核桃仁、玉米糁、葡萄干等为原料制成的民族特色食品。进化之后，意思就变了。如果形容一个卖蛋糕的人，可以说是强盗，土匪，强买强卖。或者，买东西的时候，价格太贵。你可以用“你卖蛋糕吗”来扇他一巴掌。卖切糕的衍生梗：蛋糕，据说是宇宙最高值。俗话说，即使你有很多钱，也不如切蛋糕。“我宁愿坐在蛋糕车上哭，也不要坐在宝马车上。”卖切糕的来源：2012年12月3日，湖南岳阳村民凌某在收购核桃时，因语言沟通不畅，引发误会，引发群殴事件，造成轻伤，损坏核桃约16万个。12月3日10时21分，岳阳公安警方通过微博发布警情通报：“村民凌某在被新疆核桃收购时，因语言沟通不畅产生误会，双方口角引发肢体冲突引发群殴。该事件造成轻伤，损坏了约16万个核桃。此外，受损摩托车和受伤人员共计20万人。赔偿遣返遣返。”该微博发布后，引发网友热议。微博中提到的16万个核桃，就是传说中的切糕。卖蛋糕的经常出现在斗印的评论区。豆音评论卖蛋糕。这是一种调侃，主要用在斗印的评论区。或者你很瘦，可以评论“你好，我是卖蛋糕的”，意思是“你太瘦了，我要爆掉你，小，我治不了你？”这是斗印评论区经常看到的。如果是用来调侃坑人的，当然钱不坑，主要是上瘾了。就像之前的“兰禁”一样！卖切糕介绍：蛋糕的梗主要是因为价格贵，因为价格，经常代理强买强卖。因为切糕是一种密度相对较高的零食，所以它的重量要比同体积的其他糕点重很多。有时候只有一小块，其实已经有几斤重了。
贴吧里的切糕是什么意思呢？
贴吧里的切糕意思是高帅富的象征， 白富美的必备。
词汇来源：指的是最近的一则新闻所引发的热议 在微博发布了一条警情快报：“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。目前@平江公安 天岳派出所将凌某刑事拘留，十六名新疆人员财物得到赔偿并被遣返回疆。”该微博发布后引发网友热议，微博中所提到的16万核桃仁糖果就是传说中的切糕。
