咖啡的八个基础知识是什么?
咖啡的八个基础知识:1、咖啡的分布咖啡树生长于以赤道为中心,南北纬25度之间,称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。目前咖啡的生产国约60多个,广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面,占全世界产量第一位的巴西,约占30%;第二位是以哥伦比亚(10%)为中心的中南美占了六成;其次是非洲、阿拉伯约占三成;其余的10%则分布于亚洲及各多数岛屿。2、咖啡的生长习性咖啡树是属于阿卡那科常绿科,是热带性植物,不而寒,大多种植在标高为300-400公尺的地区,也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培,但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右,年降水量为1500-2000公厘,土壤透水性强,日照适宜的环境里。咖啡性惧霜降及寒冬,绝对不能种在降霜的高地。一般野生的咖啡树可长到8公尺左右,家种的,为保咖啡豆的品质,便于管理以及采收方便,而将高度剪至2公尺,咖啡豆播种后3-5年开始结果,5-20年为采收期,一棵咖啡树每年约可结果3-5公斤咖啡樱桃。3、咖啡的三大种类目前,咖啡有三大种类:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里卡种。阿拉比卡种:产于阿拉比西尼亚(现指衣索匹亚),品质为三大树种之冠,占全世界咖啡产量的三分之二,咖啡豆椭圆扁平型,栽种于高地。其特征香浓而品质较佳。罗布斯塔种:产于非洲刚果,抗病性强,耐高温,果实稍小,占全世界产量的30%,味苦而不酸,香味不是很好,大多数用来制成混合咖啡。利比里卡种:产于非洲的利比里亚,栽培历史较阿拉比卡种晚。其特征为香淡而味强苦,品质、产量都不佳。4、咖啡樱桃的结构和咖啡豆的分类咖啡豆是从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜且为青绿的生豆。而咖啡樱桃的结构由外至里为外皮、果肉、内果皮、银皮、种子。咖啡樱桃呈椭圆形。咖啡豆有圆豆和平豆之分,圆豆是指一颗咖啡樱桃中,通常有两粒咖啡豆,但有些因胚胎发育不完整而导致只有一粒的,即为圆豆,形状呈椭圆形。平豆是指一颗咖啡樱桃中,通常咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子而组成,由于其接面是平坦的,故称为平豆。5、咖啡花的颜色为白色,茉莉花香,约3-4天凋谢,花6瓣(5雄1雌,前端一裂为二)。咖啡的叶子叶端较尖,两片相对成组,叶面深绿色,背面浅绿色,呈椭圆形。咖啡豆生长高度愈高者,酸度愈高,咖啡豆的价格以酸味恰当的咖啡为高,如蓝山咖啡,它酸、甜、苦三味自然匀衡且香味十足,自然价格也就不菲。6、咖啡有四味一香:香味、苦味、酸味、浓醇、香味。香味是咖啡的生命也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。7、咖啡的成分咖啡中的主要成份有咖啡因、丹宁酸、脂肪酸、蛋白质、糖分、水分以及其它矿物质等。各成分所占的比率并不是各种咖啡都相同。它会因种类、制作、贮藏方法、烘焙方法不同而异。
咖啡的八个基础知识是什么?
咖啡的八个基础知识如下:1、咖啡品种。首先从咖啡豆品种说起,咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚,共三大原生种,分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。2、咖啡是种出来的,不同产地不同水土长出来的咖啡,味道应该是有差别的。3、意式浓缩咖啡。浓缩是每个咖啡馆的经典款,是意式咖啡的精髓,也是其它花式咖啡的基础。一般来说Espresso一杯就是30ml左右的量,味苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。4、摩卡咖啡:Espresso+巧克力酱+牛奶+奶油。摩卡算是配方较复杂的咖啡,除了Espresso和牛奶,还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油,巧克力酱和奶油淡化了咖啡的苦味,相比其它做法口感更甜。6、精品咖啡(Specialty Coffee),1980年起自美国传向世界。至今虽仍未给精品咖啡一个确切定义,但说起它和普通咖啡的区别,即是明确的咖啡生产制造信息,独特用心的风味口感。7、当今世界咖啡豆的价格,主要受各国对咖啡的供求关系影响。与葡萄酒、巧克力、茶叶不同的是,某种咖啡豆的昂贵,未必是其品质高的标志,而往往只是该咖啡豆产量稀少的表现,比如蓝山。8、在世界最顶尖的咖啡赛事中,运用牛奶及其他食材制作创意咖啡,也是常见的竞赛项目之一。喝咖啡本就是私人享受,每个人有每个人喜好的喝法,最终它为你带来的愉悦与满足感,才是最重要的。
杭州东站到上城区江城路401号怎么走
公交线路:地铁1号线 → 222路,全程约12.5公里
1、从杭州东站步行约120米,到达火车东站
2、乘坐地铁1号线,经过8站, 到达城站
3、步行约220米,到达城站火车站
4、乘坐222路,经过2站, 到达雄镇楼站
5、步行约250米,到达上城区江城路401号【摘要】
杭州东站到上城区江城路401号怎么走【提问】
公交线路:地铁1号线 → 222路,全程约12.5公里
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杭州市上城区青玉路1号到杭州东站如何坐车
您好亲,感谢您的耐心等待,经查询:杭州市上城区青玉路1号到杭州东站可以乘坐20路公交车【摘要】杭州市上城区青玉路1号到杭州东站如何坐车【提问】您好亲,感谢您的耐心等待,经查询:杭州市上城区青玉路1号到杭州东站可以乘坐20路公交车【回答】【回答】如上图所示,乘坐20路公交车9站就可以到达目的地【回答】或者乘坐地铁2号线换乘地铁4号线也可以到达目的地,如下图所示【回答】【回答】【回答】乘坐地铁没有堵车风险【回答】
好听的咖啡店名字
好听的咖啡店名字:1、咖啡一号店2、MISS咖啡3、星期八咖啡厅4、舒米勒咖啡5、蜜糖6、塞纳河畔7、康宝兰8、午後的咖啡馆9、街角的咖啡店10、啡语11、雅堤咖啡12、雕刻时光13、夏洛克之约14、梦巴黎15、卡西欧咖啡厅16、苏莲托17、爱琴海18、咖色啡岸19、恋色梦幻20、鸟巢咖啡21、卡布奇诺22、92℃咖啡馆23、午后浓香咖啡馆24、天鹅堡咖啡厅25、年代咖啡26、麦咖啡27、四季风咖啡酒吧28、上岛咖啡29、假日咖啡厅30、上好咖啡31、露天咖啡座32、雅迪咖啡
咖啡店名字取名大全集
咖啡店名字取名大全如下:壹柒、野美先、光义、云咖啡、思平、佳壹、富承、玮滨、喜心、驰海、林亚、弘艺、郁小喵、仁欧、柒亦、智诚、岩辰、珍宝、西惠、力秦、雅亮、茶与咖啡、飞洋、印象咖啡、源弘、金友、格熙、秀寿司、百惠、爱的时光、醉初、儒安、龙康、艺彩、浩奇、万丽豫。兆途、祖泰、平仁、财健、浚冠、旭烽、佳健、仟明、鑫通、迈汉、星云、裕景咖啡、盈科咖啡、恩永、蓝松、佳广、辉春、中航泊悦、枫裕、盛腾、徐小猫、敬升、晨佳、鹏建、英伦时光、仁滨、迪泰、大堂吧、旭翔、云朵咖啡、德界、星隆、岩雨、樱乔咖啡、岳新、慧辰。壹咖啡、特蓝、幽慕咖啡、仟艺、达帆、儒锋、优祖、诚旺、义绿、才传、绿诚、新乐、飞亚、谦界、阳光咖啡、义宏、赞咖啡、缘咖、艺亮、渝诚、兆晨、驰思、帆弘、絮语咖啡、龙森、真锅咖啡、郁金香、裕盛、怡咖啡、欧灿、贤晨、杰特、德奇、启承、强米、灿宇。驰迈、浚喜、新兴、衡元、田创、鑫森、羽思、骏彩、雄利、吉凯、迅辉、广泽、伊途、卓诺、财群、廷帆、澄盛、天勤、帆云、宁烽、新君、炫海、云丽莎、杰星、雄鑫、旭生、源咖啡、折叠咖啡、怡和、航奕、天新、惠金、辉澄、达财、龙松、尤利西斯。
冰咖啡的做法详细点谢谢
方法1:
1、 使用双口滤器把手,将咖啡粉冲煮成咖啡。
2、 杯里夹入冰块,倒入咖啡,再加冰块至9分满即可。
方法2:
原料:黑咖啡250克,炼乳80克,冰块适量。
步骤:
1、煮好一杯黑咖啡放凉备用,然后放入约100克冰块。
2、先在玻璃杯中倒入80克炼乳,接着倒入煮好的黑咖啡即可。
冰咖啡的制作方法 冰咖啡的制作步骤
1、首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆,研磨后备用。通常来讲,做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上,冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会,让它自然冷却。
2、在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1~2茶匙砂糖,加入5~6块冰,然后再把准备好的咖啡倒人杯中,不要倒得太多,液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。
3、在咖啡中插入一柄小匙,顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面,而不会很快分散开来。最后,把小匙抽出来,插入一根麦管,再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞,就可以享用了。
4、低温下,浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释,你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道,但是过几分钟,你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味,轻轻吸一口气,是否闻到海风的咸味?
5、这一配方还有个小小的变通,如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油,还可以用炼乳代替奶油和糖,先在杯底放炼乳,然后是咖啡,最好是冰块。如果你去泰国,常会看到这种做法,不同的是,泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。
6、为了使咖啡的味道更浓,有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中,做成浓缩咖啡。
如何制作好喝的咖啡?
单喝咖啡你可能只喝出一种味道,咖啡调配就不一样了,好喝的咖啡调配方法是什么呢?学习啦小编给你具体讲解一下怎样调配的咖啡最好喝吧。
好喝的咖啡调配方法
1、土耳其咖啡:
土耳其咖啡充满异国情调,土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。
配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。 待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
2、冰奶油块咖啡:
冰奶油块咖啡,奶沫和肉桂装饰在上面。冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。
3、软摩加糖霜咖啡:
软摩加糖霜咖啡,像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。
配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
4、摩加冰冻咖啡:
摩加冰冻咖啡,像冰糕似的冰冻咖啡,看起来也很好吃。制作要点是:原料不能成溶化状态,而应是固态的。
配制方法:在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆,加以搅拌,要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,做出流淌花纹,然后将搅拌器中搅拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作装饰。
5、蜂蜜冰冻咖啡:
蜂蜜冰冻咖啡,用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。
配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。
6、柠檬咖啡:
柠檬咖啡,在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。
配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
7、波旁咖啡:
波旁咖啡,思念家乡的气氛达到顶点。法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
8、法利赛:
从早到晚陶醉着,喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定会点“法利赛”的。
配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上滴几滴老姆酒即成
9、玛莉亚·戴丽佳咖啡:
18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚
10、俄式热咖啡:
所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料,具有特殊的甜味。
配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成
手冲制作咖啡的方法
1.折滤纸:拿出一张扇形滤纸,其一边是经过机器压合的,其边较厚。(滤纸的选择:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,还分漂白过的和原浆滤纸,漂白过的滤纸纸浆味较小,我们选择漂白过的滤纸)
拿出一张扇形滤纸,其一边是经过机器压合的,其边较厚。(滤纸的选择:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,还分漂白过的和原浆滤纸,漂白过的滤纸纸浆味较小,我们选择漂白过的滤纸)
将最厚的一边折起,压平
打开滤纸对齐两条中线,轻轻压一下即可。(切勿把两个扇面对压成折线!)
将折好的滤纸放在滤杯中2.称取咖啡豆:称取咖啡豆20g(有种说法是冲一杯用10g,两杯就可以是15g或者比20g少一点就行了,其实是不符合萃取原理的,如果想得到口味淡的咖啡可以减量,但是做两杯咖啡而咖啡豆可以减量的说法是不正确的,玩家们可以自行尝试,口味差别真的很大)
3.磨粉:手摇磨豆机磨咖啡豆
4.加热水:最好能够用温度计测量水温使水温精确,手冲的水温区间比较大83~95均可,但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的,不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的,需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温。
5.湿滤纸:将热水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水。(很多人不习惯湿滤纸,认为这是多此一举,其实湿滤纸的最大作用有三:1.冲掉滤纸的杂质和纸味 2.使滤纸贴服在滤杯上 3.温热滤杯和分享壶)
6.将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平。
7.焖蒸:均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量(一定要浇透,但滴在分享壶内的水不要太多)
焖蒸的时间没有固定时间,新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀,当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止,此时就可以注水了。(膨胀与否或膨胀的大小与咖啡的烘焙度及新鲜程度有很大关系,越新鲜的咖啡粉膨胀的越大,烘焙越深的膨胀的越大)
8.注水:新手做手冲以均匀为要,不用去刻意追求什么冲法,只要均匀了就不会难喝,建议从中点开始注水,然后顺着一个方向画同心圆直至外围,但是不要冲到滤纸上,再画同心圆直至中心如此反复就可以了,水流要保持稳定,注水可以分两三次,中间分不分段很多玩家有争议,至于口感有什么不同美学没有喝到,所以在此不做详述,玩家自行尝试即可。
9.完成萃取:萃取结束,得到咖啡液约240ml,结束注水,拿掉滤杯,分享壶里就是我们美味的咖啡了。
10.享受咖啡:将分享壶里的咖啡倒入温好的咖啡杯中,就可以享受一杯暖暖的美味咖啡了。
各地特产有哪些?
1、北京北京烤鸭、北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、大磨盘柿、密云金丝小枣。2、辽宁辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅。3、上海南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子。4、天津天津小枣、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。5、重庆九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
各地区的特产有什么啊?
埃及
埃及人通常以“耶素”为主食,进餐时与“富尔”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亚”(汤类)一并食用。耶素即为不用酵母的平圆形埃及面包,他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等。在口味上,一般要求清淡、甜、香、不油腻。串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴。爱吃中国四川莱。
埃及人在正式用餐时,忌讳交谈,否则会被认为是对神的亵渎行为。他们习惯用右手就餐,认为左手不洁净,忌用左手与他人接触或给别人递送食物及其他物品。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规,忌讳饮酒,但可饮茶。他们有饭后洗手,饮茶聊天的习惯。他们爱喝一种加入薄荷、冰糖、柠檬的绿茶,认为这是解渴提神的佳品。他们忌吃猪、狗肉,也忌谈猪、狗。不吃虾、蟹等海味、动物内脏(除肝外)、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。
星期六到下星期四,是埃及人上班的时间,星期五是伊斯兰教的休息日。埃及的社交聚会比较晚。晚饭可能10点半以后吃。应邀去吃饭,可以带些鲜花或巧克力。和埃及人相处,谈话时多赞美埃及有名的棉花和古老的文明,避免谈论中东政局。
通常在埃及人面前尽量不要打哈欠或打喷嚏,如果实在控制不住,应转脸捂嘴,并说声"对不起"。埃及人讨厌打哈欠,认为哈欠是魔鬼在作崇。一个人打哈欠,如同犯罪似的急忙说:"请真主宽恕。"
吉布提
吉布提人请客吃饭,有一些俗定习成的规律。接待公务团组访问,进行商贸业务洽谈,宴请活动一般安排在宾馆或饭店进行。纯属私人朋友之间的交往,才会盛情地邀请到自己家中,而且多用当地的传统饭菜款待。吉布提人招待客人的传统主食有烤玉米、用高粱糊和玉米糊加上牛奶烙成的家常饼(面饼)、用高粱米加豆类和瓜类煮成的浓粥以及各类甜食等;菜肴主要有鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、蔬菜等,招待贵宾少不了要摆上烤全羊这道名菜。辣椒为吉布提男女老幼所喜爱,家家户户长年备有好辣椒。招待客人时,总要在餐桌上摆上一罐辣椒肉汁。这种辣椒肉汁,选用上等辣椒、香料、食糖、牛肉或者羊肉精制而成,甜辣适度,风味独特。撕下一块面饼,沾上辣椒肉汁,包着肉块吃,甜咸辣皆有,色香味俱全,令人食欲大增。当然,客人可以根据自己的嗜好选择是否食用辣椒汁,主人绝不会强求,只要客人进餐时吃得越多,主人就会越高兴。
马里
马里人素以热情待客著称,遇有客人来访,主人总是乐呵呵的。按照马里的传统习惯,拜访朋友需要事先联系,选择主人感到方便的时间,并要准时赴约。除非有紧急事情或者特殊原因,突然造访可能会让主人显得措手不及,当地人认为这种举动是一种不礼貌的行为。客人进门,主人多用茶水招待,热茶里放进几片薄荷叶,喝起来清香爽口。马里人常年食牛羊肉,茶便成了他们须臾不可缺少的消费品,是非洲茶叶消费量最高的国家之一。马里人特别喜爱中国的绿茶,茶叶是中国历年来向马里出口的大宗商品之一。请客人品茶,是马里人社会交往活动中的一项重要的内容,客人到访,热茶一壶,每人一杯,边饮边谈,其乐融融,思想得到交流,感情进一步加深。
客人临时来访,若是正巧赶上主人家吃饭,主人会热情地邀请客人人座,一道进餐,并临时制作几样可口的佳看端上桌。此时,客人不管是否吃过饭,均不得拒绝主人的好意,否则会引起主人不高兴。无论是在城市还是在乡村,遇上无处投宿的过路人,即使是素不相识者,主人闻讯后都会热情地邀请到家中,慷慨招待,安排食宿,奉若上宾。当地人是绝对不会以家庭人口多、居室狭小等理由将过路人拒之门外的,有的人家还会再三挽留过路人多住些日子再走。过路人告别时,主人家会热情送家门外一段路程,如果主人发现过路人已经囊中羞涩,还会捐赠一些钱财。
多贡族遇有过路的陌生人讨水喝,主人会热情迎进家门,沏上一壶茶,端上一盘水果,送上一些点心,奉如上宾般地招待,客人越是随意,吃喝得越多,主人越是显得高兴,如果客人出于害怕给主人添麻烦的考虑,谢绝主人的招待,反而会引起主人的不高兴,甚至可能生气。
安哥拉
安哥拉人热情好客,陌生人见面,交谈一会儿,可能成为知心好友,便主动邀请对方到自己的家中做客,倾其家中最好的食品招待,临别时还要赠送一些当地的土特产或者民间工艺品作为纪念礼物。当地人的主食是玉米、木薯、小米等,由于当地盛产热带水果,不少人家经常以香蕉、芒果、木瓜等为餐。安哥拉人烹调食物方式独特,大多数人爱吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子吃。不少人也爱用高梁糊、玉米糊加上瓜类、果类、豆类、食盐等煮成稠粥食用。当地盛产木薯,当地人食用木薯的方法也是多种多样,或是切成块状煮熟后再浇上汤汁,或是磨成粉状加水熬成糊状再拌上用西红柿、鱼块或者肉丁制成的浓汁,或是用木薯粉制成肉丁馒头、鱼丁馒头等。
当地人食用香蕉的方法也很多,除了当水果食用外,或是将香蕉晒干碾成粉加上面粉制成香蕉糕,或是将香蕉蕊切成片放到油锅里炸制成油炸香蕉,或是将香蕉去皮后蒸或煮成泥再浇上用蔬菜、鱼、肉、鸡等制成的浓汁,或是将香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的这些富于民族特色和地方特色的饭菜,异国他乡之人食后总是会留下美好而难忘的印象。但是,当地的国家公司或者私人企业进行商务宴请时,总是安排客户在宾馆或者饭店吃西餐,当地厨师的烹调手艺不低,制作的法国大菜或者意大利菜并不比在法国或者意大利本土上吃到的逊色。进餐时,除主食和菜看外,还摆上各种酒,主人并不劝酒,由客人自己选择。
安哥拉人待客的饮料有咖啡、汽水、桔子汁、芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、茶水、凉水等。进入安哥拉朋友家中做客,客厅里的一只大瓷壶或者大瓦罐格外引人注目,里面盛着凉水,讲究一点的人家是将生水烧开后注入的,不少家庭则是干脆将自来水倒进去的。当地气候炎热,从户外进入室内,口干舌燥,喝上一杯凉丝丝的水,其痛快的感觉是无法用语言来表达的。在许多宾馆的房间里,总是为客人备有一壶凉水,即使在五星级的高级宾馆里也是这样。在官方举行的正式宴会上,每一位入席者面前摆着各种各样的饮料,但一杯凉水则是不可少有的。
应邀到安哥拉朋友家中做客,一定要准时赴约,迟到是不礼貌的行为,而早到会令主人因准备不足而显得措手不及。进入主人的家门,首先要注意观察主人在室内是否穿着鞋,如果主人进门就脱掉鞋子,客人也应当学着主人的样子进门就脱掉鞋子,因为许多人家的客厅里铺着地毯,进入室内是不穿鞋的。进入客厅,要按主人指定位置入座。落座后,宾主交谈过程中,坐姿要端庄,精神要集中,不可左顾右盼,东张西望。对于主人送上的饮料、水果,要主动接过来,并说一些感谢的话语。谈话时,要避开政治形势、国家领导人情况以及宗教方面的问题等,可以谈一些安哥 拉实现民族和解以来在建设国家方面所取得的成就,赞扬安哥拉人民勤劳和智慧。
博茨瓦纳
博茨瓦纳人特别喜爱结交朋友,初次见面,萍水相逢,握手问候,寒喧几句,交谈一阵,他们很可能对你产生一种相见恨晚的感觉,立即称兄道弟,情真意切地邀请你到他家中做客,拿出家中所储备的最好食物招待你。博茨瓦纳人的饮食富于民族特色,主食有玉米饭、高梁米饭等,副食有蔬菜、野生植物、家禽肉、野兽肉等。通常的烹调方法是将玉米粒或高梁米煮烂后,拌上用肉类和蔬菜(或者野生植物)制成的莱肴,最后撒上一些食盐和辣椒面,吃起来香喷喷的,异常开胃。在当地,每年三四月份,许多人家从巴哈蜊树上捉来一种名叫“莫巴哈蜊”的爬行毛虫,掏尽内脏,洗净后用油炸、火烤或者盐水煮,吃起来味道鲜美,同虾蟹等海产品相比并不逊色,一个人一顿可食下数百条。这种毛虫长约5厘米,显绿色,浑身长满软刺般的毛,以树为家,食树叶为生,繁殖能力极强,每年三四月份时便寄生在树干上,当地居民一天可捕捉数千条,用盐水煨煮后晒干或者烤干后可以长期保存,每逢重大节日或者贵宾临门便拿出来品尝。
多哥
多哥人设家宴款待客人,多用传统饭菜和自家酿制的棕榈酒招待。如同其他许多非洲国家一样,多哥人待客的菜肴中最著名的也是烤全羊。一只肥嫩的羔羊,现场宰杀,碳火烘烤,外焦里嫩,香味四溢,盛人大盆,众人围坐,宾主共食,津津有味,边吃边谈,气氛热烈。进餐过程中,主人不断地将鲜嫩味美的烤羊肉撕下一块又一块奉送给客人,不停地劝客人饮棕榈酒。客人吃得越多,喝得越饱,主人越是非常高兴。进餐结束时,主人还未离席,客人则应当静坐等侯;离席前,客人要再三感谢主人的盛情款待,并且要多次赞美饭菜的味道好极啦,要表白自己从来有像今天这样过得如此开心。饭后,主人还要捧出一些当地的水果请客人品尝,继续进行亲切友好的谈话。分别时,主人大多要率全家人将客人送出一段很长的距离,握手道别时还要向客人赠送一些自产的水果和其他的土特产作为朋友间的礼物,然后挥手告别,许多人还会挥泪告别,直到客人从自己的视线里消失后,主人一家才会往回家的路上走。
刚果
刚果人殷勤好客,同外来客人交谈几句,便视为朋友甚至兄弟,盛情地邀请到家中做客,倾其家中所藏招待。客人进门,先用咖啡、茶水、矿泉水、水果等招待,热情交谈一会儿后便请客人入席,品尝富于传统风味的饭菜。刚果人的主食有大米、玉米、大麦、木薯和各种豆类;副食有猪肉(穆斯林禁食)、牛肉、羊肉、鸡、鱼、土豆、蔬菜等等。当地通常用于招待宾客的主食主要有:肉汁浇米饭、鸡蛋炒米饭、木薯馒头、木薯蒸糕以及各种甜食等。木薯馒头的制作过程大体是:先将木薯放入水中浸泡数天,去皮晾干,磨成细粉,加入面粉,注水搅拌,揉成团状,用火蒸熟,即成馒头。木薯馒头雪白松柔,口感清新。木薯蒸糕是用木薯粉加水调匀,用芭蕉叶包成团状或者条状,放入沸水中煮熟即成,味道别致。当地招待客人的副食品主要有:香煎肉排、咖哩牛肉、串烤羊肉、清炖整鸡、红烧鱼块、鱼香肉丝、土豆烧肉等。这些菜看的味道浓郁,甜辣适度,焦香爽口,外来客人食后会留下经久难忘的记忆。
喀麦隆
喀麦隆人非常好客,尤其是对外来客人显得格外热情与友善,同外来客人稍稍熟悉便会真诚地邀请到家做客,倾其家中的所藏招待。当地人招待客人的传统食品,主食有大米饭、面饼、甜食等,副食品有西红柿、辣椒、苋菜、葱头、土豆、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。常见的待客膳食是将牛肉、羊肉、鸡块、鱼块油炸后,拌上西红柿、辣椒或者蔬菜,再用火炖得烂烂的,浇在米饭上或者用面饼卷着吃,真是别有风味。
喀麦隆北部的食品同南部的食品存在着差异。南部的主食是木薯、谷类、香蕉、芭蕉等。将木薯捣碎磨成粉,加水熬成粥状,将西红柿同肉块或者鱼块熬得烂烂的,最后将两种混合,晾凉后用手抓食。芭蕉因有腥味,涩口,不能生吃,当地人便将芭蕉晾干磨成粉,加入面粉、鸡蛋和糖制成面包,或者去皮切片用油炸。北部的主食是小米、玉米、高粱等,将这些粮食捣碎磨成粉,加水调匀,制成蒸糕,同蔬菜一道食用,其味道格外鲜美
除了正式场合的宴请外,大多数喀麦隆人喜爱用手抓饭吃。进餐时,每个人面前备有两杯水,一杯供饮用,另一杯是用来饭前洗手的。一盆主食,一盆菜肴,往一张席子上一放,宾主围坐四周,每一个人用左手按住饭盆边沿部位,用右手食指、中指和大姆指将主食捏成团状,放进菜盆里滚一下,夹着一块肉或者一块鱼,放进嘴里吃。动作要干净利落,做到饭菜不沾手指,不洒在席子上。初次用手抓饭的外来客人往往会很不习惯,可以学着主人的样子做,动作可以慢一些,只要尽量做到饭菜不洒到席子上就行,慢慢吃上几口后便会渐渐熟练起来。
索马里
应邀到索马里朋友家中做客,应当按照事先约定的时间准时抵达,届时主人会高兴热情地在院门外迎候。客人进门,总是给主人家带来欢乐喜庆的气氛。女主人会率全体子女一一向客人行礼表示问候和欢迎,然后一一退出客厅。男主人开始同客人进行热情友好的谈话。索马里人对招待客人用的饮料十分讲究,尽管因地区、民族的不同而有所差异,但主要依靠牛羊肉和奶制品生活的索马里人,在日常生活中骆驼奶简直成了索马里人须臾不可离开的常备饮料,因而,骆驼奶也就成了索马里人传统的待客饮料。在北方的游牧民族中间,茶水是人们生活中必不可少的饮料,也是社会交往活动中普遍使用的招待性饮料,在众多的游牧百姓中茶水招待几乎成了设宴款待的代名词。同绝大多数索马里人爱饮茶的习惯有所不同的是,迪基尔族人和拉汉文族人没有饮茶的习惯,但他们喜爱用酥油煮绿咖啡豆当饮料喝。每当客人临门,迪基尔族人和拉汉文族人便将煮好的酥油咖啡豆端上来,将咖啡豆盛在一只木盘子里,传给每一位客人品尝。客人吃过咖啡豆后,主人再将煮过咖啡豆的热汤递给客人,请每一个人涂擦在胳膊和头发上,然后客人学着主人的样子,将酥油吸进自己的鼻孔里,顿时会产生一种特殊的满足感和愉快感。
索马里人招待客人的饭菜烹制独到,风味特别,丰富可口。待客的主食有大米饭、玉米饼、椰肉饼、奶制糕点等,副食有牛肉、羊肉、鸡、蛋、海产品、蔬菜等。香蕉是索马里的主要农产品,个头硕大,皮薄肉厚,味道香甜,在国际市场上一直畅销不衰,享有“世界最甜香蕉”的美称。索马里人招待客人时,餐桌上是少不了香蕉的,有供生吃的香蕉,也有香蕉饭、香蕉饼以及香蕉酒等。索马里人在商业交往活动中,喜爱请客人到饭店、宾馆进餐,用西餐招待,也有许多索马里人同客户的关系亲密后,便将客人请到家中用传统饭菜款待。
索马里也是一个禁忌比较多的国家,外来客人需要注意熟悉、了解并给予尊重。在当地,未经允许不得擅自进入清真寺,男性不得伸手同女土们握手,不得当面询问女士的年龄,不得打听他人的工资收入,不得好奇地追问他人是否有情人,不得讲一些有损于索马里国家或者民族的话语,在穆斯林地区不得吃猪肉、马肉、驴肉、骡肉等,不得饮酒等。骆驼在索马里人的生活中或者心目中均占有重要的地位,长期以来人们习惯于将拥有骆驼的多少作为衡量贫富的标准,人们喜爱骆驼,爱惜骆驼,相互见面除问候人之外还要问候骆驼,交谈中不得口出亵渎骆驼的话语,未经许可不得给骆驼拍照等。索马里人敬重骆驼的习惯是有来历的。
莫桑比克
莫桑比克人请客人喝过饮料,吃过水果,便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等,副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法:一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁,另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。
纳米比亚
他们多安排客人到饭店或者宾馆吃西餐,属于私人朋友间的往来,经济条件富裕的家庭,也经常请客人到饭店、宾馆或者俱乐部吃西餐,普通人家多用非洲传统饭菜招待,因此,纳米比亚人请客吃饭常常因经济条件的差异而显得有所差别。纳米比亚人用来招待客人的传统饭菜,主食有玉米、高梁、小麦面粉、豆类饼等,主食烧好后,再往上浇一些用西红柿、辣椒、牛肉或者鱼块熬成的浓汁汤,别有一番风味。
卢旺达
卢旺达人讲究礼貌,待人斯文,这种注重礼仪的民族传统习俗总是给外来客人留下深刻美好 的印象。他们与人见面时,青年人多行举手礼,中、老年则多行脱帽礼,在官方场合行握手礼。卢旺达人素有助人为乐的美德,外国朋友遇到困难,素不相识的卢旺达人会主动帮助,而且不会索要报酬。即使被帮助者主动付给他们报酬,他们也要婉言谢绝。
卢旺达是一个素有敬老习俗的国家。年长者是自然的当家人,晚辈对长辈总是毕恭毕敬。卢旺达人见到上了年龄的外国客人也显得格外尊敬。卢旺达人的主食有大米、玉米、高粱、木薯、豆类、香蕉等,副食有羊、猪肉、鸡、蔬菜等,饭菜味道独特。卢旺达的香蕉酒味道醇香甘美,略带酸味,是一种理想的清凉饮料。
科特迪瓦
在科特迪瓦,同朋友约会,必须事先联系,确定时间地点,并准时赴约。应邀到朋友家中做客,主人都会在家中或者门外恭候。进入主人家时,如见客厅里铺有地毡,最好一进门就脱去鞋子。如果是赴宴,一般都带些礼品。科特迪瓦人常用咖啡、茶水、果汁等饮料招待客人。宴会上,穆斯林家庭一般用矿泉水等饮料招待客人,而非穆斯林家庭则多用啤酒、威士忌等酒类招待客人。科特迪瓦人一般不劝酒,但敬酒的方法比较特殊。主人开启瓶盖后,往酒杯里斟入八分满的酒,先将酒杯奉送给客人,然后将酒瓶放在客人的旁边,说声“请”。随后,主人回到自己的位置上,启开另一瓶酒,也往酒杯里斟八分满的酒,坐下来,说声“请!干杯”。宾主边饮酒边进行友好的交谈。在饮酒过程中,没有你给我倒、我给你斟的场面,而是把一瓶酒全交给客人,由客人自己自饮自斟,客人喝多喝少全由自己定。如果喝的是加冰块或者加凉水的酒,客人不必自己动手做。若客人自己动手,是一种失礼的举动 。
在科特迪瓦,人们交谈时,一般都注意聆听对方的言谈,不意打断对方正在谈论的话题,不贸然 评论对方的谈话内容,如有不明白的地方要有礼貌地提出来,这样才能取得对方的信任, 赢得对方的好感。在科特迪瓦,人们在交谈中经常用比较幽默风的语言。但是对于初次见面的官员或者长辈,一般慎用幽默风 趣的语言,不然会让对方感到唐突,或者认为你在耍小聪明或者故意制造笑料,认为你不实在。另外,科特迪瓦人交谈中一般不谈论对方的工资、对方的年龄、对方的夫人情况以及男女之间的特殊关系。
摩尔庄园怎么玩
摩尔庄园攻略 日常的开销: 1、拉姆食物 拉姆食物可以去摩尔餐厅的' 这里合成拉姆食物。 免费的材料领取: 1、南瓜 2、糯米【在梅森小屋】 3、红枣【在浆果丛林】 以上三样是免费获得的,拿到之后可以去摩尔餐厅合成珍味八宝饭。饥饿、口渴、心情+40】 于是,拉姆的食物问题解决了。2W一分没花。 2、种植、养殖植物,动物。 新玩家可以在自己的小屋空地上种植【胡萝卜】【【建议】】因为养殖的鸭子和猪吃的都是这个。 在牧场养殖红猪、鸭子和鱼【上限是15只,鱼塘上限是30条。】 大家可以买8只鸭子+7只红猪+30条鱼 一共6700摩尔豆。 鱼食:10摩一个,大家可以自己选择购买多少。 购买了上述东西之后,我们还剩下13300【不加鱼食】 3、打工挣豆子 刚刚花费了那么多钱,是不是要补回来呢? 于是我们可以在摩尔餐厅的尼克那里打工挣钱,首先要购买一套700豆子的侍者服 换上它,就可以去打工了,打完工,获得500摩尔豆~ 在餐厅打完工之后,去服装店,小仔旁边有帽子和铁锹【免费的】领取之后,在百宝箱中换上,就可以打工咯~打完工,获得500摩尔豆 还有两个打工地点是在彩虹姐姐的店里和葡萄【就是菩提大伯的拉姆】那里 在这两个地方打完工之后,会获得1000摩尔豆。 现在:一共就有14600豆子了。 4、关于农场、牧场 过几天,种下的胡萝卜、养殖的猪啊鸭子啊鱼都成熟了,就可以收获领取尤尤那里去卖了。 收获过之后,可以继续种植,卖出,循环往复,这将会是一笔不小的收入
摩尔庄园玩法
1、该游戏共有四种任务,主线任务。通过主线任务,玩家可以了解游戏中的故事。单击右上角任务图标即可打开该系统。主线任务与剧情息息相关,完成主线任务即可完成相应剧情。
2、活动任务。玩家可以在活动中心参加活动任务。活动任务绝大多数有时限。通过活动,可以获得物品道具。
3、支线任务。包括班级、职业任务等,根据任务的不同,每天或每周可以执行一次。
4、小游戏。在该游戏中,内嵌了许多诸如对对碰,连连看,象棋等游戏。小游戏属于任务机制,完成它们可以获得奖励,获得卡片达成成就。有一部分小游戏与剧情有关。小游戏有各自的规则,玩家可以单独游戏,也可以多人竞争,完成象棋等游戏。